CN105617271B - 一种防治动脉粥样硬化的保健酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种防治动脉粥样硬化的保健酒，以1升保健酒计该保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松松针10‑20g，绞股蓝茎叶15‑30g，瓜蒌9‑15g，姜黄3‑10g，制首乌6‑12g，枸杞3‑12g。本发明保健酒有益气健脾、滋补肝肾、化痰祛瘀之功，特别是具有抗动脉硬化、降血脂、抗氧化、抗凝、抗炎、清除自由基、防衰老、防治癌症、增强免疫、降血糖、降血压等作用。本发明保健酒用于治疗眩晕，头疼，肢麻，心悸，胸闷，气短，语言不利，半身活动障碍，颈部不适，心前区疼痛，下肢跛行，舌质红、边有瘀点，苔多白腻，脉多细涩、弦滑等症状的动脉粥样硬化效果显著。

Description

一种防治动脉粥样硬化的保健酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健酒技术领域，更具体涉及一种防治动脉粥样硬化的保健酒及其制备方法。

背景技术

动脉粥样硬化(Atherosclerosis,AS)是严重危害人类健康的常见病、多发病之一。在西方国家动脉粥样硬化性心血管疾病被称为“头号杀手”，随着我国人民生活水平提高和饮食习惯的改变，该病亦成为我国的主要死亡原因。AS是指在动脉及其分支的动脉壁内膜及内膜下有脂质沉着(主要是胆固醇及胆固醇酯),同时伴有中层平滑肌细胞移行至内膜下并增殖,导致内膜增厚,形成斑块,斑块组织变性，坏死和崩解，与沉积的脂质结合，形成外观似粥样的物质，可引起动脉壁增厚,变硬,失去弹性，最终可导致管腔狭窄，引起局部组织器官缺血或血栓形成，甚至管壁破裂、出血而引发功能障碍，是许多心、脑血管缺血性疾病的病理基础和主要病因。研究认为，引起动脉粥样硬化的危险因素包括年龄、不良生活习惯(如吸烟、饮酒、嗜食油腻)、血脂异常、高血压、遗传因素等。临床主要以他汀类降血脂西药治疗为主，需要长期服药，且副作用较多。中医药防治动脉粥样硬化是我国的特色与优势。随着人们对中医药在防治疾病方面的认识，其应用将更加广泛。然而，面对庞大的动脉粥样硬化人群，以及中药汤剂服用的不便，从而限制了中医药防治动脉粥样硬化优势的发挥。保健酒拥有非常广阔的发展前景：一是传统优势，我国有历史悠久的中医学和几千年饮酒文化；二是资源优势丰富，植物的根、叶、花、果、籽等，动物的体、肉、骨、皮、血、角、鞭等均可作为保健酒的原辅材料；三是国家宏观政策好，保健酒是国家鼓励发展的酒类产业；四是市场潜力大，随着社会的发展，人们的保健意识的增强，在饮酒文化方面选择保健酒的需求明显提高，加上其服用简单，价格低廉，节省药材，无疑是比较好的选择。因此在中医辨病辨证基础上，结合动脉粥样硬化的临床特点，开发和研制一款适合动脉粥样硬化人群长期服用的保健酒，不仅可以调节机体功能、有效的缓解他们症状，对预防心脑血管疾病、延长寿命、提高生活质量具有重要意义。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本发明要解决的技术问题就是如何有效的缓解动脉粥样硬化人群症状，预防心脑血管疾病发生，提高他们的生活质量，延长寿命，而提供一种防治动脉粥样硬化的保健酒及其制备方法

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种防治动脉粥样硬化的保健酒，以1升保健酒计该保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松松针10-20g，绞股蓝茎叶15-30g，瓜蒌9-15g，姜黄3-10g，制首乌6-12g，枸杞3-12g。

优选地，以1升保健酒计所述保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松松针12-18g，绞股蓝茎叶18-25g，瓜蒌10-14g，姜黄4-8g，制首乌8-11g，枸杞5-10g。

