CN106173423B

CN106173423B - 一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂及其应用

Info

Publication number: CN106173423B
Application number: CN201610555603.7A
Authority: CN
Inventors: 郭志强; 雷岷; 谢晓红; 李丛艳; 任永军; 邝良德; 郑洁; 张翔宇; 张翠霞; 邓小东; 杨超; 唐丽
Original assignee: Sichuan Animal Science Academy
Current assignee: Sichuan Animal Science Academy
Priority date: 2016-07-15
Filing date: 2016-07-15
Publication date: 2020-02-28
Anticipated expiration: 2036-07-15
Also published as: CN106173423A

Abstract

本发明为一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂及其应用。所述复合酶添加剂由以下组分组成，按质量百分比计：纤维素酶15%‑20%、木聚糖酶8%‑12%、β‑葡聚糖酶4%‑10%、β‑甘露聚糖酶4%‑6%、酸性蛋白酶10%‑15%、中性蛋白酶1%‑3%、ɑ‑淀粉酶10%‑14%、植酸酶2‑4%和载体16%‑46%。本发明复合酶添加剂可以分解我国南方通用型肉兔饲料中的粗纤维、非淀粉多糖、植酸等抗营养因子，使饲料原料碳水化合物和蛋白质等营养物质得以充分降解，同时补充肉兔内源酶分泌不足，提高肉兔对饲粮养分的消化吸收率，提高日增重，降低料重比，具有高度的专一性、高效性，可有效提高肉兔对南方通用型饲粮的消化能力。

Description

一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂及其应用

技术领域

在本发明属于动物饲养技术领域，涉及饲料添加剂，具体涉及一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂及其应用。

背景技术

在据FAO数据，2013年全球兔肉产量72.7万吨，占世界兔肉总产量178.2万吨的40.81％，我国已成为世界第一养兔大国。伴随着家兔产业的发展，家兔饲料工业也得到了同步快速发展，据统计，2015年全国家兔配合饲料产量200万吨以上，其中南方地区的四川、重庆、福建和浙江等肉兔主产区肉兔配合饲料年产量也超过了100万吨。

南方地区是我国肉兔的主要产区和兔肉主要消费区，但众所周知，我国南方地区并不是饲料原料的主产区，主要饲料原料需要外购。同时肉兔是草食单胃动物，消化生理既不同于猪鸡等单胃动物，也不同与牛羊等反刍动物，这就决定了肉兔饲料具有显著区别于其他动物的原料结构和营养水平。肉兔配合饲料也是如此(如：玉米、豆粕和草粉等)，肉兔饲粮组成主要由粗饲料(50％左右)、能量饲料(30％左右)和蛋白饲料(20％左右)组成，营养水平为高纤维(粗纤维14-18％)、低能量(消化能10.0-10.5MJ/kg)和中蛋白(粗蛋白16-17％)，可见肉兔饲粮具有独特的原料组成和营养特点。因此我国南方地区肉兔配合饲料饲粮组成和北方肉兔配合饲料饲粮组成存在很大的差别。

目前，我国南方肉兔配合饲料饲粮组成一般为苜蓿草粉20-35％、稻壳粉5-10％、玉米及玉米副产物(玉米胚芽粕、玉米皮)15-25％、小麦及麦类副产物(麸皮和次粉)25-35％、米糠5-10％和豆粕、菜粕、米糠粕等蛋白质饲料10-15％。研究发现，草粉、麦类副产物、玉米副产物和蛋白质原料中或多或少都存在抗营养因子，或存在粗纤维、葡聚糖、果胶、非淀粉多糖等难以消化吸收的营养物质，上述物质的存在营养了肉兔对饲粮的养分吸收，降低了饲料利用效率，增加了养殖成本。

而北方肉兔饲粮原料组成一般为花生秧、花生壳30-40％、谷草和豆秸5-10％、玉米及玉米副产物(玉米胚芽粕、玉米皮)5-15％、小麦及麦类副产物(麸皮、麦芽根和次粉)15-20％、豆粕、葵花粕、棉粕等蛋白质饲料10-15％，可见我国南北方肉兔饲粮结构差异较大，尤其是粗饲料和蛋白质饲料组成。

