CN105567647B - 一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体及其抑菌应用 - Google Patents

一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体及其抑菌应用 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一株噬菌体及其抑菌应用，尤其是一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体及其抑菌应用，属于生物工程领域。一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体，保存于中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉、武汉大学，保藏日期2015年9月17日，保藏编号：CCTCC M 2015554，金黄色葡萄球菌噬菌体qdsa002，拉丁文学名为Staphylococcus aureus bacteriophage qdsa002。该噬菌体对金黄色葡萄球菌尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌具有强的裂解作用。该制剂可以单独或复配使用，为防控耐甲氧西林金黄色葡萄球菌污染提供一种安全、无毒副作用的噬菌体产品来源。

Description

一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体及其抑菌应用
技术领域
本发明涉及一株噬菌体及其抑菌应用，尤其是一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体及其抑菌应用，属于生物工程领域。
背景技术
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)为革兰氏阳性菌，是一种重要的食源性致病菌。广泛存在于自然界中，空气、土壤、水及食具上均有分布。食用被该菌污染的食物可能会引起全身非特异性炎症反应，如可引起恶心、呕吐、恶寒、胃部痉挛、肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等疾病，严重时甚至会导致败血症、脓毒症等全身性感染，对人类的健康造成极大地潜在威胁。近几年来，金黄色葡萄球菌中出现了可以耐受甲氧西林的“超级细菌”(MRSA)，感染“超级细菌”的患者中，死亡率可达有31％之多，目前已经有50多万人死于“超级细菌”。噬菌体作为一种新型的生物制剂，具有专一性强、安全性能高、不易产生抗性的特点，可以用于耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的生物防控。
发明内容
本发明提供一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体，是对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌具有强裂解作用的噬菌体制剂，该制剂可以单独或复配使用，为防控耐甲氧西林金黄色葡萄球菌污染提供一种安全、无毒副作用的噬菌体产品来源。
本发明还提供一种耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体的抑菌应用。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体，CCTCC NO：M 2015554，该噬菌体对金黄色葡萄球菌尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌具有强的裂解作用。在本发明中，该株噬菌体从电镜形态上分析，属于肌尾噬菌体科，将其命名为qdsa002；在40℃-60℃和pH为4-12的条件下均能够存活；侵染宿主菌的潜伏期约为40min，裂解期约为180min。紫外光照射1min内，噬菌体的效价仍在108pfu/ml以上，在紫外光下照射20min，噬菌体效价依旧高达106pfu/ml，且在照射一个小时候后仍能检测到噬菌体的存在；在含有胰酶的肠模拟液中作用2h后，噬菌体的效价约为106pfu/ml，作用6h后，肠模拟液中噬菌体效价仍在103pfu/ml左右。
一种所述噬菌体在制备杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的药物中的应用，该应用是：将耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体纯化后，用于抑制和杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。
作为优选，该噬菌体用于防止耐甲氧西林金黄色葡萄球菌污染和金黄色葡萄球菌过度生长，其中所述的金黄色葡萄球菌为ATCC43300，该噬菌体可以裂解包括ATCC43300外的其他金黄色葡萄球菌。
一种所述的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体在防止食品污染耐甲氧西林金黄色葡萄球菌方面的应用。作为优选，将噬菌体用水稀释后，作为喷洒液或淋洗液，用于对食品的生产环境或生产器具或生产设备进行喷洒消杀，用于控制耐甲氧西林金黄色葡萄球菌对所述的环境或器具或设备的污染。所述食品是指：由乳制品、粮食、肉类、蔬菜、蛋类中择一的加工制品，或由它们组合的加工制品。
