CN102630633A - 一种皖南野猪的繁育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种皖南野猪的繁育方法，首先采用父系杜洛克和母系皖南花猪杂交得到杜皖杂交二元母猪；然后采用皖南纯种野公猪作为父系，杜皖杂交二元母猪作为母系，杂交得到50%血统皖南野猪；再皖南纯种野公猪作为父系，50%血统皖南野猪母猪作为母系，杂交得到杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪；最后采用杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪为父系，50%血统皖南野猪作为母系，杂交得到杜皖血统各25%的野猪。本发明利用皖南野猪、皖南花猪、杜洛克猪三个品种猪杂交而成，遗传性状稳定，适应性强，耐粗饲，食量少，饲养成本低，繁殖性能好，抗病能力强，肉质营养价值高，野味浓郁，屠宰率高，经济效益好。

Description

一种皖南野猪的繁育方法

技术领域

    本发明涉及一种皖南野猪的繁育方法，属于生物繁育领域。

背景技术

一、皖南花猪（WNH100）

1、 皖南花猪对饲养、管理条件要求低，抵御动物疫病的能力强，适宜本地的农户散养。该品种具有六大特点：一、成熟早，繁殖率高，母猪成熟期一般为3～4月龄，配种年龄母猪为5～6月龄；发情周期平均22～23天；妊娠周期112～116天；经产母猪每胎10～14头，高产期7～12胎；断奶日龄28～32天；二、乳头多，一般7～8对，母性好，哺乳率高达96%以上；仔猪平均初生重0.8kg；仔猪成活率92.3%，三、耐青、粗饲料。四、抗逆性和抗病力强；五、性情温顺，易于管养；母猪利用年限为5-7年；六、后期成肥快，肉质好，适宜腌制咸肉、火腿。皖南花猪的肉质经品味评定，肉味比长白猪和大白猪佳。主要表现为肉质细嫩，肉味较鲜，外观肉色较红，肌纤维较细，肌束之间脂肪含量丰富。

2、饲养管理

农户散养型，精料有大米、米糠、山芋及少量黄豆、玉米等；粗料有秸杆、秕壳；青料有山芋藤、萝卜菜、白菜、南瓜等，此外还有剩饭剩菜、泔潲水等；青粗依家庭条件、季节不同搭配，每日2～3餐，生食湿喂；在饲养管理方面，要求饲料要煮得融，捏得烂，稀稠合适。对怀孕后期母猪、哺乳母猪和仔猪要补喂泥豆(磨成豆浆)、田螺等富含蛋白质的饲料，且常在河堤放牧，这对皖南花猪骨骼的发育有较好的影响。

养殖场饲养型，日粮采用混配的饲料或专用猪饲料，畜舍空间大，通风透光，有运动场地。同时过度分散饲养向适度密集过渡，圈内积肥的管理方式也已几乎被淘汰。在繁殖方式上，当前仍是以本交为主、人工授精为辅。

二、皖南山区纯种野猪（WNY100）

1、生活环境

栖息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林丛间。适应性极强。 

2、生活特性：

雌性野猪一般18个月性成熟，雄性则要3-4 年，母猪妊娠期： 112-130天，每胎诞生：2-6崽，很少多达11崽。断奶：在8-10 周；繁殖期从1月2月和7月8月集中， 在雨季前一会儿。在分娩之前，发情的母猪离开群体并且独自建造巢。 用直径和高达1.5米/ 5英尺高测量4米/ 13英尺的竹子梗建成，出生一周后回到群体，群体中的任何一只母猪都会照顾猪崽。野猪在出生的头一年中，体重能增加100倍，这种生长速度在脊椎动物中是很少的。随着小野猪逐渐长大，雄野猪很快就来寻找母野猪。在食物丰富的时候，一头最佳年龄的母野猪一年能生产两次；野猪的繁殖率和幼仔的存活率都很高，雌兽真可谓“英雄母亲”，它的怀孕期只有4个月，一胎就能生4-12头小仔，而且在繁殖旺盛期的雌兽，一年竟然能生两胎，一般4-5月间生一胎，秋季又有另一胎出生。幼仔出生后，身上的颜色随年龄而变化；从出生到6个月期间，身上有土黄色条纹，这是为了更好地伪装自己，以后身上的条纹开始逐渐退去。在2个月到1岁期间，它的身上是红色的，而1岁以后，便进入成年期，身上的颜色也变成了黑色，常被人们称做“黑野猪”。

