CN108902039A - 一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法 - Google Patents

一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法 Download PDF

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徐高骁
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Nanning University
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01KANIMAL HUSBANDRY; CARE OF BIRDS, FISHES, INSECTS; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
    • A01K67/00Rearing or breeding animals, not otherwise provided for; New breeds of animals
    • A01K67/02Breeding vertebrates
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/10Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants

Abstract

本发明公开了一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括牛棚搭建、育肥牛的选择、育肥前期、育肥中期、育肥后期、病虫害防治、日常管理、适时出栏步骤。本发明在肉牛育肥期间,适时科学合理调整牛各个饲料的比例;驱虫保证牛健康无病,放牧能帮助消化吸收营养物质,加快牛增重,提高牛抗病能力、健康成长,提高了牛对环境的适应性,牛肉更加结实、更漂亮、口感更好,提高牛肉品质。给牛食用酵素、微生态制剂和中药提取物,加快肉牛新陈代谢,促进肉牛生长,增强肉牛机体免疫力,清除牛在湿热应激条件下体内产生的自由基,改善湿热应激条件下肉牛的抗氧化功能,对湿热应激引起的肌纤维损伤具有一定的保护作用,进而保证肉牛的肉质。

Description

_种局湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法
技术领域
[0001] 本发明属于牛养殖技术领域,尤其涉及一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方 法。
背景技术
[0002] 高湿地区雨量充沛,属于水资源丰富地区,干旱缺水时节较为少见,且养殖场大都 建有自用水井和畜禽饮水系统,因此夏季高温季节对单纯的畜禽饮水需求影响较小。这一 季节性时期对畜牧业的主要影响:
[0003] —是当进入夏季持续高温时,易引发规模养殖的群体畜禽烦躁不安,不同畜禽表 现不一,或萎靡,或易受惊吓,增加了饲养管理难度,易显现热应激效应,严重时可造成热应 激死亡。
[0004] 二是气温升高,特别是进入梅雨潮湿季节,湿热的环境,加上如果环境卫生未及时 处理好,蚊蝇滋生,细菌病毒繁殖,极易引起畜禽疫病多发。近年来高湿地区多发生的生猪 高热疫病疫情,与此因素具有较强关联,造成生猪养殖者很大的损失。
[0005] 三是夏季高温的天气使畜禽死亡率有一定程度的上升,若处理不当,容易发生疫 病传播,或发生运输、出售病死畜禽的违法行为。
[0006] 四是天气炎热,使畜禽产品消费量下降,是畜禽产品交易淡季,对出栏畜禽上市销 售造成一定影响。
[0007] 我国南方广大地区属高湿热气候类型,其特点是:气温高而持续时间长,7月份最 高温为30〜38°C,日平均气温高于25°C的天数每年约有75〜175d,且昼夜温差较小,太阳辐 射强度较大,最高强度达3347〜3766KJ/m2,相对湿度大,年降雨量多,最热月的相对湿度为 80〜90%,这种持续的闷热天气对养牛生产特别不利,导致牛的体热散发收到阻碍,牛体过 热,牛的正常新陈代谢遭到破坏,生产效能降低、饲料利用率及日增重下降,甚至引起疾病, 在严重情况下造成死亡。多年来,人们一直在寻找为牛创造“夏凉”的居住环境,以提高牛的 生产水平,创造更大的经济效益。
[0008] 另外在我国,肉牛养殖主要以粗饲料的粗放式饲养为主,但粗饲料不能满足其营 养需求,需补喂精饲料。传统粗饲料一般由粗纤维含量较高的青贮草料、农副产品类(包括 收获后的农作物秸、荚、壳、藤、蔓、秧)、干老树叶类构成。此类粗饲料虽然具有来源广、成本 低的特点,但是其营养价值低,粗纤维含量高,适口性差,消化率低。而且目前肉牛在育肥 期,为了加快增肥,降低成本,大多数都是圈养饲喂完成育肥期,牛肉口感、品质较差。
[0009] 目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通 货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。在养殖行业中,有着明显优 势,市场行情稳定,风险系数小,抗体强状,没有瘟疫病情的漫延,无后顾之忧,成为养殖行 业的首选项目,且效益可观。
[0010] 广西地区四季分明、气温高且持续时间长、雨量丰沛、相对湿度大、光照充足、无霜 期长。这种地理气候特点,既有利于畜牧业生产,又在不同季节对畜牧业生产造成不同的影 响,特别是梅雨高温季节,温度高,空气湿度大,畜禽舍整体环境呈闷热、潮湿、不通风状态, 对畜禽饲养管理形成较多的不利影响。如何根据季节特点改善饲养管理,提高畜禽适应能 力,降低疫病风险,是高湿地区养殖业者必须认真探索、交流和解决的一个重要问题。
发明内容
[0011] 本发明为解决上述技术问题,提供了一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方 法。本发明在肉牛育肥期间,适时调整牛各个饲料的比例,提供的饲料营养价值高,粗纤维 含量适中,适口性好,帮助牛更好的消化,给牛提高充足且科学合理的营养物质,促进牛增 重。在牛育肥前以及季节转换时给牛驱虫,保证牛健康无病,进而提高了牛的采食量,通过 放牧给牛适当的运动,帮助消化吸收营养物质,加快牛增重,且适量的锻炼身体不仅能够提 高牛抗病能力、健康成长,提高了牛对环境的适应性,季节或天气变换时基本不会发生咳 嗽、发烧、感冒等现象,还能使得牛肉更加结实、颜色更漂亮、口感更适合人们的需求,提高 了牛肉品质。本发明用酵素、微生态制剂和中药提取物给牛喂食,酵素和微生态制剂能够改 善牛肠道有益菌群,提高肠道消化能力,提高采食量和饲料利用率;中药提取物能够消灭牛 体内的一些病虫害,减少因为精饲料造成的牛发烧发热,牛食用酵素、微生态制剂和中药提 取物后,不仅能加快肉牛新陈代谢,促进肉牛生长,增强肉牛机体免疫力,还能清除牛在湿 热应激条件下体内产生的自由基,改善湿热应激条件下肉牛的抗氧化功能,对湿热应激引 起的肌纤维损伤具有一定的保护作用,进而保证肉牛的肉质。
[0012] 为了能够达到上述所述目的,本发明采用以下技术方案:
[0013] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0014] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为1〜1.6m;
[0015] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为100〜120kg的牛犊,牛犊发育较好、体格高 大、四肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为28〜 33kg时进行过驱虫处理;
