CN105994939A - 一种发酵颗粒饲料的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及饲料制作技术领域，尤其是一种发酵颗粒饲料的制备方法，通过畜禽粪便的处理，使得其中的有害菌病菌得到大幅度的消除，而且使得其中的不易消化物在高温环境下发生转变，降低不易消化物的含量，并且结合灭菌剂以及饲料发酵剂的加入量的限制，使得其中的营养成分得到有效的转变成有用成分，并结合发酵启动剂的加入处理，使得对畜禽粪便的处理周期缩短，并且能够快速进入高温发酵状态，提高对畜禽粪便的处理效果，也确保了不易消化物的准确转变，提高品质，再结合牧草的低温发酵处理，使得牧草清香味的浓郁程度较高；再结合配比设计以及粉碎、造粒步骤，使得混料对初料进行改性，提高适口性，丰富营养成分，提高饲料价值。

Description

一种发酵颗粒饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及饲料制作技术领域，尤其是一种发酵颗粒饲料的制备方法。
背景技术
随着养殖业的不断的发展，对于养殖业中采用饲料进行饲养，以达到快速增肥，提高出栏率，降低养殖成本，成为了养殖场首选的一些因素；但是，对于养殖业的快速发展，对于饲料等诸多问题得到解决的同时，人们却对生活质量的要求也在不断的提高，尤其是环境质量的要求越来越高；而在大型养殖场，其每年都会有大量的排泄物排放在环境中，造成环境的极大污染，为此，养殖场每年需要对这些排泄物进行处理，也因此耗费了大量的人力、财力，造成养殖成本增大。
而对于上述的排泄物中，其主要是指畜禽养殖过程中排除的粪便，虽然现有技术中出现了将这些粪便作为有机肥来进行处理应用的技术文献，但是这些仅仅只作为有机肥来进行处理的技术方案依然不能够满足养殖场对粪便处理量的要求，并且据统计，在畜禽粪便还含有大量的蛋白质、氨基酸等饲料成分未被畜禽所吸收，使得直接将其作为有机肥来进行处理利用，使得粪便中的饲料成分遭受了极大的浪费，也难以使得养殖业中的资源得到合理的利用，降低了养殖业的产品附加值。
鉴于此，现有技术中又出现了将牛粪等作为饲料的原料来生产饲料的技术文献，但是现有技术中对于牛粪等作为饲料来加工成饲料的过程中，均是将饲料与大量的粗粮，如玉米粉等进行混合发酵处理，这使得制备的饲料的营养价值不高，甚至使得制备的饲料得的成本较高，使得许多养殖场根本无法实现；而且，畜禽粪便属于排泄物，其是经过消化道消化吸收后排出来的物料，这导致其中含有大量的有害病菌，如果在制备饲料过程中处理不恰当，将会使得制备的饲料再次投放在养殖业中，给养殖产业带来疾病感染的风险，造成养殖产业的成本增大；而且，上述畜禽粪便用作饲料原料时，其由于适口性较差，导致制备饲料过程中，需要对适口性进行改善，提达到提高牲畜食欲的目的。而现有技术中将其作为饲料来制备，是将其直接混合发酵处理，不仅使得营养遭受损失的概率较大，而且还使得其适口性难以得到改善，降低了饲料的品质。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种发酵颗粒饲料的制备方法。
具体是通过以下技术方案得以实现的：
一种发酵颗粒饲料的制备方法，将畜禽粪便置于发酵池中，加入占畜禽粪便重量20-40％的灭菌剂和占畜禽粪便重量千分之二的饲料发酵剂，搅拌混合均匀后，调整水分质量含量为40-60％，加入占畜禽粪便重量0.07-0.2％的发酵启动剂，搅拌均匀，控制温度为100-160℃下，密封发酵处理至少3天后，得到初料；将牧草在温度为30-60℃发酵处理至少3天后，得到混料；将初料与混料按照质量比为1-3∶5-10混合后，再将其置于粉碎机中粉碎，并过120-140目筛，再将其送入造粒机造粒处理，获得。
所述的灭菌剂是中药灭菌剂，其原料成分以重量份计为槟榔10-30份、海藻30-70份、鱼腥草3-9份、侧柏根11-17份、山楂13-27份。
