CN105533793B - 一种晒红烟烟草提取物的制备方法 - Google Patents

一种晒红烟烟草提取物的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种晒红烟烟草提取物的制备方法。该方法的步骤包括将晒红烟叶干燥，再粉碎过筛；烟粉与质量分数为65~75%的酒精溶液按照质量比为1:8‑14进行混合，在温度为55~65℃下提取1~2h，提取完成后固液分离，再进行浓缩；初提取物进行分子蒸馏，二级分子蒸馏轻组分与四级分子蒸馏轻组分按1:0.8~2.4比例进行组配，得到最终的晒红烟烟草提取物。本发明中制备的晒红烟烟草提取物能使低焦油空白卷烟增加香气、提升烟气浓度、改善余味、刺激减轻，达到增香的目的，为低焦油卷烟增香提供新的思路。

Description

一种晒红烟烟草提取物的制备方法
技术领域
本发明属于香料技术领域。更具体地，本发明涉及一种晒红烟烟草提取物，还涉及所述提取物的制备方法。
技术背景
近年来，吸烟与健康的问题日益受到人们的重视，中式卷烟大力开发低焦油技术，叶组配方中膨胀梗丝、膨胀烟丝、薄片使用比例增加，卷烟通风稀释技术、截留技术应用更为常见。而减害降焦的同时，卷烟满足感、烟气浓度大大下降，保持卷烟香吃味成为烟草行业面临的一大挑战。因此，烟草中的加香加料愈加显得重要。而以烟草为原料提取分离制备的提取物是烟草制品中最理想的添加剂，目前，研究提取最多的烟草为津巴布韦烤烟、云南烟草、香料烟，也有人研究晒黄烟，对于晒红烟的提取鲜有报道。
晒红烟是晒烟利用阳光为直接热源完成调制过程而生产的烟叶，其烟香气浓、劲头大，烟碱含量比较高，糖分和焦油含量低，具有独特的吸味和香气特征，在卷烟叶组配方中可用来增香和改进吸味。但晒红烟叶存在烟气粗糙，刺激性过大，地方杂气重等缺点，因此，通过提取分离的方式，提取富集晒红烟关键成分，制备成烟草提取物并添加至低焦油卷烟中，为低焦油卷烟增香提供新的思路。
发明内容
本发明的目的是提供一种晒红烟烟草提取物，用以低焦油卷烟增香。本发明的另一个目的是提供所述晒红烟烟草提取物的制备方法。
本发明是通过下述技术方案实现的。
本发明涉及一种晒红烟烟草提取物的制备方法。
该方法的步骤如下：
A、晒红烟叶先在50℃下烘60min，再用高速粉碎机粉碎，接着用20-40目筛筛分，过筛的烟粉置于密封袋中备用。
B、将步骤A）处理的烟粉与质量分数为65~75%的酒精溶液按照质量比为1:8-14进行混合，在温度为55~65℃下提取1~2h。提取完后进行固液分离，对得到的提取液进行减压浓缩，制成烟草提取物。
C、将步骤B）制备的烟草浸膏进行4级分子蒸馏，得到5个分子蒸馏组分，分别为一级、二级、三级、四级分子蒸馏轻组分及四级分子蒸馏重组分。
D、将步骤C）制备的二级分子蒸馏轻组分与四级分子蒸馏轻组分按一定比例进行组配，得到最终的晒红烟烟草提取物。
本发明的一种优选实施方式，所述提取工艺条件为酒精溶液浓度65~75%，烟粉与酒精溶液质量比为1:8-14，提取温度为55~65℃，提取时间为1~2h。
本发明的一种优选实施方式，所述减压浓缩条件为：真空度0.06~0.08Mpa，温度25~33℃。
本发明的一种优选实施方式，所述烟草提取物的密度范围为ρ= 1.09-1.13g/ml。
本发明的一种优选实施方式，所述分子蒸馏工艺条件固定为：一至四级分子蒸馏加热温度分别为55、75、95、115℃；一至四级分子蒸馏绝对压力分别为200、100、80、50Pa；进料速度均为550mL/h，刮膜速度均为300rpm。
本发明的一种优选实施方式，所述二级与四级分子蒸馏轻组分组配比例为1:0.8~2.4。
本发明方法优点在于：
1、准确提取与分离烟叶中关键物质，去除其中不利成分，提高增香效果。
2、拓展晒红烟的应用范围，利用其香气足、烟气浓度大的优点，改善低焦油卷烟中存在的香味淡、满足感不强的缺点，而且还具有降刺、掩杂、柔和烟气的效果，大大改善低焦油卷烟的口感。
具体实施方式
本发明涉及一种晒红烟烟草提取物的制备方法。
晒红烟烟香气浓、劲头大，烟碱含量比较高，糖分和焦油含量低，具有独特的吸味和香气特征，在卷烟叶组配方中可用来增香和改进吸味。但晒红烟叶存在烟气粗糙，刺激性过大，地方杂气重等缺点，因此需要提取分离其中重要的香味物质，使其增香效果更明显。
A、晒红烟叶先在50℃下烘60min，再用高速粉碎机粉碎，接着用20-40目筛筛分，过筛的烟粉置于密封袋中备用。
该步骤中烘干烟叶，使其具有一定脆性，有利于粉碎。烟叶经过高速物理粉碎，其内在的组织结构遭到破坏，同时粉末状的原料能与溶剂充分接触，有利于内在的香味物质流出，缩短提取周期。
在这个步骤中，烟粉颗粒应该需通过20~40目筛。
B、将步骤A）处理的烟粉与质量分数为65~75%的乙醇溶液按照质量比为1:8-14进行混合，在温度为55~65℃下提取1~2h。提取完后进行固液分离，对得到的提取液进行减压浓缩，制成烟草提取物。
