CN106031446A - 一种当归活血通经酸汤料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种当归活血通经酸汤料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，当归45-55份、黄芪20-30份、没药20-30份、赤芍15-20份、白茅根15-20份、老鹤草15-20份、刘寄奴15-20份、草豆蔻10-15份、甘松10-15份、安徽杜鹃10-15份、八月札10-15份、八楞木10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份；其制备方法的步骤为：备料、提取、离心、混合、制备西红柿糊、混合、粉碎、总混、浓缩、干燥。本发明味道酸爽可口、营养价值丰富，长期食用还具有活血通经、滋阴潜阳、补血滋阴的功效。

Description

一种当归活血通经酸汤料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，特别是一种当归活血通经酸汤料及其制备方法。

背景技术

体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”。 气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，胃功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用冬虫夏草、大枣、党参等。血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。阴虚又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为：怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。阳虚又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为：除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳：补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。两虚体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种：气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。

目前市场上 活血通经 的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，不良反应较多，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的 当归活血通经酸汤料及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种活血通经、滋阴潜阳、补血滋阴 的 当归活血通经酸汤料及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种当归活血通经酸汤料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，当归45-55份、黄芪20-30份、没药20-30份、赤芍15-20份、白茅根15-20份、老鹤草15-20份、刘寄奴15-20份、草豆蔻10-15份、甘松10-15份、安徽杜鹃10-15份、八月札10-15份、八楞木10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。

原料按优选重量份数：

当归55份、黄芪30份、没药30份、赤芍17份、白茅根17份、老鹤草17份、刘寄奴17份、草豆蔻15份、甘松15份、安徽杜鹃15份、八月札15份、八楞木15份、野生西红柿25份、酸枣仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。

原料按优选重量份数：

当归50份、黄芪25份、没药25份、赤芍15份、白茅根15份、老鹤草15份、刘寄奴15份、草豆蔻13份、甘松13份、安徽杜鹃13份、八月札13份、八楞木13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。

原料按优选重量份数：

当归45份、黄芪20份、没药20份、赤芍20份、白茅根20份、老鹤草20份、刘寄奴20份、草豆蔻10份、甘松10份、安徽杜鹃10份、八月札10份、八楞木10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。

所述的一种当归活血通经酸汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、备料：按重量份数，选取当归、黄芪、没药、赤芍、白茅根、老鹤草、刘寄奴、草豆蔻、甘松、安徽杜鹃、八月札、八楞木、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米酒，备用；

步骤2、提取：将当归、黄芪、没药、赤芍、白茅根、老鹤草、刘寄奴、草豆蔻、甘松、安徽杜鹃、八月札、八楞木洗净并除杂， 除杂后置于炒锅内，在85-95℃的温度条件下，加适量白酒烘炒3-5分钟；将烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小时，第一次提取滤液，滤渣加8倍的水，用中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液；

步骤3、离心、混合：取第一次滤液、第二次滤液，分别用离心分离机进行离心分离，然后将两次离心分离后的滤液混合，得到混合溶液，备用；

步骤4、制备西红柿糊：按重量份数，选取优质的野生西红柿，去皮、切块、捣烂，得到西红柿糊，将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟，翻炒过程中加入米酒，备用；

步骤5、混合、粉碎：按重量份数，选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗净并除杂，除杂后混合均匀，使用超微粉碎机粉碎，得到混合粉末；

步骤6、总混、浓缩、干燥：将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5得到的混合粉末混合均匀，混合后加热煎煮至粘稠， 进行高压浓缩，浓缩至密度为1.2-1.3的膏状，浓缩后进行喷雾干燥，得到固体粉末，过60目筛，制得一种 当归活血通经酸汤料。

在原料中：当归， 虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤， 黄芪， 有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用， 没药， 活血止痛，消肿生肌，用于外伤科跌打损伤，疮疡痈肿，瘀血阻滞诸痛证， 赤芍， 清热凉血，活血祛瘀，用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，瘾瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡， 白茅根， 凉血止血，清热利尿，用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸、水肿、热淋涩痛、急性肾炎水肿， 老鹤草， 祛风湿，通经络，止泻痢，用于风湿痹痛，麻木拘挛，筋骨酸痛，泄泻痢疾， 刘寄奴， 活血，散瘀，理气，止痛，主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤， 草豆蔻， 活血疗伤，通经，止痛，止血，用于跌打损伤、肿痛出血、血瘀经闭、产后瘀滞腹痛、治食积， 甘松，行气止痛，开郁醒脾，用于脘腹胀满，食欲不振，呕吐，外治牙痛，脚肿，安徽杜鹃， 活血止痛，主治跌打损伤， 八月札， 舒肝理气，活血止痛，除烦利尿，治肝胃气痛，胃热食呆，烦渴，亦白痢疾，腰痛，胁痛，疝气，窟经，子宫下坠， 八楞木， 祛风活血，治风湿痹痛，跌打损伤，麻风。

野生西红柿， 具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效， 酸枣仁， 有宁心安神，养肝，敛汗的功效，主治虚烦不眠，惊悸怔忡，体虚自汗、盗汗， 覆盆子， 补肝益肾，固精缩尿，明目，主阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白， 光皮木瓜， 解酒、去痰、顺气、止痢， 山茱萸， 补益肝肾，收敛固脱，主腰头晕目眩，耳聋耳鸣，腰膝酸软，跹精滑精，小便频数， 川楝子， 除湿热，清肝火，止痛，杀虫，治热厥心痛，胁痛，疝痛，虫积腹痛。

本发明的有益效果：本发明的一种当归活血通经酸汤料，味道酸爽可口、营养价值丰富，含有 苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 ，长期食用还具有活血通经、滋阴潜阳、补血滋阴的功效。