[0016] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3 %的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3〜3.5kg粗饲料、0.1〜0.4kg精饲 料、2〜6g多种维生素、1〜5g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给 牛引用;
[0017] (4)育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.5〜0.8% 的中药提取物,具体喂食量如下:
[0018] 1〜6d,每天每头牛饲喂3.6〜4.3kg粗饲料、0.3〜0.9kg精饲料、1〜5g多种维生 素、0.5〜4g微量元素;
[0019] 7〜13d,每天每头牛饲喂4.3〜5.5kg粗饲料、0.9〜1.5kg精饲料、3〜7g多种维生 素、2〜6g微量元素;
[0020] 14〜20d,每天每头牛饲喂5.5〜6.5kg粗饲料、1.6〜2kg精饲料、6〜13g多种维生 素、5〜12g微量元素;
[0021] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.5〜1%多种维生素、0.1〜0.5%微量元素和 1〜3 %酵素混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.6〜1.9kg精饲料, 每天饲喂3〜4次,每次时间间隔均匀;
[0022] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食8〜14h,傍晚6〜7点将药物与 精饲料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;
[0023] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在26〜 30°C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5 %的石灰水和3 %的微生态制剂;每天7: 30〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛 赶到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0024] ⑻适时出栏:育肥6〜7个月,体重达到550〜650kg时出栏。
[0025] 进一步地,在步骤(1),所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛 舍,牛舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于 给牧场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪。大型养殖场有专门收牛粪的厂家,而在偏远的乡 村,牛养殖产生的牛粪很难处理,也没有销路。将牛粪用于生产沼气,解决了牛粪造成的环 境污染问题,同时还能够变废为宝,降低了养殖场天然气的使用量,降低了养殖的成本,保 护生态环境。
[0026] 进一步地,在步骤(3)、⑷及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸30〜 60份、玉米面70〜100份、棉籽皮70〜100份、棉籽饼65〜95份、豆柏65〜95份、菜柏65〜95 份、白酒糟145〜175份、豆腐渣85〜115份、粉渣85〜115份、甜菜渣55〜85份、酱油渣55〜85 份、磷酸氢钙10〜20份、碳酸氢钠10〜20份、食盐3〜9份,其制备方法是:将所有原料混合均 匀制得。
[0027] 进一步地,在步骤(3)、⑷及(5),所述粗饲料为玉米秸杆、麦草、稻草、甘蔗叶、苜 蓿、黑麦草、皇竹草、甜象草中的一种或一种以上。
[0028] 进一步地,在步骤(3)、(4)及(5),所述多种维生素由维生素A、维生素D、维生素E、 烟酸和生物素按照1:1:1.5:1:1的比例混合均匀制得。
[0029] 进一步地,在步骤(3)、⑷及(5),所述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛 40ppm、硒0.2ppm、碘0.5ppm、钴0.1 ppm、硫0.1 %和镁0.1 %按照等质量混合均勾制得。
[0030] 进一步地,在步骤(4),所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草30〜40 份、黄苗10〜20份、葛根10〜20份、甘草15〜25份、艾草45〜65份、积雪草45〜65份、菊花45 〜65份、蒲公英5〜10份,其制备方法为:将所有原料混合,加入菊花质量15〜20%的陈醋, 再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3.01〜3.05MPa、温度为120〜130 °C的条件下,提 取70〜80min,固液质量比为20〜24:1时,冷却过滤收集滤液制得。
[0031] 进一步地,在步骤(6),所述线虫药为左旋咪哇、敌百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一 种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺 胺类药物。
[0032] 进一步地,在步骤(6),每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集中进行无害 化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒。
[0033] 牛在放牧时由于采食牧草和接触地面,体内外常感染多种寄生虫,例如,消化道内 极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等,体外也易感染虱、螨、蜱、蝇、蛆等体外 寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素,使牛生长发育受阻,可使日增重下降35%,饲料转 化率下降30%;牛皮蝇蛆使皮价降低一倍多,寄生虫严重时会造成死亡。牛的机体轻度到中 度感染寄生虫后,饲料的转化率受到影响,主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率 降低,胴体的质量和增重效果也有下降,进而影响肉牛养殖的经济效益。可见,驱虫是养牛 不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3〜5月和秋季9〜10月进行两次驱虫,育肥牛在育 肥开始时要进行驱虫,以提高育肥效果。为此,肉牛在育肥前预饲期内必须对牛只进行驱 虫。可采取喂(灌)服、皮下注射、涂抹等方法科学驱虫。肉牛在育肥前应视情况应用丙硫咪 唑、左旋咪唑、伊维菌素、阿维菌素驱除线虫、绦虫、吸虫1〜2次。阿福丁为驱虫首选药,该药 是近年来研制生产的一种广谱、高效、低毒、新型抗寄生虫兽药,可同时驱除畜禽体内线虫 和螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。用法:灌服或拌匀于饲料中饲喂。驱虫最好安排在下午或 晚上进行,使其在第二天白天排出虫体,便于收集处理。投药前停食,以提高药效。
