CN103416348B - 西藏藏猪半舍饲生态养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种西藏藏猪半舍饲生态养殖方法，藏猪半放牧地应选择在高山河谷天然林地，气候属于高原温带半湿润季风气候类型，温暖湿润，雨量充沛，放牧藏猪生存区域的森林覆盖率一般都在70％以上，饮水主要是山涧河流等地表水，冬季春季常以积雪为饮；藏猪放牧方式分为直接和渐进放牧2种；前者多为妊娠母猪、仔猪、体弱猪的较近地放牧，即直接将藏猪驱赶到预定放牧点，途中不补饲；后者多为种猪、后备猪的较远地放牧，即边驱赶、边放牧、边补饲，直至到达目的地；总而言之，藏猪在科学的半舍饲饲养方式下，从生长发育性状上来看优越于农户饲养方式。

Description

西藏藏猪半舍饲生态养殖方法

技术领域

本发明涉及的是一种西藏藏猪半舍饲生态养殖方法。

背景技术

西藏藏猪是世界上珍稀的高原型猪种，现主要产于西藏藏东南地区，分布面广、数量多、品种特性最具代表性的类型。保护好西藏地区藏猪，对保护我国猪种遗传资源多样性，深入研究藏猪独特种质特性，开发生产优质、绿色、安全的品牌猪肉，满足高原地区广大藏民生活需求，打造高原特色农产品基地，以及培育适应高原生态环境新品种，具有重大的意义。纯种藏猪是藏族先民长期饲养的一个地方型古老品种，普遍放养生长在3000—4000米的地区，是较原始的瘦肉型猪种，以天然野生的可食性植物及果实为主食，补饲以青稞、小麦、豌豆为主，素有“高原之珍”之美誉。藏猪嘴尖头小，耳尖小，小肠平均长度10．87米，皮厚0．3厘米，胴体长70—85cm，肩部最厚脂肪2．1—3cm。从出生到成年体重自然生长期为1.5—3年。瘦肉占胴体的51.94％以上与内地猪比较，藏猪的品质上有“6个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，其肉质细嫩，味道鲜美，比内地猪种含钙量高119％，且蕴含十几种人体必需氨基酸成份。早在明朝何宇所著《益部谈资》盛赞野生藏猪为“香猪”，国家农业部畜禽产品质量监督检验测试中心对藏猪与内地猪的26种营养成份进行的比较化验，其结果证实了藏香猪独具的品质优越性，藏猪这一原始品种是我国乃至世界上少有的原始基因库，长期以来藏猪在极为粗放的饲养管理条件下，形成了特有的生产性能，即视觉发达，嗅觉灵敏，能奔善跑，头长嘴尖，心脏发达，体躯狭窄，前低后高，四肢结实，鬓毛粗长，耐粗放、抗病能力强，沉脂力较强，藏猪腿部肌肉发达，皮薄沉脂力强，肉质好等生存高原生态环境的特点。

存在问题：

1、藏猪在传统的养殖习惯中，为全年野外自然放牧。放牧时间自断奶开始，直至宰杀，长达1～2年均无人看管。放牧距离近至村庄附近，远至5km处。

2、藏猪生长发育迟缓，体重增长甚慢，在放牧为主的条件下，5月龄母猪体重仅(15．34±2．15)kg，2岁以上，成年母猪体重(33．04±2．76)kg，是我国目前体重最轻的猪品种之一。

3、农户饲养藏猪主要是靠天养猪，藏猪的饲养在冬春两季几乎都是维持生存。

4、近年来，随着经济的发展以及与外界交通状况的不断改善，畜禽品种资源的交流日益频繁，由于藏猪主要靠放牧饲养，群体较为分散，长期在一定范同内自繁自养，群体之间相对闭锁，群体内近交现象严重，目前藏猪这一地方品种以其优良的肉品质特性和抗病能力，全国各地养殖户都在购买藏猪，藏猪养殖在西藏农户养殖规模开始加大，但高海拔藏猪在低海拔饲养、结合西藏自然环境和条件养殖的模式一直是困扰藏猪养殖的一个主要问题。