3、食性：

野猪的食物很杂，只要能吃的东西都吃。野猪冬天喜欢居住在向阳山坡的栎树林中，因为阳坡温暖。夏季，野猪喜欢居住在离水源近的地方，特别是亚高山草甸，山高气温低，又有天然水池，野猪便经常在这里取食，在泥水中洗浴。阴坡山杨、白桦林、落叶松林、云杉林也都是野猪夏季经常活动的良好场所。野猪的食物也丰富多了，青草、土壤中的蠕虫都是它的取食对象，有时还偷食鸟卵，特别是松鸡、雉鸡的卵和雏鸟；虽然鸟巢一般都隐蔽得很好，但野猪的嗅觉很灵，能嗅到巢的位置。通常孵卵的雌鸟都会很快飞出，希望能把野猪从巢的旁边引开，但知道一窝鸟卵就在附近的野猪还是继续寻找鸟巢，直到发现为止。野猪不仅善于捕食兔、老鼠等，还能捕食蝎子和蛇，虽然科学家就野猪是否对毒素有免疫力还没有一致的意见，但是野猪看起来没有遭受因为吃这些危险食品而引起的痛苦。

三、杜洛克公猪（DLK100）

杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理成功，广泛适合于工厂化养猪和农户饲养；其身体健壮、强悍，耐粗性能强，是一个极富生命力的品种。生长快，饲料利用率高，瘦肉率高等优点。该品种的缺点是繁殖力不太高，母性差，“胴体产肉量稍低，肌肉间脂肪含量偏高。而在繁殖性能方面较差些。故在与其它猪种杂交时，经常作为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。

发明内容

为了综合上述各种猪的综合性能，本发明的目的在于提供一种皖南野猪的繁育方法，本发明利用皖南野猪、皖南花猪、杜洛克猪三个品种猪杂交选育而成，充份发挥了品种杂交的优势；遗传性状稳定，适应性强，耐粗饲，食量少，饲养成本低，繁殖性能好，抗病能力强，肉质营养价值高，野味浓郁，屠宰率高，经济效益好。

本发明的技术方案：

皖南野猪的繁育方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）培育杜皖母猪：采用父系杜洛克和母系皖南花猪杂交得到杜皖杂交二元母猪；

（2）采用皖南纯种野公猪作为父系，杜皖杂交二元母猪作为母系，杂交得到50%血统皖南野猪；

（3）采用皖南纯种野公猪作为父系，50%血统皖南野猪母猪作为母系，杂交得到杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪；

（4）采用杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪为父系，50%血统皖南野猪作为母系，杂交得到杜皖血统各25%的野猪。

本发明的野猪：

1、体型外貌　

毛色：初生时身上有纵向深棕褐色较宽的带状条纹，其余被毛为黄褐色或浅灰黄色，35日龄至75日龄，纵向条纹逐渐消失，体重达到40kg－50kg时，被毛转为灰黄褐色或棕灰褐色的成年毛色，每年6月中下旬开始换毛，至9月份新毛长齐。　　