[0034] 驱虫的时间:肉牛驱虫应根据当地寄生虫的流行特点选择适当的时间。对肉牛之 蠕虫。驱虫时间主要有秋季驱虫,深冬驱虫和成熟前驱虫三种。秋季驱虫,秋冬季肉牛体质 由强转弱。秋冬驱除肉牛体内的虫体,则用利于肉牛冬季保膘和顺利越冬。实践证明,秋季 驱虫在治疗和预防肉牛,肉羊之寄生虫病上发挥了重要作用。成熟前驱虫,这是近年来提出 的一种驱虫措施,该方法是在深冬大剂量地用药将肉牛体内的成虫和幼虫全部驱除。从而 除低肉牛的荷虫量。避免肉牛春乏之死。这种方法有两个优点:把虫体消灭在成熟产卵前, 这就能防止虫卵和幼虫对外界环境的污染,阴断宿主病程的发展,有利于保护肉牛健康。
[0035] 驱虫的注意事项:病肉牛一般表现为生长缓慢或长期消瘦,呼吸急促,咳嗽,黄疽, 被毛粗乱无光,卧地吃食,粪便带血等。病肉牛多为2〜6月龄肉牛。给肉牛驱虫应注意以下 几个问题:
[0036] 1、选好驱虫药物。肉牛驱虫的药物选择原则是高效,低毒,经济与使用方便。大规 模驱虫时,一定要进行驱虫试验。对驱虫药物的剂量、用法、驱虫效果及毒副作用有一定认 识后再大规模应用。此外,可感染牛寄生虫病的虫子种类很多,有的也发生合并性感染。因 此,在用药以前,可通过其粪便各种症状进行确诊后,根据感染寄生虫病的虫子种类选择理 想的驱虫药,切不可盲目用药。驱线虫药有左旋咪哇、敌百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪等,驱吸虫 药有硝硫酚和硫双二氯酚等;驱囊虫药有吡哇酮;驱弓形体病有乙氨嘧啶和磺胺类药物等。 不论选用何种药物,用一段时间后最好更换另一种,以免产生抗药性,影响驱虫效果。
[0037] 2、把握恰当的驱虫时机。给肉牛驱虫不单要对症下药,还要讲究投药时间。投药过 早达不到驱虫效果,太迟则影响肉牛的发育,形成僵肉牛。应根据虫体的种类、发育情况和 季节确定驱虫时间。在通常情况下,首次给肉牛驱虫最好选在肉牛体重30kg左右时进行,这 样能一箭多雕,把几种虫一齐打下。
[0038] 3、驱虫前先禁食。为便于驱虫药物的吸收,驱虫前应食8〜15h,晚上6〜7点将药物 与饲料拌匀,在饲料中加入糖,以增强其适口性,一次让肉牛吃完。群养肉牛,先计算好用药 量,将药研碎,均匀捧入饲料中。驱虫期一般为6d,要在固定地点饲喂圈养,以便对场地进行 清理和消毒。
[0039] 4、畜舍场地要消毒。有些养肉牛户给肉牛驱虫后对畜舍不清理不消毒,结果排出 的虫体和虫卵又被肉牛食入后再感染。正确的做法是:驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质 均应集中进行无害化处理(清除粪便,焚烧或深埋)。粪便宜采用生物发酵的方法消毒。肉牛 舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒。
[0040] 5、给肉牛驱虫后,应仔细观察。若出现中毒,如呕吐、腹泻等症状,要立即让其饮服 半熟的绿豆汤。对拉稀者,取木炭或锅底灰50g,拌入饲料中喂服,连服2〜3d。肉牛用药21日 后方可宰杀食用。
[0041] 6、对于刚入舍的肉牛由于环境变化、运输、惊吓等原因,易产生应激反应,可在饮 水中加入少量食盐和红塘,连饮1星期,并多投喂青草或青干草,2d后添加少量麸皮,逐步过 渡,要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况,应待整体的牛只稳定后再进行驱虫和健胃。
[0042] 白酒糟:因制白酒原料不同,营养价值各异,蛋白质含量一般为16〜25%,是育肥 肉牛的好原料,物美价廉;酒糟的磷含量相对高一些,但是钙含量较低,还有水溶性的维生 素相对高些,但是缺乏脂溶性维生素,矿物质含量、微量元素也不足;酒糟酸度大,长期大量 饲喂会产生慢性酸中毒,在其中加入石灰水,一可以降低酸度,二可以补钙。
[0043] 由于本发明采用了以上技术方案,具有以下有益效果:
[0044] (1)本发明在肉牛育肥期间,适时调整牛各个饲料的比例,提供的饲料营养价值 高,粗纤维含量适中,适口性好,帮助牛更好的消化,给牛提高充足且科学合理的营养物质, 促进牛增重。
[0045] (2)在牛育肥前以及季节转换时给牛驱虫,保证牛健康无病,进而提高了牛的采食 量,通过放牧给牛适当的运动,帮助消化吸收营养物质,加快牛增重,且适量的锻炼身体不 仅能够提高牛抗病能力、健康成长,提高了牛对环境的适应性,季节或天气变换时基本不会 发生咳嗽、发烧、感冒等现象,还能使得牛肉更加结实、颜色更漂亮、口感更适合人们的需 求,提尚了牛肉品质。
[0046] (3)本发明用酵素、微生态制剂和中药提取物给牛喂食,酵素和微生态制剂能够改 善牛肠道有益菌群,提高肠道消化能力,提高采食量和饲料利用率;中药提取物能够消灭牛 体内的一些病虫害,减少因为精饲料造成的牛发烧发热,牛食用酵素、微生态制剂和中药提 取物后,不仅能加快肉牛新陈代谢,促进肉牛生长,增强肉牛机体免疫力,还能清除牛在湿 热应激条件下体内产生的自由基,改善湿热应激条件下肉牛的抗氧化功能,对湿热应激引 起的肌纤维损伤具有一定的保护作用,进而保证肉牛的肉质。
具体实施方式
[0047] 下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。
[0048] 实施例1
[0049] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0050] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为Im;所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍,牛 舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给牧 场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪;
[0051] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为IOOkg的牛犊,牛犊发育较好、体格高大、四 肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为28kg时进行 过驱虫处理;
[0052] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3%的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3kg粗饲料、0. Ikg精饲料、2g多种 维生素、Ig微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引用;
[0053] ⑷育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.5%的中药 提取物,具体喂食量如下:
[0054] 1〜6d,每天每头牛饲喂3.6kg粗饲料、0.9kg精饲料、Ig多种维生素、0.5g微量元 素;
[0055] 7〜13d,每天每头牛饲喂4.3kg粗饲料、1.5kg精饲料、3g多种维生素、2g微量元素;
[0056] 14〜20d,每天每头牛饲喂5.5kg粗饲料、2kg精饲料、6g多种维生素、5g微量元素;
[0057] 所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草30份、黄芪10份、葛根10份、甘 草15份、艾草45份、积雪草45份、菊花45份、蒲公英5份,其制备方法为:将所有原料混合,加 入菊花质量15%的陈醋,再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3. OIMPa、温度为120°C 的条件下,提取70min,固液质量比为20:1时,冷却过滤收集滤液制得;
