CN106148013A - 一种植物香水低温萃取技术 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种植物香水低温萃取技术，该技术主要是在5‑20℃的温度下对植物的香气成分进行浸提并实现浓缩制成香水。由于本发明的萃取技术在低温条件下进行，提取过程能耗低，且得到的产品无蒸煮味，是植物香气的真实还原，可应用于食品饮料以及化妆品中。
Description
技术领域
本发明属于植物提取领域，涉及一种植物香水的提取技术。
背景技术
目前，市场上的植物香水主要是以乙醇或者水浸提，然后经过高温浓缩得到，由于经过长时间高温浓缩，其原本的香气香味被破坏，尤其是头香部分，影响其品质。虽然该类产品能够保留植物的一些功能性成分，但复杂的成分直接影响提取物的稳定性，储藏过程中易出现沉淀、变色等问题。
渗透汽化膜分离技术使一种新兴的膜分离技术，该技术主要是利用膜的选择性，优先选择通过目的成分，并在透过侧得到浓缩，能够同时起到分离和浓缩的目的，目前在生物乙醇、丁醇的发酵分离过程、有机物脱水以及废水中有机物的分离过程中得到广泛的研究，但在植物提取物中的应用研究还较少。
发明内容
针对现有技术中存在的不足之处，本发明的目的在于提供一种利用渗透汽化膜分离技术提取植物香水的方法。
为达到上述目的，本发明所设计的一种植物香水的提取技术，其特征在于包括以下步骤：
（1）低温浸提：蒸馏水中加入5～15%的食盐配制成食盐水，取干燥粉碎的植物与食盐水按照质量比1:10～100混合，于5～20℃温度下进行浸提1～8h，过滤除去固体得到低温浸提液；
（2）香水收集：取低温浸提液作为料液在5～20℃条件下，利用疏水性有机膜进行渗透汽化分离0.5～2h，收集的渗透液即为植物香水。
其中，所述的植物为桂花、玫瑰、薰衣草、荷花、栀子花、茉莉或腊梅。
所述的疏水性有机膜为填充有疏水纳米碳酸钙的有机硅复合膜或聚氨酯膜中的一种。
本发明制备方法的优势在于：
A．提取温度低，传统提取技术一般在60-80℃之间提取，本发明采取5-20℃提取，能耗低，得到的植物香水无蒸煮味，香气真实协调；
B．通过渗透汽化技术对水提液中的香气进行分离，含有食盐的桂花水提液能够在5-20℃温度下进行，食盐成分的存在促进了植物香气成分的渗透，能够提高渗透汽化过程的分离因子，得到的渗透液桂花香气强；
C．按本发明技术制备得到的植物香水无色透明澄清，有利于产品稳定，且该产品可应用于无色透明的饮料中，作为近水饮料，应用范围广；
D．由于渗透汽化膜的高选择性，本技术制备得到的香水浓度高，且与传统高温提取技术得到的产品不同，高温提取和分离过程，提取得到的香水成分大多数为易挥发性成分，而本发明是根据膜的选择性来实现香气的分离，得到的产品耐高温性能好。
具体实施方式
以下结合具体实例对本发明的技术方案做进一步的说明,但不限制本发明。
实施例1:
蒸馏水中加入5%的食盐配制成食盐水，取干燥的桂花50g，加入500g食盐水，于5℃温度下进行浸提8h，过滤除去固体得到桂花低温萃取液；取桂花低温萃取液作为料液在5℃条件下，利用填充有疏水纳米碳酸钙的PDMS/PVDF复合渗透汽化膜进行渗透汽化分离2h，收集的渗透液即为天然桂花香水。
实施例2：
蒸馏水中加入15%的食盐配制成食盐水，取干燥并粉碎至50目的玫瑰50g，加入5000g食盐水于20℃温度下进行浸提1h，过滤除去固体得到玫瑰花低温萃取液；取玫瑰花低温萃取液作为料液在20℃条件下，利用填充有疏水纳米碳酸钙聚氨酯膜进行渗透汽化分离0.5h，收集的渗透液即为天然玫瑰香水。
Claims (3)
1.一种植物香水低温萃取技术，其特征在于包括以下步骤：
（1）低温浸提：蒸馏水中加入5～15%的食盐配制成食盐水，取干燥粉碎的植物与食盐水按照质量比1:10～100混合，于5～20℃温度下进行浸提1～8h，过滤除去固体得到低温浸提液；
（2）香水收集：取低温浸提液作为料液在5～20℃条件下，利用疏水性有机膜进行渗透汽化分离0.5～2h，收集的渗透液即为植物香水。
2.根据权利要求1所述的植物香水低温萃取技术，其特征在于所述的植物为桂花、玫瑰、薰衣草、荷花、栀子花、茉莉或腊梅。
3.根据权利要求1所述的植物香水低温萃取技术，其特征在于所述的疏水性有机膜为填充有疏水纳米碳酸钙的有机硅复合膜或聚氨酯膜中的一种。
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