CN104026076B - 一种家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及畜牧繁殖培育技术领域，尤其涉及家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法，包括父系繁育步骤、母系繁育步骤、父系与母系横交步骤、继代选育步骤；父系繁育步骤与母系繁育步骤均包括一代杂交，一代回交；父系二代猪含野猪血缘75%，杜洛克血缘25%，具有生长速度快，瘦肉率高的特点；母系二代猪含野猪血缘75%，江口萝卜猪血缘25%，具有耐粗饲、性情温驯、母性好的特点；再以回交得到的父系二代与母系二代横交获得一世代特种野猪，再进行三代选育获得特种野猪核心群，含野猪血缘75%，杜洛克血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%，其体型外貌与野猪接近，习性较温顺，耐粗饲，极少出现白猪、花猪后代，生产速度快，肉质鲜美，瘦肉率66%；肉中亚油酸占总脂肪酸的比例高达8%，是普通家猪的2～3倍，有益于人类健康。

Description

一种家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法

技术领域

本发明涉及畜牧繁殖培育技术领域，尤其涉及一种家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法。

背景技术

众所周知，猪肉是中国人的主要肉食品。科学研究表明，普通猪肉脂肪、胆固醇含量高，长期大量食用对人的健康存在不利影响，因此，随着人们生活水平的提高，普通猪肉已经不能满足消费者的需求，人们对健康、绿色肉类产品的需求量越来越大。

野猪是家猪的祖先，分布于我国的大部地区，遗传资源极其丰富。野猪瘦肉率高、胆固醇含量低的特点符合当今人们对肉食品消费需要的变化趋势，从而激发了人们对野猪资源的开发和利用兴趣。野猪生活在山林里，对气候和环境的适应性较强，抗病性强，但纯种野猪生性凶猛，性成熟较晚，繁殖培育周期长，产仔少，生长速度慢，如果进行纯种野猪驯养，将会导致成本投入高，成品产出低，培育周期长等问题，不适宜大规模饲养。

野猪和家猪杂交后代（特种野猪）的肉质更加鲜美，风味独特，瘦肉率高，在同样的体重下，杂交猪的瘦肉率比家猪的瘦肉率要高6-8个百分点。在特种野猪的培育过程中，对野猪血统含量的控制尤为重要，根据家猪与野猪杂交的方式不同，其野猪血统含量可为87.5%、75%、50%、25%等，其中，血统含量为75%时效果较佳。如果血统含量过高，将会导致生产速度缓慢、产仔数少、野性强难饲养；血统含量较低，则野猪的外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率以及营养成分等的含量将与家猪无异，饲养价值低。

鉴于此，许多尝试者对野猪与家猪进行杂交培育优良瘦肉猪品种的方法进行了探索，如申请号为200710072069.5的《野猪家猪杂种猪杂交繁育饲养方法》、201010115911.0的《一种利用淮猪和野猪生产杂交商品猪的方法》、200810051735.1的《纯种野生猪与松辽黑猪杂交繁殖特种野猪的方法》、200410103324.4的《五元杂交猪的繁育生产技术》等，其中201010115911.0培育猪所含的野猪血统为50%；200810051735.1培育猪所含的野猪血统为87.5%；200710072069.5、200410103324.4选用了白猪作为亲本，其后代容易出现白猪、花猪个体，毛色与野猪差异大。

由于特种野猪养殖业属于新兴产业，相关研究严重滞后，不同区域、不同企业报道的野猪和家猪杂交方法差异很大，即使在同一企业也存在野猪和家猪之间的随意交配现象，以上现象使得市场上的特种野猪产品缺乏统一标准，品质难以保证。

发明内容

基于上述现有技术方案中存在的技术问题，本发明提供一种同步进行父系、母系杂交培育方法，缩短了培育周期，降低了生产成本，操作简单，并通过父系与母系横交综合其优点，再通过继代选育的方法获得基因稳定的特种野猪。

本发明将通过以下技术方案来得以实现：

具体的是，家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法，包括父系繁育步骤、母系繁育步骤、父系与母系横交步骤、继代选育步骤。父系繁育步骤与母系繁育步骤均包括一代杂交，一代回交；再以回交得到的父系二代与母系二代进行横交获得一世代特种野猪群，再进行继代选育获得特种野猪核心群，缩短了特种野猪的培育周期，降低了猪种的繁殖成本。