[0058] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.5%多种维生素、0.1〜0.5%微量元素和1 % 酵素混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.6kg精饲料,每天饲喂3〜4 次,每次时间间隔均匀;
[0059] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食8h,傍晚6〜7点将药物与精饲 料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;所述线虫药为左旋咪哇、敌 百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇 酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物;每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集 中进行无害化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒;
[0060] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在26 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0061] ⑻适时出栏:育肥6个月,体重达到550kg时出栏。
[0062] 进一步地,在步骤(3)、(4)及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸30 份、玉米面70份、棉籽皮70份、棉籽饼65份、豆柏65份、菜柏65份、白酒糟145份、豆腐渣85份、 粉渣85份、甜菜渣55份、酱油渣55份、磷酸氢钙10份、碳酸氢钠10份、食盐3份,其制备方法 是:将所有原料混合均匀制得;所述粗饲料为玉米秸杆、稻草、苜蓿、黑麦草、皇竹草;所述多 种维生素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1:1:1.5:1:1的比例混匀制得; 所述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0· 2ppm、碘0· 5ppm、钴0· lppm、硫 0.1 %和镁0.1 %按照等质量混匀制得。
[0063] 实施例2
[0064] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0065] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为1.6m;所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍, 牛舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给 牧场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪;
[0066] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为120kg的牛犊,牛犊发育较好、体格高大、四 肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为33kg时进行 过驱虫处理;
[0067] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3%的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3.5kg粗饲料、0.1kg精饲料、6g多 种维生素、5g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引用;
[0068] ⑷育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.8%的中药 提取物,具体喂食量如下:
[0069] 1〜6d,每天每头牛饲喂4.3kg粗饲料、0.3kg精饲料、5g多种维生素、4g微量元素;
[0070] 7〜13d,每天每头牛饲喂5.5kg粗饲料、0.9kg精饲料、7g多种维生素、6g微量元素;
[0071] 14〜20d,每天每头牛饲喂6.5kg粗饲料、1.6kg精饲料、13g多种维生素、12g微量元 素;
[0072] 所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草40份、黄芪20份、葛根20份、甘 草25份、艾草65份、积雪草65份、菊花65份、蒲公英10份,其制备方法为:将所有原料混合,加 入菊花质量20%的陈醋,再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3.05MPa、温度为130°C 的条件下,提取80min,固液质量比为24:1时,冷却过滤收集滤液制得;
[0073] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入1 %多种维生素、0.5 %微量元素和3%酵素混 匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.9kg精饲料,每天饲喂3〜4次,每 次时间间隔均匀;
[0074] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食14h,傍晚6〜7点将药物与精饲 料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;所述线虫药为左旋咪哇、敌 百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇 酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物;每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集 中进行无害化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒;
[0075] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在30 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0076] ⑻适时出栏:育肥7个月,体重达到650kg时出栏。
[0077] 进一步地,在步骤(3)、(4)及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸60 份、玉米面100份、棉籽皮100份、棉籽饼95份、豆柏95份、菜柏95份、白酒糟175份、豆腐渣115 份、粉渣115份、甜菜渣85份、酱油渣85份、磷酸氢钙20份、碳酸氢钠20份、食盐9份,其制备方 法是:将所有原料混匀制得;所述粗饲料为玉米秸杆、稻草、甘蔗叶、黑麦草、甜象草;所述多 种维生素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1: 1: 1.5:1:1的比例混匀制得; 所述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0· 2ppm、碘0· 5ppm、钴0· lppm、硫 0.1 %和镁0.1 %按照等质量混匀制得。