一种所述的金黄色葡萄球菌噬菌体在防治生物膜方面的应用。噬菌体对由ATCC43300所形成的生物膜作用24h后，对生物膜的抑制率达80％。
本发明的有益效果主要体现在：采用噬菌体特异性裂解金黄色葡萄球菌可以杀死具有耐药性的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。
附图说明
图1为噬菌体的电镜照片(×400K)；
图2为噬菌体的热稳定性；
图3为噬菌体的pH值稳定性；
图4为噬菌体的一步生长曲线；
图5为紫外光照射对噬菌体的影响；
图6为噬菌体在肠模拟液的保留情况；
图7为噬菌体对ATCC43300的生物膜抑制情况。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。
在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。
本发明试验涉及的菌株：耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(保藏号分别为ATCC43300)，购于美国ATCC中心；
本发明所述的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体qdsa002保存于中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉、武汉大学，保藏日期2015年9月17日，保藏编号：CCTCC M2015554，金黄色葡萄球菌噬菌体qdsa002，拉丁文学名为Staphylococcus aureusbacteriophage qdsa002。
实施例1：噬菌体的分离及纯化
取100μL对数期的ATCC43300加入到5ml双倍浓缩营养肉汤液体培养基中，再在上述培养液中加入经过离心处理的污水5ml，于37℃条件下，120r/min振荡培养12h，然后取上述培养液经过6 000r/min，10min离心处理后弃去沉淀，上清液过0.22μm的无菌微孔滤膜，得到的溶液为噬菌体原液，并将其置于4℃保存。
用SM缓冲液将噬菌体原液进行适当稀释，取100μL对数期的ATCC43300与100μL噬菌体稀释液加入5ml营养琼脂和营养肉汤(1:1体积比)配置的半固体培养基中，充分混合后倒入固体琼脂平板上制成双层平板，待平板冷凝后，立即将其倒置并于37℃恒温培养。
在上述已经形成单噬菌斑的双层平板上，用接种针穿刺形态均一的噬菌斑，将穿刺后带有噬菌体的接种针伸入1ml SM缓冲溶液中充分混匀，并于4℃冰箱中静置过夜培养。次日振荡摇匀后，取噬菌体液进行适当稀释，将100μL对数期ATCC43300与100μL噬菌体稀释液加入5ml半固体培养基中充分混匀后制成双层平板，待凝固后倒置，并于37℃恒温培养箱中培养，重复上述纯化操作5次后即可获得纯噬菌体。
噬菌体电镜观察
采用磷钨酸负染法对噬菌体进行电镜扫描前的处理，方法如下：取100μL的纯化增殖的噬菌体，滴在石蜡片上，将铜网放置于噬菌体液滴上方，5min后将铜网自液滴上取下置于干净的滤纸上，晾干5min，使用2％的磷钨酸(pH 6.8)染色，10min后将铜网自磷钨酸液滴上取下，晾干，将制备好的染色片在透射电镜(JEM-1200EX)下进行观察。
噬菌体qdsa002增殖液经过透射电镜观察，其形态如图1所示。该噬菌体为典型的T系列噬菌体，呈蝌蚪形，头部为正多面体结构，有细长的尾部，噬菌体长约168nm，头部直径为47nm左右，尾部长约120nm。根据国际病毒分类委员会(International Committee onTaxonomy of Viruses，ICTV)第八次报告所提出的分类准则，本研究所分离的噬菌体的形态符合肌尾噬菌体科(Myoviridae)特征，为肌尾噬菌体。
实施例2温度及pH对噬菌体的影响
取400μL的噬菌体qdsa002于无菌EP管中，分别于40℃、50℃、60℃、70℃、80℃的水浴中作用20min、40min和60min。作用结束后立即将样品置于4℃下冷却，进行适当梯度稀释后测定噬菌体的效价。
噬菌体pH值稳定性实验所选取的pH值梯度为2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13。分别取900μL不同pH值的无菌营养肉汤液体培养基到无菌EP管中，37℃水浴处理，当温度平衡后加入100μL的噬菌体qdsa002，37℃水浴作用2h，利用双层平板法测定噬菌体效价。
热稳定性结果表明(图2)，噬菌体qdsa001在40℃作用60min后活性基本保持不变，在50℃作用60min后噬菌体的效价仍可高达108pfu/ml，噬菌体在60℃下作用40min后，其噬菌体效价仍在103pfu/ml以上。然而70℃和80℃的高温作用下，则检测不到噬菌体的存在，表明噬菌体基本失活。由此可见该噬菌体对60℃及其以下的温度均具有较强的稳定性。
如图3所示，噬菌体在pH5.0～9.0范围内，其效价均在108pfu/ml左右，具有稳定和良好的裂解活性。随着pH值的降低，噬菌体活性显著下降，当pH值为3时，完全失去感染宿主的能力；随着高pH环境逐渐增高，噬菌体的活性液显著下降，pH等于12时噬菌体的完全失活。
实施例3噬菌体一步生长曲线的测定
