CN105685758A - 一种金银花泡腾饮料片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于中药保健领域，特别涉及一种金银花泡腾饮料片及其制备方法。所述金银花泡腾饮料片以重量份计由以下组分组成：金银花浸膏粉30-50份，崩解剂20-30份，稀释剂乳糖25-35份，1-3份润滑剂PEG6000；所述制备方法为取上述重量份的金银花浸膏粉，加入5/9上述重量份的崩解剂和上述重量份的稀释剂，混匀，用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20-40目筛，在45±5℃下减压干燥4-6h，整粒，再加入剩余的崩解剂和润滑剂，压片，即得成品。本法工艺可行、重现性好，所制得金银花泡腾片崩解性好，硬度符合要求，崩解后所形成的饮料澄明、口感好。

Description

一种金银花泡腾饮料片及其制备方法

技术领域

本发明属于中药保健领域，特别涉及一种金银花泡腾饮料片及其制备方法。

背景技术

金银花为忍冬科植物忍冬（LonicerajaponicaThunb.）的干燥花蕾或带初开的花，又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，临床用于治疗温病发热，热毒血痢，痈疡风热感冒，支气管炎等症。金银花主要含黄酮、有机酸、挥发油等成分(如木犀草苷、绿原酸等)。金银花作为药食同源的中药，由于其具有抗菌、抗流感、抗氧化等作用，在生活中被广泛应用，金银花的饮品、保健品、药品深受消费者的欢迎，如金银花各类液体饮料、金银花露、金银花口香糖等。

泡腾片是以适宜的有机酸和碳酸氢盐或碳酸盐为崩解剂制成的一种片剂，遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状，口服泡腾片在冷水中即可迅速崩解，利于吸收，较其他型携带、服用方便，适用于儿童、老年人和不能吞服固体制剂的患者。泡腾片的配方和加工工艺是影响泡腾片质量的关键因素，倍受众多学者的关注，如维生素C、速溶茶、夏桑菊泡腾片的制备。质量较好的口服泡腾片泡腾完毕后即为一杯酸甜可口的饮品，如苦瓜、南瓜玉米粉泡腾片固体饮料。目前，金银花饮料多为瓶装液体饮料，这种饮料包装工艺复杂、成本高、携带不便。若能将金银花开发成泡腾片，方便携带，加水就成为金银花饮料，又可当咀嚼片，也可为其他植物液体饮料的泡腾饮料片的开发提供思路。因此，开发一种金银花泡腾片的配方组成及加工工艺具有重要意义。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种金银花泡腾饮料片及其制备方法。本发明的方法工艺可行、重现性好，所制得金银花泡腾片崩解性好，硬度符合要求，崩解后所形成的饮料澄明、口感好。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种金银花泡腾饮料片，所述金银花泡腾饮料片以重量份计由以下组分组成：金银花浸膏粉30-50份，崩解剂20-30份，稀释剂乳糖25-35份，1-3份润滑剂PEG6000；

所述金银花浸膏粉的制备方法为：取金银花5-8kg，加水浸泡0.5-2h，第一次用12-15倍水加热回流0.5-2h，过滤，得滤液和滤渣，滤渣再重复提取两次，每次用8-10倍水，提取0.5-1h，合并三次所得的滤液得提取液，将所述提取液50-80℃减压浓缩至稠膏，所述稠膏在50-80℃减压干燥后粉碎得浸膏粉；

所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1-2：1组成，所述PEG6000包裹的碳酸氢钠中碳酸氢钠与PEG6000的重量比为3:1。

进一步，所述的一种金银花泡腾饮料片，所述金银花泡腾饮料片以重量份计由以下组分组成：金银花浸膏粉40份，崩解剂27份，稀释剂乳糖32份，1份润滑剂PEG6000。

进一步，所述的一种金银花泡腾饮料片，所述金银花浸膏粉的制备方法为：取金银花6kg，加水浸泡1h，第一次用14倍水加热回流1h，过滤，得滤液和滤渣，滤渣再重复提取两次，每次用10倍水，提取0.5h，合并提取液，合并三次所得的滤液得提取液，将所述提取液60℃减压浓缩至稠膏，在60℃减压干燥后粉碎得浸膏粉。

