CN1056405C - 高效酿酒催化剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明为一种高效酿酒催化剂及其制备方法。催化剂主要由稀土氧化物(REO)组成，其组分和用量为REO35-45，水55-70，重量%，REO主要为La，Ce，Pr，Nd的氧化物，其中杂质含量如下：Fe₂O₃≤0.07，BaO+SrO≤0.8，CaO+MgO≤3.0，SO₄ ^2-≤0.03。制备方法取氟碳铈稀土精矿经焙烧，酸浸，水洗，第二次酸浸，过滤，络合，浓缩结晶，加水即成。

Description

高效酿酒催化剂及其制备方法

本发明与稀土金属的化合物有关，尤其与高效酿酒催化剂有关。

已有的从氟碳铈镧矿中制取稀土原料液的方法是将稀土矿与碳酸钠或氢氧化钠以适宜的比例混合，焙烧，水洗、酸洗，第一次酸浸，第二次酸浸，得到第一次酸浸的浸出液，第二次酸浸的浸出液和一次渣，第二次酸浸的浸出液作为第一次酸浸的浸取液，对一次渣进行碱洗，水洗后再分别进行第一次酸浸，第二次酸浸。矿石分解率和稀土回收率高，渣量小，稀土原料液酸度低，稀土浓度高。

本发明的目的是提供一种可改善酒的品质和出酒率的高效酿酒催化剂和提供一种从稀土矿中制取高效酿酒催化剂的方法。

本发明是这样实现的：

本发明的高效酿酒催化剂主要由稀土氧化物(REO)组成，其组分和用量如下，(重量％)：

稀土氧化物总量(REO)              30-45

Fe₂O₃                          ≤0.07

BaO+SrO                          ≤0.8

CaO+MgO                          ≤3.0

SO₄ ^2-                          ≤0.03

水                                其余，

其中REO主要为La，Ce，Pr，Nd的氧化物。

高效酿酒催化剂中的REO的组分和用量如下：重量％

La₂O₃                          40-65

CeO₂                            10-30

Pr₆O₁₁                         5-9

Nd₂O₃                          16-25

其它氧化物                        4-6

本发明的高效酿酒催化剂的制备方法，其工艺步骤如下：

(1)选用氟碳铈稀土精矿(REO≥60％)为原料，在580℃的温度下焙烧2-3小时，得粉末状产物。

(2)在反应釜内加入粉末状产物，水，硫酸，加热至95℃，保温搅拌1小时，澄清，过滤，将过滤液泵入反应釜，搅拌，加热至85℃，逐渐加入元明粉(Na₂SO₄)，保温搅拌40分钟，过滤，取沉淀为产物。

(3)在反应釜中加入NaOH溶液，搅拌，加热，缓缓加入沉淀产物，加热至100℃，保温搅拌2-3小时，过滤，得滤饼，将滤饼放入反应釜中加水洗至pH＝7，然后按REO∶HCl＝1∶2.5的比例加入浓盐酸，加热至50-70℃进行酸溶，待溶液清沏后，加入洗好的滤饼将溶液回调至pH＝4-5，并进行过滤，得滤液。

(4)将滤液加入反应釜中，按REO∶柠檬酸＝1∶0.42的比例加入柠檬酸进行络合后，得结晶体，将结晶体粉碎后加入占总重量55-70％的水，溶解后即得产品。

本发明将稀土元素有效地运用于酿酒过程，使其对酶在发酵过程中进行激活和催化，使酸和醇生成酯的反应加强，因而能显著提高粮食出酒率和改善酒的品质。据实验证明，用玉米酿酒出酒率可达到54.04％(以57°计)以上。而同等条件的未加催化剂的出酒率仅在45％左右(以57℃计)。

本发明推广后，每年全国至少可节省酿酒用粮428万吨，价值672亿元，仅节省下来的酿酒用粮就可供1.08亿人口一年口粮。并且改善了酒的品质，使用催化剂后的酒具有醇香浓厚，味回甜，又由于甲醇含量降低，故而饮用过量时，不产生头痛，心烦，恶心呕吐现象，且一般饮用量不会醉人至昏睡。本发明酿制的酒中碘、氨基酸等物质的含量都有提高，甲醇含量低，饮而不醉，又具有保健饮品的特色。

