CN103380732A

CN103380732A - 一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法

Info

Publication number: CN103380732A
Application number: CN2013102556084A
Authority: CN
Inventors: 王成
Original assignee: HUAIBEI ZHENG YANG BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: HUAIBEI ZHENG YANG BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2013-06-25
Filing date: 2013-06-25
Publication date: 2013-11-06

Abstract

本发明公开了一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法，其具体步骤如下：先将玉米草与植物秸秆混合后粉碎，发酵，发酵完成后，提取发酵液体；然后剩余饭菜，发酵，然后提取发酵液体；最后将两发酵液体等比例混合，真空冷冻干燥，可以用于配制饲料，或者加在发酵床中。本发明发酵菌可以预防猪得痢疾，促进消化，用在发酵床中可以讲解猪粪，使猪的生活环境干净卫生。

Description

一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法

技术领域

本发明涉及一种发酵菌的制备方法，具体涉及一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法。

背景技术

发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。其中发酵菌种活力的高低决定了粪便分解和垫料发酵的效率，是发酵床养猪法垫料制作的首要关键因素。另外现在猪发酵床中也添加一部分发酵菌制得生物菌发酵猪饲料，提高猪饲料的适口性以及猪的生长速度，然而，目前国内的同类产品多数直接使用生物发酵肥菌种和EM 菌液，微生物菌种的特性和作用发挥不确切，同时，有的发酵剂使用操作复杂，实际升温速度较慢并且存在粪尿降解效果较差，容易造成死床；有的菌种容易使猪患呼吸道和腹泻疾病。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法，包括以下步骤：

（1）按重量比1：2-3称取玉米草与植物秸秆，混合均匀后投入粉碎机中粉碎，过10-20目筛，然后加入相当于粉末重量0.002-0.004%的发酵剂A，并按1∶1.5-2.5的重量比例加水混合搅拌均匀，放入发酵池中在40-50℃下进行发酵，发酵4-6天，发酵过程中进行翻堆操作，2-3天翻堆一次，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液A；

（2）将剩余饭菜再加入0.001-0.003%的发酵剂B，搅拌均匀后，用手捏一把，握紧，有水从指缝中流出，但不下滴，则水分适宜；然后投入发酵池中，压实，再在上面撒一层米糠粉，其重量为剩余饭菜的20-30%，在10-20℃温度下密封发酵5-7天，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液B；

（3）将发酵液A与发酵液B按重量比1:1-2混合均匀，加入相当于液体重量3-5%的海藻糖和2-3%的山梨醇，搅拌15-20分钟后，先以1-2℃/min的降温至结至-20～-40℃，冻结1-2小时，再在真空度为10-15Pa条件下加热升温至30-35℃，升华干燥10-15小时，真空冷冻干燥后，取出冻干的发酵物于20-30℃下继续干燥至含水量为1-3%即可。

所述的植物秸秆选自水稻秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆中的一种或多种。

所述的发酵剂A由下列重量份菌种混合而成：枯草芽孢杆菌 1-2、热带假丝酵母 2-3、植物乳杆菌 1-3、产黄纤维单胞菌 2-4、木素木霉 2-3。

所述的发酵剂B由下列重量份菌种混合而成：沼泽红假单胞菌 2-3、嗜酸乳杆菌1-2、啤酒酵母 1-2、产朊假丝酵母 2-3、白地霉1-3。

本发明的有益效果：

本发明发酵菌用于猪发酵床中，可以提高猪饲料的适口性，丰富了营养成分，能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能，可以预防猪得痢疾，促进消化，从而提高猪的生长速度，增膘快；使用本发明发酵菌制作的发酵床可以快速降解猪粪，效果好，明显降低猪圈舍的臭味，减少蚊蝇滋生机会，使猪的生活环境干净卫生，提高猪的免疫力，保障猪能够健康成长。

具体实施方式

（1）按重量比1：2.5称取玉米草与油菜秸秆，混合均匀后投入粉碎机中粉碎，过15目筛，然后加入相当于粉末重量0.003%的发酵剂A，并按1∶2的重量比例加水混合搅拌均匀，放入发酵池中在45℃下进行发酵，发酵5天，发酵过程中进行翻堆操作，2天翻堆一次，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液A；

