CN106172966A - 一种新型陈皮保健茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种新型陈皮保健茶，属保健品领域。所述新型陈皮保健茶主要由陈皮、普洱茶叶、山胡椒、龙珠茶配制成，口感好、保健效果显著。所述新型陈皮保健茶结构独特，耐冲而耐泡，口感好，具有理气、健胃、利水、祛湿、排毒、提高肌体抗病能力，帮助消化等保健功效。本保健茶可制成茶球、袋泡茶、减肥茶、胶囊剂等系列产品。

Description

一种新型陈皮保健茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，具体涉及一种新型陈皮保健茶及其制作方法。

背景技术

种茶、饮茶，源远流长，茶发于神农，闻于春秋战国，兴于唐朝、盛于宋代，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一，饮茶嗜好遍及全球。随着科技发展、社会进步，生活水平提高，人们在实践中创造出多种的茶叶原料为基础的保健茶。例如以陈皮、普洱茶叶为主要原料制成的保健茶(见中国专利申请号200510033481)，利用作为广东传统“三宝”(陈皮、老姜、禾杆草)之一的陈皮的理气健脾的功效，制成了具有健胃提神、助消化、提高肌体免疫力的保健陈皮茶。

现代人多数均有湿气重的烦恼。湿气，中医称为湿邪，主要是体外的水分侵入体内而机体对其运转不良，使其过多滞留于体内，分散到各个器官组织影响其正常生理功能。体内湿气过重，往往会出现脾虚、便溏，肠胃功能异常、水肿、肥胖、头昏困重、心力疲乏、关节损伤、皮肤敏感等症状，不仅对身体会造成严重的损害，还会影响生活质量，且其病源与生活环境息息相关，难以消除，目前人们的应对之法以调养和预防为主。

综上所述，便利有效的预防湿邪、排除体内湿气很有必要。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种新型陈皮保健茶，具有健脾健胃，利尿祛湿等功效。

本发明主要成份由陈皮、普洱茶叶、山胡椒和龙珠茶组成，其组成质量百分比为：陈皮10％-25％、普洱55％-70％、山胡椒5％-15％、龙珠茶5％-15％、菊花适量、老姜适量。

进一步的，所述保健茶组份最佳质量比例为：陈皮20％、普洱62％、山胡椒9％、龙珠茶8％、菊花适量、老姜适量。

进一步的，本发明可由以下组分提取物组成，其组成质量百分比为：陈皮10％-25％、普洱55％-70％、山胡椒8％-15％、龙珠茶8-15％

进一步的，所述陈皮选用广东新会陈皮，所述普洱选用陈年普洱。

进一步的，龙珠茶选用江西产的陈旧龙珠茶，山胡椒采用山东地区所产的山胡椒的陈旧叶子入药；

龙珠茶实质是昆虫再采食了一些特殊的植物后的排泄物，新鲜的时候有一股腥味，会影响口感，对于味觉敏感的人尤其明显甚至会有反胃现象出现，存放一段时间后的陈旧龙珠茶，腥味散尽其本身的醇香得以体现，口感更好；因为新鲜绿叶也有一股腥味，会影响茶的口感，故也采用陈旧山胡椒叶。

进一步的，本发明可制成袋泡茶、速溶茶、减肥茶、片剂、胶囊剂系列产品。

进一步的，该茶可制成茶球。

一种制造陈皮保健茶茶球的方法，其制备步骤为：

(1)将摘下半成熟的柑桔果实清洗干净凉干，沿果实顶部果蒂位置切开小圆切口，用竹片沿切口位置掏空果肉，保留果皮和果皮内表面的桔络，使之成为具有圆形切口的球状壳体；(2)将其他组分按配方比例混合均匀，充填入柑桔壳体内，盖上用柑桔皮做成的上盖，将上盖塞进壳体内，壳体连同上盖包裹住所填充组分；(3)将按上述之步聚制成的茶球放入烤炉中，于常压85-89℃温度下，用炭火烘烤6.5-9小时，使其干燥待水份≤0.1％，取出冷冻，然后用无毒塑料薄膜包封或用无毒植物纤维绳捆扎结实，即成陈皮保健茶球。

进一步的，所述柑橘果实采用广东新会地区采摘的新鲜柑橘果实。

陈皮为广东“三宝”之一，为柑桔果实去肉留皮的干品。陈皮功效理气、健胃、燥湿、驱疾，而且是越陈越好。

陈年普洱对人体具有“三通一平”(通气道、通血道、通谷道)的作用，能顺气、益气、降血脂及胆固醇。

龙珠茶，含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和硒、锌等微量元素，具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化、抗肿瘤等功效。

山胡椒，味辛，性温，归心、脾二经，温中散寒属温里药。根、枝、叶、果实供药用，有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效。