所述的灭菌剂，其原料成分以重量份计为槟榔20份、海藻50份、鱼腥草6份、侧柏根15份、山楂19份。
所述的发酵启动剂，其为硫酸和碳酸钙单独存放，在添加时按照等质量比加入混合。
所述的混料，其制备方法，包括以下步骤：
a、取1kg水，将其烧沸腾后，再向其中加入1kg的红糖，并搅拌至红糖完全融化后，得到红糖水，将红糖水冷却至30-40℃，接10-15g菌种，再加入烧沸腾后冷却至30-40℃的水9kg，得到接种菌液；将接种菌液装入容器中，将其密封发酵，至少发酵7天后，并闻到有酸甜味散发出来后，完成发酵过程，得到发酵菌液；
b、取1kg发酵菌液，用水将其稀释，稀释比为1kg发酵菌液加入100kg水，得到稀释液；再将牧草与稀释液混合，牧草加入量为190-210kg，搅拌均匀，密封发酵，发酵温度控制在20-50℃，发酵1-7天，得到混料。
所述的牧草为玉米秸秆、黑麦草、小麦、稻草的任意混合物。
所述的将牧草与稀释液混合发酵的过程中，还添加有玉米粉，其添加量为占牧草与稀释液混合后的物料总重量的10-15％。
所述的初料与混料，其在混合过程中，还添加有玉米、麸皮、食盐、矿物质添加剂、碳酸氢钠；其中玉米添加量为占初料和混料总质量的45％；麸皮添加量为占初料和混料总质量的12％；食盐添加量为占初料和混料总质量的1.5％；矿物质添加剂添加量为占初料和混料总质量的1％；碳酸氢钠添加量为占初料和混料总质量的0.5％。
所述的粉碎，其在这之后，再造粒之前，还包括将其采用超声波处理10-30min，其中超声波的频率为20-50Hz。
与现有技术相比，本发明的技术效果体现在：
通过畜禽粪便的处理，使得其中的有害菌病菌得到大幅度的消除，而且使得其中的不易消化物在高温环境下发生转变，降低不易消化物的含量，并且结合灭菌剂以及饲料发酵剂的加入量的限制，使得其中的营养成分得到有效的转变成有用成分，并结合发酵启动剂的加入处理，使得对畜禽粪便的处理周期缩短，并且能够快速进入高温发酵状态，提高对畜禽粪便的处理效果，也确保了不易消化物的准确转变，提高品质，再结合牧草的低温发酵处理，使得牧草清香味的浓郁程度较高；再结合配比设计以及粉碎、造粒步骤，使得混料对初料进行改性，提高适口性，丰富营养成分，提高饲料价值。
本发明的操作步骤简单，并且能够有效的将高温发酵处理畜禽粪便与低温发酵牧草的工艺分离，避免了高温环境破坏牧草的营养结构的适口性；也避免了低温环境下对畜禽粪便处理不彻底，不易消化物难以转变的缺陷；同时还能够有效的使得牧草中的营养成分和影响味觉的适口性物质能够充分的改性畜禽粪便中不适口的成分，提高了饲料的适口性，增强了食欲。
除此之外，本发明在构思中选用中药灭菌剂来进行畜禽粪便的处理，并且对选种的中药成分不仅使得其能够对畜禽粪便中的有害病菌杀灭，而且还能够使得中药成分能够对牲畜、家禽等具有防疫功效，降低发病率，降低养殖成本。
本发明通过粉碎和/或超声处理、过筛、造粒等步骤，使得混料与初料的物理共混以及有效成分的接触面积较大，提高了相互之间的改性程度，使得饲料的适口性得到的显著的提高，而且使得饲料进入牲畜肠道后，极易贴着肠道壁，提高了对饲料的吸收率，使得采用该饲料养殖牲畜和家禽的过程中，对饲料的营养成分的吸收率有效的提高了，降低了饲料的投入比，降低了养殖成本。
具体实施方式
下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。
本发明的实施例中采用的菌种为益加益菌种。
实施例1
一种发酵颗粒饲料的制备方法，将畜禽粪便置于发酵池中，加入占畜禽粪便重量20％的灭菌剂和占畜禽粪便重量千分之二的饲料发酵剂，搅拌混合均匀后，调整水分质量含量为40％，加入占畜禽粪便重量0.07％的发酵启动剂，搅拌均匀，控制温度为100℃下，密封发酵处理至少3天后，得到初料；将牧草在温度为30℃发酵处理至少3天后，得到混料；将初料与混料按照质量比为1∶5混合后，再将其置于粉碎机中粉碎，并过120目筛，再将其送入造粒机造粒处理，获得。