（2）将剩余饭菜，再加入0.002%的发酵剂B，搅拌均匀后，用手捏一把，握紧，有水从指缝中流出，但不下滴，则水分适宜；然后投入发酵池中，压实，再在上面撒一层米糠粉，其重量为剩余饭菜的25%，在20℃温度下密封发酵6天，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液B；

（3）将发酵液A与发酵液B按重量比1:1混合均匀，加入相当于液体重量4%的海藻糖和3%的山梨醇，搅拌15分钟后，先以1.5℃/min的降温至结至-25℃，冻结2小时，再在真空度为12Pa条件下加热升温至35℃，升华干燥12小时，真空冷冻干燥后，取出冻干的发酵物于30℃下继续干燥至含水量为2%即可。

所述的发酵剂A由下列重量份菌种混合而成：枯草芽孢杆菌 2份、热带假丝酵母 2份、植物乳杆菌 1.5份、产黄纤维单胞菌 3份、木素木霉 3份。

所述的发酵剂B由下列重量份菌种混合而成：沼泽红假单胞菌 2.5份、嗜酸乳杆菌2份、啤酒酵母 1.5份、产朊假丝酵母 3份、白地霉2份。

发酵床育肥猪饲养效果试验：

选择断奶仔猪60头，体重20kg左右，分为2组，每组30 头，对照组：饲养在由EM菌液制备的成熟发酵床上；试验组：饲养在由本发明发酵菌制备的成熟发酵床上；同时保持三组圈舍的其他条件相同；试验期100天，试验结果统计如下：

项目	对照组	试验组
			平均初重（kg）	20.35	20.24
平均末重（kg）	95.54	106.82
			平均日增重(kg)	0.75	0.87
料肉比	2.87	3.16
			呼吸道病发病率（%）	8.65	10.22
腹泻率（%）	2.52	3.34
			死亡率（%）	0%	1%

Claims

1.一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

按重量比1：2-3称取玉米草与植物秸秆，混合均匀后投入粉碎机中粉碎，过10-20目筛，然后加入相当于粉末重量0.002-0.004%的发酵剂A，并按1∶1.5-2.5的重量比例加水混合搅拌均匀，放入发酵池中在40-50℃下进行发酵，发酵4-6天，发酵过程中进行翻堆操作，2-3天翻堆一次，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液A；

将剩余饭菜，再加入0.001-0.003%的发酵剂B，搅拌均匀后，用手捏一把，握紧，有水从指缝中流出，但不下滴，则水分适宜；然后投入发酵池中，压实，再在上面撒一层米糠粉，其重量为剩余饭菜的20-30%，在10-20℃温度下密封发酵5-7天，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液B；

将发酵液A与发酵液B按重量比1:1-2混合均匀，加入相当于液体重量3-5%的海藻糖和2-3%的山梨醇，搅拌15-20分钟后，先以1-2℃/min的降温至结至-20～-40℃，冻结1-2小时，再在真空度为10-15Pa条件下加热升温至30-35℃，升华干燥10-15小时，真空冷冻干燥后，取出冻干的发酵物于20-30℃下继续干燥至含水量为1-3%即可。

2.根据权利要求1所述的一种用于添加在猪发酵床中发酵物的制备方法，其特征在于，所述的植物秸秆选自水稻秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种用于添加在猪发酵床中发酵物的制备方法，其特征在于，所述的发酵剂A由下列重量份菌种混合而成：枯草芽孢杆菌 1-2、热带假丝酵母 2-3、植物乳杆菌 1-3、产黄纤维单胞菌 2-4、木素木霉 2-3。

4.根据权利要求1所述的一种用于添加在猪发酵床中发酵物的制备方法，其特征在于，所述的发酵剂B由下列重量份菌种混合而成：沼泽红假单胞菌 2-3、嗜酸乳杆菌1-2、啤酒酵母 1-2、产朊假丝酵母 2-3、白地霉1-3。