优选地，以1升保健酒计所述保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松松针15g，绞股蓝茎叶22g，瓜蒌12g，姜黄6g，制首乌10g，枸杞8g。

优选地，所述的马尾松为树龄大于5年，树高高于3米的马尾松；所述的绞股蓝为甜型绞股蓝；所述的枸杞为黑果枸杞。

本发明还提供了防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，该方法包括如下步骤：

(1)备料：按配方量称取所有原料，除去杂质，用水清洗，沥干，烘干，并粉碎成粒度为8-15目的颗粒；

(2)冷浸：在步骤(1)所备的原料中加入5-8倍重量的浓度为30-50vol％的白酒进行密封浸泡，每天搅拌2-3次，每次搅拌20-40min，1周后每周搅拌1-2次，共浸渍25-35天，取上清液，压榨药渣，将榨出液与上清液混合，得浸提液；

(3)勾兑陈化：将蜂蜜在115-120℃温度下炼制，炼制时间为40-60min，冷却后将其加入步骤(2)所得浸提液中，其加入量与所述浸提液的重量比为1:1，并均匀搅拌进行勾兑，密闭，静置存放10～20天；静置后的上清液清亮透明，无悬浮物，无沉淀物；具有较浓郁的酒香和药香；

(4)定容过滤：静置后抽取上清液，加入适量浓度为30-50vol％的白酒定容至1升，均匀搅拌，过滤，得澄清液，备用；

(5)灌装加盖：将上述澄清液进行灌装，加盖，即得。

优选地，在步骤(1)中所述的颗粒粒度为10目。

优选地，在步骤(2)、(4)中所述的白酒浓度为35vol％。

优选地，在步骤(2)中所述加入白酒的量为原料重量的7倍；每天搅拌的次数为2次，1周后每周搅拌次数为1次，浸渍时间为30天。

优选地，在步骤(3)中所述静置存放为15天。

优选地，所述制备方法包括如下步骤：

(1)备料：按配方量称取所有原料，除去杂质，用水清洗，沥干，烘干，并粉碎成粒度为10目颗粒；

(2)冷浸：在步骤(1)所备的原料中加入7倍重量的浓度为35vol％的白酒进行密封浸泡，每天搅拌2次，每次搅拌30min，1周后每周搅拌1次，共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，将榨出液与上清液混合，得浸提液；

(3)勾兑陈化：将蜂蜜在117℃温度下炼制，炼制时间为50min，冷却后将其加入步骤(2)所得浸提液中，其加入量与所述浸提液的重量比为1:1，并均匀搅拌进行勾兑，密闭，静置存放15天；

(4)定容过滤：静置后抽取上清液，加入适量浓度为35vol％的白酒定容至1升，均匀搅拌，过滤，得澄清液，备用；

(5)灌装加盖：将上述澄清液进行灌装，加盖，即得。

本发明方法中所使用的操作：冷浸、勾兑陈化、定容、过滤、灌装加盖、消毒、晾干过程均在十万级的生产洁净条件下进行。

本发明所用组分原料均为市售购得。

本发明所用冷浸、勾兑陈化、定容、过滤、灌装加盖、检验、包装、入库均为常规工艺。

(三)有益效果

本发明保健酒有益气健脾、滋补肝肾、化痰祛瘀之功，特别是具有抗动脉硬化、降血脂、抗氧化、抗凝、抗炎、清除自由基、防衰老、防治癌症、增强免疫、降血糖、降血压等作用。本发明用于治疗眩晕，头疼，肢麻，心悸，胸闷，气短，语言不利，半身活动障碍，颈部不适，心前区疼痛，下肢跛行，舌质红、边有瘀点，苔多白腻，脉多细涩、弦滑等症状的动脉粥样硬化效果显著。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。

