CN105815503A - 一种绿茶水果复合健康饮料及其制备方法 - Google Patents

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CN105815503A CN201610340480.5A CN201610340480A CN105815503A CN 105815503 A CN105815503 A CN 105815503A CN 201610340480 A CN201610340480 A CN 201610340480A CN 105815503 A CN105815503 A CN 105815503A
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

一种绿茶水果复合健康饮料，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：绿茶粉20‑25、薏仁粉15‑20、奶油10‑13、鲜牛奶10‑14、荷叶10‑12、山楂肉14‑16、柠檬8‑10、芦荟粒15‑18、猕猴桃18‑20、草莓25‑28、桑葚10‑14、苹果13‑15、橙子15‑20、蜂蜜10‑15、大黄10‑14、助剂6‑8、余量水。本发明材料简单，生产成本低；绿茶粉和多种水果的按比例融合，使得本发明口感好、营养丰富，且具有良好的抗氧化、美白养颜、消脂减肥、润肺生津、清热解毒、健脾益胃的效果；荷叶、大黄等中药材的添加，更增强了本发明健脾开胃、降低“三高”的保健效果，是一款老少咸宜的健康饮料。

Description

一种绿茶水果复合健康饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种绿茶水果复合健康饮料及其制备方法，属于食品加工领域。
背景技术
复合饮料是由两种或两种以上的水果等食物混合榨汁形成的饮料。复合果汁饮料其实就是综合了多种饮料风味，并且各种饮料成分之间不会发生作用产生有害物质，在同一个容器内，把各种果汁搅拌，均匀，分装之后形成的一种饮料。
绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳，其中含有的类黄酮和单宁酸有助于美白养颜。绿茶粉是一种经济实惠的食物，绿茶能瘦身，原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，降低脂肪的沉积。
薏仁粉是我国古老食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识，作饭食为佳肴，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。薏米，味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除湿，缓和拘挛，清肺热。
荷叶含有莲碱、原荷叶碱、和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
发明内容
本发明的目的是提供一种口感丰富、可减肥美容的绿茶水果复合健康饮料饮料。
为了实现上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：一种绿茶水果复合健康饮料，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：绿茶粉20-25、薏仁粉15-20、奶油10-13、鲜牛奶10-14、荷叶10-12、山楂肉14-16、柠檬8-10、芦荟粒15-18、猕猴桃18-20、草莓25-28、桑葚10-14、苹果13-15、橙子15-20、蜂蜜10-15、大黄10-14、助剂6-8、余量水。
所述助剂由下列重量份的原料制成：白术1-3、麦芽2-5、陈皮2-3、决明子1-2、核桃仁粉3-5；所述助剂的制备方法是：将白术、陈皮、决明子混合、加水煎煮，过滤后取得提取液，麦芽文火炒熟后研磨成粉，与核桃仁粉、提取液混合后烘干即可。
所述一种绿茶水果复合健康饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将荷叶洗净，加适量水煮沸，过滤后将荷叶水倒入杯中备用，柠檬挤汁备用；
（2）橙子榨汁后加入牛奶，并放入芦荟粒，轻轻搅拌后备用；
（3）在锅中倒入足量清水，放入洗净切丁大黄，加入柠檬汁，大火煮沸后转为中火，往锅中加入洗净切块的猕猴桃果肉、苹果果肉、草莓、桑葚，煮沸后改为小火，边煮边搅拌，直至锅中水果软烂，；
（4）将绿茶粉、薏仁粉、奶油混合，搅拌均匀；
（5）将助剂和（4）所述的材料加入（3）所述的锅中，煮沸后加入荷叶水、蜂蜜和（2）所述的材料，再小火煮3-5分钟，熄火后搅拌均匀即可。
本发明具有以下有益效果：本发明材料简单，生产成本低；绿茶粉和多种水果的按比例融合，使得本发明口感好、营养丰富，且具有良好的抗氧化、美白养颜、消脂减肥、润肺生津、清热解毒、健脾益胃的效果；荷叶、大黄等中药材的添加，更增强了本发明健脾开胃、降低“三高”的保健效果，是一款老少咸宜的健康饮料。
具体实施方式
一种绿茶水果复合健康饮料，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：绿茶粉20-25、薏仁粉15-20、奶油10-13、鲜牛奶10-14、荷叶10-12、山楂肉14-16、柠檬8-10、芦荟粒15-18、猕猴桃18-20、草莓25-28、桑葚10-14、苹果13-15、橙子15-20、蜂蜜10-15、大黄10-14、助剂6-8、余量水。
所述助剂由下列重量份的原料制成：白术1-3、麦芽2-5、陈皮2-3、决明子1-2、核桃仁粉3-5；所述助剂的制备方法是：将白术、陈皮、决明子混合、加水煎煮，过滤后取得提取液，麦芽文火炒熟后研磨成粉，与核桃仁粉、提取液混合后烘干即可。
所述一种绿茶水果复合健康饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将荷叶洗净，加适量水煮沸，过滤后将荷叶水倒入杯中备用，柠檬挤汁备用；
（2）橙子榨汁后加入牛奶，并放入芦荟粒，轻轻搅拌后备用；
（3）在锅中倒入足量清水，放入洗净切丁大黄，加入柠檬汁，大火煮沸后转为中火，往锅中加入洗净切块的猕猴桃果肉、苹果果肉、草莓、桑葚，煮沸后改为小火，边煮边搅拌，直至锅中水果软烂，；
（4）将绿茶粉、薏仁粉、奶油混合，搅拌均匀；
（5）将助剂和（4）所述的材料加入（3）所述的锅中，煮沸后加入荷叶水、蜂蜜和（2）所述的材料，再小火煮3-5分钟，熄火后搅拌均匀即可。