进一步，所述的一种金银花泡腾饮料片，所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1.3：1组成。

所述的一种金银花泡腾饮料片的制备方法，包括如下进行的步骤：

（1）制粒和整粒

取上述重量份的金银花浸膏粉，加入5/9上述重量份的崩解剂和上述重量份的稀释剂，混匀，用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20-40目筛，在45±5℃下减压干燥4-6h，整粒；

（2）压片

步骤（1）中整粒后，再加入剩余的崩解剂和润滑剂，压片，即得成品。

进一步，所述的制备方法，所述步骤（1）中，过20目筛，在45±5℃下减压干燥4h。

本发明的有益效果在于：

（1）本发明提供的金银花泡腾饮料片，不仅有效保持了金银花有效功能成分，而且较大程度保留金银花大部分营养成分，包括微量元素、维生素、多糖等，形成了独特的营养保健价值和风味特点。

（2）本发明的制备方法，其生产设备及制备工艺简单，易于操作，有利于实现工业化的生产加工。

（3）本发明的方法制备的金银花泡腾饮料片，易于保存，便于携带，服用方便，溶解所得溶液澄明度好，有金银花香气味，微酸，口感好。

具体实施方式

所举实施例是为了更好地对本发明的内容进行说明，但并不是本发明的内容仅限于所举实施例。所以熟悉本领域的技术人员根据上述发明内容对实施方案进行非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。

以下实施例中所采用的材料和仪器：

材料：金银花（浙江温州市华宇中药饮片有限公司），经鉴定为忍冬科植物忍冬(LonicerajaponicaThunb.)的干燥花蕾；乳糖、柠檬酸、碳酸氢钠、聚乙二醇6000(PEG6000)均为食品级；药用辅料聚乙烯吡咯烷酮K30(PVPK30)。

仪器：101-2型电热鼓风干燥箱；ZB-lD智能崩解仪；PSY-1型片剂手动硬度计；CFZ-820/820B除湿机；DP-120单冲压片机。

实施例1金银花浸膏粉

取金银花6kg，加水浸泡1h，第一次用14倍水加热回流1h，过滤，再重复提取两次，每次用10倍水，提取0.5h，合并三次的滤液得到提取液，将提取液于60℃减压浓缩至稠膏，然后在60℃减压干燥后粉碎得浸膏粉1257g。

实施例2金银花泡腾饮料片

（1）配方：

实施例1的金银花浸膏粉40份，崩解剂27份，稀释剂乳糖32份，1份润滑剂PEG6000。所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1.3：1组成，所述PEG6000包裹的碳酸氢钠中碳酸氢钠与PEG6000的重量比为3:1。

（2）制备方法：

取上述重量份的金银花浸膏粉，加入5/9上述重量份的崩解剂和上述重量份的稀释剂，混匀，用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20目筛，在45±5℃下减压干燥4h，整粒，再加入剩余的崩解剂和润滑剂，压片，每片重1g，即得成品。所得金银花泡腾片崩解时限平均为2.53min，硬度平均为3.48kg，符合中国药典2010版一部附录ⅫA项下泡腾片的要求，工艺可行、重复性好。

实施例3金银花泡腾饮料片

（1）配方：

实施例1的金银花浸膏粉20份，崩解剂27份，稀释剂乳糖32份，1份润滑剂PEG6000。所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1.3：1组成，所述PEG6000包裹的碳酸氢钠中碳酸氢钠与PEG6000的重量比为3:1。