[0078] 实施例3
[0079] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0080] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为1.3m;所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍, 牛舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给 牧场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪;
[0081] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为IlOkg的牛犊,牛犊发育较好、体格高大、四 肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为31kg时进行 过驱虫处理;
[0082] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3 %的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3.25kg粗饲料、0.25kg精饲料、4g 多种维生素、3g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引用;
[0083] (4)育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.5〜0.8% 的中药提取物,具体喂食量如下:
[0084] 1〜6d,每天每头牛饲喂4kg粗饲料、0.6kg精饲料、3g多种维生素、1.75g微量元素;
[0085] 7〜13d,每天每头牛饲喂4.9kg粗饲料、1.2kg精饲料、5g多种维生素、4g微量元素;
[0086] 14〜20d,每天每头牛饲喂6kg粗饲料、1.8kg精饲料、9g多种维生素、9g微量元素;
[0087] 所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草350份、黄芪15份、葛根15份、甘 草20份、艾草55份、积雪草55份、菊花55份、蒲公英7.5份,其制备方法为:将所有原料混合, 加入菊花质量17.5 %的陈醋,再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3.03MPa、温度为 125°C的条件下,提取75min,固液质量比为22:1时,冷却过滤收集滤液制得;
[0088] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.75%多种维生素、0.3%微量元素和2%酵素 混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.75kg精饲料,每天饲喂3〜4次, 每次时间间隔均匀;
[0089] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食llh,傍晚6〜7点将药物与精饲 料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;所述线虫药为左旋咪哇、敌 百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇 酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物;每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集 中进行无害化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒;
[0090] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在28 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0091] ⑻适时出栏:育肥6〜7个月,体重达到600kg时出栏。
[0092] 进一步地,在步骤(3)、(4)及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸45 份、玉米面85份、棉籽皮85份、棉籽饼80份、豆柏80份、菜柏80份、白酒糟160份、豆腐渣100 份、粉渣100份、甜菜渣70份、酱油渣70份、磷酸氢钙15份、碳酸氢钠15份、食盐6份,其制备方 法是:将所有原料混匀制得;所述粗饲料为麦草、稻草、苜蓿、黑麦草、皇竹草;所述多种维生 素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1:1:1.5:1:1的比例混匀制得;所述微 量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0 · 2ppm、碘0 · 5ppm、钴0 · lppm、硫0 · 1 % 和 镁0.1 %按照等质量混匀制得。
[0093] 实施例4
[0094] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0095] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为1.2m;所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍, 牛舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给 牧场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪;
[0096] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为105kg的牛犊,牛犊发育较好、体格高大、四 肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为29kg时进行 过驱虫处理;
[0097] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3%的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3.2kg粗饲料、0.2kg精饲料、3g多 种维生素、2g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引用;
[0098] ⑷育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.6%的中药 提取物,具体喂食量如下:
[0099] 1〜6d,每天每头牛饲喂3.8kg粗饲料、0.5kg精饲料、2g多种维生素、1.5g微量元 素;
[0100] 7〜13d,每天每头牛饲喂4.5kg粗饲料、I. Ikg精饲料、4g多种维生素、3g微量元素;
[0101] 14〜20d,每天每头牛饲喂5.8kg粗饲料、1.7kg精饲料、8g多种维生素、7g微量元 素;