饲粮添加酶制剂是提高饲粮可消化性的重要措施之一。目前，针对猪、鸡等玉米豆粕型饲粮的复合酶产品已广泛应用，但是还没有针对肉兔饲粮组成结构特点的复合酶产品。由于肉兔饲粮组成，特别是我国南方肉兔饲粮配比组成与猪鸡等玉米豆粕型饲粮结构存在重大差别，针对猪鸡的通用型复合酶在南方肉兔饲粮上应用缺乏针对性，使用效果较差。因此，针对我国南方肉兔饲粮配比特点，结合肉兔消化生理特征，开发针对南方肉兔饲粮结构的专用复合酶产品，对提高肉兔配合饲料消化率，提高肉兔生产性能，增加经济效益有重要意义。

发明内容

在为了解决以上技术问题，基于南方肉兔饲粮独特的原料组成和营养特点，本发明提供一种南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂及其应用，解决南方肉兔饲料缺乏专用复合酶的现状，提高消化吸收率，进而提高日增重，显著降低料重比，提高肉兔生产性能。

解决以上技术方案的本发明中的纤维素酶15-20％、木聚糖酶8-12％、β-葡聚糖酶4-10％、β-甘露聚糖酶4-6％、酸性蛋白酶10-15％、中性蛋白酶1-3％、ɑ-淀粉酶10-14％、植酸酶2-4％和载体16-44％。

所述复合酶添加剂由以下组分组成，按质量百分比计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-葡聚糖酶8％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％。

所述纤维素酶的酶活>＝700U/g、木聚糖酶的酶活>＝3000U/g、β-葡聚糖酶的酶活>＝6500U/g、β-甘露聚糖酶的酶活>＝200U/g、酸性蛋白酶的酶活>＝6000U/g、中性蛋白酶的酶活>＝500U/g、ɑ-淀粉酶的酶活>＝10000U/g和植酸酶的酶活>＝5000U/g。

所述载体为脱脂米糠粉。

本发明中的酶谱组合和酶活力是根据南方肉兔饲料原料组成特点和在配合饲料中的使用量经过大量的反复筛选确定的，随意改变酶谱组合和酶活力均不能达到预期应用效果。

本发明中的一种南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂的应用，在我国南方肉兔通用型饲粮结构配合饲料中前期添加量为200-250g/t，在后期添加量为100-150g/t。

本发明中的复合酶制剂可以分解我国南方通用型肉兔饲料中的粗纤维、非淀粉多糖、植酸等抗营养因子，使得饲料原料碳水化合物和蛋白质等营养物质得以充分降解，同时补充肉兔内源酶分泌不足，提高肉兔对饲粮养分的消化吸收率，提高日增重，降低料重比，具有高度的专一性和高效性、可有效提高肉兔对南方通用型饲粮结构配方的消化能力。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。

实施例1

南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中按质量百分比计：纤维素酶15％、木聚糖酶8％、β-葡聚糖酶4％、β-甘露聚糖酶4％、酸性蛋白酶10％、中性蛋白酶1％、ɑ-淀粉酶10％、植酸酶4％和载体44％。

纤维素酶的酶活>＝700U/g、木聚糖酶的酶活>＝3000U/g、β-葡聚糖酶的酶活>＝6500U/g、β-甘露聚糖酶的酶活>＝200U/g、酸性蛋白酶的酶活>＝6000U/g、中性蛋白酶的酶活>＝500U/g、ɑ-淀粉酶的酶活>＝10000U/g和植酸酶的酶活>＝5000U/g。

将以上各原料称量混合即成。

实施例2

南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中按质量百分比计：纤维素酶20％、木聚糖酶12％、β-葡聚糖酶10％、β-甘露聚糖酶6％、酸性蛋白酶15％、中性蛋白酶3％、ɑ-淀粉酶14％、植酸酶4％和载体16％。

将以上各原料称量混合即成。

实施例3

南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中按质量百分比计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-葡聚糖酶8％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％。

将以上各原料称量混合即成。

实施例4

其它如实施例1中的内容，南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中按质量百分比计：纤维素酶16％、木聚糖酶9％、β-葡聚糖酶5％、β-甘露聚糖酶6％、酸性蛋白酶11％、中性蛋白酶3％、ɑ-淀粉酶13％、植酸酶2％和载体35％。

实施例5

其它如实施例1中的内容，南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中纤维素酶17％、木聚糖酶11％、β-葡聚糖酶6％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶13％、中性蛋白酶1％、ɑ-淀粉酶11％、植酸酶3％和载体33％。

纤维素酶的酶活>＝700U/g、木聚糖酶的酶活>＝3000U/g、β-葡聚糖酶的酶活>＝6500U/g、β-甘露聚糖酶的酶活>＝200U/g、酸性蛋白酶的酶活>＝6000U/g、中性蛋白酶的酶活>＝500U/g、ɑ-淀粉酶的酶活>＝10000U/g和植酸酶的酶活>＝5000U/g

