CN108244050B - 一种林中养殖雪花猪及饲养方法 - Google Patents

Abstract

本发明一种林中养殖雪花猪及饲养方法属于养殖技术领域，利用神农架精选野公猪作为父本与神农架土母猪进行交配、杂交出第一代杂交猪，选育第一代个体较大的杂交公猪作为父本与陕北八眉母猪进行交配、杂交出第二代杂交猪，选育第二代个体较大的杂交公猪作为父本与神农架土母猪进行交配、杂交出来的第三代即神农雪花猪，再采用野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土作为饲料，选择东西向山谷、昼夜温差达15℃以上、利用围栏进行散养，可培育出肉质鲜红代雪花状的神农雪花猪。

Description

一种林中养殖雪花猪及饲养方法

技术领域

本发明一种林中养殖雪花猪及饲养方法属于养殖技术领域，特别涉及种猪的选育及多样化杂交，采用严酷的生长环境及特殊的饲料喂养、生长出来的猪肉呈雪花状。

背景技术

人们赖以生存的“奢侈品”空气、水、食物，正在缓慢的被工业废气及废水污染，日益增加的各种疾病都来自于不同的污染源。人们正清醒的认识到我们迫切需要、清新的空气、纯净的水、绿色的食物，其中优质的动物蛋白是我们日常所需的，但是饲养动物的成本及环境决定了动物蛋白的品质，再加上大部分饲养户为了追求经济利益而牺牲了产品的品质。因此为了获得优质的猪肉，现提供一种精选种猪、多样化杂交、严酷的生长环境、特殊的饲料喂养、生长出来的雪花状猪肉。

神农架野猪：平均体长为1.5-2m（不包括尾长），肩高90cm左右，体重90-200kg，毛色呈深褐色或黑色，雄性野猪有两对不断生长的犬齿，雌性野猪的犬齿较短，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫（也就是拱鼻），每脚有4趾，且硬蹄，尾巴细短，常年栖息于神农架深山之中。由于生长环境特殊，猪肉呈红褐色、质地细嫩、80%以上为瘦肉、几乎无肥膘。

八眉猪：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，四肢粗壮，尾粗而长，尾毛较多，性情温驯，好静卧，不爱动，饲养期长。八眉猪猪肉肉质好，鲜红色、肌肉呈大理石条纹、肉嫩、味香，肉质含水率61.53%，蛋白质含量≥20%，肌苷酸含量100mg/100g，肌间脂肪含量≥1.70%，母猪4-5月龄性成熟、可配种产仔，公猪6-7月龄性成熟、可做种猪。

神农架土猪：头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛，体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实，鬃毛洁白、刚韧。母猪4-5月龄性成熟、有乳头6～7对，杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高，公猪6-7月龄性成熟、性情温顺、易配对。

发明内容

本发明一种林中养殖雪花猪及饲养方法，利用神农架精选野公猪作为父本与神农架土母猪进行交配、杂交出第一代杂交猪，选育第一代个体较大的杂交公猪作为父本与陕北八眉母猪进行交配、杂交出第二代杂交猪，选育第二代个体较大的杂交公猪作为父本与神农架土母猪进行交配、杂交出来的第三代即神农雪花猪，再采用野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土作为饲料，选择东西向山谷、昼夜温差达15℃以上、利用围栏进行散养，可培育出肉质鲜红代雪花状的神农雪花猪。

一种林中养殖雪花猪及饲养方法，其特征是如下：

a选用神农架野公猪、体型匀称、四肢健壮、毛色纯正、体重在70kg以上的作为父本，将神农架土母猪、有漩毛、体躯较长、发育匀称、背腰微凹、腹大而深、臀部稍倾斜、四肢细致、有鬃毛、发情旺盛、交配温顺、体重在50kg以上的作为母本，将二者发情期进行交配、繁育出体型修长、毛色黑亮、四肢发达、善于奔跑的第一代杂交猪，此杂交猪生长缓慢、肉质鲜红、55%肉质为大理石纹；