现代医学认为动脉粥样硬化是指脂质(如磷脂、胆固醇以及胆固醇脂)沉积于动脉壁内膜，伴随着平滑肌细胞和纤维组织在动脉壁逐渐形成增生斑块，斑块组织变性，坏死和崩解，与沉积的脂质结合，形成外观似粥样的物质。使动脉壁增厚，弹性降低，管腔狭窄，引起局部组织器官缺血或血栓形成，甚至管壁破裂、出血而引发功能障碍。研究表明脂蛋白的滞留导致高脂血症，血中胆固醇和甘油三酯的升高使动脉壁内膜细胞局灶性活化，导致动脉壁内多种促炎分子产生。随着病变的发展，单个细胞中的脂质含量逐渐增多，使细胞调亡速度加快。调亡后的细胞内脂质逐渐聚集，形成小的脂质池。小的脂质池再逐渐融合形成大的脂质核心，脂质核心使得动脉血管壁逐渐增厚，形成脂质斑块，该脂质斑块由状态相对稳定的稳定斑块和状态不稳定的易损斑块两种组成。

动脉粥样硬化不仅仅是一种疾病的名称更是多种心脑血管疾病的病变基础,祖国医学中无“动脉粥样硬化”之称,但根据AS的临床表现可以将其归属于“胸痹”“中风”“眩晕”“偏枯”等病范畴。中医学认为动脉粥样硬化的形成和发展是由实致虚，或因虚致实，导致虚实夹杂、虚虚实实恶性循环的过程。人们由于饮食不节、情志失调、年老体虚等因素，导致脏腑功能失常、气机升降失调，进而津液代谢输布失常、血液运行不畅，逐渐形成痰浊、血瘀之邪，邪实伤正，正气不足，邪实更甚，形成恶性循环；病程日久，痰瘀盘踞窠囊成有形之邪，更难消散，致病情复杂，更加缠绵难愈，损伤脏腑，久而久之导致心脑血管疾病。中医认为血脂为人体营血的重要组成部分，来源于水谷精微，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。机体内的精微物质处于不断地化生、转运、转化和代谢的动态平衡状态，此种状态的失衡主要责之于脾胃功能的受损。在正常的饮食情况下，脾胃不能发挥正常的运化功能而导致血脂异常；或是多食肥甘厚味，脾胃不能发挥潜在的功能而将多余的脂质排出体外，均可以导致某些脂质成分过剩，或者脂质成分的失调，而发生血脂异常。血脂异常导致的人体脏腑组织功能失调是由血脂异常而引发的病理产物——痰浊、瘀血所致。痰借血体，血借痰凝，痰浊、瘀血壅塞脉道，心气营运不畅，遂成粥样斑块。郁怒伤肝，肝失疏泄，肝郁气滞，甚则气郁化火，灼津成痰，无论是气滞或是痰阻，均可使血行失常，脉失通利，而致痰瘀互阻，即西医所言的粥样斑块。肾为五脏阴阳之本，肾阳虚时，可导致心气不足，或心阳不振，血脉失于温运；肾阴亏虚，则不能濡养五脏之阴，水不涵木，肾水不能上济于心，而心肝火旺，心阴耗伤，心脉失于濡养，痰浊之邪更易侵袭、留置脉壁，形成粥样斑块，出现眩晕，头疼，肢麻，心悸，胸闷，气短，语言不利，半身活动障碍，颈部不适，心前区疼痛等症。因此，我们认为动脉粥样硬化的形成与肝、脾、肾功能失调密切相关，各种原因导致肝脾肾亏虚、痰瘀互结于脉道是动脉粥样硬化发生的基本病机。治疗需扶正祛邪并重，益气健脾、滋养肝肾、化痰祛瘀三者同用，以使脏腑协调、气机升降正常，进而津液代谢输布正常、血液运行通畅。

