CN105877463A - 烹饪器具及烹饪器具的食物焯水控制方法和装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具及烹饪器具的食物焯水控制方法和装置，所述方法包括以下步骤：加热至第一温度，并记录到达所述第一温度的时间；根据到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间，其中，所述焯水所需时间与所述烹饪器具中食物的重量相关；继续进行加热；判断从所述第一温度之后的加热时间是否达到所述焯水所需时间；如果达到所述焯水所需时间，则停止加热，从而，根据烹饪器具中食物的重量确定焯水所需时间，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

Description

烹饪器具及烹饪器具的食物焯水控制方法和装置

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种烹饪器具的食物焯水控制方法、一种烹饪器具的食物焯水控制装置以及一种烹饪器具。

背景技术

肉类食物在烹饪前，为了去除使肉类中的血污及腥膻等异味，需要对食物进行预处理，例如焯水处理，但是，为保证焯水的效果，一方面需根据食物量确定焯水时间，不同的食物量需要不同的焯水时间，例如食物量大需要较长的焯水时间；另一方面需用户看守并手动控制，以防止干烧，如果焯水过程中干烧，会使肉类糊底甚至烧焦。由此，相关烹饪器具的焯水过程需要用户手动操作，不便于用户使用。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的第一个目的在于提出一种烹饪器具的食物焯水控制方法，无需用户手动进行焯水操作。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具的食物焯水控制装置。本发明的第三个目的在于提出一种烹饪器具。

根据本发明第一方面实施例提出的烹饪器具的食物焯水控制方法，包括以下步骤：加热至第一温度，并记录到达所述第一温度的时间；根据到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间，其中，所述焯水所需时间与所述烹饪器具中食物的重量相关；继续进行加热；判断从所述第一温度之后的加热时间是否达到所述焯水所需时间；如果达到所述焯水所需时间，则停止加热。

根据本发明实施例提出的烹饪器具的食物焯水控制方法，先加热至第一温度，并通过记录到达第一温度的时间计算焯水所需时间，再继续进行加热，当从第一温度之后的加热时间达到焯水所需时间时，停止加热，从而，根据烹饪器具中食物的重量确定焯水所需时间，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

根据本发明的一个实施例，所述根据所述到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间具体包括：确定所述到达所述第一温度的时间所属的区间；根据所述到达所述第一温度的时间所属的区间确定所述区间对应的焯水所需时间。

根据本发明的另一个实施例，在所述加热至第一温度之前，所述的烹饪器具的食物焯水控制方法还包括：加热至第二温度，并记录从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差，其中，根据从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差计算焯水所需时间。

根据本发明的又一个实施例，在所述根据所述到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间之后，所述的烹饪器具的食物焯水控制方法还包括：根据所述烹饪器具中的压力对所述焯水所需时间进行修正。

根据本发明的再一个实施例，在所述加热时间达到所述焯水所需时间之前，所述的烹饪器具的食物焯水控制方法还包括：判断所述烹饪器具的温度是否达到第三温度，其中，所述第三温度大于所述第一温度；如果所述烹饪器具的温度达到第三温度，则停止加热。

根据本发明第二方面实施例提出的烹饪器具的食物焯水控制装置，包括：加热模块，用于对所述烹饪器具进行加热；温度检测模块，用于对所述烹饪器具的温度进行检测；控制模块，用于控制所述加热模块将所述烹饪器具的温度加热至第一温度，并记录到达所述第一温度的时间，根据到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间，并控制所述加热模块继续进行加热，判断从所述第一温度之后的加热时间是否达到所述焯水所需时间，如果达到所述焯水所需时间，则所述加热模块停止加热，其中，所述焯水所需时间与所述烹饪器具中食物的重量相关。

根据本发明实施例提出的烹饪器具的食物焯水控制装置，控制模块控制所述加热模块先将烹饪器具的温度加热至第一温度，并通过记录到达第一温度的时间计算焯水所需时间，再控制加热模块继续进行加热，当从第一温度之后的加热时间达到焯水所需时间时，控制加热模块停止加热，从而，根据烹饪器具中食物的重量确定焯水所需时间，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

