CN105661063B - 一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法。本发明对全株玉米秸秆或小麦秸秆进行粉碎至粒度0.2‑0.3cm，将粉碎的细小秸秆颗粒与添加外源菌(外源复合菌和微生物促进剂的混合物)的麸皮或谷糠混匀，塑料袋中厌氧发酵7‑10天，然后与母猪或生长育肥猪全价料混合后饲喂。该方法降低了秸秆粉碎的颗粒粒度，在外源菌和微生物促进剂的协助下缩短了发酵时间，提高了发酵效果，促进了玉米秸、小麦秸秆的饲料化利用。由于小麦和玉米交替种植，玉米秸秆和小麦秸秆接连发酵饲喂，实现了生猪全年饲喂。

Description

一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法
技术领域
本发明涉及一种利用青绿秸秆(玉米秸秆或者小麦秸秆)制备生猪饲料的方法，属于畜牧业技术领域。
背景技术
在我国集约化养猪生产中存在几项关键制约因素，其中突出表现在饲料原料价格增长过快，玉米、豆粕的价格上涨了20％以上，快速上涨的饲料成本制约了养猪业的发展。目前我国饲料日粮一般参考NY/T65-2004的标准，该标准是以玉米-豆粕日粮为基础配制，原料价格的上涨导致饲料生产成本增加，降低了养猪效益，致使养猪长时间处在微利阶段或亏损状态。
我国农作物主要为玉米和小麦。青绿玉米秸秆和青绿小麦秸秆，廉价，多汁，利用青绿秸秆饲料饲喂生猪可以显著降低饲料成本，调高养殖效益。玉米青贮饲喂奶牛、肉牛等草食动物，已经得到广泛的应用，并取得了良好的经济效益，但在饲喂生猪方面应用不多。猪与牛等草食动物不同，生猪为杂食动物，牛羊等反刍动物为草食动物；牛羊采食的青贮玉米秸秆一般粉碎至2cm左右即可，而生猪则不能采食2cm左右的玉米秸秆。中国专利201310724893.X公开了一种瘦肉型生长育肥猪专用的日粮及其制作方法，该专利给出的青贮全株玉米饲喂育肥猪的方法具体为：首先将全株玉米秸秆粉碎粒度为5.0cm，再粉碎至0.5cm左右，然后青贮池封闭发酵，青贮45～60天，青贮成功后与生猪全价料混合后饲喂。青贮成功的玉米秸秆的含水量为70-80％，这为青绿玉米秸秆猪饲料化应用提供了参考。
上述专利的青贮玉米秸秆在实际应用中存在的问题主要为：其一，玉米秸秆外皮与瓤的质地硬度不同。外皮质地较硬，对猪胃易造成损伤，上述方式粉碎至0.5cm左右直接青贮后饲喂仍然可能发生刺伤生猪肠胃道的问题。牛可以利用2cm左右的秸秆，但猪不可以。其二，青贮发酵45-60天，发酵时间长且占用资金。育肥猪日采食量约3kg，肉牛日采食量约25kg，青贮秸秆饲喂生猪的库存量远远低于牛等草食动物。其三，青贮玉米秸秆时只是利用秸秆外表层携带的乳酸菌，且秸秆含水量为70-80％，不利于缩短青贮时间及提高青贮品质。其四，青贮池发酵秸秆，取料口需要经常打开取料及密封，常常导致氧气进入，发酵好的秸秆易霉烂。青绿小麦秸秆如何发酵饲喂生猪，目前未见报道。对于青绿秸秆生猪饲料化利用中存在的实际问题，目前尚无良好方法。
发明内容
本发明的目的是克服上述现有技术的不足，提供了一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法。本发明对全株玉米秸秆或小麦秸秆进行粉碎至粒度0.2-0.3cm，将粉碎的细小秸秆颗粒与添加外源菌的麸皮或谷糠混匀，塑料袋中厌氧发酵7-10天，然后与母猪或生长育肥猪全价料混合后饲喂。该方法降低了秸秆粉碎的颗粒粒度，在外源菌的协助下缩短了发酵时间，提高了发酵效果，促进了玉米秸、小麦秸秆的饲料化利用。本发明利用全国丰富的青绿玉米秸秆、小麦秸秆资源，发酵青绿秸秆，促进青绿饲料在母猪、育肥猪中的应用，降低饲料成本，提高养殖效益。
本发明的技术方案是：一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法，其特征是，
(1)收割秸秆：收割青绿的全株的秸秆(籽粒乳熟中期至腊熟初期的全株的小麦秸秆或玉米秸秆)，经检测此时的含水量为60±5％；