5、西藏藏猪是通过自然选择作用而形成的耐寒、耐粗饲的地方原始品种。西藏自治区藏猪分布于海拔2900～41O0米的森林和河谷地带，它是藏族先民长期饲养的一个地方型古老品种，素有“高原之珍”之美誉。藏猪为适应野外放牧饲养，防止猛兽(禽)袭击，抗恶劣的高寒气候和低劣的饲养管理条件，形成了视觉发达，嗅觉灵敏，能奔善跑，头长嘴尖，心脏发达，体躯狭窄，前低后高，四肢结实，鬓毛粗长，耐粗饲、抗病力强，沉脂力较强等适应高原生态环境的特点。藏猪在极为粗放的饲养管理条件下，形成了其特有的生产性能。且藏猪具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特征，是在高原生态环境中生产出的绿色健康肉食品。藏猪粪便还被广泛用于藏药加工配制当中。西藏工布江达县是西藏藏猪主要繁衍栖息和饲养地。工布江达县地处西藏自治区东南部，在印度洋暖湿气流作用下，气候属于高原温带半湿润季风气候类型，温暖湿润，雨量充沛，人称“西藏江南”。全县野生动植物、森林、水利、矿产等自然资源和生态旅游资源丰富。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足提供一种西藏藏猪半舍饲生态养殖方法。

本发明的技术方案如下：

一种西藏藏猪半舍饲生态养殖方法，具体措施如下：

A1藏猪放牧地选择

藏猪半放牧地应选择在高山河谷天然林地，气候属于高原温带半湿润季风气候类型，温暖湿润，雨量充沛，放牧藏猪生存区域的森林覆盖率一般都在70％以上，饮水主要是山涧河流等地表水，冬季春季常以积雪为饮;其次是藏猪的放牧栖息地地表水源都较为丰富，较为良好的生态环境孕育着丰富的饲料资源，这是放牧藏猪生存的必备条件;

A2半舍饲圈建设

在农户栏舍建设可用木板建成具有防反潮层地面，墙体用土石结构,圈舍内用砖头、水泥、板、石、土坯建造，地面自下向上铺垫生木屑或秸秆，以利保暖吸湿；圈舍通风、排水良好、光照条件良好的地方，且位于居民区下风向，周围500米以内没有化工厂、皮革厂、大型畜牧场污染源，远离公路噪音源；

A21藏猪放牧与半舍饲生态养殖技术饲喂技术

藏猪放牧与半舍饲饲喂采用放牧前补饲一次，放牧后补饲一次的模式；藏猪繁殖阶段根据时间不同可把藏母猪分为怀孕前期、怀孕后期、哺乳期、仔猪断奶饲养4个阶段；每个阶段对藏母猪的饲养和管理略有不同，特别是在放牧和饲料补饲的营养搭配上应根据不同阶段制定科学合理的营养搭配方案；

A211怀孕前期

是指从配上种到怀孕80ｄ；此阶段的饲料控制对配种受胎、增加产仔数起促进作用；在放牧与补饲结合同时，空怀母猪经配种后继续限量喂料,定时定餐,每日饲喂2.0ｋｇ,适当增加青饲料,喂至20ｄ后,逐渐恢复母猪正常食料量；补饲饲料的选择应是市面上销售的玉米、小麦和菜籽饼；菜籽饼一定要去毒，禁喂发霉、变质、冰冻和有刺激性的饲料,以防流产；

A212怀孕后期

是指怀孕80ｄ后到分娩阶段；此阶段胎儿发育迅速,营养需要迅速增加,如饲料选择不好,极易引起母猪瘫痪和仔猪弱小病；饲料应结合放牧前补饲一次和放牧后补饲一次，适当喂干脂肪和骨头汤，以提高仔猪出生重和存活率；饲喂方式是定时定餐,定量采食,每日饲喂2ｋｇ为宜；另外要注意的是,对膘情好的母猪,在原料的基础上减料,以免产后乳汁过多、过浓,造成因仔猪吸吮不全而引起乳房炎；对膘情较差的母猪适当加料,以满足产后泌乳的需要；

A213哺乳期

指母猪分娩至断奶这一阶段；哺乳期饲料的选择和控制是整个半舍饲饲养环节的重中之重；母猪产仔当天不喂料,产后喂些温和的麸皮汤或糌粑汤+红糖盐水,连喂2次,以促进恶露排出和迅速恢复体力；分娩后的第2天,喂给母猪1ｋｇ左右的饲料,饲料可以是市面买的哺乳料，以后每日增加0.5ｋｇ饲料,至4～5ｄ恢复其正常的食料量；食欲正常后,让母猪放牧自由采食,以保证仔猪足够吮乳,并能保持良好的繁殖性能；

A214小猪断奶后因对小猪补给市面买的小猪全价料0.25kg，并结合适当放牧；

A3藏猪半舍饲生态养殖技术管理：

藏猪放牧方式分为直接和渐进放牧2种；前者多为妊娠母猪、仔猪、体弱猪的较近地放牧，即直接将藏猪驱赶到预定放牧点，途中不补饲；后者多为种猪、后备猪的较远地放牧，即边驱赶、边放牧、边补饲，直至到达目的地；