本发明防治动脉粥样硬化保健酒中的马尾松松针味苦、涩，性温。归心、脾、肝经。具有祛风活血，明目，安神，解毒，止痒之功效。用于治疗流行性感冒，风湿关节痛，跌打肿痛，夜盲症，高血压病，神经衰弱；绞股蓝味苦、微甘，性凉。归肺、脾经。具有益气健脾，理气活血，化痰止咳，清热解毒的功效。用于治疗脾虚气滞、脾虚肝郁湿阻等多种脾虚兼夹之证。二者共为君药。姜黄，味苦、辛，性温。归脾，肝经。具有破血行气、通经止痛的功效。用于治疗胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤等。瓜蒌味甘、微苦，性寒。归肺、胃、大肠经。具有清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠功效。用于治疗痰热咳嗽、胸痹、结胸、肺痿咳血、消渴、黄疸、便秘等。二者共为臣药。制首乌味苦、甘、涩，性温。归肝、心、肾经。具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊功效。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚等。黑果枸杞，在藏药中称为“旁玛”，其味甘、性平，清心热。藏医用于治疗心脏病。民间作滋补强壮补肾用。二药为佐药。因此本发明可用于治疗眩晕，头疼，肢麻，心悸，胸闷，气短，语言不利，半身活动障碍，颈部不适，心前区疼痛，下肢跛行，舌质红、边有瘀点，苔多白腻，脉多细涩、弦滑等症状的动脉粥样硬化。

下面用实施例进一步说明本发明。

实施例1

以1升保健酒计该防治动脉粥样硬化保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松(树龄大于5年，树高高于3米)松针10g，甜型绞股蓝茎叶15g，瓜蒌9g，姜黄3g，制首乌6g，黑果枸杞3g。

上述防治动脉粥样硬化保健酒的制备方法如下：

选取合格优质的原料药材，无霉变，无虫蛀等；按重量分别称量原料药材；将马尾松(树龄大于5年树高高于3米)松针、甜型绞股蓝茎叶、瓜蒌、姜黄、制首乌、黑果枸杞用流动水清洗，除去表面泥土杂质等，并沥干、烘干；用粉碎机将所有药材粉碎成8目颗粒状，以提高浸提时的浸提率；将上述原料颗粒置于容器中，加入5倍30％vol白酒密封浸泡，每日搅拌2次(每次20min)，1周后，每周搅拌1次，共浸渍25天，取其上清液，压榨药渣，榨出液与上清液混合，得浸提液；将蜂蜜(115℃)炼制，冷却后按1:1的重量比加人浸提液中并搅拌均匀进行勾兑。将酒液密闭，静置存放10天；抽取上清液，加入适量30％vol白酒定容至1升，搅拌均匀，经板框过滤机过滤，得澄清液，备用；将玻璃瓶、瓶盖依次用饮用水、纯化水洗净，将酒瓶于250℃条件下烘干1h。瓶盖使用75％vol乙醇浸泡30min后，晾干，备用；将上述澄清液置于高精度定量灌装机上灌装，灌装量为500mL/瓶，加盖，并检查瓶颈空隙和瓶盖的密封性；内包装、玻璃酒瓶质量标准符合GB 19778--2005的要求；剔除装量不足，密封不严，破损，有异物的不合格品；瓶签贴于酒瓶，装入纸箱；成品入库前随机抽取每批产品，按照质量标准所述方法及要求进行检验，检验合格成品入库。

实施例2

以1升保健酒计该防治动脉粥样硬化保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松(树龄大于5年，树高高于3米)松针20g，甜型绞股蓝茎叶30g，瓜蒌15g，姜黄10g，制首乌12g，黑果枸杞12g。