(2)铡短及打浆：秸秆先铡短成1.0-2.0cm，然后再用打浆机打浆粉碎至0.2-0.3cm；
(3)调湿及添加外源菌：将打浆粉碎的秸秆颗粒与添加外源菌的麸皮(或谷糠)按质量比9-11：1混匀，使混合物的含水量为50-60％，然后快速装入塑料袋中，将塑料袋装满；
(4)厌氧发酵：塑料袋装填后用手按压秸秆压实，然后扎口密封厌氧发酵，避光发酵7-10天；发酵成功的秸秆，它的5％水溶液pH为3.5-4.0，水分含量为50-60％；
(5)开袋饲喂：将发酵好的秸秆饲料开袋，将整袋秸秆饲料与母猪或生长育肥猪粉状的全价配合饲料混匀后饲喂；秸秆饲料(湿重)与全价配合饲料的重量比为1:9-12。
上述麸皮(或谷糠)中添加的外源菌为复合菌和微生物促进剂的混合物。复合菌的组成为(共5种)：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、长柄木霉、乳酸肠球菌和植物乳杆菌，其中麸皮(或谷糠)中枯草芽孢杆菌的含量大于1×109cfu/g，地衣芽孢杆菌的含量大于4×108cfu/g，长柄木霉的含量大于1×108cfu/g，乳酸肠球菌含量大于2×107cfu/g，植物乳杆菌的含量大于4×108cfu/g；微生物促进剂为水苏糖、果聚糖、甘露聚糖中的一种或两种，其在麸皮(或谷糠)中的总添加量为0.5-3.0wt％。将外源菌与麸皮(或谷糠)在搅拌机上搅拌混匀即得添加外源菌的麸皮混合物。
本发明的机理是：
1.秸秆打浆成细小颗粒，增加了发酵设施单位体积内的填充率，减少了颗粒之间的空隙，减少了秸秆颗粒之间空隙中的氧气含量，进一步创造了厌氧环境，促进了厌氧菌乳酸菌等的扩繁。
2.为了提高秸秆本身携带的乳酸菌发酵产乳酸的效果，本技术额外添加外源复合菌。外源复合菌中的枯草芽孢杆菌等消耗秸秆颗粒之间空隙中的氧气，进一步创造了厌氧环境，促进了内源菌乳酸菌的扩繁，乳酸肠球菌、植物乳杆菌等提高秸秆中乳酸的产生能力，提高发酵的效果。
3.为了提高秸秆中有益菌发酵的效果，在麸皮(或谷糠)中添加促进有益菌生长的营养物质：水苏糖、果聚糖、甘露聚糖等。
4.枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、长柄木霉、乳酸肠球菌、植物乳杆菌等有益菌分泌淀粉酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶等酶制剂及乳酸等有机酸，促进秸秆外皮的软化、秸秆纤维、蛋白质等的降解以及动物的生长。
5.枯草芽孢杆菌等外源菌扩繁，分泌淀粉酶、纤维素酶等酶制剂及乳酸等有机酸。秸秆打浆成细小颗粒，增加了秸秆颗粒的质量比表面积，增加了有益菌、酶、有机酸与秸秆的接触面积，进一步促进了秸秆外皮的软化和纤维、蛋白质的降解，提高了青绿秸秆的应用效果。
6.秸秆打浆后的细小颗粒，与生猪全价配合饲料中玉米、豆粕粉碎的粒度接近，便于饲料的混匀、生猪采食。青绿秸秆发酵后产生的有益菌、酶制剂、有机酸促进生猪饲料养分在生猪体内的吸收、消化及利用。
本发明具有积极的有益的效果，具体表现为：
(1)由于小麦和玉米交替种植，玉米秸秆和小麦秸秆接连发酵饲喂，实现了生猪全年饲喂。
(2)秸秆打浆成细小颗粒，增加了发酵设施单位体积内的填充率和秸秆颗粒的质量比表面积，减少了颗粒之间的氧气含量，促进了乳酸菌的扩繁以及菌、酶、有机酸与秸秆的接触，软化秸秆外皮，降解纤维、蛋白质等大分子物质；秸秆打浆后的细小颗粒，与生猪全价配合饲料中玉米、豆粕粉碎的粒度接近，便于饲料的混匀及生猪采食。
(3)添加营养物、外源菌及秸秆打浆，缩短了发酵时间，促进了秸秆的发酵熟化；采用塑料袋厌氧发酵，塑料袋内的发酵秸秆直接与生猪全价干粉料混合后饲喂，减少了开袋后发酵料饲喂不完需要重新密封保存的不足，减少了发酵饲料的霉变，同时便于发酵秸秆的运输及使用。
(4)由于本发明的秸秆打浆后本身粒度小，同时在有益菌、酶、有机酸的作用下，促进了秸秆外皮的软化、纤维和蛋白质的降解，使发酵后的秸秆完全不会刺伤生猪肠胃，还有利于发酵后的秸秆在生猪体内的消化、吸收和利用。同时秸秆的发酵时间短且贮存效果好。因此彻底解决了青绿秸秆生猪饲料化利用中存在的问题。