（2）制备方法：

取上述重量份的金银花浸膏粉，加入5/9上述重量份的崩解剂和上述重量份的稀释剂，混匀，用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20目筛，在45±5℃下减压干燥4h，整粒，再加入剩余的崩解剂和润滑剂，压片，每片重1g，即得成品。

实施例4金银花泡腾饮料片

（1）配方：

实施例1的金银花浸膏粉60份，崩解剂27份，稀释剂乳糖32份，1份润滑剂PEG6000。所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1.3：1组成，所述PEG6000包裹的碳酸氢钠中碳酸氢钠与PEG6000的重量比为3:1。

（2）制备方法：

取上述重量份的金银花浸膏粉，加入5/9上述重量份的崩解剂和上述重量份的稀释剂，混匀，用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20目筛，在45±5℃下减压干燥4h，整粒，再加入剩余的崩解剂和润滑剂，压片，每片重1g，即得成品。

试验例

分别对实施例2-4得到的金银花泡腾饮料片各1片，每片加约400～500mL水冲开，对金银花泡腾饮料片泡腾后形成的饮料的口感、色泽、气味等进行评价，结果见表1。

表1金银花泡腾饮料片泡腾后形成的饮料的口感、色泽、气味的评价

金银花浸膏粉用量（%）	澄明度	色泽	口感	气味
					20	澄清	微黄	淡	微香
40	澄清	黄	适中	微香
					60	澄清	较黄	有焦腻味	略有焦味

由结果可见，金银花浸膏粉用量为20%时，色泽、口感、气味均较淡；浸膏粉用量为60%时，口感、气味均略带焦味；浸膏粉用量为40%时色泽、口感、气味均较适宜。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (6)

1.一种金银花泡腾饮料片，其特征在于，所述金银花泡腾饮料片以重量份计由以下组分组成：金银花浸膏粉30-50份，崩解剂20-30份，稀释剂乳糖25-35份，1-3份润滑剂PEG6000；

所述金银花浸膏粉的制备方法为：取金银花5-8kg，加水浸泡0.5-2h，第一次用12-15倍水加热回流0.5-2h，过滤，得滤液和滤渣，滤渣再重复提取两次，每次用8-10倍水，提取0.5-1h，合并三次所得的滤液得提取液，将所述提取液50-80℃减压浓缩至稠膏，所述稠膏在50-80℃减压干燥后粉碎得浸膏粉；

所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1-2：1组成，所述PEG6000包裹的碳酸氢钠中碳酸氢钠与PEG6000的重量比为3:1。

2.根据权利要求1所述的一种金银花泡腾饮料片，其特征在于，所述金银花泡腾饮料片以重量份计由以下组分组成：金银花浸膏粉40份，崩解剂27份，稀释剂乳糖32份，1份润滑剂PEG6000。

3.根据权利要求1所述的一种金银花泡腾饮料片，其特征在于，所述金银花浸膏粉的制备方法为：取金银花6kg，加水浸泡1h，第一次用14倍水加热回流1h，过滤，得滤液和滤渣，滤渣再重复提取两次，每次用10倍水，提取0.5h，合并提取液，合并三次所得的滤液得提取液，将所述提取液60℃减压浓缩至稠膏，在60℃减压干燥后粉碎得浸膏粉。

4.根据权利要求1所述的一种金银花泡腾饮料片，其特征在于，所述崩解剂由PEG6000包裹的碳酸氢钠与柠檬酸按重量比为1.3：1组成。

5.权利要求1-4任一项所述的一种金银花泡腾饮料片的制备方法，其特征在于，包括如下进行的步骤：

（1）制粒和整粒

取上述重量份的金银花浸膏粉，加入5/9上述重量份的崩解剂和上述重量份的稀释剂，混匀，用1%PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20-40目筛，在45±5℃下减压干燥4-6h，整粒；

（2）压片

步骤（1）中整粒后，再加入剩余的崩解剂和润滑剂，压片，即得成品。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中，过20目筛，在45±5℃下减压干燥4h。