Claims (2)

1.一种绿茶水果复合健康饮料，其特征在在于：所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：绿茶粉20-25、薏仁粉15-20、奶油10-13、鲜牛奶10-14、荷叶10-12、山楂肉14-16、柠檬8-10、芦荟粒15-18、猕猴桃18-20、草莓25-28、桑葚10-14、苹果13-15、橙子15-20、蜂蜜10-15、大黄10-14、助剂6-8、余量水；所述助剂由下列重量份的原料制成：白术1-3、麦芽2-5、陈皮2-3、决明子1-2、核桃仁粉3-5；所述助剂的制备方法是：将白术、陈皮、决明子混合、加水煎煮，过滤后取得提取液，麦芽文火炒熟后研磨成粉，与核桃仁粉、提取液混合后烘干即可。
2.根据权利要求1所述的一种绿茶水果复合健康饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将荷叶洗净，加适量水煮沸，过滤后将荷叶水倒入杯中备用，柠檬挤汁备用；
（2）橙子榨汁后加入牛奶，并放入芦荟粒，轻轻搅拌后备用；
（3）在锅中倒入足量清水，放入洗净切丁大黄，加入柠檬汁，大火煮沸后转为中火，往锅中加入洗净切块的猕猴桃果肉、苹果果肉、草莓、桑葚，煮沸后改为小火，边煮边搅拌，直至锅中水果软烂，；
（4）将绿茶粉、薏仁粉、奶油混合，搅拌均匀；
（5）将助剂和（4）所述的材料加入（3）所述的锅中，煮沸后加入荷叶水、蜂蜜和（2）所述的材料，再小火煮3-5分钟，熄火后搅拌均匀即可。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106035834A (zh) * 2016-08-16 2016-10-26 安徽省王巢食品有限公司 一种解暑蜂蜜柠檬茶及其制作方法
CN106962547A (zh) * 2017-03-07 2017-07-21 江门市蓬江区布维记餐饮管理有限公司 一种陈皮鲜果茶饮及其制备方法
CN107373232A (zh) * 2017-08-22 2017-11-24 安顺云首创科技开发有限公司 一种薏仁米发酵饮料及其制备方法

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