CN103355554A - 一种全小麦型中猪饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种全小麦中猪饲料及其制备方法，饲料中包括以下重量份数比的原料：国家二级小麦60%，46%的豆粕4%，米糠粕10%，美国进口DDGS12%，小麦胚芽：7%，全脂米糠：6.3%，六和中猪预混料SV32 0.33%，以及猪用微量元素预混料M-S2 0.37，在上述全小麦中猪饲料中添加液体复合酶200ml/t。其制备方法包括以下步骤：粉碎、制粒、破碎和喷涂。本发明的有益效果：通过添加适量含有木聚糖酶和葡聚糖酶的液体复合酶，显著降低因肠道内容物粘度引起的营养物质在肠道的蓄积，更好地促进猪对养分的消化与吸收，显著提高小麦类农副产品的消化利用率，从而降低配方中玉米和豆粕的用量；提高饲料利用效率、促进猪的生长，降低饲料成本，提高经济效益。

Description

一种全小麦型中猪饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及含有来源于植物、动物或矿物原料的动物养殖饲料，特别涉及一种30-60公斤阶段全小麦型中猪饲料及其制备方法。

背景技术

受传统饲料配方的影响，长期以来在猪的能量饲料中都以玉米作为主要能源，结果造成玉米供应日趋紧张。而且，从我国目前能量饲料供需状况看，仅靠玉米增产显然难以弥补能量饲料的缺口。据估计，我国2000-2020年能量饲料的缺口将由目前的3000万吨上升至8000万吨，且我国玉米生产的区域性强，华北与东北6省玉米总产量占全国的60%，而南方的8个省玉米产量只占全国的20%。北方玉米的南调，不但增加了饲料成本，而且加重了铁路负担。

小麦作为能量饲料在猪饲料中应用已有很长的历史。在前苏联，欧洲（法国）和北美（加拿大）等小麦主产区，畜禽饲料中多使用小麦作为主要能量饲料。在我国，小麦能否在猪日粮中应用主要取决于小麦与玉米的营养价值与价格的比值。当小麦的营养价值特性好于玉米时，用小麦部分或全部代替玉米喂猪能取得很好的饲养效果和经济效益。然而，对于小麦对猪的营养价值的评价，提高小麦的饲用价值的科学加工手段，小麦在动物饲料中使用的合理比例，以及培育适合于饲料应用的新品种小麦一直都是国内外动物营养和饲料工业界深入研究的课题。    小麦按种植时间分为冬小麦、春小麦；按皮色分为红小麦、白皮麦、花麦；按麦粒质地分为硬小麦和软质麦。小麦的化学成分在很大程度上受到小麦品种、土壤类型、环境状况、肥育状况的影响。 　　硬质小麦的蛋白质含量（1l％－16％）比软质小麦(8％～10％)高，但营养物质、能量及蛋白质利用率两者相差不大。小麦赖氨酸含量为031％～0．37％，相当于玉米赖氨酸含量（0.25％～0．27％）的124％～148％。猪饲粮易发生不足的色氨酸与苏氨酸，小麦分别含0．15％～0.16％与0．33％～0．38％，分别相当于玉米含量（0．07％～0．08％与0．32％～0．34％）的200％与103％～119％。就三种氨基酸的猪的表现消化率而言，小麦和玉米有着相同的苏氨酸消化率，小麦的赖氨酸消化率比玉米高（71％：69％），色氨酸的消化率则要更高一些（78％：67％）。小麦的能量大致与玉米相等，其喂猪的消化能含量为14．23 MJ／kg左右，相当于玉米消化能含量（14.23～14.48 MJ／kg）的98％～100％。小麦粗脂肪含量（1．6％～2％)其中亚油酸（0．58％～0．70％)含量仅为玉米含量（3．6％～42％和1．62％～1．82％）的45％左右和37％左右，这对肥育猪而言是一优点，但对幼猪而言是值得注意的缺点。 　　小麦的钙和磷含量较玉米高，且小麦中含天然植酸酶，磷有较高消化率，用小麦代替玉米、高粱时，可降低豆粕和磷酸氢钙的使用量。小麦除了不含胡罗卜素，维生素E的含量低于玉米外，各种B族维生素的含量均高于玉米，特别是烟酸对猪的生物学效价比玉米高。小麦中含有一定数量的非淀粉多糖（NSP），主要包括纤维素、戊聚糖、混合链葡聚糖，果胶多糖，甘露聚糖，阿拉伯聚糖，半乳聚糖和木葡聚糖等。小麦NSP分为可溶性和不溶性两类，不溶性NSP主要是纤维素和木质素，对小麦营养价值影响不大。水溶性NSP（主要是戊聚搪）被认为是小麦中的主要抗营养因子，其抗营养作用主要与其粘性及对消化道生理形态和微生物区系的影响有关。由于水分含量低，猪消化液粘稠度同其他家禽相比相对较低，因而通过戊聚糖酶降低消化食糜粘稠度的效果较差。而且，猪盲肠微生物区系对能量代谢有较大影响，它可以将猪本身不能消化的碳水化合物转化为挥发性脂肪酸，可用来满足动物的部分能量需要。另外，胃液的PH值降低会削弱添加酶的作用。有些研究报道加酶可改善猪的生产性能。但是，Mavromichalis1997年没有发现加酶小麦田粮可有效改善仔猪和有成猪的生长性能。Bach等人研究表明酶处理对真消化率和生物学效价的提高在大多数情况下受到限制，只有在果皮部分经酶处理后二者会得到较为明显的提高。很显然，在此方面应做更多的研究。

