CN103053470A - 一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法 - Google Patents

一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法 Download PDF

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Abstract

本发明提出的是一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法。通过步骤：1、东北野猪与东北黑猪杂交，产生野猪基因的杂交第一代野性黑猪；2、杂交第一代野性黑猪再与台湾杜洛克猪杂交，产生出第二代杂交黑猪；3、第二代杂交黑猪与朝阳黑猪杂交，产生出第三代杂交黑猪；4、第三代杂交黑猪与普通黑猪杂交，产生出第一代商品猪；5、第一代商品猪相互配种，作为第二代商品猪；6、第二代商品猪种群繁殖，所产生出的黑毛仔猪作为商品黑猪饲养。采用本发明方法培育出的杂交黑猪生命力强，耐粗饲，生长速度快，猪肉口感好，营养均衡且丰富。适宜作为猪品种选育的方法应用。

Description

一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法
技术领域
本发明提出的是猪品种选育方法，具体地说是一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法。
背景技术
在我国，从猪的品种类别来说，有中国黑猪，外国洋猪，还有中国野猪。通常情况下，生产用品种主要是本国黑猪和外国洋白猪。目前情况下，也有驯化野猪作为商品中饲养。就猪的品种来说，本国黑猪，毛为黑色，肥肉多，瘦肉少，耐粗饲料，生产速度慢，口感好，商品性差。而外国洋猪肥肉少，瘦肉率高，饲料要求多，生长速度快，生长周期短，口感差，商品性好。为了获得生长速度快的猪品种，一般情况下，采用本国黑猪与外国洋猪作为亲本，进行繁殖商品猪，作为饲养商品猪。该种商品猪经济性好，生长速度快。为了保持品种的纯度，通常情况下，本国黑猪个体之间配种，培育出黑猪品种子代，作为商品猪饲养。外国白猪也进行自我繁殖，产出子代商品猪。由于猪品种紊乱，所进行商品仔猪培育的种源不清，所以杂交后的仔猪基因多变，出现不良性状，影响子代猪的饲养性、商品性和肉质质量。
至于野猪，自我繁殖所生出的子代野猪能够遗传野猪基因，表现为野猪的性状。实际证明，单纯的野猪肉具有土腥味，瘦肉肉丝大，口感差，而且适口性也差，只能作为野味食用。
发明内容
为了引进野猪基因，利用本国黑猪进行杂交育种获得良好性状的猪品种，本发明提出了一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法。该方法通过猪亲本选择与杂交，获得仔猪商品猪，解决猪品种选育的技术问题。
本发明解决技术问题所采用的方案是：
1、东北野猪与东北黑猪杂交，产生野猪基因的杂交第一代野性黑猪；
2、杂交第一代野性黑猪再与台湾杜洛克猪杂交，产生出第二代杂交黑猪；
3、第二代杂交黑猪与朝阳黑猪杂交，产生出第三代杂交黑猪；
4、第三代杂交黑猪与普通黑猪杂交，产生出第一代商品猪；
5、第一代商品猪相互配种，作为第二代商品猪；
6、第二代商品猪种群繁殖，所产生出的黑毛仔猪作为商品黑猪饲养。
积极效果，采用本发明方法培育出的杂交黑猪生命力强，耐粗饲，生长速度快，猪肉口感好，营养均衡且丰富。适宜作为猪品种选育的方法应用。
具体实施方式
1、东北野猪与东北黑猪杂交，产生野猪基因的杂交第一代野性黑猪；
2、杂交第一代野性黑猪再与台湾杜洛克猪杂交，产生出第二代杂交黑猪；
3、第二代杂交黑猪与朝阳黑猪杂交，产生出第三代杂交黑猪；
4、第三代杂交黑猪与普通黑猪杂交，产生出第一代商品猪；
5、第一代商品猪相互配种，作为第二代商品猪；
6、第二代商品猪种群繁殖，所产生出的黑毛仔猪作为商品黑猪饲养。
经过上述步骤培育出的商品仔猪饲养时，由于含有野猪基因，所以耐粗饲，抗病性强，生长速度快，冬季耐寒，仔猪繁殖成活率高于90%。
黑毛仔猪饲养出栏宰杀后，肥肉部分半透明，瘦肉部分的肉丝比较普通商品猪大，色红，但容易嚼碎，口感鲜、香，食用不腻。
经过与普通商品猪比较，本发明方法培育的仔猪饲养出栏宰杀后的猪肉脂肪含量低，胆固醇含量低，蛋白质含量高，肉中含有18中氨基酸的13种，营养价值高。

Claims (1)

1.一种含有野猪基因的杂交黑猪培育方法，其特征是：
1）、东北野猪与东北黑猪杂交，产生野猪基因的杂交第一代野性黑猪；
2）、杂交第一代野性黑猪再与台湾杜洛克猪杂交，产生出第二代杂交黑猪；
3）、第二代杂交黑猪与朝阳黑猪杂交，产生出第三代杂交黑猪；
4）、第三代杂交黑猪与普通黑猪杂交，产生出第一代商品猪；
5）、第一代商品猪相互配种，作为第二代商品猪；
6）、第二代商品猪种群繁殖，所产生出的黑毛仔猪作为商品黑猪饲养。
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