将纯化的噬菌体和对数期的ATCC43300按照最佳感染复数0.1的比例加入到营养肉汤培养基中，37℃孵育10min，12 000r/min离心30s，弃上清，用营养肉汤液体培养基洗涤两次，以去除未吸附宿主菌的游离噬菌体。然后加入预热的营养肉汤液体培养基并充分混匀，迅速置于37℃，150r/min振荡培养，同时开始计时，在0时刻和250min之间，间隔10min取样并测定噬菌体的效价。最后以噬菌体侵染宿主菌的作用时间为横坐标，噬菌体所对应的效价作为纵坐标，绘制成噬菌体的一步生长曲线。
噬菌体的一步生长曲线(图4)可知，噬菌体感染宿主菌后的40min内，噬菌体的数量保持不变甚至有小幅度的下降，表明噬菌体的潜伏期约为40min，噬菌体侵染宿主菌后的40～220min内，噬菌体的量急速增加，可知噬菌体的爆发期约180min,随后的30min里，噬菌体的数量变化不大,标志着噬菌体进入稳定期。
实施例4紫外光照射对噬菌体的影响
取效价为108pfu/ml的噬菌体液5ml于直径为9cm的培养皿中，置于8W的紫外灯下30cm处，分别照射20s、30s、45s、1min、2min、3min、5min、10min、20min、30min、1h，照射液在暗处放置30min，然后采用双层平板法计数存活率。
从图5可以看出，紫外光照射1min内，噬菌体的效价仍在108pfu/ml以上；在紫外光下照射20min，噬菌体效价依旧高达106pfu/ml；且在照射一个小时候后仍能检测到噬菌体的存在。表明该噬菌体对紫外光有一定的抵抗作用。
实施例5噬菌体在肠模拟液(含酶)的保留情况
将噬菌体溶液1ml置于无菌玻璃试管中，并加入10ml人工肠模拟液(含胰酶)，然后分别在不同时间取出液体，同时补充相同体积的肠模拟液，7000r/min离心20min，取上清液用双层平板法测定肠模拟液中所保留的噬菌体的效价。以不加胰酶的人工模拟肠液作为对照组。
噬菌体在肠模拟液的作用情况如图6所示，噬菌体可以在一定程度上抵御肠模拟液环境中的作用。在作用3h后，噬菌体的效价约为106pfu/ml，此外，当作用6h后，所保留的噬菌体效价仍在103pfu/ml以上。对照组在作用6h内，效价基本保持不变为107cfu/ml。
实施例6噬菌体qdsa001对金黄色葡萄球菌生物膜的抑制
(1)分别从营养琼脂固体培养基平板上挑取ATCC43300单菌落于100ml胰蛋白胨大豆肉汤培养基TSB中，37℃温度下，130r/min振荡培养8h。
(2)取菌液分别用TSB(含1％葡萄糖)液体培养基进行适当稀释至分光光度计测定OD600值为0.2。
(3)于无菌96孔板(聚苯乙烯)中每孔加入200μL的菌悬液。
(4)恒温培养箱中37℃静置培养24h。
(5)吸出游离菌悬液，用无菌纯水反复清洗96孔板3次，吹干，充分除去游离细菌。
(6)实验组中向无菌96孔板(聚苯乙烯)中每孔分别加入200μL的噬菌体液；对照组则向已经建成生物膜的无菌96孔板中加入200μL营养肉汤培养基。然后于恒温培养箱37℃静置培养。
(7)培养24h后，吸出孔内液体，用无菌纯水清洗96孔板3次，吹干。
(8)加入200μL浓度为0.1％的结晶紫染色剂，进行染色30min。
(9)吸出结晶紫染色液，用无菌纯水彻底清洗96孔板至溶液呈无色，吸出残留液体，吹干。
(10)加入200μL的33％醋酸溶液，振荡溶解，然后在酶标仪上测定590nn处OD值。实验平行进行三次；
如图7所示：当噬菌体的浓度为108pfu/ml时，加入噬菌体之后吸光值下降了0.6，抑制率超过了80％，由此可知，噬菌体qdsa002对ATCC43300形成的生物膜表现出良好的抑制效果。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims (7)

1.一株金黄色葡萄球菌噬菌体（Staphylococcus aureus bacteriophage）qdsa002，其特征在于：保藏号为CCTCC NO：M 2015554，该噬菌体为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体，对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌具有有效的裂解作用。
2.一种如权利要求1 所述噬菌体在制备杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的药物中的应用，其特征在于：将耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体纯化后，用于抑制和杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：该噬菌体用于防止耐甲氧西林金黄色葡萄球菌污染。
4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：该噬菌体用于防止金黄色葡萄球菌过度生长，其中所述的金黄色葡萄球菌为ATCC 43300。
5.一种权利要求1所述的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌噬菌体在防治食品中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌污染方面的应用。
6.根据权利要求5 所述的应用，其特征在于：将噬菌体用水稀释后，作为喷洒液或淋洗液，用于对食品的生产环境或生产器具或生产设备进行喷洒消杀，用于控制耐甲氧西林金黄色葡萄球菌对所述的环境或器具或设备的污染。
7.根据权利要求5或6所述的应用，其特征在于：所述食品是指：由乳制品、粮食、肉类、蔬菜、蛋类中择一的加工制品，或由它们组合的加工制品。
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