所述的灭菌剂是中药灭菌剂，其原料成分以重量计为槟榔10kg、海藻30kg、鱼腥草3kg、侧柏根11kg、山楂13kg。在加入的时候，是将上述的药材进行混合后，采用水煮沸煎煮至少2h后，再将其研磨成浆后，加入。
所述的发酵启动剂，其为硫酸和碳酸钙单独存放，在添加时按照等质量比加入混合。
所述的混料，其制备方法，包括以下步骤：
a、取1kg水，将其烧沸腾后，再向其中加入1kg的红糖，并搅拌至红糖完全融化后，得到红糖水，将红糖水冷却至30℃，接10g菌种，再加入烧沸腾后冷却至30℃的水9kg，得到接种菌液；将接种菌液装入容器中，将其密封发酵，至少发酵7天后，并闻到有酸甜味散发出来后，完成发酵过程，得到发酵菌液；
b、取1kg发酵菌液，用水将其稀释，稀释比为1kg发酵菌液加入100kg水，得到稀释液；再将牧草与稀释液混合，牧草加入量为190kg，搅拌均匀，密封发酵，发酵温度控制在20℃，发酵1天，得到混料。
所述的牧草为玉米秸秆、黑麦草、小麦、稻草的任意混合物。
所述的将牧草与稀释液混合发酵的过程中，还添加有玉米粉，其添加量为占牧草与稀释液混合后的物料总重量的10％。
所述的初料与混料，其在混合过程中，还添加有玉米、麸皮、食盐、矿物质添加剂、碳酸氢钠；其中玉米添加量为占初料和混料总质量的45％；麸皮添加量为占初料和混料总质量的12％；食盐添加量为占初料和混料总质量的1.5％；矿物质添加剂添加量为占初料和混料总质量的1％；碳酸氢钠添加量为占初料和混料总质量的0.5％。
实施例2
一种发酵颗粒饲料的制备方法，将畜禽粪便置于发酵池中，加入占畜禽粪便重量40％的灭菌剂和占畜禽粪便重量千分之二的饲料发酵剂，搅拌混合均匀后，调整水分质量含量为60％，加入占畜禽粪便重量0.2％的发酵启动剂，搅拌均匀，控制温度为160℃下，密封发酵处理至少3天后，得到初料；将牧草在温度为60℃发酵处理至少3天后，得到混料；将初料与混料按照质量比为3∶10混合后，再将其置于粉碎机中粉碎，并过140目筛，再将其送入造粒机造粒处理，获得。
所述的灭菌剂是中药灭菌剂，其原料成分以重量计为槟榔30kg、海藻70kg、鱼腥草9kg、侧柏根17kg、山楂27kg。在加入时候，是直接将药材原料倒入混合，并搅拌均匀。
所述的发酵启动剂，其为硫酸和碳酸钙单独存放，在添加时按照等质量比加入混合。
所述的混料，其制备方法，包括以下步骤：
a、取1kg水，将其烧沸腾后，再向其中加入1kg的红糖，并搅拌至红糖完全融化后，得到红糖水，将红糖水冷却至40℃，接15g菌种，再加入烧沸腾后冷却至40℃的水9kg，得到接种菌液；将接种菌液装入容器中，将其密封发酵，至少发酵7天后，并闻到有酸甜味散发出来后，完成发酵过程，得到发酵菌液；
b、取1kg发酵菌液，用水将其稀释，稀释比为1kg发酵菌液加入100kg水，得到稀释液；再将牧草与稀释液混合，牧草加入量为210kg，搅拌均匀，密封发酵，发酵温度控制在50℃，发酵7天，得到混料。
所述的牧草为玉米秸秆、黑麦草、小麦、稻草的任意混合物。
所述的将牧草与稀释液混合发酵的过程中，还添加有玉米粉，其添加量为占牧草与稀释液混合后的物料总重量的15％。
所述的初料与混料，其在混合过程中，还添加有玉米、麸皮、食盐、矿物质添加剂、碳酸氢钠；其中玉米添加量为占初料和混料总质量的45％；麸皮添加量为占初料和混料总质量的12％；食盐添加量为占初料和混料总质量的1.5％；矿物质添加剂添加量为占初料和混料总质量的1％；碳酸氢钠添加量为占初料和混料总质量的0.5％。
实施例3