b选用一代杂交猪中生长速度快、体型匀称、鬃毛较多、四肢健壮、善于奔跑、体重在70kg以上的公猪作为父本，将八眉母猪、体型适中、四肢粗壮、尾粗而长、性情温驯、发情旺盛、交配配合力好、体重在55kg以上的母猪作为母本，将二者发情期进行交配、繁育出体型中等、毛色乌黑、四肢粗壮、嬉戏好动、耐酷暑严寒、爱自由觅食的第二代杂交猪，此杂交猪生长速度较慢、肉质鲜红细嫩、45%肉质为雪花纹；

c选用二代杂交猪中生长速度快、体型适中、毛色黑亮、四肢粗壮、生性活波、扒夸能力强、耐酷暑严寒、体重在70kg以上的公猪作为父本，将神农架土母猪、体躯适中、发育匀称、腹大而深、四肢健壮、有鬃毛、性情活波、有乳头6～7对以上、发情较为强烈、交配配合力好、体重在40kg以上的作为母本，将二者发情期进行交配、繁育出体型适中、毛色黑亮、四肢粗壮、生性活波、发育快、耐酷暑严寒、爱自由觅食的第三代杂交猪，此杂交猪生长速度适中、肉质鲜红细嫩、味香、75%肉质为雪花纹，其中肥瘦比例为30%:70%，经检测以下为神农雪花猪的营养标准；

饲养方法如下：

1）选择神农架地区东西向山谷，全年2/3天气昼夜温差在15℃以上，利用大面积围栏进行散养；

2）在围栏里挖设深度40-50cm的大型水池，使成年猪在气温高时可以享受泥浆浴，同时杀灭体表寄生虫及增加活动量；

3）在围栏内挖掘多个葫芦状山洞，每洞可容纳成年猪8-12头，每个洞口设置8-12个自动饮水器；

4）在围栏内分片种植大量根茎植物，片与片之间由围栏隔开、供神农雪花猪分片采食植物枝叶及根茎、采食完毕的片区用围栏隔开间歇1-3月进行恢复性生长；

5）仔猪1.5-2月龄做完绝育手术及瘟疫防御10日后放入围栏，个头大小需分开不可放入同一个围栏，每头猪平均占用围栏35-65㎡，每50-60头猪分配一只牧羊犬；

6）每日下午5-6点钟在山洞口投喂一次饲料，饲料依野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土进行粉碎、按比例混合作为饲料，平均每头猪日投料0.5-1.5kg，猪群采食时饲养员应注意观察每头猪的采食状况，对采食无兴趣者应仔细查看或进行隔离治疗；

7）每日上午8-9点钟饲养员指挥牧羊犬驱赶猪群快速奔跑0.5-1h，下午4-5点钟饲养员再次指挥牧羊犬驱赶猪群奔跑0.5-1h，猪群奔跑时饲养员应注意观察猪的健康状况，对行动缓慢、精神状态差的进行仔细查看或隔离观察；

8）按照以上方法将仔猪饲养12-18个月后，每头猪体重达到60-80kg后即可出栏，进行检疫销售。

有益效果：我们日常所需的优质动物蛋白，是饲养动物的成本及环境决定了动物蛋白的品质，再加上大部分饲养户为了追求经济利益而牺牲了产品的品质。一种林中养殖雪花猪及饲养方法，利用神农架精选野公猪作为父本与神农架土母猪进行交配、杂交出第一代杂交猪，选育第一代个体较大的杂交公猪作为父本与陕北八眉母猪进行交配、杂交出第二代杂交猪，选育第二代个体较大的杂交公猪作为父本与神农架土母猪进行交配、杂交出来的第三代即神农雪花猪，再采用野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土作为饲料，选择东西向山谷、昼夜温差达15℃以上、利用围栏进行散养，可培育出肉质鲜红代雪花状的神农雪花猪。