实施例6

其它如实施例1中的内容，南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中按质量百分比计：纤维素酶19％、木聚糖酶10％、β-葡聚糖酶7％、β-甘露聚糖酶4％、酸性蛋白酶14％、中性蛋白酶12％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体19％。

纤维素酶的酶活>＝700U/g、木聚糖酶的酶活>＝3000U/g、β-葡聚糖酶的酶活>＝6500U/g、β-甘露聚糖酶的酶活>＝200U/g、酸性蛋白酶的酶活>＝6000U/g、中性蛋白酶的酶活>＝500U/g、ɑ-淀粉酶的酶活>＝10000U/g和植酸酶的酶活>＝5000U/g.

实施例7

其它如实施例1中的内容，南方型肉兔饲料专用复合酶添加剂配方中纤维素酶18％、木聚糖酶12％、β-葡聚糖酶9％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶14％、中性蛋白酶3％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶4％和载体23％。

试验一

试验选择28日龄断奶新西兰仔兔720只，随机分成三个组，每个组6个重复，每个重复40只，分别在南方通用型饲料添加A(以质量份计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-葡聚糖酶8％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％)、B(以质量份计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％)和C(纤维素酶18％、木聚糖酶10％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％)三种复合酶制剂200g/t。试验预饲1周，35日龄正式开始，饲养试验持续5周。统计试验期间的饲料耗料量，计算日采食量、日增重和料重比。在饲养试验第5周，每个处理选择6只试验兔进行消化试验，测定三种饲粮的主要营养成分的消化率。

其中，南方通用型饲料：苜蓿草粉28％、稻壳8％、玉米12％、玉米胚芽粕4％、小麦5％、麦麸15％、次份2％、米糠6％、豆粕8％、菜粕5％、米糠粕3％和添加剂4％。

A：以质量份计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-葡聚糖酶8％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、α-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％。

B：以质量份计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、α-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％。

C：以质量份计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、α-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％。

试验结果见表1和表2：

表1三个试验组试验兔生产性能

项目	日采食量/g	日增重/g	料重比
				试验A组	106.9±4.3	36.6±1.2<sup>a</sup>	2.92±0.05<sup>a</sup>
试验B组	106.0±3.5	34.5±1.1<sup>b</sup>	3.08±0.06<sup>b</sup>
				试验C组	104.9±4.8	33.4±1.3<sup>bc</sup>	3.14±0.05<sup>c</sup>

注：①表中数据为±S；

②表中同列数据肩注字母相同或无字母表示差异不显著，小写字母不同表示差异显著(P＜0.05)。

由表1可知，试验A组、试验B和C组之间肉兔采食量差异不显著；试验A组日增重显著高于试验B组和C组，料重比显著低于B组和C组；试验B组日增重虽然高于试验C组，但差异不显著，但是试验B组料重比显著低于试验C组。可见，复合酶A配方显著优于复合酶B和C配方，而B配方又优于C配方。

表2三个试验组饲粮主要营养成分消化率

项目	干物质/％	粗蛋白质/％	粗脂肪/％	粗纤维/％	粗灰分/％
						试验A组	85.78±2.15<sup>a</sup>	78.46±4.05	85.45±2.42	34.45±3.13a	30.24±2.03
试验B组	83.88±2.51<sup>b</sup>	78.32±2.31	85.28±2.02	32.21±4.23<sup>b</sup>	30.01±2.01
						试验C组	83.54±2.24<sup>bc</sup>	78.07±4.11，	85.14±2.41	30.14±4.29<sup>bc</sup>	29.87±1.95

注：①表中数据为±S；

由表2可知，试验A组、试验B和C组之间粗蛋白、粗脂肪和粗灰分消化率差异不显著，但呈下降趋势；试验A组干物质和粗纤维消化率显著高于试验C组，也高于试验B组，其中试验B组干物质和粗纤维消化率试验C组，但差异不显著。可见，复合酶A配方显著优于复合酶B和C配方，而B配方又优于C配方。

试验二

试验选择28日龄断奶新西兰仔兔720只，随机分成三个组，每个组6个重复，每个重复40只，分别饲喂A、B和C三种饲料(其中A饲料为南方地区通用型肉兔饲粮配方，B饲料为A配方+本专利复合酶200g/t，C饲料为A配方+市场畜禽通用型复合酶200g/t)。试验预饲1周，35日龄正式开始，饲养试验持续5周。统计试验期间的饲料耗料量，计算日采食量、日增重和料重比。在饲养试验第5周，每个处理选择6只试验兔进行消化试验，测定三种饲粮的主要营养成分的消化率。试验结果见表3和4。

