CN106720730A - 一种补肾养胃的花茶及其制作方法 - Google Patents

一种补肾养胃的花茶及其制作方法 Download PDF

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刘俊熙
刘慧慧
唐传华
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    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

本发明公开了一种补肾养胃的花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：茉莉花20‑30、野菊花15‑25、丁香花10‑15、豌豆8‑12、黄豆6‑8、砂仁4‑6、核桃仁5‑7、天冬6‑8、石斛4‑6、炒神曲3‑5、佛手5‑7、柠檬草5‑7、菩提叶4‑6、海参花5‑8、婆婆丁6‑8、荠菜4‑6、地木耳5‑7、紫甘蓝4‑6、良姜5‑7、脱脂牛奶8‑10、木糖醇2‑4、薄荷油1‑3和营养汁10‑15；本发明的保健茶气味芳香，口感甘甜，色泽鲜绿，同时聚集食品、保健品和药品于一身的特点，在加工过程中添加了多种中草药，具有补气健脾，补肾养胃，强筋健骨，活血通络的功效。

Description

一种补肾养胃的花茶及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种补肾养胃的花茶及其制作方法，属于保健花茶制作技术领域。
背景技术
野菊花茶性甘味寒，具有散风热、平肝明目的功效，成为老少皆宜的茶饮品和人们普遍喜爱的保健饮品，野菊花茶中虽然含有对人体有益的一些微量元素，一些市售的菊花茶中含有对人体存在健康风险的重金属元素，甚至出现重金属超标的现象，铅、镉、铜等重金属元素和作为一种类金属元素的砷均广泛存在于环境中，饮用水和食品已被确认为重金属元素进入人体的主要途径，菊花茶作为植物性饮品或者保健性药用饮品，其饮用的安全性不容忽视。
发明内容
为了缓解现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种补肾养胃的花茶及其制作方法。
本发明采用如下技术方案：
补肾养胃的花茶，其组成原料的重量份为：茉莉花20-30、野菊花15-25、丁香花10-15、豌豆8-12、黄豆6-8、砂仁4-6、核桃仁5-7、天冬6-8、石斛4-6、炒神曲3-5、佛手5-7、柠檬草5-7、菩提叶4-6、海参花5-8、婆婆丁6-8、荠菜4-6、地木耳5-7、紫甘蓝4-6、良姜5-7、脱脂牛奶8-10、木糖醇2-4、薄荷油1-3和营养汁10-15；所述的营养汁的组成原料为：红莲花瓣8-10、丝瓜花5-7、芒果果肉6-8、胡萝卜浓缩汁0.5-1.0、蓝莓汁4-5、鲜莲藕汁5-10、鱼肝油1-3、柠檬酸0.4-0.6和蜂王浆5-6；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将红莲花瓣、丝瓜花、芒果果肉浸泡两分钟后，混合用打浆机打成混合浆，然后向其中加入胡萝卜浓缩汁、蓝莓汁、鲜莲藕汁、鱼肝油、柠檬酸和蜂王浆；升温到50-60℃,保持30-45分钟，再升温到60-65℃，维持2-3小时，再升温到65-70℃，保持30-50分钟，然后过滤得到营养汁。
补肾养胃的花茶，其组成原料的重量份为：茉莉花25、野菊花20、丁香花13、豌豆10、黄豆7、砂仁5、核桃仁6、天冬7、石斛5、炒神曲4、佛手6、柠檬草6、菩提叶5、海参花6、婆婆丁7、荠菜5、地木耳6、紫甘蓝5、良姜6、脱脂牛奶9、木糖醇3、薄荷油2和营养汁12。
补肾养胃的花茶的制作方法，包括以下内容：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，称取新鲜茉莉花、野菊花、丁香花，放入浓度为8-10%的抗坏血酸钠溶液中进行打浆，制得混合浆液；将混合浆液在-16℃条件下冷冻干燥；然后将冷冻干燥后的混合浆液进行超细微粉碎，制得混合花粉；
（2）砂仁、天冬、石斛、炒神曲、佛手、柠檬草、菩提叶、海参花、婆婆丁、荠菜、地木耳、紫甘蓝、良姜，洗净晒干后，加入适量的纯净水，混合水煎30-40分钟，过滤取中药水煎液，备用；
（3）按重量份称取豌豆、黄豆、核桃仁，混合后用25-30℃的饮用水水浸泡4-6h，去皮清洗干净后，向浸泡后的混合料中加入上述步骤（2）的中药水煎液混合进行磨浆，制成豆浆；
（4）将步骤（1）混合花粉与步骤（3）豆浆混匀，然后煮沸半个小时，然后再向其中加入脱脂牛奶、木糖醇、薄荷油和营养汁等其他剩余组成原料，继续煮沸50-60分钟，调配均匀，然后将调配好的花茶均质、灭菌、灌装，得到。
本发明的有益效果：
本发明的保健茶气味芳香，口感甘甜，色泽鲜绿，同时聚集食品、保健品和药品于一身的特点，在加工过程中添加了多种中草药，具有补气健脾，补肾养胃，强筋健骨，活血通络的功效，长期饮用，可有效预防和治疗因肾精肾气缺损所致腰膝酸软、耳鸣耳聋、眼花头晕等症状。
具体实施方式
实施例1：补肾养胃的花茶，其组成原料的重量（g）为：茉莉花25、野菊花20、丁香花13、豌豆10、黄豆7、砂仁5、核桃仁6、天冬7、石斛5、炒神曲4、佛手6、柠檬草6、菩提叶5、海参花6、婆婆丁7、荠菜5、地木耳6、紫甘蓝5、良姜6、脱脂牛奶9、木糖醇3、薄荷油2和营养汁12。
补肾养胃的花茶的制作方法，包括以下内容：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，称取新鲜茉莉花、野菊花、丁香花，放入浓度为8-10%的抗坏血酸钠溶液中进行打浆，制得混合浆液；将混合浆液在-16℃条件下冷冻干燥；然后将冷冻干燥后的混合浆液进行超细微粉碎，制得混合花粉；
（2）砂仁、天冬、石斛、炒神曲、佛手、柠檬草、菩提叶、海参花、婆婆丁、荠菜、地木耳、紫甘蓝、良姜，洗净晒干后，加入适量的纯净水，混合水煎30-40分钟，过滤取中药水煎液，备用；
（3）按重量份称取豌豆、黄豆、核桃仁，混合后用25-30℃的饮用水水浸泡4-6h，去皮清洗干净后，向浸泡后的混合料中加入上述步骤（2）的中药水煎液混合进行磨浆，制成豆浆；
（4）将步骤（1）混合花粉与步骤（3）豆浆混匀，然后煮沸半个小时，然后再向其中加入脱脂牛奶、木糖醇、薄荷油和营养汁等其他剩余组成原料，继续煮沸50-60分钟，调配均匀，然后将调配好的花茶均质、灭菌、灌装，得到。
所述的营养汁的组成原料（g）为：红莲花瓣9、丝瓜花6、芒果果肉7、胡萝卜浓缩汁0.8、蓝莓汁4.5、鲜莲藕汁8、鱼肝油2、柠檬酸0.5和蜂王浆5.5；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将红莲花瓣、丝瓜花、芒果果肉浸泡两分钟后，混合用打浆机打成混合浆，然后向其中加入胡萝卜浓缩汁、蓝莓汁、鲜莲藕汁、鱼肝油、柠檬酸和蜂王浆；升温到55℃,保持35分钟，再升温到60℃，维持2.5小时，再升温到65℃，保持40分钟，然后过滤得到营养汁。