进一步的，所述的父系繁育以野猪作为父本，杜洛克猪为母本杂交获得父系一代母猪；再以父系一代母猪与野外的纯野公猪进行回交得到父系二代猪，含野猪血缘75%，杜洛克猪血缘25%。

进一步的，所述的母系繁育以野猪作为父本，江口萝卜猪为母本杂交获得母系一代母猪；再以母系一代母猪与驯养的纯野公猪进行回交得到母系二代猪，含野猪血缘75%，江口萝卜猪血缘25%。

进一步的，所述的父系与母系横交是以父系二代公猪与母系二代母猪进行横交获得一世代特种野猪，含野猪血缘75%，杜洛克血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%。

进一步的，所述的继代选育是从一世代特种野猪开始，经过三个世代选育获得特种野猪核心群，含野猪血缘75%，杜洛克血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%。

本发明的技术效果体现在：

父系与母系的培育同时进行，都是经过一代杂交、一代回交获得，缩短了培育周期；再通过父系与母系横交获得一世代特种野猪，综合了父系、母系的优点；再经过三个世代的选育得到了基因稳定的特种野猪。

父系繁育以野猪作为父本，杜洛克猪为母本，利用了杜洛克猪生长速度快、瘦肉率高、毛色与野猪接近的特点，获得的父系二代猪生产速度快，瘦肉率高，外貌与野猪近似度高。

母系繁育以野猪作为父本，江口萝卜猪为母本，利用了江口萝卜猪性情温驯、母性好、耐粗饲、肉质好的特点，获得的母系二代猪性情温驯、母性好、耐粗饲、肉质细嫩。

通过利用父系二代公猪与母系二代母猪横交得到一世代特种野猪，综合了父系、母系的优点；再经过三代选育得到的特种野猪基因稳定，含野猪血缘75%，杜洛克血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%，其体型外貌与野猪接近，习性较温顺，耐粗饲，极少出现白猪、花猪后代，生产速度快，肉质鲜美，瘦肉率66%；肉中亚油酸占总脂肪酸的比例高达8%，是普通家猪的2～3倍，有益于人类健康。

附图说明

图1为本发明家猪野猪杂交培育特种野猪的方法示意图。

具体实施方式

下面将结合附图和具体的实施方式来对本发明的技术方案作进一步的描述，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。

本发明所述的“杂交”是指通过两种不同亲本的猪种进行一次交配获得杂交一代的培育过程；所述的“回交”是指将杂交一代的母猪再与亲本公猪或杂交一代的公猪再与亲本的母猪进行交配一次获得杂交二代的培育过程，即就是子一代与亲本的任一个进行杂交的方法；所述的“横交”是指经过杂交、回交得到父系二代、母系二代，再将父系二代中的公猪与母系二代中的母猪进行交配获得一世代特种野猪的过程，也就是在杂交育种中，当育种达到指定的标准之后，就不在杂交下去，而是在杂种后代之间相互交配，以淘汰劣行性状，纯化和巩固优良性状，最终达到新品种的育成的方法。

本发明所述的“杜洛克猪”具有生长速度快，瘦肉率高等特点，并且毛色为棕色；所述的“江口萝卜猪”为本地猪，性情温驯，母性好，肉质好，毛色为黑色。

本发明所述的“继代选育”是指利用获得的一世代特种野猪进行特种野猪群内部进行交配繁育后代的过程，即从一世代特种野猪开始,封闭畜群，并在封闭小群内逐代根据生产性能、体型外貌、血统来源等进行相应的选种选配。在“继代选育”中，由于家猪和野猪杂交后代的表型性状、生产性能均存在较大差异，因此，在留种过程中要严格选择标准，只有达到标准的才可留作种用；其标准为：具有野猪的体型外貌特征，头和腹部较小，脚高而细，耳尖而小，嘴尖而长，拱鼻黑色，蹄黑色，背直不凹，尾比家猪短，具有较好的生长性能，公猪睾丸发育良好，性欲旺盛；母猪乳头发育良好，性情温驯。

