CN106336949A - 一种天然菊花有效香气成分的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种天然菊花有效香气成分的提取方法，步骤包括：取干燥的菊花与食盐水按照质量比1:10～50混合，于10～20℃温度下进行浸提0.5～2h，过滤除去固体得到菊花水提液后，将取菊花水提液作为料液在10～20℃条件下，利用疏水性有机膜进行渗透汽化分离0.5～1h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。本发明得到的天然菊花香气真实，具有较好的稳定性，应用范围广。
Description
技术领域
本发明属于食品添加剂领域，涉及一种植物浓缩物的提取方法，具体地说是一种利用渗透汽化膜分离技术提取天然菊花有效香气成分的方法。
背景技术
目前，市场上的菊花提取物主要是以乙醇或者水浸提，然后经过高温浓缩得到，由于经过长时间高温浓缩，其原本的香气香味被破坏，尤其是头香部分，影响其品质。虽然该类产品能够保留菊花中的一些功能性成分，但复杂的成分直接影响提取物的稳定性，储藏过程中易出现沉淀、变色等问题。
渗透汽化膜分离技术使一种新兴的膜分离技术，该技术主要是利用膜的选择性，优先选择通过目的成分，并在透过侧得到浓缩，能够同时起到分离和浓缩的目的，目前在生物乙醇、丁醇的发酵分离过程、有机物脱水以及废水中有机物的分离过程中得到广泛的研究，但在植物提取物中的应用研究还较少。
发明内容
针对现有技术中存在的不足之处，本发明的目的在于提供一种利用渗透汽化膜分离技术提取菊花有效香气成分的方法。
为达到上述目的，本发明所设计的一种天然菊花有效香气成分的提取方法，其特征在于包括以下步骤：
A．制备菊花水提液：蒸馏水中加入5-10%的食盐配制成食盐水，取干燥的菊花与食盐水按照质量比1:10～50混合，于10～20℃温度下进行浸提0.5～2h，过滤除去固体得到菊花水提液；
B．香气浓缩：取菊花水提液作为料液在10～20℃条件下，利用疏水性有机膜进行渗透汽化分离0.5～1h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。
其中，所述的疏水性有机膜为有机硅复合膜、聚氨酯膜中的一种。
本发明制备方法的优势在于：
A．在制备水提液的步骤中，通过使用含有5-10%食盐的食盐水进行提取，使之能够在10～20℃的低温条件下实现对菊花香气的高效提取；
B．通过渗透汽化技术对水提液中的香气进行分离，含有食盐的菊花水提液能够在10-20℃温度下进行，食盐成分的存在促进了菊花香气成分的渗透，能够提高渗透汽化过程的分离因子，得到的渗透液菊花香气强；
C．整个提取和香气分离过程均在10-20℃的条件下进行，得到的菊花香气提取液无蒸煮味，香气真实协调；
D．按本发明制备方法制备得到的菊花香气浓缩产品无色透明澄清，不含多糖等成分，不仅有利于产品稳定，且该产品可应用于无色透明的饮料以及化妆品中，应用范围广。
具体实施方式
以下结合具体实例对本发明的技术方案做进一步的说明,但不限制本发明。
实施例1:
蒸馏水中加入5%的食盐配制成食盐水，取干燥的菊花50g，加入500g食盐水，于10℃温度下进行浸提2h，过滤除去固体得到菊花水提液；取菊花水提液作为料液在10℃条件下，利用PDMS/PAN复合渗透汽化膜进行渗透汽化分离1h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。
实施例2：
蒸馏水中加入10%的食盐配制成食盐水，取干燥的菊花50g，加入1000g食盐水于20℃温度下进行浸提0.5h，过滤除去固体得到菊花水提液；取菊花水提液作为料液在20℃条件下，利用聚氨酯膜进行渗透汽化分离0.5h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。
实施例3：
蒸馏水中加入8%的食盐配制成食盐水，取干燥的菊花50g，加入2000g食盐水，于15℃温度下进行浸提1h，过滤除去固体得到菊花水提液；取菊花水提液作为料液在15℃条件下，利用PDMS/PVDF渗透汽化膜进行渗透汽化分离1h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。
实施例4：
蒸馏水中加入6%的食盐配制成食盐水，取干燥的菊花50g，加入1500g食盐水，于15℃温度下进行浸提1h，过滤除去固体得到菊花水提液；取菊花水提液作为料液在15℃条件下，利用聚氨酯渗透汽化膜进行渗透汽化分离0.5h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。
Claims (2)
1.一种天然菊花有效香气成分的提取方法，其特征在于包括以下步骤：
A．制备菊花水提液：蒸馏水中加入5-10%的食盐配制成食盐水，取干燥的菊花与食盐水按照质量比1:10～50混合，于10～20℃温度下进行浸提0.5～2h，过滤除去固体得到菊花水提液；
B．香气浓缩：取菊花水提液作为料液在10～20℃条件下，利用疏水性有机膜进行渗透汽化分离0.5～1h，收集的渗透液即为天然菊花香气有效成分。
2.根据权利要求1所述的天然菊花香气浓缩液的方法，其特征在于：所述的疏水性有机膜为有机硅复合膜、聚氨酯膜中的一种。
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