CN104687137A - 一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法 - Google Patents

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法,以鹿茸、淫羊藿、山茱萸、潼蒺藜、人参、黄精、柏子仁、玉竹、决明子、川芎、桑椹、百合、狗脊、枸杞子、合欢皮、芝麻、猪肉粉为主要原料,其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾等功效,并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法。

Description

一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法
[0001] 技术领域:
本发明涉及食品保健领域,具体涉及一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法。
[0002] 背景技术:
随着社会发展速度、人类生活节奏的不断加快,人们的生活压力、学习压力和工作压力也不断加大,长期的用脑过度、强体力劳动使人们长时间处于疲劳状态而得不到彻底缓解,致使大脑皮层兴奋和抑制功能紊乱,产生神经衰弱、失眠等症状,严重影响人们的生活质量、学习质量和工作效率。
[0003] 近年来,我国白领人群神经衰弱的发病率呈快速上升趋势,但因神经衰弱初发时临床症状轻微或无痛病困扰而常常被人们忽视。西医认为是超负荷的体力或脑力劳动引起大脑皮层兴奋和抑制功能紊乱,而产生神经衰弱综合症。中医认为是七情,即:喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等情感会诱发疾病。目前,不少神经衰弱病人多用安眠药以强制睡眠,但长期服用安眠药不但易产生成瘾、耐药性,而且对人的身体健康造成许多副作用,且易中毒。
[0004] 发明内容:
本发明的目的在于提供一种集理气化淤、滋肝健脾、清心安神、醒脑益脑的鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法。
[0005] 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的,鹿茸20-35份、淫羊藿10-30份、山茱萸10-30份、潼蒺藜10-30份、人参10-30份、黄精10-30份、柏子仁10-30份、玉竹10-30份、决明子10-30份、川弯10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、狗脊10-30份、枸杞子10-30份、合欢皮10-30份、芝麻10-30份、猪肉粉10_30份。
[0006] 制备本发明鹿茸健脑安神汤料的配方优选重量配比范围是,其中各种原料的重量配比是,鹿茸20-30份、淫羊藿10-25份、山茱萸10-25份、潼蒺藜10-25份、人参10-25份、黄精10-25份、柏子仁10-25份、玉竹10-25份、决明子10-25份、川弯10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、狗脊10-25份、枸杞子10-25份、合欢皮10-25份、芝麻10-25份、猪肉粉10-25 份。
[0007] 制备本发明鹿茸健脑安神汤料的配方最佳重量配比范围是,其中各种原料的重量配比是:鹿茸25份、淫羊藿15份、山茱萸15份、潼蒺藜15份、人参15份、黄精15份、柏子仁15份、玉竹15份、决明子15份、川弯15份、桑椹15份、百合15份、狗脊15份、枸杞子15份、合欢皮15份、芝麻15份、猪肉粉15份。
[0008] 将上述各组份制成本发明鹿茸健脑安神汤料的生产方法,主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配t匕,挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、淫羊藿、山茱萸、潼蒺藜、人参、黄精、柏子仁、玉竹、决明子、川弯、桑椹、百合、狗脊、枸杞子、合欢皮、芝麻、猪肉粉原料备用;B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120°C,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后,再放入磨粉机中磨成粉状;D、配料、按原料重量配比,将原料依次放入混合搅拌均匀后,加入味素、精盐二次混合均匀,二次灭菌,制成粉剂;E、装袋、封口,按所需重量装袋,每包重量规定相差不超过土 I克;F、检验合格后制成成品。
[0009] 本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“醒脑益脑” “清心安神”的原则,也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。
[0010] 在药物与配方中:鹿茸壮肾阳,益精血,强筋骨,托疮毒。治肾阳虚衰,阳痿滑精,宫冷不孕,虚劳赢瘦,神疲畏寒,眩晕,耳鸣耳聋,腰背酸痛,筋骨痿软,小儿五迟,女子崩漏带下,阴疽。淫羊藿补肾壮阳,祛风除湿。治阳痿不举,小便淋浙,筋骨挛急,半身不遂,腰膝无力,风湿痹痛,四肢不仁。山茱萸补肝肾,涩精气,固虚脱。治腰膝酸痛,眩晕,耳鸣,阳痿,遗精,小便频数,肝虚寒热,虚汗不止,心摇脉散。补益肝肾,涩精固脱。人参大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。黄精味甘、性平,归肺,脾,肾经,有补中益气、润心肺、强筋骨之功能。柏子仁养心安神,润肠通便。治惊悸,失眠,遗精,盗汗,便秘。决明子清热明目,润肠通便。川芎具有辛散温通,活血行气,祛风止痛,活血祛瘀,用于胸胁疼痛,风湿痹痛,症瘕结块等病症。百合润肺止咳、清心安神。狗脊功效:祛风湿,补肝肾,强筋骨,收敛固涩。痹症,腰痛脊强,足膝萎弱、遗尿,遗精,白带过多。枸杞子含有甜菜碱,多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素成份,并能抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生,可防止肝硬化。合欢皮解郁,和血,宁心,消痈肿。治心神不安,忧郁失眠,肺痈,痈肿,瘰疬,筋骨折伤。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。潼蒺藜具有补肝,益肾,明目,固精的功效,主治肝肾不足,腰膝酸痛,目昏,遗精早泄,小便尿频,遗尿,尿血,带下等疾病。桑葚补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。玉竹味甘,性平,归肺、胃经,具有润肺滋阴,养胃生津的作用。
[0011] 本发明在祖传秘方的基础上,经过多例患者的服用与临床验证,不断总结和完善,配方比较完整,疗效确切。对虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘等主病证:程度不同起到了寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾、清心安神的作用,具有保健、醒脑益脑、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
[0012] 本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明,每天食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组食用安神健脑药,每组选择门诊病人200例,其中男80例,女120例,最大年龄68岁,最小年龄22岁,每天使用一次,7天为一个疗程,临床表现为惊悸,健忘,失眠,肢体疼痛,咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热,表一为服用一个疗程后的对照数据:
表I服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
[0013] 本发明的工艺优点在于1、选择原料,配方科学,生产工艺先进,其产品不仅具有浓郁的复合香气,并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长,方便存放;2、产品中不添加香料及防腐齐U,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
具体实施方式
[0014] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明:
实施例1:适用于惊悸,健忘,失眠的人群。
[0015] 制备本发明鹿茸健脑安神汤料的配方优选重量配比范围是:鹿茸20-35份、淫羊藿10-30份、山茱萸10-30份、潼蒺藜10-30份、人参10-30份、黄精10-30份、柏子仁10-30份、玉竹10-30份、决明子10-30份、川弯10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、狗脊10-30份、枸杞子10-30份、合欢皮10-30份、芝麻10-30份、猪肉粉10_30份。
[0016] 实施例2:适用于肢体疼痛,咽干喉痛的人群。
[0017] 制备本发明鹿茸健脑安神汤料的配方优选重量配比范围是:鹿茸20-30份、淫羊藿10-25份、山茱萸10-25份、潼蒺藜10-25份、人参10-25份、黄精10-25份、柏子仁10-25份、玉竹10-25份、决明子10-25份、川弯10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、狗脊10-25份、枸杞子10-25份、合欢皮10-25份、芝麻10-25份、猪肉粉10_25份。
[0018] 实施例3:适用于肝火上扬、头晕目糊、低热的人群。
[0019] 制备本发明鹿茸健脑安神汤料的配方优选重量配比范围是:鹿茸25份、淫羊藿15份、山茱萸15份、潼蒺藜15份、人参15份、黄精15份、柏子仁15份、玉竹15份、决明子15份、川弯15份、桑椹15份、百合15份、狗脊15份、枸杞子15份、合欢皮15份、芝麻15份、猪肉粉15份。
[0020] 将上述各组份制成本发明鹿茸健脑安神汤料的生产方法,主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配t匕,挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、淫羊藿、山茱萸、潼蒺藜、人参、黄精、柏子仁、玉竹、决明子、川弯、桑椹、百合、狗脊、枸杞子、合欢皮、芝麻、猪肉粉原料备用;B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120°C,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后,再放入磨粉机中磨成粉状;D、配料、按原料重量配比,将原料依次放入混合搅拌均匀后,加入味素、精盐二次混合均匀,二次灭菌,制成粉剂;E、装袋、封口,按所需重量装袋,每包重量规定相差不超过土 I克;F、检验合格后制成成品。