[0102] 所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草32份、黄芪12份、葛根12份、甘 草17份、艾草50份、积雪草50份、菊花50份、蒲公英7份,其制备方法为:将所有原料混合,加 入菊花质量17%的陈醋,再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3.02MPa、温度为122°C 的条件下,提取72min,固液质量比为21:1时,冷却过滤收集滤液制得;
[0103] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.6 %多种维生素、0.2 %微量元素和1.5 %酵 素混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.7kg精饲料,每天饲喂3〜4 次,每次时间间隔均匀;
[0104] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食l〇h,傍晚6〜7点将药物与精饲 料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;所述线虫药为左旋咪哇、敌 百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇 酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物;每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集 中进行无害化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒;
[0105] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在27 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0106] ⑻适时出栏:育肥6〜7个月,体重达到580kg时出栏。
[0107] 进一步地,在步骤(3)、⑷及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸40 份、玉米面80份、棉籽皮80份、棉籽饼75份、豆柏75份、菜柏75份、白酒糟155份、豆腐渣95份、 粉渣95份、甜菜渣65份、酱油渣65份、磷酸氢钙12份、碳酸氢钠12份、食盐5份,其制备方法 是:将所有原料混匀制得;所述粗饲料为玉米秸杆、麦草、甘蔗叶、苜蓿、皇竹草、甜象草;所 述多种维生素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1:1:1.5:1:1的比例混匀制 得;所述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0 · 2ppm、碘0 · 5ppm、钴0 · lppm、 硫0.1 %和镁0.1 %按照等质量混匀制得。
[0108] 实施例5
[0109] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0110] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为1.4m;所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍, 牛舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给 牧场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪;
[0111] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为115kg的牛犊,牛犊发育较好、体格高大、四 肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为32kg时进行 过驱虫处理;
[0112] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3%的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3.3kg粗饲料、0.3kg精饲料、5g多 种维生素、4g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引用;
[0113] ⑷育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.7%的中药 提取物,具体喂食量如下:
[0114] 1〜6d,每天每头牛饲喂4. Ikg粗饲料、0.7kg精饲料、4g多种维生素、3.5g微量元 素;
[0115] 7〜13d,每天每头牛饲喂5.2kg粗饲料、1.3kg精饲料、6g多种维生素、5g微量元素;
[0116] 14〜20d,每天每头牛饲喂6.2kg粗饲料、1.9kg精饲料、12g多种维生素、IOg微量元 素;
[0117] 所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草39份、黄芪19份、葛根19份、甘 草23份、艾草60份、积雪草60份、菊花60份、蒲公英9份,其制备方法为:将所有原料混合,加 入菊花质量19%的陈醋,再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3.04MPa、温度为128°C 的条件下,提取78min,固液质量比为23:1时,冷却过滤收集滤液制得;
[0118] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.9%多种维生素、0.4%微量元素和2.5%酵 素混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.8kg精饲料,每天饲喂3〜4 次,每次时间间隔均匀;
[0119] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食12h,傍晚6〜7点将药物与精饲 料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;所述线虫药为左旋咪哇、敌 百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇 酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物;每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集 中进行无害化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒;
[0120] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在29 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0121] ⑻适时出栏:育肥6〜7个月,体重达到630kg时出栏。
