CN105999210A - 一种灵芝活性乳酸菌制剂及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝43‑49份、活性乳酸菌粉28‑34份、蛋白粉22‑27份、松花粉17‑22份、大豆肽粉6‑10份、干酪素13‑18份、车前草15‑21份、玉米淀粉58‑65份。本发明灵芝活性乳酸菌制剂提取灵芝和车前草的精华部位，采用多种益生菌联合共发酵技术，制成含有灵芝多糖、车前草提取物、活性乳酸菌和其他有益成分的复合保健型制剂，有效提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，同时能有效降压降糖，降血脂等。

Description

一种灵芝活性乳酸菌制剂及制备方法
技术领域
本发明涉及保健品领域，特别是涉及一种灵芝活性乳酸菌制剂及制备方法。
背景技术
多糖是一类具有三维立体结构的活性高分子化合物，是细胞受体的重要组成，在识别和传递信息，实现生物催化和物质转换的生理过程中起着非常重要的作用。灵芝多糖是多孔菌科灵芝属真菌菌丝体的次生代谢产物，存在于灵芝属真菌的菌丝体和子实体中。灵芝多糖能提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，同时能有效降血糖，降血脂，抗血栓，抗氧化，清除自由基，抗衰老，抗辐射，抗肿瘤，调节核酸、蛋白质代谢，促进DNA合成，促进人体脐血LAK细胞增殖。
目前，公开号CN 1293917 A (申请号99117164.0)的专利文献公开了一种复合微生态保健品及其制备方法，该保健品为猴头菇抽提物、乳酸菌冻干粉、乳酸菌代谢产物干粉、双歧因子和维生素的混合制剂，其组方配比（重量百分比）为：猴头菇抽提物1-90%，乳酸菌干粉0.1-95%，乳酸菌代谢产物干粉0-50%，双歧因子0-50%，维生素0-20%。申请公布号CN 104293716 A（申请号201410526171.8）的专利文献公开了一种用大型真菌菌液(质)制备高效益生菌制剂的方法，包括如下步骤：(1)用农副产品制备液体或固体培养基培养大型真菌得到菌液或菌质；(2)将步骤(1)得到的菌液或菌质经物理和生物处理后，加入氮源和碳源配制成益生菌培养基；(3)将益生菌接种到步骤(2)配制的益生菌培养基培养得到高效益生菌制剂。申请公布号CN 105055461 A（申请号201510436800.2）的专利文献公开了一种降血脂的灵芝保健品及其制备方法，所述灵芝保健品由以下质量百分数的各组分组成：灵芝提取物75-90%、红曲10-25%，各组分质量百分比之和为100%。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的之一是提供一种灵芝活性乳酸菌制剂，提取灵芝和车前草的精华部位，采用多种益生菌联合共发酵技术，制成含有灵芝多糖、车前草提取物、活性乳酸菌和其他有益成分的复合保健型制剂，有效提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，同时能有效降压降糖，降血脂等。本发明的另一目的就是提供上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法。
本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：
一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝43-49份、活性乳酸菌粉28-34份、蛋白粉22-27份、松花粉17-22份、大豆肽粉6-10份、干酪素13-18份、车前草15-21份、玉米淀粉58-65份。
一种灵芝活性乳酸菌制剂，优选的方案为，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝45-47份、活性乳酸菌粉30-32份、蛋白粉24-26份、松花粉19-21份、大豆肽粉7-9份、干酪素15-17份、车前草17-19份、玉米淀粉60-63份。
一种灵芝活性乳酸菌制剂，更加优选的方案为，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝46份、活性乳酸菌粉31份、蛋白粉25份、松花粉20份、大豆肽粉8份、干酪素16份、车前草18份、玉米淀粉62份。
所述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于8-16倍体积的60-95%乙醇溶液中浸泡18-30小时，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在60-90℃的温度下提取1-2小时，水料比为20-30 ml/g，用80-120目纱布过滤，滤渣重复提取2-3次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为60-90%，在4-6℃下静置20-24小时，离心，取沉淀部分，在-24~-20℃下静置3小时，然后转入-80~-75℃下冷冻6-10小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取40-60分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮50-70分钟，提取后固液分离，真空减压浓缩，过滤，得浓缩液，喷雾干燥，得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入35-45℃的温开水，顺时针搅拌20-30分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为28-32℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.10-1.20（40℃）的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，优选的方案是，步骤（1）优选的，置于10-13倍体积的70-90%乙醇溶液中浸泡22-28小时，更加优选的，置于12倍体积的80%乙醇溶液中浸泡25小时。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，优选的方案是，步骤（3）优选的，直至溶液的乙醇终点浓度为75-85%，更加优选的，直至溶液的乙醇终点浓度为为80%。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，优选的方案是，步骤（5）优选的，在压力0.085-0.095MPa，温度为60-70℃下真空减压浓缩，更加优选的，在压力0.09MPa，温度为65℃下真空减压浓缩。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，优选的方案是，步骤（5）优选的，进风温度169-173℃，出风温度68-72℃下喷雾干燥，更加优选的，进风温度170℃，出风温度70℃下喷雾干燥。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，优选的方案是，步骤（6）优选的，温开水的用量为蛋白粉质量的4-6倍，更加优选的，温开水的用量为蛋白粉质量的5倍。