本发明的制备方法原料易得，工艺简单，生产成本低廉。而本发明的催化剂在酿酒业的应用无需增加特殊设备和装置，在不改变原酿酒工艺、配方、技术的条件下完成。只需要在淀粉质原料(如玉米)蒸煮前喷施含0.6％REO的高效酿酒催化剂，再进行蒸煮，糖化，发酵，蒸馏等工序。技术操作简便易行。

如下是本发明的实施例：

本发明的催化剂的组分和用量如下：

其中REO的组分利用量如下：重量％

La₂O₃                      65

LeO₂                        10

Br₆O₁₁                     5

Nd₂O₃                      16

其它氧化物                    4

其它氧化物中Fe₂O₃≤0.07 BaO+SrO≤0.8 CaO+MgO≤3.0 SO₄ ^2-≤0.03。

本发明的制备方法如下：

1，选用四川冕宁氟碳铈稀土精矿(REO≥60％)为原料，经过电加热回转窑进行焙烧。焙烧温度580℃，时间2～3小时，焙烧后产物为粉状，将焙烧好的矿按50kg每袋计量。

2、向5m³反应釜内加入1.9m³水，启动搅拌投入300kg焙烧好的精矿，加入320L98％的H₂SO₄，蒸汽加热至95℃，保温搅拌1个小时，澄清30分钟，虹吸，启动真空泵过滤；将滤液泵入5m³反应釜，开动搅拌，加热至85℃，逐渐加入220kg元明粉(98％)，保温搅拌40分钟，过滤。

3，向3m³反应釜中加入570L30％NaOH，开启搅拌，蒸汽加热，向釜中缓缓加入500kg滤饼，加热至100℃，保温搅拌2～3小时，过滤，废水放掉。将所得滤饼投入5m³反应釜中，加水洗至pH＝7，然后按REO∶HCl＝1∶2.5加入浓盐酸，加热至50-70℃进行酸溶，待溶清后，加入洗好滤饼进行回调，至pH＝4～5，启动板框压滤机进行过滤，

4，将滤液泵入2m³反应釜中，按(REO∶柠檬酸＝1∶0.42)加入柠檬酸进行络合，真空浓缩结晶后破碎封装，即为高效酿酒催化剂成品，

该高效酿酒催化剂以水为载体进入发酵阶段和酯化反应阶段。

Claims (2)

1，一种高效酸酒催化剂，主要由稀土氧化物和水组成，稀土氧化物的组分和用量如下(重量％)：

La₂O₃                   40-65

CeO₂                     10-30

Pr₆O₁₁                  5-9

Nd₂O₃                   16-25

其它氧化物                 4-6其杂质含量为Fe2O3≤0.07，BaO+SrO≤0.8，CaO+MgO≤3.0，SO₄ ^2-≤0.03，稀土氧化物、水的用量如下：(重量％)稀土氧化物30-45，水55-70；

2，一种高效酿酒催化剂的制备方法，其工艺步骤如下：

(1)选用氟碳铈稀土精矿，REO≥60％，为原料，在580℃的温度下焙烧2-3小时，得粉末状产物，

(2)在反应釜内加入粉末状产物，水，硫酸，加热至95℃，保温搅拌1小时，澄清，过滤，将过滤液加入反应釜，搅拌，加热至85℃，逐渐加入元明粉(Na₂SO₄)，保温搅拌40分钟，过滤，取沉淀为产物，

在反应釜中加入NaOH溶液，搅拌，加热，缓缓加入沉淀产物，加热至100℃，保温搅拌2-3小时，过滤，得滤饼，将滤饼放入反应釜中加水洗至PH＝7，然后按REO∶HCL＝1∶2.5的比例加入浓盐酸，加热至50-70℃进行酸溶，待溶液清彻后，加入洗好的滤饼将溶液回调至pH＝4-5，并进行过滤，得滤液，

(4)将滤液加入反应釜中，按REO∶柠檬酸＝1∶0.42的比例加入柠檬酸进行络合后，得结晶体，将结晶体粉碎后加入占总重量55-70％的水，溶解后即得产品。