A4藏猪半舍饲生态养殖技术粪便处理

将藏猪的粪便集中经高温发酵后，配制成有机肥，作为牧草基地的肥料，以培肥地力和改善土壤理化性质和结构，促进牧草快长丰产；将粪便污物消纳吸收，以避免污染，变污为宝，循环利用，实现生态养殖，另可将粪便烧成灰按市场价提供给制藏药厂。

通过对藏猪两种不同饲养方式下抗疾病能力的调查发现：由于农户放牧饲养条件下不能给藏猪提供良好补饲，不能给藏猪进行及时的消毒和保温工作，不能按时的对藏猪群体免疫疫苗和驱虫，导致群体内经常又传染病和寄生虫病的发生，从而影响了藏猪的生长发育性状。相反，在科学的半舍饲饲养方式下，由于相关工作可以及时完成，一旦发现疾病及时治疗，从而使整个藏猪群体的抗疾病能力提高。总而言之，藏猪在科学的半舍饲饲养方式下，从生长发育性状上来看优越于农户饲养方式。

具体实施方式

以下结合具体实施例，对本发明进行详细说明。

实施例1藏猪半舍饲养殖方法

1.藏猪放牧地选择

藏猪半放牧地应选择在高山河谷天然林地，气候属于高原温带半湿润季风气候类型，温暖湿润，雨量充沛，放牧藏猪生存区域的森林覆盖率一般都在70％以上，藏猪的栖息对食物链的选择性极为明显，一般会选择在从草本到木本，从根茎到叶果，从地上到地下，从水面到陆地，均可采食。采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、嫩条、野果、青冈籽、野生菌、青稞、小麦、豌豆等100余种；并且时常在浅水中捕食鱼类。饮水主要是山涧河流等地表水，冬季春季常以积雪为饮。其次是藏猪的放牧栖息地地表水源都较为丰富，较为良好的生态环境孕育着丰富的饲料资源，这是放牧藏猪生存的必备条件。

2.半舍饲圈建设

在农户栏舍建设可用木板建成具有防反潮层地面，墙体用土石结构。圈舍内用砖头、水泥、板、石、土坯建造，地面自下向上铺垫生木屑或秸秆，以利保暖吸湿。圈舍通风、排水良好、光照条件良好的地方，且位于居民区下风向，周围500米以内没有化工厂、皮革厂、大型畜牧场污染源，远离公路噪音源。

2.1藏猪放牧与半舍饲生态养殖技术饲喂技术

藏猪放牧与半舍饲饲喂采用放牧前补饲一次，放牧后补饲一次的模式。藏猪繁殖阶段根据时间不同可把藏母猪分为怀孕前期、怀孕后期、哺乳期、仔猪断奶饲养4个阶段。每个阶段对藏母猪的饲养和管理略有不同，特别是在放牧和饲料补饲的营养搭配上应根据不同阶段制定科学合理的营养搭配方案。

2.1.1怀孕前期

是指从配上种到怀孕80ｄ。此阶段的饲料控制对配种受胎、增加产仔数起促进作用。在放牧与补饲结合同时，空怀母猪经配种后继续限量喂料,定时定餐,每日饲喂2.0ｋｇ(视母猪肥瘦情况而定),适当增加青饲料,喂至20ｄ后,逐渐恢复母猪正常食料量。补饲饲料的选择应是市面上销售的玉米、小麦和菜籽饼。菜籽饼一定要去毒，禁喂发霉、变质、冰冻和有刺激性的饲料,以防流产。

2.1.2怀孕后期

是指怀孕80ｄ后到分娩阶段。此阶段胎儿发育迅速,营养需要迅速增加,如饲料选择不好,极易引起母猪瘫痪和仔猪弱小病。饲料应结合放牧前补饲一次和放牧后补饲一次，适当喂干脂肪和骨头汤，以提高仔猪出生重和存活率。饲喂方式是定时定餐,定量采食,每日饲喂2ｋｇ为宜。另外要注意的是,对膘情好的母猪,在原料的基础上减料,以免产后乳汁过多、过浓,造成因仔猪吸吮不全而引起乳房炎;对膘情较差的母猪适当加料,以满足产后泌乳的需要。

2.1.3哺乳期

指母猪分娩至断奶这一阶段。哺乳期饲料的选择和控制是整个半舍饲饲养环节的重中之重。母猪产仔当天不喂料,产后喂些温和的麸皮汤或糌粑汤+红糖盐水,连喂2次,以促进恶露排出和迅速恢复体力。分娩后的第2天,喂给母猪1ｋｇ左右的饲料,饲料可以是市面买的哺乳料，以后每日增加0.5ｋｇ饲料,至4～5ｄ恢复其正常的食料量。食欲正常后,让母猪放牧自由采食,以保证仔猪足够吮乳,并能保持良好的繁殖性能。