中医理论中有“君臣”之分，在本发明所提供陈皮茶中，陈皮、普洱为君，龙珠茶、山胡椒叶为臣，君臣相辅相成，使所述陈皮茶的保健功效远远大于各组分单独保健功效的总和。该陈皮茶与其他保健茶相比，结构独特，口感佳，耐冲而耐泡，便于携带保存，具有显著的理气、健胃、祛湿、排毒、提高肌体抗病能力，帮助消化等保健功效。

附图说明

图1为本发明茶球结构半剖视示意图；

图中，1、上盖，2、壳体，3、配方组分组合物，4、陈皮，5、塑料薄膜。

具体实施方式

将摘下半成熟的柑桔果实清洗干净凉干，沿果实顶部果蒂位置切开小圆切口，用竹片沿切口位置掏空果肉，保留果皮和果皮内表面的桔络，使之成为具有圆形切口的球状壳体2；将其他组分按配方比例混合均匀，得到配方组分组合物3，将配方组分组合物3充填入柑桔壳体2内，盖上用柑桔皮做成的上盖1，将上盖1塞进壳体2内，壳体2连同上盖1包裹住所填充配方组分组合物3；将按上述之步聚制成的茶球放入烤炉中，于常压85-89℃温度下，烘烤6.5-9小时，使其干燥待水份≤0.1％，取出冷冻，然后用无毒塑料薄膜5包封，也可以用植物纤维将填充满配方组分组合物3并盖上上盖1的茶球捆缚结实，以免配方组分组合物3从陈皮壳体2中漏落。

实施例1 保健茶球

按配比称取普洱茶300克，陈皮90克，山胡椒45克，龙珠茶40克，菊花、老姜适量，按所述的茶球制备步骤，制成陈皮壳体包裹住配方组分组合物的保健茶球。

根据每个柑桔果皮实际重量为准，不足一整个柑桔果皮的将其破碎与其他组分混合作为填充物；所需制成茶球个数以外的柑桔果皮，亦破碎并与其他组分混合作为填充物。

实施例2 袋泡茶

按配比称取普洱茶1000克、陈皮300克，山胡椒150克，龙珠茶130克，菊花、老姜适量，分别粉碎，60-80目过筛，将较粗的碎片重复粉碎、过筛，将粉碎的组分混合，分成袋装1000包，即成袋泡茶。

实施例3 速溶茶

取陈皮提取物150克，普洱茶提取物500克，山胡椒90克，龙珠茶80克，乳糖200克，菊花提取物适量，混合均匀分装制成1000包。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种陈皮保健茶，其特征在于：包括陈皮、普洱、山胡椒、龙珠茶、菊花、老姜，其组成质量百分比为：陈皮10％-25％、普洱55％-70％、山胡椒5％-15％、龙珠茶5％-15％、菊花适量、老姜适量。

2.根据权利要求l所述的陈皮保健茶，其特征在于：所述保健茶组份质量比例为：陈皮20％、普洱62％、山胡椒9％、龙珠茶8％、菊花适量、老姜适量。

3.根据权利要求l所述的陈皮保健茶，其特征是所述保健茶由以下提取物组成，其组成质量百分比为：陈皮10％-25％、普洱55％-70％、山胡椒8％-15％、龙珠茶8-15％。

4.根据权利要求1所述的陈皮保健茶，其特征是该茶制成茶球。

5.根据权利要求4所述的茶球，其特征是所述茶球具有陈皮壳体，该陈皮壳体由整个柑桔果实经切口、掏空果肉剩下果皮的干品，果皮内表面保留桔络。

6.根据权利要求1所述一种陈皮保健茶，其特征在于，所述陈皮选用广东新会陈皮，所述普洱选用陈年普洱。

7.根据权利要求1所述一种陈皮保健茶，其特征在于，龙珠茶选用江西产的陈旧龙珠，山胡椒采用山东地区所产山胡椒的陈旧叶子入药。

8.根据权利要求l所述一种陈皮保健茶，其特征是该品可制成袋泡茶、速溶茶、减肥茶、片剂、胶囊剂系列产品。

9.一种制造陈皮保健茶茶球的方法，其制备步骤为：

(1)将摘下半成熟的大小均匀的柑桔果实清洗干净凉干，沿果实顶部果蒂位置切开小圆切口，用竹片沿切口位置掏空果肉，保留果皮内表面的桔络，使之成为具有圆形切口的球状壳体，备用；

(2)将其他组分按配方比例混合均匀，充填入柑桔壳体内，盖上用柑桔皮做成的上盖，将上盖塞进壳体内，壳体连同上盖包裹住所填充组分；

(3)将按上述之步聚制成的茶球放入烤炉中，于常压85-89℃温度下，烘烤6.5-9小时，使其干燥待水份≤0.1％，取出冷冻，然后用无毒塑料薄膜包封或用无毒植物纤维绳捆扎结实，即成陈皮保健茶球。

10.根据权利要求9所述的制造陈皮保健茶茶球的方法，其特征在于所述柑橘果实采用广东新会地区新鲜采摘的柑橘果实。