一种发酵颗粒饲料的制备方法，将畜禽粪便置于发酵池中，加入占畜禽粪便重量30％的灭菌剂和占畜禽粪便重量千分之二的饲料发酵剂，搅拌混合均匀后，调整水分质量含量为50％，加入占畜禽粪便重量0.15％的发酵启动剂，搅拌均匀，控制温度为130℃下，密封发酵处理至少3天后，得到初料；将牧草在温度为50℃发酵处理至少3天后，得到混料；将初料与混料按照质量比为2∶7混合后，再将其置于粉碎机中粉碎，并过130目筛，再将其送入造粒机造粒处理，获得。
所述的灭菌剂，其原料成分以重量计为槟榔20kg、海藻50kg、鱼腥草6kg、侧柏根15kg、山楂19kg。在添加时候，是将上述的物料粉碎成30目的粉末后，将其加入。
所述的发酵启动剂，其为硫酸和碳酸钙单独存放，在添加时按照等质量比加入混合。
所述的混料，其制备方法，包括以下步骤：
a、取1kg水，将其烧沸腾后，再向其中加入1kg的红糖，并搅拌至红糖完全融化后，得到红糖水，将红糖水冷却至35℃，接13g菌种，再加入烧沸腾后冷却至35℃的水9kg，得到接种菌液；将接种菌液装入容器中，将其密封发酵，至少发酵7天后，并闻到有酸甜味散发出来后，完成发酵过程，得到发酵菌液；
b、取1kg发酵菌液，用水将其稀释，稀释比为1kg发酵菌液加入100kg水，得到稀释液；再将牧草与稀释液混合，牧草加入量为200kg，搅拌均匀，密封发酵，发酵温度控制在40℃，发酵5天，得到混料。
所述的牧草为玉米秸秆、黑麦草、小麦、稻草的任意混合物。
所述的将牧草与稀释液混合发酵的过程中，还添加有玉米粉，其添加量为占牧草与稀释液混合后的物料总重量的13％。
所述的初料与混料，其在混合过程中，还添加有玉米、麸皮、食盐、矿物质添加剂、碳酸氢钠；其中玉米添加量为占初料和混料总质量的45％；麸皮添加量为占初料和混料总质量的12％；食盐添加量为占初料和混料总质量的1.5％；矿物质添加剂添加量为占初料和混料总质量的1％；碳酸氢钠添加量为占初料和混料总质量的0.5％。
实施例4
在实施例1的基础上，其他均同实施例1，所述的粉碎，其在这之后，再造粒之前，还包括将其采用超声波处理10min，其中超声波的频率为20Hz。
实施例5
在实施例1的基础上，其他均同实施例1，所述的粉碎，其在这之后，再造粒之前，还包括将其采用超声波处理30min，其中超声波的频率为50Hz。
实施例6
在实施例1的基础上，其他均同实施例1，所述的粉碎，其在这之后，再造粒之前，还包括将其采用超声波处理20min，其中超声波的频率为40Hz。
本研究者将上述的实施例1-实施例6中制备的颗粒饲料用于喂养猪，并对猪生长过程中的每月平均增重速度、进食活跃程度、肉料比进行检测，其具体的结果如表1所示：
每月平均增重速度是指从小猪开始喂养，喂养满一个月称取体重一次，并与前一个月相比，得出差值，再与前一个月相比，得出其本月增重率，直至算满12个月的增重率，再将每个月的增重率相加，得出和，再算出12个月平均增重率，即可得每月平均增重速度，单位为％。
进食活跃程度是以每日三餐供给，每餐间隔8h，准时定量投料，并统计每餐投入的饲料量相比来计，如果基本相等，并且猪的体貌特征无变化，无疾病等现象，为活跃；如果一餐少量，一餐多量的不均等，则为活跃较好；如果一餐少量，一餐多量的不均等，并且伴随有疾病发生，活跃较差。
料肉比是指喂养12个月，其投入的饲料的总量与总增重之比。
表1
每月平均增重速度 进食活跃程度 料肉比
实施例1 23.2 活跃 3.7
实施例2 25.7 活跃 3.4
实施例3 21.5 活跃 3.6
实施例4 19.8 活跃 3.3
实施例5 24.9 活跃较好 3.1
实施例6 26.7 活跃 3.4
由表中的数据显示，可以得出，其对猪的生长过程中，能够使得猪的月均增重速度较优，并且能够保持猪的进食量，并且料肉比较低，维持在3.7以下，能够与传统的喂猪中的饲料相媲美；可见，本发明的饲料能够有效的改善猪的食欲，促进猪大量的进食，而不会导致猪的食欲变差，适口性较优；并且其中含有大量的营养元素，能够充分为猪的生长过程提供营养，确保猪生长过程中的能耗供给，提高了猪的生长速度，降低了料肉比，降低了养殖成本。