其中，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至50-60℃，加入0.1-0.3%低酯果胶和7-12%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在15-30 Mpa、55-70℃ 条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在90-97℃下持续灭菌5-10分钟，冷却至41℃-45℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积3-6%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在40-45℃下静置恒温培养4-6小时，待酸度达到70-75°T时，将产品降温到2-6℃下冷藏后熟约12-24小时，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用49-52℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
服用方法：每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。
本发明的技术优势主要体现在：
1、本发明灵芝活性乳酸菌制剂提取灵芝和车前草的精华部位，采用多种益生菌联合共发酵技术，制成含有灵芝多糖、车前草提取物、活性乳酸菌和其他有益成分的复合保健型制剂，有效提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，同时能有效降压降糖，降血脂等。
2、本发明灵芝活性乳酸菌制剂为人体补充蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，有效保障人体的正常生理需求，目前市场上未见有该产品。
3、本发明灵芝活性乳酸菌制剂携带及食用方便，适宜人群广泛，尤其对免疫力低下、生活节奏紧张的人群，效果更佳，具有良好的社会效益和经济效益。
具体实施方式
下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
本发明所用原料简介如下：
灵芝：为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。在本发明中是使用灵芝制备的灵芝多糖，为浅棕色至棕褐色粉末，是多孔菌科灵芝属真菌菌丝体的次生代谢产物，存在于灵芝属真菌的菌丝体和子实体中。灵芝多糖能提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，同时能有效降血糖，降血脂，抗血栓，抗氧化，清除自由基，抗衰老，抗辐射，抗肿瘤，调节核酸、蛋白质代谢，促进DNA合成，促进人体脐血LAK细胞增殖。
活性乳酸菌粉：在本发明中是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成的。具有免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力，活性性乳酸菌可以通过在人体内的增殖，抑制对人体有害的腐败菌和病原菌。
蛋白粉：是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质提供人体所需各种氨基酸，参与肌肉、血液、皮肤等其他器官的生命活动，可以帮助身体组织的成长及修复。人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗外部袭击。
松花粉：为松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干燥花粉。为鲜黄色或淡黄色细粉，作为松属植物的遗传物质，除含蛋白质、脂肪、糖类等一般营养物质外，还含有多种维生素、微量元素、黄酮、酶、脂肪酸及辅酶等200余种营养成分及生物活性物质。内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。从全面解决人体营养平衡问题入手，大大提高人体自身免疫力，对许多疾病都有着意想不到的辅助治疗作用，如感冒、前列腺疾患、贫血、糖尿病、高血压、哮喘、鼻炎等。
大豆肽粉：含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗高血压、降低胆固醇、抗血栓形成，改善脂质代谢，防止动脉硬化，增强人体体能和肌肉力量，促进肌红细胞复原；还能促进大脑发育、提高记忆力，还具有增强吞噬细胞和B细胞的活力，增强免疫功能，具有抗癌、抗衰老、保护表皮细胞、防止黑色素沉着、消除氧化自由基，起血液清道夫作用；可促进细胞繁殖，保护肝脏，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复，对糖尿病人具有医疗和预防作用。作为一种新型多功能营养配料，大豆肽粉可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。
干酪素：是动物乳汁中的含磷蛋白，为无臭无味的淡黄色粉末。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸，在弱酸中沉淀。主要作为食品添加剂、酪素胶、化妆品，皮革化工，油漆，塑料，铝箔，安全火柴，颜料，铜版纸，夹板工业，上光工业，福林法测蛋白酶活时须2%的酪蛋白溶液。
车前草：味甘，性寒。归肝、肾、膀胱经。为车前科植物车前、大车前及平车前的全草。含熊果酸、正三十一烷、β-谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇棕榈酸酯、去鼠李糖洋丁香酚甙、异洋丁香酚甙、洋丁香酚甙等。具有清热利尿，凉血，解毒的功效。用于热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。
玉米淀粉：为白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成的，玉米含脂肪、磷元素、维生素B2和蛋白质等。玉米淀粉中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；含丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，减少结肠癌的发生。