表3三个试验组试验兔生产性能

项目	日采食量/g	日增重/g	料重比
				试验A组	105.2±4.3	31.5±1.7<sup>a</sup>	3.34±0.09<sup>a</sup>
试验B组	108.5±3.8	36.4±1.1<sup>c</sup>	2.98±0.08<sup>c</sup>
				试验C组	106.8±4.2	33.6±1.5<sup>b</sup>	3.18±0.07<sup>b</sup>

注：①表中数据为±S；

由表3可知，试验A组、试验B和C组之间肉兔采食量尽管差异不显著，但试验B组也有提高采食量的趋势，较试验A组提高了3.04％；试验B组日增重显著高于试验A组和试验C组，较试验A组日增重提高了15.56％，较试验C组提高了8.33％；试验B组料重比最低，较试验A组和C组分别降低了0.36和0.20。可见，南方通用型肉兔饲粮配方添加专用复合酶，可以显著提高肉兔日增重，显著降低料重比，提高肉兔生产性能。

表4三个试验组饲粮主要营养成分消化率

项目	干物质/％	粗蛋白质/％	粗脂肪/％	粗纤维/％	粗灰分/％
						试验A组	77.87±3.25<sup>a</sup>	73.16±4.45<sup>a</sup>	82.25±1.42<sup>a</sup>	24.14±6.83<sup>a</sup>	27.25±3.43<sup>a</sup>
试验B组	85.68±2.61<sup>c</sup>	78.35±2.39<sup>c</sup>	86.08±2.12<sup>b</sup>	36.25±5.03<sup>b</sup>	32.18±2.81<sup>b</sup>
						试验C组	82.14±3.24<sup>b</sup>	75.47±3.21<sup>b</sup>	84.26±2.01<sup>b</sup>	26.34±5.89<sup>a</sup>	30.15±2.25<sup>a</sup>

注：①表中数据为±S；

由表4可知，试验B组干物质、粗蛋白质、粗纤维和粗灰分消化率显著高于试验A和C组，试验B组物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分消化率较试验A组分别提高了10.02％、7.09％、4.35％、50.16％、18.09％。可见，南方通用型肉兔饲粮配方添加专用复合酶，可以显著提高肉兔对饲粮营养物质的消化吸收率，特别是干物质、粗蛋白和粗纤维。

由表3和4可见，南方通用型肉兔饲粮配方专用复合酶具有酶谱组成全面、配比合理的特点，可显著提高肉兔对南方通用型饲粮结构配方的主要营养素的消化吸收率，进而提高日增重，显著降低料重比。

Claims

1.一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂的应用，其特征在于，所述添加剂在我国南方肉兔通用型饲粮结构配合饲料中前期添加量为200-250g/t，在后期添加量为100-150g/t；

南方通用型饲料：苜蓿草粉28％、稻壳8％、玉米12％、玉米胚芽粕4％、小麦5％、麦麸15％、次份2％、米糠6％、豆粕8％、菜粕5％、米糠粕3％和添加剂4％；

所述复合酶添加剂由以下组分组成，按质量百分比计：纤维素酶15-20％、木聚糖酶8-12％、β-葡聚糖酶4-10％、β-甘露聚糖酶4-6％、酸性蛋白酶10-15％、中性蛋白酶1-3％、ɑ-淀粉酶10-14％、植酸酶2-4％和载体16-46％；所述纤维素酶的酶活>＝700U/g、木聚糖酶的酶活>＝3000U/g、β-葡聚糖酶的酶活>＝6500U/g、β-甘露聚糖酶的酶活>＝200U/g、酸性蛋白酶的酶活>＝6000U/g、中性蛋白酶的酶活>＝500U/g、ɑ-淀粉酶的酶活>＝10000U/g和植酸酶的酶活>＝5000U/g。

2.根据权利要求1中所述的一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂的应用，其特征在于，所述复合酶添加剂由以下组分组成，按质量百分比计：纤维素酶18％、木聚糖酶10％、β-葡聚糖酶8％、β-甘露聚糖酶5％、酸性蛋白酶12％、中性蛋白酶2％、ɑ-淀粉酶12％、植酸酶3％和载体30％。

3.根据权利要求1中所述的一种南方型肉兔饲料复合酶添加剂的应用，其特征在于，所述载体为脱脂米糠粉。