根据本发明的一个实施例，所述控制模块具体用于，确定所述到达所述第一温度的时间所属的区间，并根据所述到达所述第一温度的时间所属的区间确定所述区间对应的焯水所需时间。

根据本发明的另一个实施例，在所述加热至第一温度之前，所述控制模块还用于，控制所述加热模块将所述烹饪器具的温度加热至第二温度，并记录从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差，其中，根据从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差计算焯水所需时间。

根据本发明的又一个实施例，在所述根据所述到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间之后，所述控制模块还用于，根据所述烹饪器具中的压力对所述焯水所需时间进行修正。

根据本发明的再一个实施例，在所述加热时间达到所述焯水所需时间之前，所述控制模块还用于，判断所述烹饪器具的温度是否达到第三温度，如果所述烹饪器具的温度达到第三温度，则控制所述加热模块停止加热，其中，所述第三温度大于所述第一温度。

根据本发明第三方面实施例提出的烹饪器具，包括：所述的烹饪器具的食物焯水控制装置。

根据本发明实施例的烹饪器具，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

附图说明

图1是根据本发明一个实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法的流程图；

图2是根据本发明一个具体实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法中根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间的流程图；

图3是根据本发明另一个实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法的流程图；

图4是根据本发明一个实施例的烹饪器具的食物焯水控制装置的方框示意图；以及

图5是根据本发明另一个实施例的烹饪器具的食物焯水控制装置的方框示意图。

附图标记：

加热模块1、温度检测模块2和控制模块3；第一计时器41、第二计时器42和第三计时器43。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面参考附图描述本发明实施例的烹饪器具及烹饪器具的食物焯水控制方法和装置。

图1是根据本发明一个实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法的流程图。如图1所示，该烹饪器具的食物焯水控制方法包括以下步骤：

S1：加热至第一温度，并记录到达第一温度的时间。

具体而言，在接收到用户输入的焯水控制指令后，进入第一加热阶段，控制加热模块通电，同时控制第一计时器开始计时，加热模块通电后开始以第一预设功率或全功率加热，实时检测烹饪器具的锅底或锅内的温度，当锅底或锅内的温度大于等于第一温度时，获取第一计时器的计时时间，控制第一计时器停止计时，并进入第二加热阶段。其中，第一计时器的计时时间即为到达第一温度的时间。

根据本发明的一个具体示例，第一温度可大于等于60摄氏度且小于等于100摄氏度。

S2：根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间。

其中，焯水所需时间与烹饪器具中食物的重量相关。

可以理解的是，可根据到达第一温度的时间的大小来判断锅内食物和水重量的大小，即言，锅内的食物和水的重量越大，到达第一温度的时间越大，相应的焯水所需时间越长。

根据本发明的一个具体实施例，根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间即步骤S2具体包括：确定到达第一温度的时间所属的区间；根据到达第一温度的时间所属的区间确定区间对应的焯水所需时间。

举例来说，可预设N+1个区间，即[0,t1]，(t1,t2]，(t2,t3]，……，(tN,+∞)，且每个区间对应不同的时间。当到达第一温度的时间t属于第一个区间[0,t1]时，焯水所需时间ts可确定为ta；当到达第一温度的时间t属于第二个区间(t1,t2]时，焯水所需时间ts可确定为tb；当到达第一温度的时间t属于第三个区间(t2,t3]时，焯水所需时间ts可确定为tc；依此类推，当到达第一温度的时间t属于第N+1个区间(tN,+∞)时，焯水所需时间ts可确定为tn，其中，ta≤tb≤tc≤…≤tn。

具体地，如图2所示，以N等于4为例，本发明实施例的根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间具体包括以下步骤：

