CN105533048A - 一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及复合茶制备技术领域，特别涉及一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法，包括以下制备步骤：1)按重量比称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；2)回流提取桂花，得到提取液；3)酶解处理绞股蓝；4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合均匀，搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到复合茶。采用本发明方法制备出来的桂花绞股蓝复合茶具有较强的抗癌作用。

Description

一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法

技术领域

本发明涉及复合茶制备技术领域，特别涉及一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法。

背景技术

桂花又名木犀、九里香、金栗，是我国十大传统名花之一，其花香清雅，沁人心脾，除具有很高的观赏价值外,还具有食用价值和药用价值。祖国医学认为,桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，不仅可以起到美白肌肤的作用的，还可以使口齿长留余香，使人回味无穷，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。

绞股蓝，又称：天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，拉丁文名：Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、肠胃炎等)的治疗与保键。

本发明研究发现，以桂花和绞股蓝为原料，采用本发明制备方法制备出来的复合茶具有较强的抗癌作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法,该方法制备出来的复合茶具有较强的抗癌作用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法，包括以下制备步骤：

1)按重量比为5～8:8～17称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入体积分数为80～90％的乙醇溶液，在48～52℃下进行回流提取，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量4～7倍水，调节pH值为4.2～4.7，温度为48～52℃，加入绞股蓝重量0.5％～0.9％的复合酶，酶解3～6小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在30～40℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到复合茶。

优选地，本发明所述步骤2)中，回流提取2～3次，每次50～100min。

优选地，本发明所述步骤2)中，乙醇溶液加入量为桂花重量的4～9倍。

优选地，本发明所述步骤3)中，复合酶为纤维素酶和果胶裂解酶的混合物。

更优选地，本发明所述步骤3)中，复合酶为重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶的混合物。

本发明的桂花和绞股蓝优选干品。

本发明还提供所述的方法制备得到的桂花绞股蓝复合茶，其具有较强的抗癌作用。

与现有技术相比，本发明采用回流提取桂花，方法简便、设备要求低、成本低廉，采用超声提取绞股蓝，具有较高的提取率，且较省时间，缩短生产周期，酶解处理绞股蓝，能够使绞股蓝有效成分的大分子变为小分子物质，利于人体吸收，提高功效，将桂花提取液与绞股蓝提取液混合，在一定温度下搅拌，使桂花和绞股蓝有效成分更好的中和，制备出来的桂花绞股蓝复合茶具有较强的抗癌作用。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

1)按重量比为8:8称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入其重量的9倍的体积分数为90％的乙醇溶液，在45℃下进行回流提取3次，每次50min，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量5倍水，调节pH值为4.2，温度为52℃，加入绞股蓝重量0.5％的重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶复合酶，酶解6小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在30℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到桂花绞股蓝复合茶。

实施例2

1)按重量比为7:11称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入其重量的8倍的体积分数为80％的乙醇溶液，在47℃下进行回流提取2次，每次60min，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量7倍水，调节pH值为4.3，温度为51℃，加入绞股蓝重量0.6％的重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶复合酶，酶解4小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在33℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到桂花绞股蓝复合茶。

实施例3

1)按重量比为6:13称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入其重量的7倍的体积分数为85％的乙醇溶液，在50℃下进行回流提取3次，每次70min，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量6倍水，调节pH值为4.4，温度为50℃，加入绞股蓝重量0.7％的重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶复合酶，酶解5小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在35℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到桂花绞股蓝复合茶。

实施例4

1)按重量比为6:15称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入其重量的6倍的体积分数为90％的乙醇溶液，在52℃下进行回流提取3次，每次80min，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量5倍水，调节pH值为4.6，温度为49℃，加入绞股蓝重量0.8％的重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶复合酶，酶解4小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在38℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到桂花绞股蓝复合茶。

实施例5

1)按重量比为5:17称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入其重量的4倍的体积分数为80％的乙醇溶液，在55℃下进行回流提取2次，每次100min，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量4倍水，调节pH值为4.7，温度为48℃，加入绞股蓝重量0.9％的重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶复合酶，酶解3小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在40℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到桂花绞股蓝复合茶。