发明内容

为了用小麦来部分或全部替代日粮中玉米，料配比科学，制作简单，经济实惠，合理有效使用小麦，既能有效降饲料中玉米的用量，同时能够一定程度改善猪体生长性能，本发明提供了一种全小麦型中猪饲料及其制备方法。

为了实现上述发明目的，本发明提供了一种全小麦中猪饲料，其特征在于，所述饲料中包括以下重量比的原料：

国家二级小麦60%，46%的豆粕4%，米糠粕10%，美国进口DDGS12%，小麦胚芽：7%，全脂米糠：6.3%，六和中猪预混料SV32  0.33%，以及猪用微量元素预混料M-S2  0.37；

在上述全小麦中猪饲料中添加液体复合酶200ml/t。

六和中猪预混料SV32，为生长猪用维生素预混合饲料，是商品名，其有效成分含量（每千克预混合饲料中）：维生素A 2250-4900KIU、维生素D3 600-1300KIU、维生素E≥14000IU、维生素K3 600-1300mg、硝酸硫胺≥800mg、维生素B2≥1750mg、泛酸钙≥8000mg、烟酰胺≥8750mg ；

M-S2为猪用微量元素预混料，是商品名，其有效成分含量（每千克预混料中）：铜 32000-48333mg、铁 26667-200000mg、锰10667-46667mg、锌32000-48333mg；

SV32和M-S2两者均由青岛和美饲料有限公司生产。

其中，液体复合酶：木聚糖酶≥13000υ/g，果胶酶≥700υ/ g，β-葡聚糖酶≥1500υ/g，纤维素酶≥300υ/g，淀粉酶≥180υ/g，酸性蛋白酶≥1500υ/g，植酸酶≥6000υ/g。