S101：判断到达第一温度的时间t是否小于或等于第一预设时间t1。如果是，则执行步骤S102；如果否，则执行步骤S103。

S102：焯水所需时间ts可确定为ta。

S103：判断到达第一温度的时间t是否大于第一预设时间t1且小于或等于第二预设时间t2。如果是，则执行步骤S104；如果否，则执行步骤S105。

S104：焯水所需时间ts可确定为tb。

S105：判断到达第一温度的时间t是否大于第二预设时间t2且小于或等于第三预设时间t3。如果是，则执行步骤S106；如果否，则执行步骤S107。

S106：焯水所需时间ts可确定为tc。

S107：判断到达第一温度的时间t是否大于第三预设时间t3且小于或等于第四预设时间t4。如果是，则执行步骤S108；如果否，则执行步骤S109。

S108：焯水所需时间ts可确定为td。

S109：焯水所需时间ts可确定为te。

其中，ta≤tb≤tc≤td≤te。

根据本发明的一个具体示例，第一预设时间t1可为2分钟，相应的ta可为3分钟；第二预设时间t2可为4分钟，相应的ta可为5分钟；第三预设时间t1可为6分钟，相应的ta可为6分钟；第四预设时间t4可为8分钟，相应的td可为7分钟，te可为8分钟。

S3：继续进行加热。

也就是说，开始进行第二加热阶段，同时控制第二计时器开始计时，加热模块开始以第二预设功率进行加热或进行间歇加热，其中，第二预设功率小于第一预设功率。

S4：判断从第一温度之后的加热时间是否达到焯水所需时间。

S5：如果达到焯水所需时间，则停止加热。

也就是说，可实时获取第二计时器的计时时间，第二计时器的计时时间即为从第一温度之后的加热时间，如果第二计时器的计时时间大于等于焯水所需时间，则控制加热模块断电、停止加热，焯水完成。

由此，本发明实施例提出的烹饪器具的食物焯水控制方法，先加热至第一温度，并通过记录到达第一温度的时间计算焯水所需时间，再继续进行加热，当从第一温度之后的加热时间达到焯水所需时间时，停止加热，从而，根据烹饪器具中食物的重量确定焯水所需时间，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

进一步地，根据本发明的另一个实施例，在加热时间达到焯水所需时间之前，本发明实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法还包括：判断烹饪器具的温度是否达到第三温度，其中，第三温度大于第一温度；如果烹饪器具的温度达到第三温度，则停止加热。

也就是说，在第二计时器的计时时间达到焯水所需时间之前，如果加热时间小于焯水所需时间，则进一步判断烹饪器具的过锅底或锅内的温度是否大于等于第三温度，如果是，则控制加热模块断电、停止加热；如果否，则继续进行第二加热阶段。换言之，如果烹饪器具的过锅底或锅内的温度大于等于第三温度或者加热时间达到焯水所需时间，则停止加热。

具体来说，如图3所示，本发明实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法具体包括以下步骤：

S201：进入第一加热阶段，同时控制第一计时器开始计时。

即加热模块以第一预设功率或全功率对烹饪器具进行加热。

S202：判断锅底或锅内的温度是否大于等于第一温度。如果是，则执行步骤S203；如果否，则执行步骤S201。

S203：进入第二加热阶段，同时控制第二计时器开始计时。

即加热模块以第二预设功率进行加热或进行间歇加热。

S204：判断加热时间是否大于或等于焯水所需时间。如果是，则执行步骤S206；如果是，则执行步骤S205。

S205：判断烹饪器具的过锅底或锅内的温度是否大于等于第三温度。如果是，则执行步骤S206；如果否，则返回步骤S203。

S206：控制加热模块断电、停止加热，结束。

根据本发明的一个具体示例，第三温度可大于等于100摄氏度，第三温度为干烧温度。

由此，在判断烹饪器具发生干烧时控制加热模块停止工作，从而避免食物糊底甚至烧焦，避免烹饪器具损坏，提升用户的体验。

根据本发明的又一个实施例，在加热至第一温度之前，烹饪器具的食物焯水控制方法还包括：加热至第二温度，并记录从第二温度加热至第一温度的时间差，其中，根据从第二温度加热至第一温度的时间差计算焯水所需时间。