本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用 活血通经胶囊 ，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为 脘腹胀满、不思饮食、精神不振、肢体倦怠 、 少气懒言 、 面色萎黄或白、舌淡苔白 ，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

具体实施方式

实施例1

一种当归活血通经酸汤料，由原料按以下重量份数制备而成，当归45-55份、黄芪20-30份、没药20-30份、赤芍15-20份、白茅根15-20份、老鹤草15-20份、刘寄奴15-20份、草豆蔻10-15份、甘松10-15份、安徽杜鹃10-15份、八月札10-15份、八楞木10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。

实施例2

一种当归活血通经酸汤料，原料按优选重量份数，当归55份、黄芪30份、没药30份、赤芍17份、白茅根17份、老鹤草17份、刘寄奴17份、草豆蔻15份、甘松15份、安徽杜鹃15份、八月札15份、八楞木15份、野生西红柿25份、酸枣仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。

实施例3

一种当归活血通经酸汤料，原料按优选重量份数，当归50份、黄芪25份、没药25份、赤芍15份、白茅根15份、老鹤草15份、刘寄奴15份、草豆蔻13份、甘松13份、安徽杜鹃13份、八月札13份、八楞木13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。

实施例4

一种当归活血通经酸汤料，原料按优选重量份数，当归45份、黄芪20份、没药20份、赤芍20份、白茅根20份、老鹤草20份、刘寄奴20份、草豆蔻10份、甘松10份、安徽杜鹃10份、八月札10份、八楞木10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。

实施例5

一种当归活血通经酸汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、备料：按重量份数，选取当归、黄芪、没药、赤芍、白茅根、老鹤草、刘寄奴、草豆蔻、甘松、安徽杜鹃、八月札、八楞木、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米酒，备用；

步骤2、提取：将当归、黄芪、没药、赤芍、白茅根、老鹤草、刘寄奴、草豆蔻、甘松、安徽杜鹃、八月札、八楞木洗净并除杂， 除杂后置于炒锅内，在85-95℃的温度条件下，加适量白酒烘炒3-5分钟；将烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小时，第一次提取滤液，滤渣加8倍的水，用中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液；

步骤3、离心、混合：取第一次滤液、第二次滤液，分别用离心分离机进行离心分离，然后将两次离心分离后的滤液混合，得到混合溶液，备用；

步骤4、制备西红柿糊：按重量份数，选取优质的野生西红柿，去皮、切块、捣烂，得到西红柿糊，将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟，翻炒过程中加入米酒，备用；

步骤5、混合、粉碎：按重量份数，选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗净并除杂，除杂后混合均匀，使用超微粉碎机粉碎，得到混合粉末；

步骤6、总混、浓缩、干燥：将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5得到的混合粉末混合均匀，混合后加热煎煮至粘稠， 进行高压浓缩，浓缩至密度为1.2-1.3的膏状，浓缩后进行喷雾干燥，得到固体粉末，过60目筛，制得一种 当归活血通经酸汤料。

Claims (5)

1.一种当归活血通经酸汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，当归45-55份、黄芪20-30份、没药20-30份、赤芍15-20份、白茅根15-20份、老鹤草15-20份、刘寄奴15-20份、草豆蔻10-15份、甘松10-15份、安徽杜鹃10-15份、八月札10-15份、八楞木10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种当归活血通经酸汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，当归55份、黄芪30份、没药30份、赤芍17份、白茅根17份、老鹤草17份、刘寄奴17份、草豆蔻15份、甘松15份、安徽杜鹃15份、八月札15份、八楞木15份、野生西红柿25份、酸枣仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。

3.根据权利要求1所述的一种当归活血通经酸汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，当归50份、黄芪25份、没药25份、赤芍15份、白茅根15份、老鹤草15份、刘寄奴15份、草豆蔻13份、甘松13份、安徽杜鹃13份、八月札13份、八楞木13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。

4.根据权利要求1所述的一种当归活血通经酸汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，当归45份、黄芪20份、没药20份、赤芍20份、白茅根20份、老鹤草20份、刘寄奴20份、草豆蔻10份、甘松10份、安徽杜鹃10份、八月札10份、八楞木10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。

5.根据权利要求1所述的一种当归活血通经酸汤料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、备料：按重量份数，选取当归、黄芪、没药、赤芍、白茅根、老鹤草、刘寄奴、草豆蔻、甘松、安徽杜鹃、八月札、八楞木、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米酒，备用；

步骤2、提取：将当归、黄芪、没药、赤芍、白茅根、老鹤草、刘寄奴、草豆蔻、甘松、安徽杜鹃、八月札、八楞木洗净并除杂，除杂后置于炒锅内，在85-95℃的温度条件下，加适量白酒烘炒3-5分钟；将烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小时，第一次提取滤液，滤渣加8倍的水，用中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液；

步骤3、离心、混合：取第一次滤液、第二次滤液，分别用离心分离机进行离心分离，然后将两次离心分离后的滤液混合，得到混合溶液，备用；

步骤4、制备西红柿糊：按重量份数，选取优质的野生西红柿，去皮、切块、捣烂，得到西红柿糊，将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟，翻炒过程中加入米酒，备用；

步骤5、混合、粉碎：按重量份数，选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗净并除杂，除杂后混合均匀，使用超微粉碎机粉碎，得到混合粉末；

步骤6、总混、浓缩、干燥：将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5得到的混合粉末混合均匀，混合后加热煎煮至粘稠，进行高压浓缩，浓缩至密度为1.2-1.3的膏状，浓缩后进行喷雾干燥，得到固体粉末，过60目筛，制得一种当归活血通经酸汤料。