具体实施方式

现结合上述详细说明本发明的实施方案：

一种林中养殖雪花猪及饲养方法，其特征是如下：

a选用神农架野公猪、体型匀称、四肢健壮、毛色纯正、体重在70kg以上的作为父本，将神农架土母猪、有漩毛、体躯较长、发育匀称、背腰微凹、腹大而深、臀部稍倾斜、四肢细致、有鬃毛、发情旺盛、交配温顺、体重在50kg以上的作为母本，将二者发情期进行交配、繁育出体型修长、毛色黑亮、四肢发达、善于奔跑的第一代杂交猪，此杂交猪生长缓慢、肉质鲜红、55%肉质为大理石纹；

b选用一代杂交猪中生长速度快、体型匀称、鬃毛较多、四肢健壮、善于奔跑、体重在70kg以上的公猪作为父本，将八眉母猪、体型适中、四肢粗壮、尾粗而长、性情温驯、发情旺盛、交配配合力好、体重在55kg以上的母猪作为母本，将二者发情期进行交配、繁育出体型中等、毛色乌黑、四肢粗壮、嬉戏好动、耐酷暑严寒、爱自由觅食的第二代杂交猪，此杂交猪生长速度较慢、肉质鲜红细嫩、45%肉质为雪花纹；

c选用二代杂交猪中生长速度快、体型适中、毛色黑亮、四肢粗壮、生性活波、扒夸能力强、耐酷暑严寒、体重在70kg以上的公猪作为父本，将神农架土母猪、体躯适中、发育匀称、腹大而深、四肢健壮、有鬃毛、性情活波、有乳头6～7对以上、发情较为强烈、交配配合力好、体重在40kg以上的作为母本，将二者发情期进行交配、繁育出体型适中、毛色黑亮、四肢粗壮、生性活波、发育快、耐酷暑严寒、爱自由觅食的第三代杂交猪，此杂交猪生长速度适中、肉质鲜红细嫩、味香、75%肉质为雪花纹，其中肥瘦比例为30%:70%，经检测以下为神农雪花猪的营养标准；

饲养方法如下：

1）选择神农架地区东西向山谷，全年2/3天气昼夜温差在15℃以上，利用大面积围栏进行散养；

2）在围栏里挖设深度40-50cm的大型水池，使成年猪在气温高时可以享受泥浆浴，同时杀灭体表寄生虫及增加活动量；

3）在围栏内挖掘多个葫芦状山洞，每洞可容纳成年猪8-12头，每个洞口设置8-12个自动饮水器；

4）在围栏内分片种植大量根茎植物，片与片之间由围栏隔开、供神农雪花猪分片采食植物枝叶及根茎、采食完毕的片区用围栏隔开间歇1-3月进行恢复性生长；

5）仔猪1.5-2月龄做完绝育手术及瘟疫防御10日后放入围栏，个头大小需分开不可放入同一个围栏，每头猪平均占用围栏35-65㎡，每50-60头猪分配一只牧羊犬；

6）每日下午5-6点钟在山洞口投喂一次饲料，饲料依野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土进行粉碎、按比例混合作为饲料，平均每头猪日投料0.5-1.5kg，猪群采食时饲养员应注意观察每头猪的采食状况，对采食无兴趣者应仔细查看或进行隔离治疗；

7）每日上午8-9点钟饲养员指挥牧羊犬驱赶猪群快速奔跑0.5-1h，下午4-5点钟饲养员再次指挥牧羊犬驱赶猪群奔跑0.5-1h，猪群奔跑时饲养员应注意观察猪的健康状况，对行动缓慢、精神状态差的进行仔细查看或隔离观察；

8）按照以上方法将仔猪饲养12-18个月后，每头猪体重达到60-80kg后即可出栏，进行检疫销售。

根据上述一种林中养殖雪花猪因长期投喂野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土作为饲料，其中野油菜富含有机硒、有机酸、黄铜化合物，玉米富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，虎杖富含黄铜类、白藜芦醇、香豆素等，橡米富含淀粉、蛋白质等，草根富含蔗糖、果糖、草酸等，葛藤叶富含淀粉、叶酸、维生素等，碱土富含碱、钠、微量元素，经过三代杂交选育的神农雪花猪在长期食用以上饲料后，由于饲料的特殊配方富含多种营养、微量化学元素、糖类，猪的肉质肥瘦比例为30%:70%，肉质含水率52.8%，蛋白质含量≥30.6%，肌苷酸含量97mg/100g，肌间脂肪含量≥2.20%，以上即为神农雪花猪的主要标准。