试验例：本发明所述方法制备得到的桂花绞股蓝复合茶抗癌的作用效果

1、实验动物：健康昆明种小鼠，体重(20±2)g，雌雄各半，由广西医科大学实验动物中心提供。

2、肿瘤细胞株：小鼠肉瘤S₁₈₀腹水型瘤株，由广西肿瘤防治研究所提供。

3、药剂制备：

分别取A组(一般市售桂花)和B组(一般市售绞股蓝)10g，粉碎至100目，置于1000mL的玻璃烧杯中，加水500mL，浸泡1h后，置于火上煎熬，先武火煮沸后改为文火，再煎熬60min后熄火，将药液3500r/min离心5min，取出上清药液。然后再向沉渣中加入300mL水，用同样方法再煎熬两次。将3次上清药液混合后置于文火上，浓缩定容成200mL，制成含生药5％的原药液，将该药液密封，置于冰箱冷藏保存备用。

C组的处理：取C组(实施例3制备得到的桂花绞股蓝复合茶)10g，置于1000mL的玻璃烧杯中，加水500mL，将药液3500r/min离心5min，取出上清药液。将上清药液混合后置于文火上，浓缩定容成200mL，制成含生药5％的原药液，将该药液密封，置于冰箱冷藏保存备用。

4、实验方法：

取(20±2)g小鼠40只，前肢皮下分别接种经昆明系小鼠传代第7天的小鼠肉瘤S₁₈₀瘤株细胞(经台盼兰染色活细胞数大于95％)的腹腔稀释液0.2mL，其浓度5×10⁵/mL。将注射瘤细胞后的小鼠随机分为4组，每组10只，雌雄各半:对照组，同侧同位注射生理盐水0.5mL；A组，同侧同位注射A组原药液稀释液0.25mL，终剂量为每只小鼠注射桂花成分0.5mg；B组，同侧同位注射B组原药液稀释液0.25mL，终剂量为每只小鼠注射绞股蓝成分0.5mg。C组，同侧同位注射C组原药液稀释液0.25mL，终剂量为每只小鼠注射桂花绞股蓝复合茶成分0.5mg。观察小鼠的生活状态、肿瘤生长状况及小鼠的生存情况。

5、试验结果：

自实验之日起，随时观察每只小鼠的生活状况。对照组小鼠1周开始出现肉眼可见肿块(约0.15cm×0.15cm)，而A组、B组和C组则未见肉眼可见的肿块。A组、B组和C组小鼠全部存活。

继续观察至实验第18天起，对照组小鼠开始逐渐死亡，至35天对照组全部死亡。而A组、B组和C组小鼠则全部存活，且均未出现肉眼可见肿块。

继续观察至第42天，A组小鼠出现肉眼可见肿块，继续观察至实验第53天起，A组小鼠开始逐渐死亡，至66天A组小鼠全部死亡。

继续观察至第46天，B组小鼠出现肉眼可见肿块，继续观察至实验第57天起，B组小鼠开始逐渐死亡，至69天B组小鼠全部死亡

继续观察至第67天，C组小鼠出现肉眼可见肿块，继续观察至实验第85天起，C组小鼠开始逐渐死亡，至105天C组小鼠全部死亡

本实验共重复4次，结果基本相同。小鼠的生存情况见表1。

表1不同组别药剂抗小鼠S₁₈₀腹水型肉瘤的实验观察结果

上表表明，A组、B组和C组对S₁₈₀腹水型肉瘤细胞有抑制作用，但是C组抑制效果较为显著，说明本发明所述方法制备得到的桂花绞股蓝复合茶具有较强的抗癌作用。

Claims (6)

1.一种桂花绞股蓝复合茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

1)按重量比为5～8:8～17称取桂花和绞股蓝，分别粉碎；

2)向桂花中加入体积分数为80～90％的乙醇溶液，在48～52℃下进行回流提取，得到提取液；

3)向绞股蓝中加入其重量4～7倍水，调节pH值为4.2～4.7，温度为48～52℃，加入绞股蓝重量0.5％～0.9％的复合酶，酶解3～6小时，过滤，得到酶解液；

4)将步骤2)得到的提取液与3)得到的酶解液混合，在30～40℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到复合茶。

2.根据权利要求1所述的桂花绞股蓝复合茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中，回流提取2～3次，每次50～100min。

3.根据权利要求2所述的桂花绞股蓝复合茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中，乙醇溶液加入量为桂花重量的4～9倍。

4.根据权利要求1所述的桂花绞股蓝复合茶的制备方法，其特征在于：所述步骤3)中，复合酶为纤维素酶和果胶裂解酶的混合物。

5.根据权利要求4所述的桂花绞股蓝复合茶的制备方法，其特征在于：所述步骤3)中，复合酶为重量比为8:3的纤维素酶和果胶裂解酶的混合物。

6.根据权利要求1～5任意一项所述的方法制备得到的桂花绞股蓝复合茶。