Claims (4)

1.一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法,其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的,鹿茸20-35份、淫羊藿10-30份、山茱萸10-30份、潼蒺藜10-30份、人参10-30份、黄精10-30份、柏子仁10-30份、玉竹10-30份、决明子10_30份、川芎10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、狗脊10-30份、枸杞子10-30份、合欢皮10_30份、芝麻10-30份、猪肉粉10-30份。
2.一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法,其特征在于:其中各种原料的重量配比是,鹿茸20-30份、淫羊藿10-25份、山茱萸10-25份、潼蒺藜10-25份、人参10-25份、黄精10-25份、柏子仁10-25份、玉竹10-25份、决明子10-25份、川芎10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、狗脊10-25份、枸杞子10-25份、合欢皮10-25份、芝麻10-25份、猪肉粉10-25 份。
3.一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法,其特征在于:其中各种原料的重量配比是,鹿茸25份、淫羊藿15份、山茱萸15份、潼蒺藜15份、人参15份、黄精15份、柏子仁15份、玉竹15份、决明子15份、川弯15份、桑椹15份、百合15份、狗脊15份、枸杞子15份、合欢皮15份、芝麻15份、猪肉粉15份。
4.根据权利要求1-3所述的一种鹿茸健脑安神汤料的配方及生产方法,其特征在于:主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、淫羊藿、山茱萸、潼蒺藜、人参、黄精、柏子仁、玉竹、决明子、川芎、桑椹、百合、狗脊、枸杞子、合欢皮、芝麻、猪肉粉原料备用、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120°C,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后,再放入磨粉机中磨成粉状;D、配料、按原料重量配比,将原料依次放入混合搅拌均匀后,加入味素、精盐二次混合均匀,二次灭菌,制成粉剂;E、装袋、封口,按所需重量装袋,每包重量规定相差不超过±1克;F、检验合格后制成成品。
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