CN105581096A - 超细黑豆皮粉的制造方法 - Google Patents

超细黑豆皮粉的制造方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105581096A
CN105581096A CN201410576002.5A CN201410576002A CN105581096A CN 105581096 A CN105581096 A CN 105581096A CN 201410576002 A CN201410576002 A CN 201410576002A CN 105581096 A CN105581096 A CN 105581096A
Authority
CN
China
Prior art keywords
black bean
peel powder
superfine
sojae atricolor
black
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410576002.5A
Other languages
English (en)
Inventor
张文知
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201410576002.5A priority Critical patent/CN105581096A/zh
Publication of CN105581096A publication Critical patent/CN105581096A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation

Abstract

本发明公开了一种超细黑豆皮粉的制造方法，该方法包括如下步骤：将黑豆用水润湿、用脱皮机脱皮，脱出的黑豆皮晒干或烘干，干燥的黑豆皮用粮食粉碎机破碎至30-100目、再用气流粉碎机破碎至800-1000目，即为超细黑豆皮粉；超细黑豆皮粉粉不但是纯天然的优良的食品增色剂，而且含有已被人体吸收的维生素、膳食纤维等多种有益成分，更有独特的有抗氧化作用、可清除人体内自由基的花青素，常食用超细黑豆皮粉粉可增加身体免疫力养颜美容增进健康。

Description

超细黑豆皮粉的制造方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤指超细黑豆皮粉的制造方法。
背景技术
黑豆皮是食品加工经常废弃的东西，但现代科学研究证明：黑豆皮不但营养丰富，而且有很好的保健功能；细黑豆皮粉不但是纯天然的优良的食品增色剂，而且含有已被人体吸收的维生素、膳食纤维等多种有益成分，更有独特的有抗氧化作用、可清除人体内自由基的花青素，常食用超细黑豆皮粉可增加身体免疫力养颜美容增进健康。
发明内容
为了充分利用黑豆皮的营养及其优良的保健作用，同时改变其难吸收的问题，申请人制作了超细黑豆皮粉的制造方法；
为了实现上述的超细黑豆皮粉的制造方法的制作，申请人是这样实现的：将黑豆用自身质量15-20的水润湿10-15小时、用脱皮机脱皮；脱出的黑豆皮晒干或烘干；干燥的黑豆皮用粮食粉碎机破碎至30-100目、再用气流粉碎机破碎至800-1000目，即为超细黑豆皮粉。
具体实施方式
实施例一
将100kg黑豆用15kg的水润湿10-15小时、用脱皮机脱皮；脱出的黑豆皮晒干或烘干；干燥的黑豆皮用粮食粉碎机破碎至30-100目、再用气流粉碎机破碎至800-1000目，即为超细黑豆皮粉。
实施例二
将200kg黑豆用自身质量32的水润湿10-15小时、用脱皮机脱皮；脱出的黑豆皮晒干或烘干；干燥的黑豆皮用粮食粉碎机破碎至30-100目、再用气流粉碎机破碎至800-1000目，即为超细黑豆皮粉。
实施例三
将50kg黑豆用自身质量9kg的水润湿10-15小时、用脱皮机脱皮；脱出的黑豆皮晒干或烘干；干燥的黑豆皮用粮食粉碎机破碎至30-100目、再用气流粉碎机破碎至800-1000目，即为超细黑豆皮粉。
以上所述方式仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

Claims (1)

1.超细黑豆皮粉的制造方法，其特征是：它是通过以下步骤制造的:
将黑豆用自身质量15-20的水润湿10-15小时、用脱皮机脱皮；脱出的黑豆皮晒干或烘干；干燥的黑豆皮用粮食粉碎机破碎至30-100目、再用气流粉碎机破碎至800-1000目，即为超细黑豆皮粉。
CN201410576002.5A 2014-10-26 2014-10-26 超细黑豆皮粉的制造方法 Pending CN105581096A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410576002.5A CN105581096A (zh) 2014-10-26 2014-10-26 超细黑豆皮粉的制造方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410576002.5A CN105581096A (zh) 2014-10-26 2014-10-26 超细黑豆皮粉的制造方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105581096A true CN105581096A (zh) 2016-05-18

Family

ID=55921308

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410576002.5A Pending CN105581096A (zh) 2014-10-26 2014-10-26 超细黑豆皮粉的制造方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105581096A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108244661A (zh) * 2018-03-22 2018-07-06 江南大学 一种富含花青素的黑米皮膳食纤维片的制备方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108244661A (zh) * 2018-03-22 2018-07-06 江南大学 一种富含花青素的黑米皮膳食纤维片的制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104624282B (zh) 一种营养大米的加工方法
CN104304968A (zh) 一种食用营养复合粉及其制备方法
CN103750118A (zh) 一种抗衰老养生面粉及其制备方法
CN103719675A (zh) 一种果蔬保健面粉及其制备方法
Tömösközi et al. Buckwheat: Its unique nutritional and health-promoting attributes
CN104207103A (zh) 一种红油香辣牛肉酱及其加工方法
CN103445098A (zh) 一种杂粮黄豆粉
CN104957321A (zh) 一种柑桔保健茶及制备方法
CN103989088B (zh) 一种苦丁茶小麦胚芽粉及其制备方法
CN104855936A (zh) 一种麻辣香菇牛肉酱及其制备方法
CN105581096A (zh) 超细黑豆皮粉的制造方法
CN104187899B (zh) 一种健胃消食牛肉汤料及其加工方法
CN103932014A (zh) 一种黄秋葵茶香保健米及其制备方法
CN103445096A (zh) 一种开胃黄豆粉
CN105558484A (zh) 超细绿豆皮粉的制造方法
CN105028760A (zh) 一种桂花红茶及其制备方法
CN105707652A (zh) 富硒大鲵米粉及其制备方法
CN104643096A (zh) Aob植物谷物坚果米粉及制备工艺
CN105146533A (zh) 一种改善挑食的食品添加剂
CN104247911A (zh) 一种具胚米及其制备方法
CN103892177B (zh) 一种五籽牛骨面粉及其制备方法
CN104095210A (zh) 一种去皮黄豆面粉的加工工艺
CN104137867A (zh) 一种健胃薏仁营养饼干及其加工方法
CN103932015B (zh) 一种降血脂营养保健米及其制备方法
CN102669433A (zh) 禽类饲料添加剂

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20160518