[0122] 进一步地,在步骤(3)、⑷及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸50 份、玉米面90份、棉籽皮90份、棉籽饼85份、豆柏85份、菜柏85份、白酒糟165份、豆腐渣105 份、粉渣105份、甜菜渣75份、酱油渣75份、磷酸氢钙18份、碳酸氢钠18份、食盐8份,其制备方 法是:将所有原料混匀制得;所述粗饲料为玉米秸杆、稻草、甘蔗叶、苜蓿、黑麦草;所述多种 维生素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1:1:1.5:1:1的比例混匀制得;所 述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0 · 2ppm、碘0 · 5ppm、钴0 · lppm、硫 0.1 %和镁0.1 %按照等质量混匀制得。
[0123] 实施例6
[0124] —种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,包括以下步骤:
[0125] (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建 造养殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一 个池塘,池塘水的深度为1.4m;所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍, 牛舍分为饮食区、休憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给 牧场的牧草施肥,沼气用于烧水和烹饪;
[0126] (2)育肥牛的选择:选择3月龄、体重为100〜120kg的牛犊,牛犊发育较好、体格高 大、四肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为28〜 33kg时进行过驱虫处理;
[0127] (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为 0.3%的过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3.3kg粗饲料、0.3kg精饲料、5g多 种维生素、3g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引用;
[0128] ⑷育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.7%的中药 提取物,具体喂食量如下:
[0129] 1〜6d,每天每头牛饲喂4. Ikg粗饲料、0.8kg精饲料、3g多种维生素、3g微量元素;
[0130] 7〜13d,每天每头牛饲喂5kg粗饲料、1.2kg精饲料、6g多种维生素、5g微量元素;
[0131] 14〜20d,每天每头牛饲喂6.2kg粗饲料、1.7kg精饲料、IOg多种维生素、9g微量元 素;
[0132] 所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草36份、黄芪16份、葛根14份、甘 草19份、艾草56份、积雪草53份、菊花56份、蒲公英8份,其制备方法为:将所有原料混合,加 入菊花质量18%的陈醋,再在加入菊花质量8倍的超纯水,在压力为3.04MPa、温度为126°C 的条件下,提取77min,固液质量比为23:1时,冷却过滤收集滤液制得;
[0133] (5)育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.8%多种维生素、0.3%微量元素和2%酵素 混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.8kg精饲料,每天饲喂3〜4次, 每次时间间隔均匀;
[0134] (6)病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左 旋咪唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸 虫药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食9h,傍晚6〜7点将药物与精饲 料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完;所述线虫药为左旋咪哇、敌 百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇 酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物;每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集 中进行无害化处理,肉牛舍地面、墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒;
[0135] (7)日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在27 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒;
[0136] ⑻适时出栏:育肥6〜7个月,体重达到590kg时出栏。
[0137] 进一步地,在步骤(3)、⑷及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸52 份、玉米面87份、棉籽皮88份、棉籽饼79份、豆柏83份、菜柏82份、白酒糟162份、豆腐渣102 份、粉渣102份、甜菜渣72份、酱油渣69份、磷酸氢钙14份、碳酸氢钠16份、食盐7份,其制备方 法是:将所有原料混匀制得;所述粗饲料为玉米秸杆、麦草、稻草、甘蔗叶、苜蓿、黑麦草、皇 竹草、甜象草;所述多种维生素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1:1:1.5: 1:1的比例混勾制得;所述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0· 2ppm、碘 0.5ppm、钴0. lppm、硫0.1%和镁0.1%按照等质量混勾制得。
[0138] 为了进一步说明本发明能够达到所述技术效果,做一下实验:
[0139] 对比例1
[0140] 与实施例1〜6不同之处在于:在牛的生长过程中,不对牛进行驱虫处理,其他条件 不变。
[0141] 对比例2
[0142] 与实施例1〜6不同之处在于:饲喂牛所用的精饲料采用市面上的普通牛饲料,其 他条件不变。
[0143] 对比例3
[0144] 与实施例1〜6不同之处在于:牛饮用水中不添加石灰水,其他条件不变。
[0145] 对比例4
[0146] 与实施例1〜6不同之处在于:牛在育肥期采用圈养方式,不再进行放牧,其他条件 不变。
[0147] 选取1000头体征、体重等方面均一致的犊牛,随机平均分为10组,每组100头,在广 西南宁市横县进行饲养;其中六组作为实验组,实验组1〜6分别采用本发明实施例1〜6的 方法进行育肥期养殖,另外四组作为对照组,分别采用上述对比例1〜4的方法进行育肥期 养殖,其他生长期养殖方法相同。育肥时间相同,记录牛患病率、死亡率以及出栏增重量。实 验结束后,让牛禁食24h后进行屠宰,取宰杀牛身上同一部位的肉煮至70°C,时间为30min, 然后拿给专家进行品尝和评分,评分标准根据中国农业科学院畜牧研究所畜产品加工研究 室提供的肉质感官分析划级标准进行打分。实验结果如表1所述。
[0148] 表1 「01491
Figure CN108902039AD00161