具体而言，烹饪器具在接收到用户输入的焯水控制指令后，进入预加热阶段，先控制加热模块以第三预设功率加热至第二温度以确定起始温度，在烹饪器具内的温度达到起始温度即第三温度后，控制第三计时器开始计时，同时再控制加热模块以第四预设功率加热至第一温度，并且，在烹饪器具内的温度达到第一温度时，控制第三计时器停止计时，这样第三计时器可从起始温度开始计时并记录到第一温度，第三计时器的计时时间即为从第一温度加热至第二温度的时间差。这样，在获取时间差后，即可根据时间差计算焯水所需时间。

由此，先将烹饪器具加热到一个起始温度，可避免起始温度不同导致的焯水所需时间不同的问题，提高控制的准确度。

根据本发明的再一个实施例，在根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间之后，本发明实施例的烹饪器具的食物焯水控制方法还包括：根据烹饪器具中的压力对焯水所需时间进行修正。

也就是说，烹饪器具内温度变化的速度受烹饪器具内压力的影响，进而焯水所需时间的计算也相应地受烹饪器具内压力的影响，由此，在根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间之后，可进一步根据当前压力对焯水所需时间进行调整，并根据调整后的焯水所需时间对烹饪器具进行加热控制，从而保证控制更加精确。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种烹饪器具的食物焯水控制装置。

如图4和图5所示，根据本发明实施例的烹饪器具的食物焯水控制装置包括：加热模块1、温度检测模块2和控制模块3。

其中，加热模块1用于对烹饪器具进行加热；温度检测模块2用于对烹饪器具的锅底或锅内的温度进行检测；控制模块3用于控制加热模块1将烹饪器具的温度加热至第一温度，并记录到达第一温度的时间，根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间，并控制加热模块1继续进行加热，判断从第一温度之后的加热时间是否达到焯水所需时间，如果达到焯水所需时间，则加热模块1停止加热。根据本发明的一个具体示例，第一温度可大于等于60摄氏度且小于等于100摄氏度。

其中，焯水所需时间与烹饪器具中食物和水的重量相关。可以理解的是，可根据到达第一温度的时间的大小来判断锅内食物和水重量的大小，即言，锅内食物和水的重量越大，到达第一温度的时间越大，相应的焯水所需时间越长。

具体而言，控制模块3在接收到用户输入的焯水控制指令后，控制烹饪器具进入第一加热阶段，控制加热模块1通电，同时控制第一计时器41开始计时，加热模块1通电后开始以第一预设功率或全功率加热，温度检测模块2实时检测烹饪器具的锅底或锅内的温度，当锅底或锅内的温度大于等于第一温度时，控制模块3获取第一计时器41的计时时间，控制第一计时器41停止计时，并进入第二加热阶段，其中，第一计时器的计时时间即为到达第一温度的时间。

烹饪器具进入第二加热阶段后，控制模块3控制第二计时器42开始计时，同时控制加热模块1开始以第二预设功率进行加热或进行间歇加热，其中，第二预设功率小于第一预设功率。控制模块3可实时获取第二计时器42的计时时间，第二计时器42的计时时间即为从第一温度之后的加热时间，如果第二计时器42的计时时间大于等于焯水所需时间，则控制模块3控制加热模块1断电、停止加热，焯水完成。

由此，本发明实施例提出的烹饪器具的食物焯水控制装置，控制模块3控制加热模块1先将烹饪器具的温度加热至第一温度，并通过记录到达第一温度的时间计算焯水所需时间，再控制加热模块1继续进行加热，当从第一温度之后的加热时间达到焯水所需时间时，控制加热模块1停止加热，从而，根据烹饪器具中食物的重量确定焯水所需时间，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

根据本发明的一个实施例，控制模块3具体用于，确定到达第一温度的时间所属的区间，并根据到达第一温度的时间所属的区间确定区间对应的焯水所需时间。

举例来说，可预设N+1个区间，即[0,t1]，(t1,t2]，(t2,t3]，……，(tN,+∞)，且每个区间对应不同的时间。当到达第一温度的时间t属于第一个区间即t小于或等于第一预设时间t1时，焯水所需时间ts可确定为ta；当到达第一温度的时间t属于第二个区间即t大于第一预设时间t1且小于或等于第二预设时间t2时，焯水所需时间ts可确定为tb；当到达第一温度的时间t属于第三个区间即t大于第二预设时间t2且小于或等于第三预设时间t3时，焯水所需时间ts可确定为tc；依此类推，当到达第一温度的时间t属于第N+1个区间即t大于第N预设时间tN时，焯水所需时间ts可确定为tn，且ta≤tb≤tc≤…≤tn。