晒红烟中一般含氮化合物及蛋白质含量较高，而糖分偏低，烟气浓度大，推测可能香味物质分子量分布较为广泛，故选择乙醇溶液提取更为合适。同时，乙醇属于属于弱极性，水分子极性相对更强，根据相似相容原理，合适的乙醇浓度能提取更多香味物质。醇提过程中，溶剂量越大、提取时间越长，得率越高，但是物质得率会随着溶剂量增加、提取时间延长增加幅度会越来越小。因此，综合考虑溶剂回收成本和工艺周期，选择合适条件很重要。一般提取温度越高，提取效率越高，但是温度太高会破坏烟叶中的一些热敏性香味物质，因此提取温度的选择亦很重要。
本发明所述的提取工艺条件中，乙醇溶液浓度为65~75%；优选地，乙醇溶液浓度（质量分数）为72%。
本发明所述的烟粉与乙醇溶液质量比为1:8-14；优选地，质量比为1:10。
本发明所述的提取时间为1~2h；优选地，提取时间为100min。
本发明所述的提取温度为55~65℃；优选地，提取温度为62℃。
C、将步骤B）制备的烟草浸膏进行4级分子蒸馏，得到5个分子蒸馏组分，分别为一级、二级、三级、四级分子蒸馏轻组分及四级分子蒸馏重组分。
分子蒸馏利用不同香味物质平均自由程不同而进行收集，一级分子蒸馏组分中物质分子量小、沸点较低，而四级分子蒸馏重组分中物质分子量较大、沸点较高。该法在烟草提取物分离中较为常用，能有效分离香味成分。
D、将步骤C）制备的二级分子蒸馏轻组分与四级分子蒸馏轻组分按一定比例进行组配，得到最终的晒红烟烟草提取物。
各级分子蒸馏都需进行卷烟注射加香、专家感官评鉴，不同级的组分致香物质含量不同，导致对卷烟品质提升方面不同。一般二级分子蒸馏轻组分中低沸点化学物质较多，对卷烟香味头香有所贡献；四级分子蒸馏轻组分中高沸点化学物质较多，对卷烟香味后段有所贡献，同时具有改善口感、降低刺激等物质的存在。所以，在调香过程中，不同馏分的合适互配组合能起到协同互补效果。
本发明所述的二级与四级分子蒸馏轻组分比例为1:0.8~2.4；优选地，比例为1:0.8~1.7。
以下结合实例来具体说明，以便更好的理解本发明。
实施例1：晒红烟提取物的制备——乙醇浓度的确定
该实施例步骤如下：
A、晒红烟叶先在50℃下烘60min，再用高速粉碎机粉碎，接着用20-40目筛筛分，过筛的烟粉置于密封袋中备用。
B、将步骤A）处理的烟粉与浓度为45、55、65、75、85%的乙醇溶液，按照质量比为1:10，在60℃下提取2h，计算烟草提取物的得率及对其进行感官评吸。
结果表明：45、55%浓度乙醇提取物刺激感强、杂气较重、增香效果不明显，得率中等；65、75%浓度乙醇提取物刺激感适中、有杂气、对卷烟有增香作用，得率较高；85%浓度乙醇提取物刺激感适中、杂气感强、余味不干净，得率中等。故乙醇浓度定为65~75%。
实施例2：晒红烟提取物的制备——提取温度的确定
该实施例步骤如下：
A、晒红烟叶先在50℃下烘60min，再用高速粉碎机粉碎，接着用20-40目筛筛分，过筛的烟粉置于密封袋中备用。
B、将步骤A）处理的烟粉与浓度为65%的乙醇溶液，按照质量比为1:10，在45、55、65、75、85℃下提取2h，计算烟草提取物的得率及对其进行感官评吸。
结果表明：45~55℃下制备的提取物刺激感强、杂气较重、增香效果不明显，得率偏低；55、65℃下制备的提取物刺激感低、有杂气、余味略有残留，增香效果明显，得率中等；75、85℃下制备的提取物刺激感强、杂气一般、烟气厚重、有残留，得率较高。综合考虑，选择55~65℃作为提取温度。
实施例3：晒红烟提取物的制备——分子蒸馏组分比例的确定
该实施例步骤如下：
A、晒红烟叶先在50℃下烘60min，再用高速粉碎机粉碎，接着用20-40目筛筛分，过筛的烟粉置于密封袋中备用。
B、将步骤A）处理的烟粉与质量分数为65%的酒精溶液按照质量比为1:10进行混合，在温度为60℃下提取2h。提取完后进行固液分离，对得到的提取液进行减压浓缩，制成烟草提取物。
C、将步骤B）制备的烟草浸膏进行4级分子蒸馏，得到5个分子蒸馏组分，分别为一级、二级、三级、四级分子蒸馏轻组分及四级分子蒸馏重组分。
D、将步骤C）制备的二级分子蒸馏轻组分与四级分子蒸馏轻组分按1:0.4、1:0.8、1:1.2、1:1.6、1: 2、1:2.4、1:3比例进行组配，得到晒红烟烟草提取物，对其进行感官评价。
组配比例 感官评价
1:0.4 劲头小、香气欠足、有刺激、有杂气、余味略有残留
1:0.8 劲头一般、香气较足、略有刺激、余味欠干净
1:1.2 劲头适中、香气充足、刺激较小、余味干净、满足感较好
1:1.6 劲头适中、香气充足、刺激小、余味干净、烟气浓度适中
1: 2 劲头适中、香气充足、刺激小、余味干净、略有回甜感
1:2.4 劲头适中、香气较足、刺激小、余味欠干净、烟气浓度适中
1:3 劲头偏大、香气欠足、刺激偏大、余味不干净、满足感一般
从表中的感官评价结果得出，组配比例选择1:0.8~2.4较合适。