上述防治动脉粥样硬化保健酒的制备方法如下：

选取合格优质的原料药材，无霉变，无虫蛀等；按重量分别称量原料药材；将马尾松(树龄大于5年树高高于3米)松针、甜型绞股蓝茎叶、瓜蒌、姜黄、制首乌、黑果枸杞用流动水清洗，除去表面泥土杂质等，并沥干、烘干；用粉碎机将所有药材粉碎成15目颗粒状，以提高浸提时的浸提率；将上述原料颗粒置于容器中，加入8倍50％vol白酒密封浸泡，每日搅拌3次(每次40min)，1周后，每周搅拌2次，共浸渍35天，取其上清液，压榨药渣，榨出液与上清液混合，得浸提液；将蜂蜜(120℃)炼制，冷却后按1:1的重量比加人浸提液中并搅拌均匀进行勾兑。将酒液密闭，静置存放20天；抽取上清液，加入适量50％vol白酒定容至1升，搅拌均匀，经板框过滤机过滤，得澄清液，备用；将玻璃瓶、瓶盖依次用饮用水、纯化水洗净，将酒瓶于250℃条件下烘干1h。瓶盖使用75％vol乙醇浸泡30min后，晾干，备用；将上述澄清液置于高精度定量灌装机上灌装，灌装量为500mL/瓶，加盖，并检查瓶颈空隙和瓶盖的密封性；内包装、玻璃酒瓶质量标准符合GB 19778--2005的要求；剔除装量不足，密封不严，破损，有异物的不合格品；瓶签贴于酒瓶，装入纸箱；成品入库前随机抽取每批产品，按照质量标准所述方法及要求进行检验，检验合格成品入库。

实施例3

以1升保健酒计该防治动脉粥样硬化保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松(树龄大于5年，树高高于3米)松针12g，甜型绞股蓝茎叶18g，瓜蒌10g，姜黄4g，制首乌8g，黑果枸杞5g。

上述防治动脉粥样硬化保健酒的制备方法如下：

选取合格优质的原料药材，无霉变，无虫蛀等；按重量份分别称量原料药材；将马尾松(树龄大于5年树高高于3米)松针、甜型绞股蓝茎叶、瓜蒌、姜黄、制首乌、黑果枸杞用流动水清洗，除去表面泥土杂质等，并沥干、烘干；用粉碎机将所有药材粉碎成10目颗粒状，以提高浸提时的浸提率；将上述原料颗粒置于容器中，加入7倍35％vol白酒密封浸泡，每日搅拌2次(每次30min)，1周后，每周搅拌1次，共浸渍30天，取其上清液，压榨药渣，榨出液与上清液混合，得浸提液；将蜂蜜(117℃)炼制，冷却后按1:1的重量比加人浸提液中并搅拌均匀进行勾兑。将酒液密闭，静置存放15天；抽取上清液，加入适量35％vol白酒定容至1升，搅拌均匀，经板框过滤机过滤，得澄清液，备用；将玻璃瓶、瓶盖依次用饮用水、纯化水洗净，将酒瓶于250℃条件下烘干1h。瓶盖使用75％vol乙醇浸泡30min后，晾干，备用；将上述澄清液置于高精度定量灌装机上灌装，灌装量为500mL/瓶，加盖，并检查瓶颈空隙和瓶盖的密封性；内包装、玻璃酒瓶质量标准符合GB 19778--2005的要求；剔除装量不足，密封不严，破损，有异物的不合格品；瓶签贴于酒瓶，装入纸箱；成品入库前随机抽取每批产品，按照质量标准所述方法及要求进行检验，检验合格成品入库。

实施例4

以1升保健酒计该防治动脉粥样硬化保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松(树龄大于5年，树高高于3米)松针18g，甜型绞股蓝茎叶25g，瓜蒌14g，姜黄8g，制首乌11g，黑果枸杞10g。

上述防治动脉粥样硬化保健酒的制备方法如下：

选取合格优质的原料药材，无霉变，无虫蛀等；按重量份分别称量原料药材；将马尾松(树龄大于5年树高高于3米)松针、甜型绞股蓝茎叶、瓜蒌、姜黄、制首乌、黑果枸杞用流动水清洗，除去表面泥土杂质等，并沥干、烘干；用粉碎机将所有药材粉碎成10目颗粒状，以提高浸提时的浸提率；将上述原料颗粒置于容器中，加入7倍35％vol白酒密封浸泡，每日搅拌2次(每次30min)，1周后，每周搅拌1次，共浸渍30天，取其上清液，压榨药渣，榨出液与上清液混合，得浸提液；将蜂蜜(117℃)炼制，冷却后按1:1的重量比加人浸提液中并搅拌均匀进行勾兑。将酒液密闭，静置存放15天；抽取上清液，加入适量35％vol白酒定容至1升，搅拌均匀，经板框过滤机过滤，得澄清液，备用；将玻璃瓶、瓶盖依次用饮用水、纯化水洗净，将酒瓶于250℃条件下烘干1h。瓶盖使用75％vol乙醇浸泡30min后，晾干，备用；将上述澄清液置于高精度定量灌装机上灌装，灌装量为500mL/瓶，加盖，并检查瓶颈空隙和瓶盖的密封性；内包装、玻璃酒瓶质量标准符合GB 19778--2005的要求；剔除装量不足，密封不严，破损，有异物的不合格品；瓶签贴于酒瓶，装入纸箱；成品入库前随机抽取每批产品，按照质量标准所述方法及要求进行检验，检验合格成品入库。