具体实施方式
实施例1
试验在德州绿叶养猪场进行。将猪场饲养的大长二元杂交母猪300只，随机平均分为对照组和试验1组和试验2组。试验期为85天，为整个妊娠前期。试验期间，对照组饲喂对照日粮，试验1组饲喂试验1日粮。试验2组饲喂试验2日粮。每组每日每头饲喂3.3kg，即每组每日饲喂330kg。试验结束后，三组皆饲喂同样的同等剂量的母猪干粉状全价配合饲料。母猪干粉状全价配合饲料由德州正大公司生产。
对照组日粮：母猪干粉状全价配合饲料。
试验1日粮制作及饲喂：收割籽粒乳熟中期至腊熟初期的全株青绿玉米秸秆，首先将全株玉米秸秆粉碎粒度为5.0cm，再粉碎至0.5cm左右，然后青贮池封闭发酵，青贮45天，青贮成功后与再与母猪全价干粉饲料按重量比1:10混匀后饲喂。每日开启青贮池，取出青贮秸秆与母猪干粉料混匀。取出青贮秸秆后立即密封青贮池，以防霉变。
试验2日粮制作及饲喂：同期收割全株青绿玉米秸秆，首先用铡草机将其铡短成2cm，然后用打浆机将其打浆粉碎，打浆粉碎后的颗粒为0.25cm。将玉米秸秆颗粒与添加外源菌的麸皮按重量比10:1混匀后快速装入塑料袋中。此时的秸秆含水量为55％左右。麸皮中外源菌为五种菌的混合菌，枯草芽孢杆菌的含量为2.0×109cfu/g，地衣芽孢杆菌的含量为5×108cfu/g，长柄木霉的含量为2.0×108cfu/g，乳酸肠球菌的含量为3.9×107cfu/g，植物乳杆菌的含量为5.1×108cfu/g；微生物促进剂为果聚糖和甘露聚糖，其在麸皮中的添加量分别为1.0％和2.0％。塑料袋中的装填量为30kg。塑料袋装填后用手按压秸秆，然后扎口密封厌氧发酵。避光厌氧发酵10天。将发酵好的青绿玉米秸秆开袋，将整袋发酵的青绿秸秆与母猪干粉状全价配合饲料按重量比1:10混匀后直接饲喂。妊娠前期每天母猪采食饲料量为330kg，每天打开发酵好的青绿小麦秸秆1袋(每袋30kg)与300kg的母猪干粉状全价配合饲料混匀后饲喂。
试验结束时统计母猪的生产性能。结果为对照组母猪便秘发生率为42.29％，母猪产弱子数及死胎率为17.35％；试验1组为母猪便秘发生率为3.62％，母猪产弱子率及死胎率为2.33％；试验2组为母猪便秘发生率为2.78％，母猪产弱子数及死胎率为1.04％。试验1组和试验2组猪粪臭味皆明显减轻。试验1组在饲喂第7天出现2例刺伤肠胃的症状，兽药治疗后恢复；试验2组和对照组没有出现刺伤肠胃的现象。试验2组和试验1组相比，显著缩短了秸秆发酵时间，提高了养殖效果。
实施例2
试验在济南市济阳县养猪场进行。济阳县猪场饲养妊娠母猪400只，将其随机均分为2组，对照组饲喂母猪干粉状全价饲料，试验组饲喂发酵好的青绿秸秆饲料与母猪干粉料的混合料(试验日粮)。对照组200只母猪妊娠前期每天采食干粉料饲料量为400kg，妊娠后期为800kg。试验组饲喂同等剂量的试验日粮。试验期为整个妊娠期(妊娠前期和妊娠后期)，114天。母猪干粉状全价饲料由山东邦基公司生产。
试验日粮制作及饲喂：收割全株青绿玉米秸秆，首先用铡草机将其铡短成2cm，然后用打浆机将其打浆粉碎，打浆粉碎后的颗粒为0.2cm。将玉米秸秆颗粒与添加外源菌的麸皮按重量比9:1混匀后快速装入塑料袋中，此时的秸秆含水量为52％左右。麸皮中外源菌为五种菌的混合菌，枯草芽孢杆菌的含量为1.0×109cfu/g，地衣芽孢杆菌的含量为2.2×109cfu/g，长柄木霉的含量为1.5×108cfu/g，乳酸肠球菌的含量为5.0×107cfu/g，植物乳杆菌的含量为5.4×108cfu/g，微生物促进剂为水苏糖和甘露聚糖，其在麸皮中的添加量皆为0.5％。塑料袋中的装填量为20kg。塑料袋装填后用手按压秸秆，然后扎口密封厌氧发酵。避光厌氧发酵7天。将发酵好的青绿玉米秸秆开袋，将整袋发酵的青绿秸秆与母猪干粉状全价配合饲料按重量比1:9混匀后直接饲喂。妊娠前期每天打开发酵好的青绿小麦秸秆2袋(每袋20kg)与360kg的母猪干粉状全价配合饲料混匀后饲喂，妊娠后期每天打开发酵好的青绿玉米秸秆4袋(每袋20kg)与720kg的母猪干粉状全价配合饲料混匀后饲喂。
