CN105395673A - 一种金樱酒及其制造方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种金樱酒及其制作方法，属于药酒及其制造方法领域，是由白酒，野生金樱果干，甘草，桂圆，蚕蛹，冰糖制成；制作方法为：(1)野生金樱果干的制备；(2)甘草、桂圆、冰糖的选材和下料；(3)蚕蛹的选材和加入；(4)按重量份配比倒入56度的优质包谷酒，盖上酒缸盖，酒缸盖的周围用塑料薄膜包裹密封；本发明金樱酒绵软醇厚，甜香细密，具有活血散瘀、祛风除湿、补中益气、和胃润肺、补心脾、益气血、健脾胃、提高免疫力、延缓衰老等功效，制作方法合理，简单易行，营养损失小，能充分发挥各原材料中的友谊成分的效果。
Description
技术领域
本发明涉及药酒及其制造方法，具体涉及一种金樱酒及其制作方法。
背景技术
金樱果又名山石榴、山鸡头子。广泛出于产陕西、安徽、江西、江苏、广西等地。根皮含鞣质可制栲胶，金果实可熬糖及酿酒。金樱果还可入药，有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效。可治小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下。以金樱果为主料，再加入一些辅料，制成金樱酒，绵软醇厚，甜香细密，为养生保健佳品。
发明内容
本发明的目的是利用金樱果中的有效成分，制成适合中老年人饮用的保健酒。
本发明技术方案如下：
一种金樱酒，由以下重量份的原料制成：
白酒160-200份，野生金樱果干30-40份，甘草6-10份，桂圆11-15份，蚕蛹11-15份，冰糖15-25份。
进一步，所述原料重量份数为：
白酒180份，野生金樱果干35份，甘草8份，桂圆13份，蚕蛹13份，冰糖20份。
更进一步，一种金樱酒的制备方法，其步骤如下：
(1)野生金樱果干的制备：将新鲜的野生金樱果洗净去刺，放在太阳下晒干，备用；
(2)甘草、桂圆、冰糖的选材和下料：按重量份配比选取甘草、桂圆和冰糖与野生金樱果干混合均匀后放入玻璃酒缸内；
(3)蚕蛹的选材和加入：按重量份配比选取新鲜、皮肤无损伤的蚕蛹，放入酒缸中；
(4)按重量份配比倒入白酒，盖上酒缸盖，酒缸盖的周围用塑料薄膜包裹密封；
(5)放置8-12个月，然后取出，过滤，装瓶。
进一步，所述白酒为56度的优质包谷酒。
本发明所用的野生金樱果是由野生金樱果晒制或烘干而成，是一种常用的重要药材，主治固精缩尿，涩肠止泻；用于肾气不固之遗精、遗尿、小便频数、白带绵绵，脾虚久泻久痢不止，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏等症。
甘草又名甜草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。主治清热解毒、祛痰止咳、胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛，甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
桂圆又名龙眼，肉、核、皮及根均可作药。具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效。可治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症等症状。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、风火牙痛等病症，冰糖加入酒中可以去苦涩，改善口感。
蚕蛹是一种老少皆宜的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
本发明的有益效果：金樱酒绵软醇厚，甜香细密，具有活血散瘀、祛风除湿、补中益气、和胃润肺、补心脾、益气血、健脾胃、提高免疫力、延缓衰老等功效，制作方法合理，简单易行，营养损失小，能充分发挥各原材料中的友谊成分的效果。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解，下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但不构成对本发明保护范围的限制。
实施例1：