Claims (3)

1.一种晒红烟烟草提取物的制备方法，其特征在于该方法的步骤如下：
A、晒红烟叶干燥后，再用高速粉碎机粉碎，接着用20-40目筛筛分，过筛的烟粉备用；
B、将步骤A)处理的烟粉与质量分数为65～75％的酒精溶液按照质量比为1:8-14进行混合，在温度为55～65℃下提取；提取完后进行固液分离，对得到的提取液进行减压浓缩，制成烟草浸膏,所述烟草浸膏的密度范围为ρ＝1.09-1.13g/ml；
C、将步骤B)制备的烟草浸膏进行4级分子蒸馏，得到5个分子蒸馏组分，分别为一级、二级、三级、四级分子蒸馏轻组分及四级分子蒸馏重组分；一至四级分子蒸馏加热温度分别为55、75、95、115℃；一至四级分子蒸馏绝对压力分别为200、100、80、50Pa；进料速度均为550mL/h，刮膜速度均为300rpm；
D、将步骤C)制备的二级分子蒸馏轻组分与四级分子蒸馏轻组分按1:0.8～2.4进行组配，得到最终的晒红烟烟草提取物。
2.根据权利要求1所述的晒红烟烟草提取物的制备方法，其特征在于:步骤B)中，提取时间为1～2h。
3.根据权利要求1所述的晒红烟烟草提取物的制备方法，其特征在于:步骤B)中所述减压浓缩条件为：真空度0.06～0.08Mpa，温度25～33℃。
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