所述六和中猪预混料为山东六和集团生产的30-60公斤级中猪预混料。

所述液体复合酶中至少含有木聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶、酸性蛋白酶和纤维素酶。

所述液体复合酶为山东康地恩生物科技有限公司生产的液体复合酶制剂。

为了更好的实现上述发明目的，本发明还提供了一种全小麦型中猪饲料的制备方法，其制备步骤包括：

粉碎步骤：按重量份数比称取小麦、46%的豆粕、米糠粕和六和中猪预混料，投入粉碎机进行粉碎；

制粒步骤：在70-85℃下制粒，使其糊化度达到90%；

喷涂步骤：将液体复合酶均匀的喷涂到饲料颗粒表面上。

所述制粒步骤和所述喷涂步骤之间还可以设置有破碎步骤，所述破碎步骤为：投入破碎机内进行破碎，破碎粒度为4-10目。

所述粉碎步骤中，粉碎粒度为10-20目。

本发明提供的技术方案带来的有益效果是：料配比科学，制作简单，经济实惠，通过添加适量的含有木聚糖酶和β-葡聚糖酶的液体复合酶，能够显著降低因肠道内容物粘度引起的营养物质在肠道的蓄积，减少肠道致病菌的滋长，有效地防止黄白痢等疾病的发生，提高猪的生产性能，以及更好地促进猪对养分的消化与吸收，显著提高小麦类农副产品的消化利用率，从而降低配方中玉米和豆粕的用量；这不但提高饲料利用效率、促进猪的生长，而且大幅度降低饲料成本，显著提高经济效益。

具体实施方法：

本发明提供了一种全小麦中猪饲料，其特征在于，所述饲料中包括以下重量比的原料：国国家二级小麦60%，46%的豆粕4%，米糠粕10%，美国进口DDGS12%，小麦胚芽：7%，全脂米糠：6.3%，六和中猪预混料SV32  0.33%，以及猪用微量元素预混料M-S2  0.37；

在上述全小麦中猪饲料中添加液体复合酶200ml/t。

其中，六和中猪预混料为山东六和集团生产的30-60公斤级中猪预混料；液体复合酶为山东康地恩生物科技有限公司生产的液体复合酶制剂，其主要酶种有：木聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶、酸性蛋白酶和纤维素酶。

小麦类饲料原料中含有大量的可溶性非淀粉多糖(SNSP) 等抗营养因子，可阻碍猪的消化吸收，降低饲料利用率。而液体复合酶中的葡聚糖酶和木聚糖酶具有降解SNSP 等抗营养因子，并同时降低消化道内容物的粘度等功效，故可大大增加小麦类饲料原料的使用量，能够使饲料营养物质的消化转移至肠道进行(使肠壁变薄，改善营养物质的吸收)，提高内源性消化酶的活性，降低胆汁盐的早期解离，由此可更好地促进猪对养分的消化与吸收，显著提高小麦类农副产品的消化利用率。因此，猪饲料中添加葡聚糖酶和木聚糖酶能够降低配方中玉米和豆粕的用量。这不但提高饲料利用效率、促进猪的生长，而且大幅度降低饲料成本，显著提高经济效益。葡聚糖酶和木聚糖酶能够显著降低因肠道内容物粘度引起的营养物质在肠道的蓄积，从而减少肠道致病菌的滋长，有效地防止黄白痢等疾病的发生，从而提高了猪的生产性能。

同时，本发明还提供了一种全小麦型小猪饲料的制备方法，其包括：

粉碎步骤：按重量份数比称取小麦、46%的豆粕、米糠粕和六和中猪预混料，投入粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为15目，即粉碎后100%通过15目筛。

制粒步骤：在70-85℃下制粒，使其糊化度达到90%；

喷涂步骤：将液体复合酶均匀的喷涂到饲料颗粒表面上。

所述制粒步骤和所述喷涂步骤之间还可以设置有破碎步骤，所述破碎步骤为：投入破碎机内进行破碎，破碎粒度为5目。

所述粉碎步骤中，粉碎粒度为15目。

对比试验

采用不同比例的小麦替代等量的玉米，研究替代后的饲料对中猪生产性能的影响，以确定最佳的替代量，获取最佳的生产成本。

1、实验材料

试验用小麦为山东等地区的小麦，达国标二级。玉米为东北产玉米，国标二级。试验猪品种为洋三元杜长大。

一种全小麦中猪饲料，所述饲料中包括以下重量比的原料：国家二级小麦60%，46%豆粕4%，米糠粕10%，美国进口DDGS12%，小麦胚芽：7%，全脂米糠：6.3%，六和中猪预混料SV32  0.33%，以及猪用微量元素预混料M-S2  0.37%；