实施例5

以1升保健酒计该防治动脉粥样硬化保健酒由包括如下重量组分的原料制备而成：马尾松(树龄大于5年，树高高于3米)松针15g，甜型绞股蓝茎叶22g，瓜蒌12g，姜黄6g，制首乌10g，黑果枸杞8g。

上述防治动脉粥样硬化保健酒的制备方法如下：

选取合格优质的原料药材，无霉变，无虫蛀等；按重量份分别称量原料药材；将马尾松(树龄大于5年树高高于3米)松针、甜型绞股蓝茎叶、瓜蒌、姜黄、制首乌、黑果枸杞用流动水清洗，除去表面泥土杂质等，并沥干、烘干；用粉碎机将所有药材粉碎成10目颗粒状，以提高浸提时的浸提率；将上述原料颗粒置于容器中，加入7倍35％vol白酒密封浸泡，每日搅拌2次(每次30min)，1周后，每周搅拌1次，共浸渍30天，取其上清液，压榨药渣，榨出液与上清液混合，得浸提液；将蜂蜜(117℃)炼制，冷却后按1:1的重量比加人浸提液中并搅拌均匀进行勾兑。将酒液密闭，静置存放15天；抽取上清液，加入适量35％vol白酒定容至1升，搅拌均匀，经板框过滤机过滤，得澄清液，备用；将玻璃瓶、瓶盖依次用饮用水、纯化水洗净，将酒瓶于250℃条件下烘干1h。瓶盖使用75％vol乙醇浸泡30min后，晾干，备用；将上述澄清液置于高精度定量灌装机上灌装，灌装量为500mL/瓶，加盖，并检查瓶颈空隙和瓶盖的密封性；内包装、玻璃酒瓶质量标准符合GB 19778--2005的要求；剔除装量不足，密封不严，破损，有异物的不合格品；瓶签贴于酒瓶，装入纸箱；成品入库前随机抽取每批产品，按照质量标准所述方法及要求进行检验，检验合格成品入库。

试验例1：用实施例5保健酒的动物抗动脉粥样硬化的动物试验

1、实验动物及饲养

健康新西兰大耳兔，体重2.5±0.5kg，清洁级，3-4月龄。饲养条件符合国家二级标准,室温在22-24℃，相对湿度50％，单笼饲养，自由进食、水。高脂饲料由胆固醇1％+猪油3％+蛋黄粉10％+普通词料86％组成，实验兔每只每天给予120g高脂飼料，其余为普通词料。共喂养12周，球囊损伤组于高脂词料喂养2周后行左侧颈总动脉球囊损伤术。