体型：略呈正方形或稍偏长，体长略短。各部衔接良好，结构紧凑，肌肉发达，体质健壮。　　

头：嘴脸尖长，头呈楔形，成年公猪獠牙粗壮。　　

耳：耳小，向前上方直立。　

颈：颈短粗，与头、肩衔接良好，鬃毛粗长且硬，母猪颈较公猪略细长。　　

肩：肩胛倾斜度适宜，肌肉发达。公猪肩宽实，富有悍威。　　

胸：胸深，宽窄适中，结构坚实。　　

腹：腹线平直，与胸部衔接良好。　　

背腰:背腰平直，宽窄适中，腰背间衔接良好，与颈、尻部过渡平顺。　

尻:尻部稍倾斜，后躯推进力强。　

尾:长短适中，尾端多数有上下分叉的尾毛。　　

四肢:粗壮坚实，系部倾斜度适宜，蹄壳坚硬，呈黑色或灰黑色。　

体重:成年公猪190kg－210kg，母猪145kg－155kg。　

体尺:野猪体尺见表1。　　

野猪体尺　　表1 单位：cm

性别

体高

体长

胸围

腹围

肩宽

管围

尻长

成年公猪

70～75

130～135

122～127

120～125

37～40

16～18

28～30

成年母猪

68～72

128～132

118～122

125～130

35～37

14～18

28～29

习性:

食性:食性更广，对青粗块根饲料的利用能力尤强。杂草、草根、树叶、树皮、秸杆、秕壳、各种牧草、蔬菜、瓜果、藤蔓、叶以及土壤中的蠕虫、兔、老鼠等，还能捕食蝎子和蛇。采食行为表现为白天采食量少，午后夜间采食量大。　　

适应性:既适应圈养，也适应放养，但放养的适应性比圈养更好，圈舍要有运动场,能适应我国南北方各地的气候环境，但相比之下，其耐热性比耐寒性更好,对潮湿环境的适应性和耐受力差。　　

合群性:合群性好，喜群居和群体觅食。　

防御性:防御反射强烈，表现胆小、机敏、易受惊，越障能力强。　　

生活有序性，生活有序性突出，条件反射较为巩固。　　

抗病性：抗逆性和抗病力强；放养条件下，极少发病，圈养后猪群免疫功能呈下降趋势。

本发明的有益效果：

本发明利用皖南野猪、皖南花猪、杜洛克猪三个品种猪杂交选育而成，充份发挥了品种杂交的优势；遗传性状稳定，适应性强，耐粗饲，食量少，饲养成本低，繁殖性能好，抗病能力强，肉质营养价值高，野味浓郁，屠宰率高，经济效益好。

具体实施方式

实施例1：皖南野猪的繁育方法，包括以下步骤：

（1）培育杜皖母猪：采用父系杜洛克和母系皖南花猪杂交得到杜皖杂交二元母猪；

（2）采用皖南纯种野公猪作为父系，杜皖杂交二元母猪作为母系，杂交得到50%血统皖南野猪；

（3）采用皖南纯种野公猪作为父系，50%血统皖南野猪母猪作为母系，杂交得到杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪；

（4）采用杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪为父系，50%血统皖南野猪作为母系，杂交得到杜皖血统各25%的野猪。

 

    本发明繁育后的野猪的肉质性状：

项目	指标
		PH值	＞6.0
嫩度（剪切力N计）	≦26
		失水力（%）	≤24.46
水分（%）	≤45.36
		肉色（比色）	3级鲜红
肌内脂肪中亚油酸（%）	≥18

Claims (1)

1.一种皖南野猪的繁育方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）培育杜皖母猪：采用父系杜洛克和母系皖南花猪杂交得到杜皖杂交二元母猪；

（2）采用皖南纯种野公猪作为父系，杜皖杂交二元母猪作为母系，杂交得到50%血统皖南野猪；

（3）采用皖南纯种野公猪作为父系，50%血统皖南野猪母猪作为母系，杂交得到杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪；

（4）采用杜皖血统各12.5%，皖南野猪血统75%的野猪为父系，50%血统皖南野猪作为母系，杂交得到杜皖血统各25%的野猪。