一种金樱酒，由以下重量份的原料制成：白酒160份，野生金樱果干30份，甘草6份，桂圆11份，蚕蛹11份，冰糖15份。
一种金樱酒的制作方法：
(1)野生金樱果干的制备：将新鲜的野生金樱果洗净去刺，放在太阳下晒干，备用；
(2)甘草、桂圆、冰糖的选材和下料：按重量份配比选取甘草、桂圆和冰糖与野生金樱果干混合均匀后放入玻璃酒缸内；
(3)蚕蛹的选材和加入：按重量份配比选取新鲜、皮肤无损伤的蚕蛹，放入酒缸中；
(4)按重量份配比倒入6度的优质包谷酒，盖上酒缸盖，酒缸盖的周围用塑料薄膜包裹密封；
(5)放置8个月，然后取出，过滤，装瓶。
实施例2：
一种金樱酒，由以下重量份的原料制成：白酒180份，野生金樱果干35份，甘草8份，桂圆13份，蚕蛹13份，冰糖20份。
一种金樱酒的制作方法：
(1)野生金樱果干的制备：将新鲜的野生金樱果洗净去刺，放在太阳下晒干，备用；
(2)甘草、桂圆、冰糖的选材和下料：按重量份配比选取甘草、桂圆和冰糖与野生金樱果干混合均匀后放入玻璃酒缸内；
(3)蚕蛹的选材和加入：按重量份配比选取新鲜、皮肤无损伤的蚕蛹，放入酒缸中；
(4)按重量份配比倒入6度的优质包谷酒，盖上酒缸盖，酒缸盖的周围用塑料薄膜包裹密封；
(5)放置10个月，然后取出，过滤，装瓶。
实施例3：
一种金樱酒，由以下重量份的原料制成：白酒200份，野生金樱果干40份，甘草10份，桂圆15份，蚕蛹15份，冰糖25份。
一种金樱酒的制作方法：
(1)野生金樱果干的制备：将新鲜的野生金樱果洗净去刺，放在太阳下晒干，备用；
(2)甘草、桂圆、冰糖的选材和下料：按重量份配比选取甘草、桂圆和冰糖与野生金樱果干混合均匀后放入玻璃酒缸内；
(3)蚕蛹的选材和加入：按重量份配比选取新鲜、皮肤无损伤的蚕蛹，放入酒缸中；
(4)按重量份配比倒入6度的优质包谷酒，盖上酒缸盖，酒缸盖的周围用塑料薄膜包裹密封；
(5)放置12个月，然后取出，过滤，装瓶。
以上实施例所制作的金樱酒酒，绵软醇厚，甜香细密，保健效果奇佳。
Claims (4)
1.一种金樱酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
白酒160-200份，野生金樱果干30-40份，甘草6-10份，桂圆11-15份，蚕蛹11-15份，冰糖15-25份。
2.根据权利要求1所述一种金樱酒，其特征在于，所述原料重量份数为：
白酒180份，野生金樱果干35份，甘草8份，桂圆13份，蚕蛹13份，冰糖20份。
3.根据权利要求1所述的一种金樱酒的制作方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)野生金樱果干的制备：将新鲜的野生金樱果洗净去刺，放在太阳下晒干，备用；
(2)甘草、桂圆、冰糖的选材和下料：按重量份配比选取甘草、桂圆和冰糖与野生金樱果干混合均匀后放入玻璃酒缸内；
(3)蚕蛹的选材和加入：按重量份配比选取新鲜、皮肤无损伤的蚕蛹，放入酒缸中；
(4)按重量份配比倒入白酒，盖上酒缸盖，酒缸盖的周围用塑料薄膜包裹密封；
(5)放置8-12个月，然后取出，过滤，装瓶。
4.根据权利要求3所述的一种金樱酒及其制作方法，其特征在于，所述白酒为56度的优质包谷酒。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106190733A (zh) * | 2016-09-05 | 2016-12-07 | 广西大学 | 一种捻果果酒及其制备方法 |
| CN107828581A (zh) * | 2017-10-31 | 2018-03-23 | 重庆元祥蚕蛹酒业有限公司 | 一种蚕蛹酒及其制备方法 |
| CN108517281A (zh) * | 2018-06-21 | 2018-09-11 | 广西田东县味美佳农产品开发有限公司 | 一种金樱酒的制备方法 |
| CN109082355A (zh) * | 2018-06-21 | 2018-12-25 | 广西田东县味美佳农产品开发有限公司 | 一种金樱牛大力酒 |
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2015
- 2015-12-30 CN CN201511026996.4A patent/CN105395673A/zh active Pending
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