2.1.4小猪断奶后因对小猪补给市面买的小猪全价料0.25kg，并结合适当放牧。

3.藏猪半舍饲生态养殖技术管理：

藏猪放牧方式分为直接和渐进放牧2种。前者多为妊娠母猪、仔猪、体弱猪的较近地放牧，即直接将藏猪驱赶到预定放牧点，途中不补饲。后者多为种猪、后备猪的较远地放牧，即边驱赶、边放牧、边补饲，直至到达目的地。通过半舍饲养殖技术规范疫病防控措施，为开发健康生态藏猪肉品质打下坚实基础。

4.藏猪半舍饲生态养殖技术粪便处理

将藏猪的粪便集中经高温发酵后，配制成有机肥，作为牧草基地的肥料，以培肥地力和改善土壤理化性质和结构，促进牧草快长丰产；将粪便污物消纳吸收，以避免污染，变污为宝，循环利用，实现生态养殖，另可将粪便烧成灰按市场价提供给制藏药厂。

5.藏猪免疫程序制定，必须根据疫病的流行情况及规律,猪的用途(种用,肉用)和日龄,饲养条件,以及疫苗的种类,性质等因素制,不作统一规定,所制订的免疫程序还要根据具体情况而定。

实施例2

本实施例分别对这两种不同饲养方式下，藏猪的主要经济性状进行测定，并进行了讨论。

1、材料与方法

本试验对藏猪生长发育性状的遗传力进行统计，数据资料分别是2008年西藏农牧学院教学实习牧场藏猪选育群半舍饲饲养测定的数据。此期间，饲养管理条件变动不大，基本无近亲交配，统计样本数为265头生长猪。以及在藏猪中心产区西藏工布江达县错高乡、布久乡农户饲养的具有典型外貌特征的藏猪230头作为数据统计样本，其中藏母猪200头、公猪30头，30头公猪间无亲缘关系，200头母猪间少数存在半同胞关系。除有意避免近亲交配外，群内采用随机自然交配。

估计遗传力的性状包括初生重、断奶重、25kg日龄（校正后）、25kg背膘厚（校正后）。

2、结果分析

经计算不同饲养方式下藏猪生长发育性状的表型值计算结果见表1。藏猪在半舍饲饲养方式下初生重、断奶重、25kg日龄和25kg背膘厚分别是0.6991、4.8192、258.6、8.77；在农户放牧饲养情况下初生重、断奶重、25kg日龄和25kg背膘厚分别是0.5515、3.9516、282.5、10.32。

表1不同饲养方式下藏猪生长发育性状表型值

3、讨论

藏猪是我国青藏高原地区独特品种资源，属放牧饲养的较原始的瘦肉型猪种。农牧民饲养藏猪基本都采用原始的放牧方式，平时无人管理，1个星期或更长时间在固定区域投1次饲料（目的是识别自己的猪）。藏猪以野生植物茎叶，果实或林间真菌和虫子为食，日夜栖息于林间，甚至妊娠、产仔和哺乳都在野外，母猪发情时，在小群体内交配完全是随机的，没有人为选配。由于长期封闭式繁育，藏猪形成了一个比较稳定的群体，其嗅觉灵敏头长嘴尖，耳朵小，鬃毛粗长，善奔跑，抗寒抗病性强，年产两胎，每胎产仔5～7头，体格小，生长速度慢。

3.1生长发育性状

藏猪生长发育性状的表型值和一般报道的猪的生长发育性状的表型值都要略微的低一点，可能是因为藏猪为比较原始的群体，生长受自然环境影响比较大。但通过半舍饲饲养的方式下可以看出，藏猪在半舍饲饲养方式下其出生重、断奶重、25kg日龄、25kg背膘厚都要优越于农户放牧饲养。也可能存在母体效应的原因，其中出生重和断奶重受母体效应影响较大，但自仔猪断奶后，藏猪的发育受母体影响就越来越小，而受环境影响越来越大，所以在半舍饲饲养方式下，可以给藏猪提供良好的舍施条件，可以提高藏猪生长发育的质量。

3.2抗病能力

通过对藏猪两种不同饲养方式下抗疾病能力的调查发现：由于农户放牧饲养条件下不能给藏猪提供良好补饲，不能给对进行及时的消毒和保温工作，不能按时的对藏猪群体免疫疫苗和驱虫，导致群体内经常又传染病和寄生虫病的发生，从而影响了藏猪的生长发育性状。相反，在科学的半舍饲饲养方式下，由于相关工作可以及时完成，一旦发现疾病及时治疗，从而使整个藏猪群体的抗疾病能力提高。