实施例：

特种野猪父系的培育

选择具有典型的野猪体型特征，体躯健壮，性欲旺盛的驯养纯野公猪（Y1）1头；选择生长速度快，乳头发育正常，母性好，毛色为棕色或暗棕色的杜洛克母猪6头。待杜洛克母猪正常发情愿意接受交配后，将纯野公猪赶到该母猪舍，让其自然交配，之后将野公猪赶回公猪舍，隔6-8h后重复交配一次；待母猪妊娠后单栏饲养，获得父系一代。仔猪断奶后每窝选择具有野猪体型外貌特征，头和腹部较小，脚高而细，耳尖而小，嘴尖而长，拱鼻黑色，蹄黑色，背直，尾短，生长性能较好，乳头发育良好的母猪作为父系一代种母猪。待父系一代种母猪体重达到50-60kg，并且正常发情后，将其放到养殖场边的山上与野生纯野猪进行交配，其子代即为父系二代。父系杂交二代猪生产速度快，9月龄体重可达到80-90kg，瘦肉率达65-67%；具有典型的野猪外貌特征，毛色为棕色、棕褐色、灰褐色，其野猪血缘为75%。

特种野猪母系的培育

选择具有典型的野猪体型特征，体躯健壮，性欲旺盛的驯养纯野公猪（Y2）1头；选择体型较大，嘴较长而尖，背腰平直，臀部倾斜，腹部不过于下垂，四肢结实，肢势良好；乳头发育正常，母性好的江口萝卜猪母猪10头。待江口萝卜猪正常发情愿意接受交配后，将野公猪赶到该母猪舍，让其自然交配，之后将野公猪赶回公猪舍；隔6-8h后重复交配一次，其子代为母系一代。仔猪断奶后每窝选择具有野猪体型外貌特征，头和腹部较小，脚高而细，耳尖而小，嘴尖而长，拱鼻黑色，蹄黑色，背直，尾短，生长性能较好，乳头发育良好的母猪作为母系一代种母猪。待母系一代种母猪体重达到50-60kg，并且正常发情后，将其与另一头驯养的纯野公猪（Y3）交配，其子代即为母系二代。母系二代猪耐粗饲，性情温驯，适应性强，抗病力好，毛色为灰黑色、灰褐色、黑褐色。

父系与母系横交及继代选育

选择父系二代中的优秀公猪6头，选择母系二代中的优秀母猪48头。每一头公猪与8头母猪交配，待母猪正常发情愿意接受交配后，将公猪赶到该母猪舍，让其自然交配，之后将野公猪赶回公猪舍；隔6-8h后重复交配一次，其后代即为特种野猪一世代。再按相同的方法继代选育两代，得特种野猪三世代，即为特种野猪核心群。

每个世代种猪的选择严格按照标准进行，种猪要求具有野猪体型外貌特征，头和腹部较小，脚高而细，耳尖而小，嘴尖而长，拱鼻黑色，蹄黑色，背直，尾短，生长性能较好。

经过三个世代选育获得特种野猪核心群，含野猪血缘75%，杜洛克猪血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%，其体型外貌与野猪接近，习性较温顺，耐粗饲，极少出现白猪、花猪后代，生产速度快，肉质鲜美，瘦肉率66%；肉中亚油酸占总脂肪酸的比例高达8%，是普通家猪的2～3倍，有益于人类健康。

Claims (3)

1.一种家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法，包括父系繁育、母系繁育、父系与母系横交、继代选育，其特征在于：父系繁育步骤与母系繁育步骤均包括一代杂交，一代回交；再以回交得到的父系二代与母系二代进行横交获得一世代特种野猪，再进行继代选育获得特种野猪核心群；

所述的父系繁育以野猪作为父本，杜洛克猪为母本杂交获得父系一代母猪；再以父系一代母猪与野外的纯野公猪进行回交得到父系二代猪，含野猪血缘75％，杜洛克猪血缘25％；

所述的母系繁育以野猪作为父本，江口萝卜猪为母本杂交获得母系一代母猪；再以母系一代母猪与驯养的纯野公猪进行回交得到母系二代猪，含野猪血缘75％，江口萝卜猪血缘25％。

2.如权利要求1所述的父系与母系横交方法，其特征在于：所述的父系与母系横交是以父系二代公猪与母系二代母猪进行横交获得一世代特种野猪，含野猪血缘75％，杜洛克血缘12.5％，江口萝卜猪血缘12.5％。

3.如权利要求1所述的继代选育方法，其特征在于：所述的继代选育是从一世代特种野猪开始，经过三个世代选育获得特种野猪核心群，含野猪血缘75％，杜洛克血缘12.5％，江口萝卜猪血缘12.5％。