Claims (3)

1.一种补肾养胃的花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：茉莉花20-30、野菊花15-25、丁香花10-15、豌豆8-12、黄豆6-8、砂仁4-6、核桃仁5-7、天冬6-8、石斛4-6、炒神曲3-5、佛手5-7、柠檬草5-7、菩提叶4-6、海参花5-8、婆婆丁6-8、荠菜4-6、地木耳5-7、紫甘蓝4-6、良姜5-7、脱脂牛奶8-10、木糖醇2-4、薄荷油1-3和营养汁10-15；所述的营养汁的组成原料为：红莲花瓣8-10、丝瓜花5-7、芒果果肉6-8、胡萝卜浓缩汁0.5-1.0、蓝莓汁4-5、鲜莲藕汁5-10、鱼肝油1-3、柠檬酸0.4-0.6和蜂王浆5-6；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将红莲花瓣、丝瓜花、芒果果肉浸泡两分钟后，混合用打浆机打成混合浆，然后向其中加入胡萝卜浓缩汁、蓝莓汁、鲜莲藕汁、鱼肝油、柠檬酸和蜂王浆；升温到50-60℃,保持30-45分钟，再升温到60-65℃，维持2-3小时，再升温到65-70℃，保持30-50分钟，然后过滤得到营养汁。
2.根据权利要求1所述的补肾养胃的花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：茉莉花25、野菊花20、丁香花13、豌豆10、黄豆7、砂仁5、核桃仁6、天冬7、石斛5、炒神曲4、佛手6、柠檬草6、菩提叶5、海参花6、婆婆丁7、荠菜5、地木耳6、紫甘蓝5、良姜6、脱脂牛奶9、木糖醇3、薄荷油2和营养汁12。
3.一种如权利要求1所述的补肾养胃的花茶的制作方法，其特征在于，包括以下内容：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，称取新鲜茉莉花、野菊花、丁香花，放入浓度为8-10%的抗坏血酸钠溶液中进行打浆，制得混合浆液；将混合浆液在-16℃条件下冷冻干燥；然后将冷冻干燥后的混合浆液进行超细微粉碎，制得混合花粉；
（2）砂仁、天冬、石斛、炒神曲、佛手、柠檬草、菩提叶、海参花、婆婆丁、荠菜、地木耳、紫甘蓝、良姜，洗净晒干后，加入适量的纯净水，混合水煎30-40分钟，过滤取中药水煎液，备用；
（3）按重量份称取豌豆、黄豆、核桃仁，混合后用25-30℃的饮用水水浸泡4-6h，去皮清洗干净后，向浸泡后的混合料中加入上述步骤（2）的中药水煎液混合进行磨浆，制成豆浆；
（4）将步骤（1）混合花粉与步骤（3）豆浆混匀，然后煮沸半个小时，然后再向其中加入脱脂牛奶、木糖醇、薄荷油和营养汁等其他剩余组成原料，继续煮沸50-60分钟，调配均匀，然后将调配好的花茶均质、灭菌、灌装，得到。
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