根据本发明的一个具体示例，第一预设时间t1可为2分钟，相应的ta可为3分钟；第二预设时间t2可为4分钟，相应的ta可为5分钟；第三预设时间t1可为6分钟，相应的ta可为6分钟；第四预设时间t4可为8分钟，相应的td可为7分钟，te可为8分钟。

根据本发明的另一个实施例，在加热时间达到焯水所需时间之前，控制模块3还用于，判断烹饪器具的温度是否达到第三温度，如果烹饪器具的温度达到第三温度，则控制加热模块1停止加热，其中，第三温度大于第一温度。

也就是说，在第二计时器42的计时时间达到焯水所需时间之前，如果加热时间小于焯水所需时间，则控制模块3进一步判断烹饪器具的过锅底或锅内的温度是否大于等于第三温度，如果是，则控制模块3控制加热模块1断电、停止加热；如果否，则继续进行第二加热阶段。换言之，如果烹饪器具的过锅底或锅内的温度大于等于第三温度或者加热时间达到焯水所需时间，则停止加热。

根据本发明的一个具体示例，第三温度可大于等于100摄氏度，第三温度为干烧温度。

由此，在判断烹饪器具发生干烧时控制加热模块停止工作，从而避免食物糊底甚至烧焦，避免烹饪器具损坏，提升用户的体验。

根据本发明的又一个实施例，在加热至第一温度之前，控制模块3还用于控制加热模块1将烹饪器具的温度加热至第二温度，并记录从第二温度加热至第一温度的时间，其中，根据从第二温度加热至第一温度的时差计算焯水所需时间。

具体而言，烹饪器具在接收到用户输入的焯水控制指令后，进入预加热阶段，控制模块3先控制加热模块1以第三预设功率加热至第二温度以确定起始温度，在烹饪器具内的温度达到起始温度即第三温度后，控制模块3控制第三计时器43开始计时，同时再控制加热模块1以第二功率加热至第一温度，并且，在烹饪器具内的温度达到第一温度时，控制模块3控制第三计时器43停止计时，这样第三计时器43可从起始温度开始计时并记录到第一温度，第三计时器43的计时时间即为从第一温度加热至第二温度的时间差。这样，在获取时间差后，控制模块3即可根据时间差计算焯水所需时间。

由此，先将烹饪器具加热到一个起始温度，可避免起始温度不同导致的焯水所需时间不同的问题，提高控制的准确度。

根据本发明的再一个实施例，在根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间之后，控制模块3还用于根据烹饪器具中的压力对焯水所需时间进行修正。

也就是说，烹饪器具内温度变化的速度受烹饪器具内压力的影响，进而焯水所需时间的计算也相应地受烹饪器具内压力的影响，由此，在根据到达第一温度的时间计算焯水所需时间之后，控制模块3可进一步根据当前压力对焯水所需时间进行调整，并根据调整后的焯水所需时间对烹饪器具进行加热控制，从而保证控制更加精确。

另外，需要说明的是，如图4所示，第一计时器41、第二计时器42和第三计时器43可与控制模块3集成设置；如图5所示，第一计时器41、第二计时器42和第三计时器43也可独立设置。