2、动脉粥样硬化兔模型的建立

采用球囊拉伤颈动脉方法制备模型。术前称重，25％乌拉坦注射液4g/kg耳缘静脉注射，肌注速眠新0.05ml/kg联合麻醉。麻醉成功标志：呼吸深慢均匀，四肢瘫软，角膜反射迟钝。麻醉平稳后经耳缘静脉注射肝素纳200IU/kg防止凝血。将实验兔固定于手术台上备皮，剪毛，常规消毒后，切开其颈部皮肤,暴露皮下组织,应用眼科镊、玻璃分针开始纵行逐层钝性分离脂肪以及周围结缔组织,直到分离出颈动脉血管,区分颈总动脉、颈内动脉以及颈外动脉后，应用动脉夹结扎颈总和头内动脉。眼科剪斜向颈外动脉剪一小口，后将2.5mm直径球囊经颈外动脉送入颈总动脉至主动脉弓处，给与适当压力，拉回抽插3-4次，将球囊抽蔫，撤出导管，结扎颈外动脉，撤出动脉夹使血流恢复。检查有无出血、渗血后，缝合，应用800000IU青霉素注射三天预防感染。假手术组在区分颈总动脉、颈内动脉和颈外动脉后,用无菌缝合线在颈外动脉(远心端处)打一死结，不进行球囊拉伤。

3、实验分组及给药方法

随机数字表法将造模成功的实验兔分为三组,分别是模型组、辛伐他汀组(西药组)和保健酒组(中药组)，再加上假手术组和正常动物组，共分为5组,每组14只。根据药物等效剂量公式计算大鼠给药剂量，西药组灌胃辛伐他汀片(生理盐水溶解)，中药组灌胃实施例5保健酒，正常组，假手术组，模型组灌胃相应体积的蒸馏水。分别在6周和12周两个时间点观察指标变化情况。

4、观测指标及检验方法

4.1一般情况

每天观察实验兔活动情况、疾病情况、饮食二便情况并做记录。造模开始后每周称体重并做记录。

4.2血脂测定

分别在两个时间点将实验兔空腹禁食12h，不禁水后,耳缘静脉采血，3000转/分离心10分钟,留取血清。全自动生物化学分析仪测定血清TC、TG和LDL-C水平。

4.3超声评价

分别于6周、12周两个时间点,采用便携彩超诊断系统测量损伤的颈总动脉内径、颈总动脉内中膜厚度(IMT)、颈总动脉血流速度。

4.4取血

根据本实验对血量的要求采用颈总动脉插管取血法。切开颈部皮肤后,沿血管走行方向分离出颈总动脉,用无菌缝合线将远心端颈总动脉结扎,用动脉夹将近心端夹住,在靠近远心端结扎处用眼科剪将颈总动脉剪与血管呈45°角的切口,将血清分离胶促凝采血管插入取采血。4℃，12000转/min，15分钟离心,取上清置于新的EP管中，-20℃冰箱冻存备用。

4.5HE染色

将实验兔沿耳缘静脉注入10ml空气处死。取材时，大体观察在领总动脉、主动脉根部和腹主动脉各血管节段斑块病变情况后,剪取尽可能长的颈总动脉,放入预先准备好的4％多聚甲醛溶液中过夜；将组织标本用不同浓度酒精梯度脱水，二甲苯透明，浸蜡、常规石蜡包埋、连续切片，厚度约4μm，脱蜡、二甲苯透明、HE常规染色，梯度酒精脱水，二甲苯透明，树胶封固，光学显微镜观察。

4.6血清炎症因子的ELISA检测

采用ELISA试剂盒检测血液中CRP、TGF-β、IL-6、IL-10、IL-17水平。将试剂和样本取出，室温下放置30分钟，严格按照试剂盒说明操作。分别观察第6周、12周指标变化情况。

5、统计方法及结果

数据采用SPSS 11.5统计软件和Excel表格进行数据处理，所得数据用均数±标准差表示，试验结果见表1-3。试验表明本发明实施例5保健饮料有明显的抗炎性反应、抗氧化、抗动脉粥样硬化及降低血脂的作用。本发明实施例1-4试验效果相同。

表1：6周、12周各组血脂水平(mmol/L)

注:与正常组6周比较#P<0.05；与正常组12周比较##P<0.05；与假手术组6周比较^&P<0.05；与假手术组12周比较^&&P<0.05；与模型组6周比较*P<0.05；与模型组12周比较**P<0.05。

表2：6周各组血清炎性水平(ng/L)

注:与正常组比较*P<0.01；与假手术组比较#P<0.01；与模型组比较**P<0.01。

表3：12周各组血清炎性水平(ng/L)