以上所述仅为本发明的常规揭示，并非对本发明作任何形式上的限制；凡熟悉本行业的技术人员在未脱离本发明的技术方案范围内、实施对以上所述技术作出的任何等同变化的调整、修饰与演变等，均仍属于本发明的技术方案的保护范围内。

Claims (1)

1.一种林中养殖雪花猪的饲养方法，其特征是如下：

a 选用神农架野公猪中体型匀称、四肢健壮、毛色纯正、体重在 70kg 以上的作为父本，将神农架土母猪中有漩毛、体躯长、发育匀称、背腰凹、腹大而深、臀部倾斜、四肢细致、有鬃毛、发情旺盛、交配温顺、体重在 50kg 以上的作为母本，将二者发情期进行交配，繁育出体型修长、毛色黑亮、四肢发达、善于奔跑的第一代杂交猪，此杂交猪生长缓慢、肉质鲜红、55% 肉质为大理石纹；

b 选用第一代杂交猪中生长速度快、体型匀称、鬃毛多、四肢健壮、善于奔跑、体重在70kg 以上的公猪作为父本，将八眉母猪中体型适中、四肢粗壮、尾粗而长、性情温驯、发情旺盛、交配配合力好、体重在 55kg 以上的母猪作为母本，将二者发情期进行交配，繁育出体型中等、毛色乌黑、四肢粗壮、嬉戏好动、耐酷暑严寒、爱自由觅食的第二代杂交猪，此杂交猪生长速度慢、肉质鲜红细嫩、 45% 肉质为雪花纹；

c 选用第二代杂交猪中生长速度快、体型适中、毛色黑亮、四肢粗壮、生性活泼、扒胯能力强、耐酷暑严寒、体重在 70kg 以上的公猪作为父本，将神农架土母猪中体躯适中、发育匀称、腹大而深、四肢健壮、有鬃毛、性情活泼 、有乳头 7 对以上、发情强烈、交配配合力好、体重在 40kg 以上的作为母本，将二者发情期进行交配，繁育出体型适中、毛色黑亮、四肢粗壮、生性活泼、发育快、耐酷暑严寒、爱自由觅食的第三代杂交猪，此杂交猪生长速度适中、肉质鲜红细嫩、味香、 75% 肉质为雪花纹，其中肥瘦比例为 30%:70% ，经检测以下为神农雪花猪的营养标准；

饲养方法如下：

1）选择神农架地区东西向山谷，全年2/3天气昼夜温差在15℃以上，利用大面积围栏进行散养；

2）在围栏里挖设深度40-50cm的大型水池，使成年猪在气温高时可以享受泥浆浴，同时杀灭体表寄生虫及增加活动量；

3）在围栏内挖掘多个葫芦状山洞，每洞可容纳成年猪8-12头，每个洞口设置8-12个自动饮水器；

4）在围栏内分片种植大量根茎植物，片与片之间由围栏隔开，供神农雪花猪分片采食植物枝叶及根茎，采食完毕的片区用围栏隔开间歇 1-3 月进行恢复性生长；

5）仔猪 1.5-2 月龄做完绝育手术及瘟疫防疫 10 日后放入围栏，个头大小需分开不可放入同一个围栏，每头猪平均占用围栏 35-65 ㎡，每 50-60 头猪分配一只牧羊犬；

6）每日下午 5-6 点钟在山洞口投喂一次饲料，饲料依野油菜、玉米、虎杖、橡米、草根、葛藤叶、盐、碱土进行粉碎，按比例混合作为饲料，平均每头猪日投料 0.5-1.5kg ，猪群采食时饲养员应注意观察每头猪的采食状况，对采食无兴趣者应仔细查看或进行隔离治疗；

7）每日上午8-9点钟饲养员指挥牧羊犬驱赶猪群快速奔跑0.5-1h，下午4-5点钟饲养员再次指挥牧羊犬驱赶猪群奔跑0.5-1h，猪群奔跑时饲养员应注意观察猪的健康状况，对行动缓慢、精神状态差的进行仔细查看或隔离观察；

8）按照以上方法将仔猪饲养12-18个月后，每头猪体重达到60-80kg后即可出栏，进行检疫销售。