实施例 1一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成（每份取50g）：灵芝43份、活性乳酸菌粉28份、蛋白粉22份、松花粉17份、大豆肽粉6份、干酪素13份、车前草15份、玉米淀粉58份。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于8倍体积的60乙醇溶液中浸泡18，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在60℃的温度下提取1小时，水料比为20ml/g，用80目纱布过滤，滤渣重复提取2次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为60%，在4℃下静置20小时，离心，取沉淀部分，在-24℃下静置3小时，然后转入-80℃下冷冻6小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取40分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮50-70分钟，提取后固液分离，在压力0.085MPa，温度为60℃下真空减压浓缩，过滤，得浓缩液，喷雾干燥（进风温度169℃，出风温度68℃），得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入35℃的温开水（用量为蛋白粉质量的4倍），顺时针搅拌20分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为28℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.10（40℃）的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
其中，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至50℃，加入0.1%低酯果胶和7%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在15Mpa、55℃条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在90℃下持续灭菌5分钟，冷却至41℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积3-6%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在40℃下静置恒温培养4小时，待酸度达到70°T时，将产品降温到2℃下冷藏后熟约12小时，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用49℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
服用方法：每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。
实施例 2一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成（每份20g）：灵芝49份、活性乳酸菌粉34份、蛋白粉27份、松花粉22份、大豆肽粉10份、干酪素18份、车前草21份、玉米淀粉65份。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于16倍体积的95%乙醇溶液中浸泡30小时，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在90℃的温度下提取2小时，水料比为30ml/g，用120目纱布过滤，滤渣重复提取3次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为90%，在6℃下静置24小时，离心，取沉淀部分，在-20℃下静置3小时，然后转入-75℃下冷冻10小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取60分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮50-70分钟，提取后固液分离，在压力0.095MPa，温度为70℃下真空减压浓缩，过滤，得浓缩液，喷雾干燥（进风温度173℃，出风温度72℃），得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入45℃的温开水（用量为蛋白粉质量的6倍），顺时针搅拌30分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为32℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.20（40℃）的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
其中，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至60℃，加入0.3%低酯果胶和12%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在30 Mpa、70℃条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在97℃下持续灭菌10分钟，冷却至45℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积6%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在45℃下静置恒温培养6小时，待酸度达到75°T时，将产品降温到6℃下冷藏后熟约24小时，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用52℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
服用方法：每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。
实施例 3一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成（每份取45g）：灵芝45份、活性乳酸菌粉30份、蛋白粉24份、松花粉19份、大豆肽粉7份、干酪素15份、车前草17份、玉米淀粉60份。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于10倍体积的70%乙醇溶液中浸泡22小时，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在70℃的温度下提取1.3小时，水料比为23ml/g，用90目纱布过滤，滤渣重复提取2次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为75%，在4-6℃下静置21小时，离心，取沉淀部分，在-23℃下静置3小时，然后转入-78℃下冷冻7小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取40-60分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮55分钟，提取后固液分离，真空减压浓缩（优选的，在压力0.088MPa，温度为63℃下，更加优选的，在压力0.09MPa，温度为65℃下），过滤，得浓缩液，喷雾干燥（进风温度170℃，出风温度69℃），得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入38℃的温开水（用量为蛋白粉质量的4倍），顺时针搅拌23分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为29℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.13（40℃）的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