此外，本发明实施例还提出了一种烹饪器具，包括：上述的烹饪器具的食物焯水控制装置。

根据本发明实施例的烹饪器具，可自动进行焯水控制，无需用户手动控制，便于用户使用，提升用户体验。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤，例如，可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表，可以具体实现在任何计算机可读介质中，以供指令执行系统、装置或设备(如基于计算机的系统、包括处理器的系统或其他可以从指令执行系统、装置或设备取指令并执行指令的系统)使用，或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用。就本说明书而言，"计算机可读介质"可以是任何可以包含、存储、通信、传播或传输程序以供指令执行系统、装置或设备或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用的装置。计算机可读介质的更具体的示例(非穷尽性列表)包括以下：具有一个或多个布线的电连接部(电子装置)，便携式计算机盘盒(磁装置)，随机存取存储器(RAM)，只读存储器(ROM)，可擦除可编辑只读存储器(EPROM或闪速存储器)，光纤装置，以及便携式光盘只读存储器(CDROM)。另外，计算机可读介质甚至可以是可在其上打印所述程序的纸或其他合适的介质，因为可以例如通过对纸或其他介质进行光学扫描，接着进行编辑、解译或必要时以其他合适方式进行处理来以电子方式获得所述程序，然后将其存储在计算机存储器中。

应当理解，本发明的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (11)

1.一种烹饪器具的食物焯水控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

加热至第一温度，并记录到达所述第一温度的时间；

根据到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间，其中，所述焯水所需时间与所述烹饪器具中食物的重量相关；

继续进行加热；

判断从所述第一温度之后的加热时间是否达到所述焯水所需时间；以及

如果达到所述焯水所需时间，则停止加热。

2.如权利要求1所述的烹饪器具的食物焯水控制方法，其特征在于，所述根据所述到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间具体包括：

确定所述到达所述第一温度的时间所属的区间；以及

根据所述到达所述第一温度的时间所属的区间确定所述区间对应的焯水所需时间。

3.如权利要求1所述的烹饪器具的食物焯水控制方法，其特征在于，在所述加热至第一温度之前，还包括：

加热至第二温度，并记录从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差，其中，根据从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差计算焯水所需时间。

4.如权利要求1所述的烹饪器具的食物焯水控制方法，其特征在于，在所述根据所述到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间之后，还包括：

根据所述烹饪器具中的压力对所述焯水所需时间进行修正。

5.如权利要求1所述的烹饪器具的食物焯水控制方法，其特征在于，在所述加热时间达到所述焯水所需时间之前，还包括：

判断所述烹饪器具的温度是否达到第三温度，其中，所述第三温度大于所述第一温度；

如果所述烹饪器具的温度达到第三温度，则停止加热。

6.一种烹饪器具的食物焯水控制装置，其特征在于，包括：

加热模块，用于对烹饪器具进行加热；

温度检测模块，用于对所述烹饪器具的温度进行检测；以及

控制模块，用于控制所述加热模块将所述烹饪器具的温度加热至第一温度，并记录到达所述第一温度的时间，根据到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间，并控制所述加热模块继续进行加热，判断从所述第一温度之后的加热时间是否达到所述焯水所需时间，如果达到所述焯水所需时间，则控制所述加热模块停止加热，其中，所述焯水所需时间与所述烹饪器具中食物的重量相关。

7.如权利要求6所述的烹饪器具的食物焯水控制装置，其特征在于，所述控制模块具体用于，

确定所述到达所述第一温度的时间所属的区间，并根据所述到达所述第一温度的时间所属的区间确定所述区间对应的焯水所需时间。

8.如权利要求6所述的烹饪器具的食物焯水控制装置，其特征在于，在所述加热至第一温度之前，所述控制模块还用于，

控制所述加热模块将所述烹饪器具的温度加热至第二温度，并记录从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差，其中，根据从所述第二温度加热至所述第一温度的时间差计算焯水所需时间。

9.如权利要求6所述的烹饪器具的食物焯水控制装置，其特征在于，在所述根据所述到达所述第一温度的时间计算焯水所需时间之后，所述控制模块还用于，根据所述烹饪器具中的压力对所述焯水所需时间进行修正。

10.如权利要求6所述的烹饪器具的食物焯水控制装置，其特征在于，在所述加热时间达到所述焯水所需时间之前，所述控制模块还用于，

判断所述烹饪器具的温度是否达到第三温度，如果所述烹饪器具的温度达到第三温度，则控制所述加热模块停止加热，其中，所述第三温度大于所述第一温度。

11.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

如权利要求6-10任一项所述的烹饪器具的食物焯水控制装置。