Claims (9)

1.一种发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，将畜禽粪便置于发酵池中，加入占畜禽粪便重量20-40％的灭菌剂和占畜禽粪便重量千分之二的饲料发酵剂，搅拌混合均匀后，调整水分质量含量为40-60％，加入占畜禽粪便重量0.07-0.2％的发酵启动剂，搅拌均匀，控制温度为100-160℃下，密封发酵处理至少3天后，得到初料；将牧草在温度为30-60℃发酵处理至少3天后，得到混料；将初料与混料按照质量比为1-3∶5-10混合后，再将其置于粉碎机中粉碎，并过120-140目筛，再将其送入造粒机造粒处理，获得。
2.如权利要求1所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的灭菌剂是中药灭菌剂，其原料成分以重量份计为槟榔10-30份、海藻30-70份、鱼腥草3-9份、侧柏根11-17份、山楂13-27份。
3.如权利要求1或2所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的灭菌剂，其原料成分以重量份计为槟榔20份、海藻50份、鱼腥草6份、侧柏根15份、山楂19份。
4.如权利要求1所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的发酵启动剂，其为硫酸和碳酸钙单独存放，在添加时按照等质量比加入混合。
5.如权利要求1所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的混料，其制备方法，包括以下步骤：
a、取1kg水，将其烧沸腾后，再向其中加入1kg的红糖，并搅拌至红糖完全融化后，得到红糖水，将红糖水冷却至30-40℃，接10-15g菌种，再加入烧沸腾后冷却至30-40℃的水9kg，得到接种菌液；将接种菌液装入容器中，将其密封发酵，至少发酵7天后，并闻到有酸甜味散发出来后，完成发酵过程，得到发酵菌液；
b、取1kg发酵菌液，用水将其稀释，稀释比为1kg发酵菌液加入100kg水，得到稀释液；再将牧草与稀释液混合，牧草加入量为190-210kg，搅拌均匀，密封发酵，发酵温度控制在20-50℃，发酵1-7天，得到混料。
6.如权利要求1或5所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的牧草为玉米秸秆、黑麦草、小麦、稻草的任意混合物。
7.如权利要求5所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的将牧草与稀释液混合发酵的过程中，还添加有玉米粉，其添加量为占牧草与稀释液混合后的物料总重量的10-15％。
8.如权利要求1所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的初料与混料，其在混合过程中，还添加有玉米、麸皮、食盐、矿物质添加剂、碳酸氢钠；其中玉米添加量为占初料和混料总质量的45％；麸皮添加量为占初料和混料总质量的12％；食盐添加量为占初料和混料总质量的1.5％；矿物质添加剂添加量为占初料和混料总质量的1％；碳酸氢钠添加量为占初料和混料总质量的0.5％。
9.如权利要求1所述的发酵颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述的粉碎，其在这之后，再造粒之前，还包括将其采用超声波处理10-30min，其中超声波的频率为20-50Hz。
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