在上述全小麦中猪饲料中添加液体复合酶200ml/t。

实验目的：确定小麦添加比例的不同对猪的生长性能影响，已确定小麦完全代替是否可行。选用75日龄、体重30kg左右、健康的杜长大断奶仔猪60头，随机分配到6个组中。其中，第0组日粮含玉米65%，作为对照组；第1、2、3、4、5组分别以小麦按替代20%、30%、40%、50%、60%的比例等量替代对照组中的玉米，作为试验组。每组设10个重复，每重复1头试猪，观测玉米被不同比例的米糠替代后对中猪生长性能的影响。日粮配方除玉米和小麦之间的比例变化外，其他成分及含量不变，日粮配方及营养水平见表1。

表1日粮配方及营养水平

 2、饲养管理

试验在猪场按常规管理进行预试，预试期内进行编耳号、驱虫和预防注射。正试期前进行分组(尽量减小组内及组间误差)，单栏饲喂、自动饲槽的圈舍内。自由采食，自由饮水。做好日常工作记录和猪只健康状况记录。

3、统计分析

所有资料采用SPSS13.0软件包进行方差分析及Duncan’S多重比较。结果以平均值士标准差表示。

4、结果与分析

4.1生长性能分析

中猪日粮中小麦替代玉米的适宜比例试验结果(见表2)表明：在中猪阶段，随着饲粮中米糠以20%、30%、40%、50%、60%的含量等量替代玉米，日增重呈下降趋势，试验1、2、3、4组试猪日增重分别与对照组持平，但试验5组降低了5.69%，各组间差异不显著(P>0.05)。日采食量各试验组较对照组也有增加趋势(P>0.05)。料肉比的结果中，虽然实验5组最低但是各组间差异不显著(P>0.05)。试验结果表明在中猪饲粮中以全小麦替代玉米后对中猪生长性能并无不良影响。

表2小麦替代玉米对仔猪生长性能的影响

 注：标准数据，同行肩注相同字母表示差异不显著（P＞0.05），肩注相异字母者表示差异显著（P<0.05）。

4.2经济效益分析（见表3）

表3 各组别产肉成本分析

 从表3可以看出，添加60%小麦的试验5组产肉成本最低，比全玉米日粮低5.14%。

综合生产阶段各生产性能指标，从开发当地能量饲料节省日益紧缺的玉米资源，综合经济效益等角度考虑，用小麦完全代替玉米是一种降低饲料成本切实有效的方法。

Claims (8)

1.一种全小麦中猪饲料，其特征在于，所述饲料中包括以下重量比的原料：国家二级小麦60%，46%的豆粕4%，米糠粕10%，美国进口DDGS12%，小麦胚芽：7%，全脂米糠：6.3%，六和中猪预混料SV32  0.33%，以及猪用微量元素预混料M-S2  0.37；

在上述全小麦中猪饲料中添加液体复合酶200ml/t。

2.根据权利要求1所述的全小麦型中猪饲料，其特征在于，所述六和中猪预混料为山东六和集团生产的30-60公斤级中猪预混料。

3.根据权利要求1—3任一所述的全小麦型中猪饲料，其特征在于，所述液体复合酶中至少含有木聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶以及植酸酶。

4.根据权利要求5所述的全小麦型中猪饲料，其特征在于，所述液体复合酶为山东康地恩生物科技有限公司生产的液体复合酶制剂。

5.一种如权利要求1—6中任一所述的高米糠型中猪饲料的制备方法，其特征在于，其制备步骤包括：

粉碎步骤：按重量份数比称取小麦、46%的豆粕、米糠粕和六和中猪预混料，投入粉碎机进行粉碎；

制粒步骤：在70-85℃下制粒，使其糊化度达到90%；

喷涂步骤：将液体复合酶均匀的喷涂到饲料颗粒表面上。

6.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述制粒步骤和所述喷涂步骤之间还设置有破碎步骤，所述破碎步骤为：投入破碎机内进行破碎，破碎粒度为4-10目。

7.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述粉碎步骤中，粉碎粒度为10-20目。

8.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述粉碎步骤中，粉碎粒度为10-20目。