总而言之，藏猪在科学的半舍饲饲养方式下，从生长发育性状上来看优越于农户饲养方式；不仅如此，还可以从总产仔算、产活仔数、初生窝重、断奶仔数、断奶窝重等相关数据中体现。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (1)

1.一种西藏藏猪半舍饲生态养殖方法，其特征在于，具体措施如下：

A1藏猪放牧地选择

藏猪放牧地应选择在高山河谷天然林地，气候属于高原温带半湿润季风气候类型，温暖湿润，雨量充沛，放牧藏猪生存区域的森林覆盖率一般都在70％以上，饮水主要是山涧河流等地表水，冬季春季常以积雪为饮；其次是藏猪的放牧栖息地地表水源都较为丰富，较为良好的生态环境孕育着丰富的饲料资源，这是放牧藏猪生存的必备条件；

A2半舍饲圈建设

在农户栏舍建设用木板建成具有防反潮层地面，墙体用土石结构,圈舍内用砖头、水泥、板、石、土坯建造，地面自下向上铺垫生木屑或秸秆，以利保暖吸湿；圈舍通风、排水、光照条件良好的地方，且位于居民区下风向，周围500米以内没有化工厂、皮革厂、大型畜牧场污染源，远离公路噪音源；

A21藏猪半舍饲生态养殖方法饲喂技术

藏猪放牧与半舍饲饲喂采用放牧前补饲一次，放牧后补饲一次的模式；藏猪繁殖阶段根据时间不同把藏母猪分为怀孕前期、怀孕后期、哺乳期、仔猪断奶饲养4个阶段；每个阶段对藏母猪的饲养和管理不同处在于，在放牧和饲料补饲的营养搭配上应根据不同阶段制定科学合理的营养搭配方案；

A211怀孕前期

是指从配上种到怀孕80d；此阶段的饲料控制对配种受胎、增加产仔数起促进作用；在放牧与补饲结合同时，空怀母猪经配种后继续限量喂料,定时定餐,每日饲喂2.0kg,适当增加青饲料,喂至20d后,逐渐恢复母猪正常食料量；补饲饲料的选择应是市面上销售的玉米、小麦和菜籽饼；菜籽饼一定要去毒，禁喂发霉、变质、冰冻和有刺激性的饲料,以防流产；

A212怀孕后期

是指怀孕80d后到分娩阶段；此阶段胎儿发育迅速,营养需要迅速增加,如饲料选择不好,极易引起母猪瘫痪和仔猪弱小病；饲料应结合放牧前补饲一次和放牧后补饲一次，适当喂干脂肪和骨头汤，以提高仔猪出生重和存活率；饲喂方式是定时定餐,定量采食,每日饲喂2kg；另外要注意的是,对膘情好的母猪,在原料的基础上减料,以免产后乳汁过多、过浓,造成因仔猪吸吮不全而引起乳房炎；对膘情较差的母猪适当加料,以满足产后泌乳的需要；

A213哺乳期

指母猪分娩至断奶这一阶段；哺乳期饲料的选择和控制是整个半舍饲饲养环节的重中之重；母猪产仔当天不喂料,产后喂些温和的麸皮汤或糌粑汤+红糖盐水,连喂2次,以促进恶露排出和迅速恢复体力；分娩后的第2天,喂给母猪1kg左右的饲料,饲料是市面买的哺乳料，以后每日增加0.5kg饲料,至4～5d恢复其正常的食料量；食欲正常后,让母猪放牧自由采食,以保证仔猪足够吮乳,并能保持良好的繁殖性能；

A214仔猪断奶后因对仔猪补给市面买的仔猪全价料0.25kg，并结合适当放牧；

A3藏猪半舍饲生态养殖技术管理：

藏猪放牧方式分为直接和渐进放牧2种；前者多为妊娠母猪、仔猪、体弱猪的较近地放牧，即直接将藏猪驱赶到预定放牧点，途中不补饲；后者多为种猪、后备猪的较远地放牧，即边驱赶、边放牧、边补饲，直至到达目的地；

A4藏猪半舍饲生态养殖技术粪便处理

将藏猪的粪便集中经高温发酵后，配制成有机肥，作为牧草基地的肥料，以培肥地力和改善土壤理化性质和结构，促进牧草快长丰产；将粪便污物消纳吸收，以避免污染，变污为宝，循环利用，实现生态养殖，或将粪便烧成灰按市场价提供给制藏药厂。