CN106070578A - 一种山竹保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种山竹保鲜剂,所述山竹保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯1‑2 份、碳酸氢钠3‑8份、柠檬酸2‑6 份、酒石酸钠1‑2 份、山梨酸钠0.4‑0.6 份、乳酸0.2‑0.3 份、木质素10‑20份、水170‑180 份。本发明的山竹保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好,与使用其他市售保鲜剂相比,水果的保鲜期延长30% 以上,另外,木质素的加入能使其他成分缓慢释放,维持均匀持续保鲜。
Description
技术领域
本发明属于保鲜剂技术领域,具体涉及一种山竹保鲜剂。
背景技术
随着科技的发展,人们生活水平的逐渐提高,人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜,保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足,主要为释放期较短,保鲜作用不均匀,难以保证效果;制法复杂繁锁;制作成本较高,原料来源窄;有些原料组分对人体有危害。
发明内容
为解决现有技术中存在的上述技术问题,本发明提供了一种山竹保鲜剂。
本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种山竹保鲜剂,所述山竹保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯1-2 份、碳酸氢钠3-8份、 柠檬酸2-6 份、酒石酸钠1-2份、山梨酸钠0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、木质素10-20份、水170-180 份。
优选地:所述山竹保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯2 份、碳酸氢钠3份、 柠檬酸5 份、酒石酸钠1 份、山梨酸钠0.4份、乳酸0.3 份、木质素10份、水170 份。
一种山竹保鲜剂在水果保鲜中的应用。
优选地:所述应用是将山竹放入山竹保鲜剂中,静置2-3 分钟取出。
本发明有益效果是:本发明的山竹保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好,与使用其他市售保鲜剂相比,水果的保鲜期延长30%以上,另外,木质素的加入能使其他成分缓慢释放,维持均匀持续保鲜。
具体实施方式
结合实施例对本发明做进一步的说明。
一种山竹保鲜剂,所述山竹保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯1-2份、碳酸氢钠3-8份、 柠檬酸2-6 份、酒石酸钠1-2 份、山梨酸钠0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、木质素10-20份、水170-180 份。
实施例1:
本发明的山竹保鲜剂的配方如下:蔗糖酯1.5g、碳酸氢钠4g、柠檬酸5g、酒石酸钠1.5g、山梨酸钠0.5g、乳酸0.25g、木质素12 g、水172g。
本发明的山竹保鲜剂的制备方法如下:
将蔗糖酯1.5g、碳酸氢钠4g、酒石酸钠1.5g 和水172g 混合均匀,搅拌18min,之后升温至48℃,加入柠檬酸5g、山梨酸钠0.5g、乳酸0.25g 搅拌12min,冷却至室温再加入木质素12g搅拌均匀即可。
实施例2
本发明的山竹保鲜剂的配方如下:蔗糖酯2g、碳酸氢钠3g、柠檬酸5g、酒石酸钠1g、山梨酸钠0.4g、乳酸0.3g、木质素10g、水170g.
本发明的山竹保鲜剂的制备方法如下:
将蔗糖酯2g、碳酸氢钠3g、酒石酸钠1g 和水170g 混合均匀,搅拌18min,之后升温至48℃,加入柠檬酸5g、山梨酸钠0.4g、乳酸0.3g 搅拌12min,冷却至室温再加入木质素10g搅拌均匀即可。
一种山竹保鲜剂在水果保鲜中的应用。
所述应用是将山竹放入山竹保鲜剂中,静置2-3 分钟取出。
本发明的山竹保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好,与使用其他市售保鲜剂相比,水果的保鲜期延长30% 以上,另外,木质素的加入能使其他成分缓慢释放,维持均匀持续保鲜。
在此说明书中,本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是,很显然仍可以做出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此,说明书应被认为是说明性的而非限制性的。
Claims (4)
1.一种山竹保鲜剂,其特征在于:所述山竹保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯1-2 份、碳酸氢钠3-8份、 柠檬酸2-6 份、酒石酸钠1-2 份、山梨酸钠0.4-0.6 份、乳酸0.2-0.3 份、木质素10-20份、水170-180 份。
2.根据权利要求1所述的山竹保鲜剂,其特征在于:所述山竹保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯2 份、碳酸氢钠3份、 柠檬酸5 份、酒石酸钠1 份、山梨酸钠0.4份、乳酸0.3 份、木质素10份、水170 份。
3.权利要求1 或2 所述的山竹保鲜剂在水果保鲜中的应用。
4.根据权利要求3 所述的应用,其特征在于:所述应用是将山竹放入山竹保鲜剂中,静置2-3 分钟取出。
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