CN105875492A - 金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及畜牧选育技术领域，特别指一种金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法，包括：A)获得二元杂交公猪，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种或者杜洛克红毛、白毛系母猪得到的；B)以二元杂交公猪作为父本，以小伙猪、八眉猪或关中黑猪作为母本进行配种，选取金黄色的三元杂交种猪；C)组建金黄色的三元杂交种猪选育群；D)培育选育群中的公猪和母猪并进行选配产仔；E)培育仔猪并进行选种，选种措施是检测每一仔猪的肉质性状、酮体性能、繁殖性能、饲喂性能及生长性能是否满足条件，并将满足条件的仔猪作为种猪；F)重复D)和E)3-5次。

Description

金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法

技术领域

本发明涉及畜牧选育技术领域，尤其涉及金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法。

背景技术

为了追求瘦肉率和生长速度，当前家野杂交猪大多是采用瘦肉型母猪(如大约克，杜洛克，长白，松辽黑猪等)，与野公猪杂交而得到的，所得的家野杂交猪瘦肉率可达86％。然而，家野杂交猪多为黑棕色，由于毛色深，毛根色素残留导致宰后屠体外观欠佳；肉质过瘦，特别是肌间脂肪含量太少，不足2％，熟制后香气淡，口感易发柴。

发明内容

一、要解决的技术问题

本发明的目的是针对现有技术所存在的上述问题，特提供一种金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法，能够选育出毛色浅、肉质优良、抗逆抗病性强的猪，有效的解决了现有技术的家野杂交猪多为黑棕色，由于毛色深，毛根色素残留导致宰后屠体外观欠佳；肉质过瘦，特别是肌间脂肪含量太少，不足2％，熟制后香气淡，口感易发柴的缺陷。

二、技术方案

为解决上述技术问题，本发明提供一种金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法，包括：

A)获得二元杂交公猪，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种或者杜洛克红毛、白毛系母猪进行配种得到的，或者，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与大约克白母猪进行配种得到的，或者，所述二元杂交公猪为挑选含50％野猪血因(血因包括基因、粗纤维消化酶)的公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种并选含25％野猪血因的公猪而得到的；

B)以所述二元杂交公猪作为父本，以小伙猪、八眉猪、关中黑猪或肉脂兼用型黑色家野杂交猪作为母本进行配种，选取金黄色的三元杂交种猪；

C)组建金黄色的三元杂交种猪选育群；

D)培育选育群中的公猪和母猪并进行选配产仔；

E)培育仔猪并进行选种，选种措施是检测每一仔猪的肉质性状(肌腱脂肪3.5％～5％、肌纤维粗度350～900nm和肉色度深红2.92±0.49等)、酮体性能(眼肌面积比例大、酮体肉收率67±5)、繁殖性能(产仔大于10只/每胎)、饲喂性能及生长性能(料肉比小于3∶1)是否满足条件，并将满足以上条件的仔猪作为种猪；

F)重复步骤D)和步骤E)3-5次，

三、本发明的有益效果

本发明的金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法科学、简便，选育成本低，猪种基因纯合，遗传性稳定，抗病、耐饲料，不会发生毛色分离现象，另外克服小伙猪生长太慢，瘦肉率偏低，躯体欠丰满的缺点，且培育出的育本四肢短小，更适合机械屠宰，同时其毛色浅，毛根色素残存少，屠体较为美观。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例的住的选育方法流程示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例提供一种金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法，如图1所示，该方法包括：

A)获得二元杂交公猪，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种或者杜洛克红毛、白毛系母猪进行配种得到的，或者，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与大约克白母猪进行配种得到的，或者，所述二元杂交公猪为挑选含50％野猪血因(血因包括基因、粗纤维消化酶)的公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种并选含25％野猪血因的公猪而得到的；

B)以所述二元杂交公猪作为父本，以小伙猪、八眉猪、关中黑猪或肉脂兼用型黑色家野杂交猪作为母本进行配种，选取金黄色的三元杂交种猪；

C)组建金黄色的三元杂交种猪选育群；

D)培育选育群中的公猪和母猪并进行选配产仔；

E)培育仔猪并进行选种，选种措施是检测每一仔猪的肉质性状(肌腱脂肪3.5％～5％、肌纤维粗度350～900nm和肉色度深红2.92±0.49等)、酮体性能(眼肌面积比例大、酮体肉收率67±5)、繁殖性能(产仔大于10只/每胎)、饲喂性能及生长性能(料肉比小于3∶1)是否满足条件，并将满足以上条件的仔猪作为种猪；