注:与正常组比较*P<0.01；与假手术组比较#P<0.01；与模型组比较**P<0.01。

以上实施方式仅用于说明本发明，而非对本发明的限制。尽管参照实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，对本发明的技术方案进行各种组合、修改或者等同替换，都不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.一种防治动脉粥样硬化的保健酒，其特征在于，以1升保健酒计该保健酒由如下重量份的原料制备而成：马尾松松针10～20g，绞股蓝茎叶15～30g，瓜蒌9～15g，姜黄3～10g，制首乌6～12g，枸杞3～12g。

2.根据权利要求1所述的防治动脉粥样硬化的保健酒，其特征在于，以1升保健酒计该保健酒由如下重量份的原料制备而成：马尾松松针12～18g，绞股蓝茎叶18～25g，瓜蒌10～14g，姜黄4～8g，制首乌8～11g，枸杞5～10g。

3.根据权利要求1所述的防治动脉粥样硬化的保健酒，其特征在于，以1升保健酒计该保健酒由如下重量份的原料制备而成：马尾松松针15g，绞股蓝茎叶22g，瓜蒌12g，姜黄6g，制首乌10g，枸杞8g。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的防治动脉粥样硬化的保健酒，其特征在于，所述的马尾松为树龄大于5年，树高高于3米的马尾松；所述的绞股蓝为甜型绞股蓝；所述的枸杞为黑果枸杞。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

（1）备料：按配方量称取所有原料，除去杂质，用水清洗，沥干，烘干，并粉碎成粒度为8～15目的颗粒；

（2）冷浸：在步骤（1）所备的原料中加入5～8倍重量的浓度为30～50vol%的白酒进行密封浸泡，每天搅拌2～3次，每次搅拌20～40min，1周后每周搅拌1～2次，共浸渍25～35天，取上清液，压榨药渣，将榨出液与上清液混合，得浸提液；

（3）勾兑陈化：将蜂蜜在115～120℃温度下炼制，炼制时间为40～60min，冷却后将其加入步骤（2）所得浸提液中，其加入量与所述浸提液的重量比为1:1，并均匀搅拌进行勾兑，密闭，静置存放10～20天；

（4）定容过滤：静置后抽取上清液，加入适量浓度为30～50vol%的白酒定容至1升，均匀搅拌，过滤，得澄清液，备用；

（5）灌装加盖：将上述澄清液进行灌装，加盖，即得。

6.根据权利要求5所述的防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，其特征在于，在步骤（1）中所述的颗粒粒度为10目。

7.根据权利要求5所述的防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，其特征在于，在步骤（2）、（4）中所述的白酒浓度为35 vol%。

8.根据权利要求5所述的防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，其特征在于，在步骤（2）中所述加入白酒的量为原料重量的7倍；每天搅拌的次数为2次，1周后每周搅拌次数为1次，浸渍时间为30天。

9.根据权利要求5所述的防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，其特征在于，在步骤（3）中所述静置存放为15天。

10.根据权利要求5-9任一项所述的防治动脉粥样硬化的保健酒的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

（1）备料：按配方量称取所有原料，除去杂质，用水清洗，沥干，烘干，并粉碎成粒度为10目的颗粒；

（2）冷浸：在步骤（1）所备的原料中加入7倍重量的浓度为35vol%的白酒进行密封浸泡，每天搅拌2次，每次搅拌30min，1周后每周搅拌1次，共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，将榨出液与上清液混合，得浸提液；

（3）勾兑陈化：将蜂蜜在117℃温度下炼制，炼制时间为50min，冷却后将其加入步骤（2）所得浸提液中，其加入量与所述浸提液的重量比为1:1，并均匀搅拌进行勾兑，密闭，静置存放15天；

（4）定容过滤：静置后抽取上清液，加入适量浓度为35vol%的白酒定容至1升，均匀搅拌，过滤，得澄清液，备用；

（5）灌装加盖：将上述澄清液进行灌装，加盖，即得。