试验结束时统计母猪的生产性能并进行体重称重。试验结果为试验组比对照组母猪饲料成本降低10％以上，对照组窝产仔率为8.1头，而试验组窝产仔率为10.2头，每头母猪增加产仔数2.0头以上。试验组和对照组体重无显著差异。试验结果表明使用发酵的青绿秸秆，可降低饲料的成本，提高饲料的利用率及猪的生产性能。
实施例3
试验在济南市平阴县养猪场进行。平阴县猪场饲养育肥猪2000头，根据体重均等原则，将其随机均分为2组，对照组饲喂育肥猪干粉状全价饲料，试验组饲喂发酵好的青绿小麦秸秆饲料与育肥猪干粉状全价饲料的混合料(试验日粮)。对照组1000只育肥猪每天采食饲料量为3600kg，试验组饲喂同等剂量的试验日粮。试验期为35天。育肥猪干粉状全价配合饲料由山东华牧天元公司生产。
试验日粮制作及饲喂。收割全株青绿小麦秸秆，首先用铡草机将其铡短成2cm，然后再使用打浆机将其打浆粉碎，打浆粉碎后的颗粒为0.3cm。将小麦秸秆颗粒与添加外源菌的麸皮按重量比11:1混匀后快速装入塑料袋中。此时的秸秆含水量为59％左右。麸皮中外源菌为五种菌的混合菌，其中枯草芽孢杆菌含量为1.2×109cfu/g，地衣芽孢杆菌的含量为4.8×108cfu/g，长柄木霉的含量为1.6×108cfu/g，乳酸肠球菌含量为4.4×107cfu/g，植物乳杆菌的含量为6.3×108cfu/g；微生物促进剂为水苏糖，水苏糖在麸皮中的添加量0.5％。塑料袋中的装填量为40kg。塑料袋装填后用手按压秸秆，然后扎口密封厌氧发酵。避光厌氧发酵10天。将发酵好的青绿小麦秸秆开袋，将整袋发酵的青绿秸秆与育肥猪干粉状全价配合饲料按重量比1:11混匀后直接饲喂。每天打开发酵好的青绿小麦秸秆10袋与3200kg的育肥猪干粉状全价配合饲料混匀后饲喂。
试验结束时统计育肥猪的生产性能。试验结果为对照组平均体重为94.67kg，试验组为102.78kg，增重提高8.57％，饲料成本降低9.12％，养殖效益增加12.33％，且猪场臭味明显减轻。

Claims (1)

1.一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法，其特征是，
（1）收割秸秆：收割青绿的全株的秸秆；所述青绿的全株的秸秆为籽粒乳熟中期至腊熟初期的全株的小麦秸秆或玉米秸秆；
（2）铡短及打浆：秸秆先铡短，然后再用打浆机打浆粉碎至0.2-0.3cm；
（3）调湿及添加外源菌：将打浆粉碎的秸秆颗粒与添加外源菌的麸皮或谷糠按质量比9-11：1混匀，使混合物的含水量为50-60%，然后快速装入塑料袋中，将塑料袋装满；
（4）厌氧发酵：塑料袋装满后压实，然后扎口密封厌氧发酵，避光发酵7-10天；
（5）开袋饲喂：将发酵好的秸秆饲料开袋，将整袋秸秆饲料与母猪或生长育肥猪的全价配合饲料混匀后饲喂；所述秸秆饲料与全价配合饲料的重量比为1:9-12；
所述麸皮或谷糠中添加的外源菌为外源复合菌和微生物促进剂的混合物；外源复合菌的组成为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、长柄木霉、乳酸肠球菌和植物乳杆菌，其中麸皮或谷糠中枯草芽孢杆菌的含量大于1×109cfu/g，地衣芽孢杆菌的含量大于4×108cfu/g，长柄木霉的含量大于1×108cfu/g，乳酸肠球菌含量大于2×107cfu/g，植物乳杆菌的含量大于4×108cfu/g；所述微生物促进剂在麸皮或谷糠中的总添加量为0.5-3.0wt%；
所述微生物促进剂为水苏糖、果聚糖、甘露聚糖中的一种或两种。
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CN105053734A (zh) * 2015-09-17 2015-11-18 哈尔滨市金木源生物科技有限公司 玉米秸秆发酵分解剂及在制备玉米秸秆猪饲料中的应用

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