F)重复步骤D)和步骤E)3-5次。

本发明实施例的金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法，能够选育出一种金色黄毛家野杂交特种猪，具体地，首先，挑选腹部白毛背部为黑毛的纯种长白山野公猪与纯种比利时斯格母猪(大约克白猪也可)进行配种，得“长白山野猪+斯格”二元杂交公猪，以此二元杂交公猪作父本(也可以让含50％野猪血因的公猪与斯格母猪杂交后，选含25％野猪血因的公猪作父本)；然后以小伙猪(或其他经济类型的八眉猪，也包括八眉猪与巴克夏杂交育成的关中黑猪)为母本进行配种，产下一世代“长白山野猪+斯格+八眉猪”三元杂交种猪，此时即可得到部分金黄色的三元杂交后代。其次，组建“长白山野猪+斯格+八眉猪”金黄色的三元杂交种猪选育群，作为金色黄毛家野杂交特种猪的零世代。再次，将零世代中公猪和母猪交配产仔，逐步选择符合选育要求的优良个体，良好个体成熟后，分别根据肉质性状(肌腱脂肪3.5％～5％、肌纤维粗度350～900nm和肉色度深红2.92±0.49等)、酮体性能(眼肌面积比例大、酮体肉收率67±5)、繁殖性能(产仔大于10只/每胎)、饲喂性能及生长性能(料肉比小于3∶1)选择满足上述条件的优秀个体公母猪，作为下一代种猪，最后，重复进行产仔及选育优良个体3---5次作同质配种，产下二世代、三世代、四世代金黄色的种猪，经三世代、四世代以后的金黄色猪就不在有毛色分离现象。通过肉质性状，饲喂性状，生长性能与繁殖性状分析对比，证明本发明具有选育方法科学、简便，选育成本低，遗传性稳定，抗病，耐粗饲，适应性强，不会发生毛分离现象等优点。将其用作医用实验动物，易于观察其药敏反应。屠宰易脱毛，屠体干净美观，克服了野猪、黑猪屠体不美观的缺点。另外，由于含12.5-25％野猪血因，其肉质剪切力小，鲜嫩可口，既克服野猪肉柴干和八眉猪瘦肉率低的缺点，实为肉品加工的极佳原料，同时斯格猪的快长基因克服了野猪和土猪生长慢的缺点。金色黄毛家野杂交特种猪聚合了小伙猪、野猪、和引进猪种遗传资源的优势性基因，特别适合发展特色养猪业。它能够继承小伙猪耐粗饲，对草质饲料，秸秆糟渣利用率高，适合放牧与舍饲，母性好，产仔率8-15头，温顺，管理省工，抗逆抗病性强，肉质优良，瘦肉鲜红，肌间脂肪含量高的特点，同时又能克服小伙猪生长太慢，瘦肉率偏低，躯体欠丰满的缺点，适合开发无粮猪或节粮猪之功能猪肉食品生产；四肢短小，更适合机械屠宰，同时其毛色浅，毛根色素残存少，屠体更美观，与白毛猪屠体几乎无异。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (1)

1.一种金色黄毛家野杂交特种猪的选育方法，其特征在于，包括：

A)获得二元杂交公猪，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种或者杜洛克红毛、白毛系母猪进行配种得到的，或者，所述二元杂交公猪为挑选腹部为白毛、背部为黑毛的纯种长白山野公猪与大约克白母猪进行配种得到的，或者，所述二元杂交公猪为挑选含50％野猪血因(血因包括基因、粗纤维消化酶)的公猪与纯种比利时斯格母猪进行配种并选含25％野猪血因的公猪而得到的；

B)以所述二元杂交公猪作为父本，以小伙猪、八眉猪、关中黑猪或肉脂兼用型黑色家野杂交猪作为母本进行配种，选取金黄色的三元杂交种猪；

C)组建金黄色的三元杂交种猪选育群；

D)培育选育群中的公猪和母猪并进行选配产仔；

E)培育仔猪并进行选种，选种措施是检测每一仔猪的肉质性状(肌腱脂肪3.5％～5％、肌纤维粗度350～900nm和肉色度深红2.92±0.49等)、酮体性能(眼肌面积比例大、酮体肉收率67±5)、繁殖性能(产仔大于10只/每胎)、饲喂性能及生长性能(料肉比小于3∶1)是否满足条件，并将满足以上条件的仔猪作为种猪；

F)重复步骤D)和步骤E)3-5次。