Τ〇Ϊ5〇ί~~(注:同列数据肩膀字母相同表示差异不显著,同列数据肩膀字母不同表示差异显 著。)
[0151] 由表1实验数据可知,本发明养殖方法能降低牛患病率、死亡率,提高了牛增重量, 而且本发明饲养的牛其肉质较好,口感、色泽、滋味都比普通方法饲养的牛肉好;其中,本发 明实施例3饲养方法效果最佳,患病率、死亡率降低最多,出栏时牛增重量最多,牛肉肉质也 得到较高评价。
[0152] 综上所述,本发明在牛育肥前以及季节转换时给牛驱虫,保证牛健康无病,进而提 高了牛的采食量,通过放牧给牛适当的运动,帮助消化吸收营养物质,加快牛增重,且适量 的锻炼身体不仅能够提高牛抗病能力、健康成长,提高了牛对环境的适应性,还能使得牛肉 更加结实、颜色更漂亮、口感更适合人们的需求,提高了牛肉品质。本发明酵素和微生态制 剂能够改善牛肠道有益菌群,提高肠道消化能力,提高采食量和饲料利用率;中药提取物能 够消灭牛体内的一些病虫害,减少因为精饲料造成的牛发烧发热,牛食用酵素、微生态制剂 和中药提取物后,不仅能加快肉牛新陈代谢,促进肉牛生长,增强肉牛机体免疫力,还能清 除牛在湿热应激条件下体内产生的自由基,改善湿热应激条件下肉牛的抗氧化功能,对湿 热应激引起的肌纤维损伤具有一定的保护作用,进而保证肉牛的肉质。
[0153] 对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在 没有背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无 论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附 权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同腰间的含义和范围内的所 有变化囊括在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1. 一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)牛棚搭建:选择宽阔、水源充足、交通便利、远离闹市、周围无污染源的地块建造养 殖场,养殖场内设有牛棚,养殖场周围设有一个牧场,在牧场种植牧草,牧场内设有一个池 塘,池塘水的深度为1〜1.6m; ⑵育肥牛的选择:选择3月龄、体重为100〜120kg的牛犊,牛犊发育较好、体格高大、四 肢粗壮、臀部后躯宽、被毛亮皮肤有弹性、精神状态好、健康无病,牛犊在体重为28〜33kg时 进行过驱虫处理; (3)育肥前期:用质量浓度为20 %的生石灰水对牛舍进行消毒,用质量浓度为0.3 %的 过氧乙酸统一喷牛体进行消毒,每天每头牛饲喂3〜3.5kg粗饲料、0.1〜0.4kg精饲料、2〜 6g多种维生素、1〜5g微量元素,每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,用番桃叶煮水给牛引 用; ⑷育肥中期:每天饲喂三次,早中晚各饲喂一次,在牛饮用水中添加0.5〜0.8 %的中 药提取物,具体喂食量如下: 1〜6d,每天每头牛饲喂3.6〜4.3kg粗饲料、0.3〜0.9kg精饲料、1〜5g多种维生素、0.5 〜4g微量元素; 7〜13d,每天每头牛饲喂4.3〜5.5kg粗饲料、0.9〜1.5kg精饲料、3〜7g多种维生素、2 〜6g微量元素; 14〜20d,每天每头牛饲喂5.5〜6.5kg粗饲料、1.6〜2kg精饲料、6〜13g多种维生素、5 〜12g微量元素; (5) 育肥后期:用番桃叶煮水后加入0.5〜1 %多种维生素、0.1〜0.5%微量元素和1〜 3%酵素混匀给牛引用,保证粗饲料不间断,按牛每IOOkg体重饲喂1.6〜1.9kg精饲料,每天 饲喂3〜4次,每次时间间隔均匀; (6) 病虫害防治:在春季3〜5月、秋季9〜10月和育肥前进行驱虫,用丙硫咪唑、左旋咪 唑、伊维菌素和阿维菌素喂服进行驱除线虫、绦虫和吸虫;肉牛六月龄时,用线虫药、吸虫 药、囊虫药、弓形体病对牛进行皮下注射防治;驱虫前禁食8〜14h,傍晚6〜7点将药物与精 饲料拌匀,在饲料中加入5 % d红糖,增强适口性让肉牛一次吃完; (7) 日常管理:定期对牛舍进行消毒,保持牛舍干净、通风,控制牛舍的温度在26〜30 °C,保证牛有充足的饮用水,在牛饮用水中加入5%的石灰水和3%的微生态制剂;每天7:30 〜11:30和15:00〜18:30将牛放到牧场自由采食牧草,天气热时将牧场的池塘灌水,将牛赶 到池塘内游泳降温,牛放牧回舍前对牛体进行消毒; ⑻适时出栏:育肥6〜7个月,体重达到550〜650kg时出栏。
2. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(1),所述牛棚分为上下层,上层作为牛饲料仓库,下层作为牛舍,牛舍分为饮食区、休 憩区、排泄区;排泄区与沼气池相连,牛粪便经过沼气池发酵后用于给牧场的牧草施肥,沼 气用于烧水和烹饪。
3. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(3)、⑷及(5),所述精饲料由以下重量份的原料制成:麦麸30〜60份、玉米面70〜100 份、棉籽皮70〜100份、棉籽饼65〜95份、豆柏65〜95份、菜柏65〜95份、白酒糟145〜175份、 豆腐渣85〜115份、粉渣85〜115份、甜菜渣55〜85份、酱油渣55〜85份、磷酸氢钙10〜20份、 碳酸氢钠10〜20份、食盐3〜9份,其制备方法是:将所有原料混合均匀制得。
4. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(3)、⑷及(5),所述粗饲料为玉米秸杆、麦草、稻草、甘蔗叶、苜蓿、黑麦草、皇竹草、甜 象草中的一种或一种以上。
5. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(3)、(4)及(5),所述多种维生素由维生素A、维生素D、维生素E、烟酸和生物素按照1:1: 1.5:1:1的比例混合均匀制得。
6. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(3)、⑷及(5),所述微量元素是由铜8ppm、铁50ppm、锌30ppm、猛40ppm、硒0· 2ppm、碘 0.5ppm、钴0. lppm、硫0.1%和镁0.1%按照等质量混合均勾制得。
7. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(4),所述中药提取物由以下重量份的原料制成:马蹄草30〜40份、黄芪10〜20份、葛根 10〜20份、甘草15〜25份、艾草45〜65份、积雪草45〜65份、菊花45〜65份、蒲公英5〜10份, 其制备方法为:将所有原料混合,加入菊花质量15〜20 %的陈醋,再在加入菊花质量8倍的 超纯水,在压力为3.01〜3.05MPa、温度为120〜130°C的条件下,提取70〜80min,固液质量 比为20〜24:1时,冷却过滤收集滤液制得。
8. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(6),所述线虫药为左旋咪哇、敌百虫、盐酸噻咪哇、呱嗪中的一种,所述吸虫药为硝硫 酚、硫双二氯酚,所述囊虫药为吡哇酮;所述弓形体病为乙氨嘧啶、磺胺类药物。
9. 根据权利要求1所述的一种高湿地区改善肉牛肉质的育肥养殖方法,其特征在于:在 步骤(6),每次驱虫后肉牛排出的粪便和病原物质均应集中进行无害化处理,肉牛舍地面、 墙壁和饲槽要用5%的石灰水消毒。
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