其中，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至53℃，加入0.15%低酯果胶和9%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在19Mpa、60℃ 条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在93℃下持续灭菌7分钟，冷却至42℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积4%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在42℃下静置恒温培养4.5小时，待酸度达到72°T时，将产品降温到3℃下冷藏后熟约16小时，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用50℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
服用方法：每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。
实施例 4一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成（每份取20g）：灵芝47份、活性乳酸菌粉32份、蛋白粉26份、松花粉21份、大豆肽粉9份、干酪素17份、车前草19份、玉米淀粉63份。
上述灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于13倍体积的90%乙醇溶液中浸泡28小时，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在80℃的温度下提取2小时，水料比为27ml/g，用110目纱布过滤，滤渣重复提取3次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为85%，在6℃下静置24小时，离心，取沉淀部分，在-20℃下静置3小时，然后转入-75℃下冷冻10小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取55分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮65分钟，提取后固液分离，在压力0.092MPa，温度为67℃下真空减压浓缩，过滤，得浓缩液，喷雾干燥（进风温度171℃，出风温度71℃），得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入42℃的温开水（用量为蛋白粉质量的6倍），顺时针搅拌27分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为31℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.17（40℃）的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
其中，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至57℃，加入0.25%低酯果胶和11%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在25Mpa、65℃条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在95℃下持续灭菌9分钟，冷却至44℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积5%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在44℃下静置恒温培养6小时，待酸度达到74°T时，将产品降温到5℃下冷藏后熟约20小时，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用51℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
服用方法：每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。
实施例 5一种灵芝活性乳酸菌制剂，取下述重量配比的原料制备而成（每份取30g）：灵芝46份、活性乳酸菌粉31份、蛋白粉25份、松花粉20份、大豆肽粉8份、干酪素16份、车前草18份、玉米淀粉62份。
上述灵芝活性乳酸菌制剂滴鼻剂的制备方法，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于12倍体积的80%乙醇溶液中浸泡25小时，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在85℃的温度下提取2小时，水料比为25ml/g，用100目纱布过滤，滤渣重复提取3次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为60%，在56℃下静置22小时，离心，取沉淀部分，在-22℃下静置3小时，然后转入-78℃下冷冻8小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取50分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮60分钟，提取后固液分离，在压力0.09MPa，温度为65℃下真空减压浓缩，过滤，得浓缩液，喷雾干燥（进风温度170℃，出风温度70℃），得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入40℃的温开水（用量为蛋白粉质量的5倍），顺时针搅拌25分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为30℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.15（40℃）的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
其中，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至55℃，加入0.2%低酯果胶和10%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在25Mpa、65℃ 条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在94℃下持续灭菌8分钟，冷却至43℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积3-6%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在43℃下静置恒温培养5小时，待酸度达到73°T时，将产品降温到4℃下冷藏后熟约18小时，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用51℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
服用方法：每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。
试验例为了验证本发明所得灵芝活性乳酸菌制剂（实施例5）的疗效，于2012年3月-2013年7月做了试验：
筛选200名患者，均有不同程度的高血压、高血糖或免疫力低下，其中，同时患有高血压、高血糖和免疫力低下的有19人，患有高血压和高血糖两种病症的有29人，患有高血压和免疫力低下两种病症的有37人，患有高血糖和免疫力低下两种病症的有26人，仅患有高血压的有36人，仅患有高血糖的有25人，仅患有免疫力低下的有28人。
试验前测量患者的血压和血糖，并了解患者的免疫力情况，随后均服用本发明所得灵芝活性乳酸菌制剂，每次服用2片，每日2次，早晚服用，7天一个疗程。连续服用3个疗程后，再次测量患者的血压和血糖，并在3个月后了解患者的免疫力情况以及血压和血糖的情况。
经测定和后期的观察了解，连续服用3个疗程后，高血压患者和高血糖患者均有不同程度的缓解，其中高血压患者有108人（患有高血压的共有121人）的血压有所下降，缓解率达到了89.3%，而高血糖患者有94人（患有高血糖的共有99人）的血糖有所下降，缓解率达到了94.9%。同时，经过后期的观察了解，得知所有患者免疫力均有所提高，而且睡眠质量得到改善，且受试前后患者均无明显不良反应。所以本发明灵芝活性乳酸菌制剂能有效提高免疫力，具有较好的降糖降压的功效，能有效改善人们的睡眠质量，且无明显不良反应，具有较好的安全性和有效性，值得临床推广使用。
应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。

Claims (10)

1.一种灵芝活性乳酸菌制剂，其特征是，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝43-49份、活性乳酸菌粉28-34份、蛋白粉22-27份、松花粉17-22份、大豆肽粉6-10份、干酪素13-18份、车前草15-21份、玉米淀粉58-65份。
2.根据权利要求1所述的灵芝活性乳酸菌制剂，其特征是，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝45-47份、活性乳酸菌粉30-32份、蛋白粉24-26份、松花粉19-21份、大豆肽粉7-9份、干酪素15-17份、车前草17-19份、玉米淀粉60-63份。
3.根据权利要求1所述的灵芝活性乳酸菌制剂，其特征是，取下述重量配比的原料制备而成：灵芝46份、活性乳酸菌粉31份、蛋白粉25份、松花粉20份、大豆肽粉8份、干酪素16份、车前草18份、玉米淀粉62份。
4.根据权利要求1-3任一所述的灵芝活性乳酸菌制剂，其特征是，所述的活性乳酸菌粉是由原料奶、保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂、低酯果胶和白砂糖制成，制备方法为：
A. 配料：将原料奶升温至50-60℃，加入0.1-0.3%低酯果胶和7-12%白砂糖，充分混匀；
B. 均质：将步骤A配好的料液在15-30 Mpa、55-70℃ 条件下进行均质；
C. 灭菌：将均质后的料液在90-97℃下持续灭菌5-10分钟，冷却至41℃-45℃；
D. 接种发酵：按发酵液体积3-6%的量接种保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的复合菌剂（保加利亚乳酸杆菌和双歧杆菌的的比例为1:1），在40-45℃下静置恒温培养4-6小时，待酸度达到70-75°T时，将产品降温到2-6℃下冷藏后熟约12-24 h，得到凝乳状酸牛乳；
E. 干燥，制成粉剂：将上述的凝乳状酸牛乳采用49-52℃喷雾干燥器干燥，得活性乳酸菌粉。
5.根据权利要求1-3任一所述的灵芝活性乳酸菌制剂的制备方法，其特征是，步骤如下：
（一）灵芝多糖的制备
（1）原料的预处理：将灵芝粉碎，置于8-16倍体积的60-95%乙醇溶液中浸泡18-30小时，以除去脂肪、部分单糖及脂溶性色素，残渣阴凉处风干；
（2）灵芝多糖的溶出及超滤去除小分子：预处理后的残渣风干后，在60-90℃的温度下提取1-2小时，水料比为20-30 ml/g，用80-120目纱布过滤，滤渣重复提取2-3次，将多次提取的多糖溶液合并，采用超滤膜分子量为1万的中空纤维素膜进行超滤，去除1万以下的小分子物质；
（3）灵芝多糖的醇沉及冷冻干燥：在超滤后的提取液中加无水乙醇，直至溶液的乙醇终点浓度为60-90%，在4-6℃下静置20-24小时，离心，取沉淀部分，在-24~-20℃下静置3小时，然后转入-80~-75℃下冷冻6-10小时，转入真空冷冻干燥机干燥，得灵芝多糖；
（二）车前草提取物的制备
（4）将车前草粉碎，置于超临界萃取釜中，使用CO2为提取溶媒进行超临界提取，提取两次，每次提取40-60分钟，分离釜中获得提取液；
（5）往步骤（4）所得产物中加水，加热煎煮50-70分钟，提取后固液分离，真空减压浓缩，过滤，得浓缩液，喷雾干燥，得车前草提取物；
（三）灵芝活性乳酸菌制剂成品的制备
（6）将蛋白粉置于容器内，加入35-45℃的温开水，顺时针搅拌20-30分钟，加入上述步骤得到的灵芝多糖和车前草提取物，待温度降为28-32℃时加入松花粉、大豆肽粉、干酪素和玉米淀粉，搅拌均匀；
（7）将制备得到的活性乳酸菌粉加入到步骤（6）所得物中，混合均匀，浓缩至相对密度1.10-1.20的稠膏，制成轻握成团轻压即散的软材，机械挤压通过筛网，干燥，过筛整粒，压片，包糖衣。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（1）优选的，置于10-13倍体积的70-90%乙醇溶液中浸泡22-28小时，更加优选的，置于12倍体积的80%乙醇溶液中浸泡25小时。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（3）优选的，直至溶液的乙醇终点浓度为75-85%，更加优选的，直至溶液的乙醇终点浓度为为80%。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（5）优选的，在压力0.085-0.095MPa，温度为60-70℃下真空减压浓缩，更加优选的，在压力0.09MPa，温度为65℃下真空减压浓缩。
9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（5）优选的，进风温度169-173℃，出风温度68-72℃下喷雾干燥，更加优选的，进风温度170℃，出风温度70℃下喷雾干燥。
10.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（6）优选的，温开水的用量为蛋白粉质量的4-6倍，更加优选的，温开水的用量为蛋白粉质量的5倍。
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