CN105266051A - 一种蔬菜味鸡排 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蔬菜味鸡排，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉100-120份、食盐4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8-10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份；本发明的蔬菜味鸡排，外观饱满、鲜嫩可口、口味鲜美，不油腻，长期食用也不会影响食用者的健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种鸡排，具体涉及一种蔬菜味鸡排。
背景技术
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。
具备了多重营养和更独特的口感；蔬菜、水果、中药等的使用，使得鸡排富含膳食纤维，能够促进人体胃肠道蠕动等多种保健功能。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，另外其也含有对人体生理发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中的脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，中医认为，鸡肉有温补中气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
发明内容
本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种蔬菜味鸡排。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种蔬菜味鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉100-120份、食盐4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8-10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份。
进一步，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉100份、食盐4份、骨粉50份、孜然粉4份、淀粉40份、番茄10份、玉米粉10份、青菜8份、菠菜8份、料酒20份、蜂蜜6份、水20份。
进一步，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉110份、食盐5份、骨粉55份、孜然粉5份、淀粉50份、番茄11份、玉米粉11份、青菜9份、菠菜9份、料酒30份、蜂蜜7份、水30份。
进一步，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉120份、食盐6份、骨粉60份、孜然粉6份、淀粉60份、番茄12份、玉米粉12份、青菜10份、菠菜10份、料酒40份、蜂蜜8份、水40份。
本发明的有益效果是：
1、本发明的蔬菜味鸡排，外观饱满、鲜嫩可口、口味鲜美，不油腻。
2、长期食用也不会影响食用者的健康。
具体实施方式
下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种蔬菜味鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉100-120份、食盐4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8-10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份。
实施例二
一种蔬菜味鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉100份、食盐4份、骨粉50份、孜然粉4份、淀粉40份、番茄10份、玉米粉10份、青菜8份、菠菜8份、料酒20份、蜂蜜6份、水20份。
实施例三
一种蔬菜味鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉110份、食盐5份、骨粉55份、孜然粉5份、淀粉50份、番茄11份、玉米粉11份、青菜9份、菠菜9份、料酒30份、蜂蜜7份、水30份。
实施例四
一种蔬菜味鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉120份、食盐6份、骨粉60份、孜然粉6份、淀粉60份、番茄12份、玉米粉12份、青菜10份、菠菜10份、料酒40份、蜂蜜8份、水40份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (4)
1.一种蔬菜味鸡排，其特征在于，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉100-120份、食盐4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8-10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜味鸡排，其特征在于，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉100份、食盐4份、骨粉50份、孜然粉4份、淀粉40份、番茄10份、玉米粉10份、青菜8份、菠菜8份、料酒20份、蜂蜜6份、水20份。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜味鸡排，其特征在于，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉110份、食盐5份、骨粉55份、孜然粉5份、淀粉50份、番茄11份、玉米粉11份、青菜9份、菠菜9份、料酒30份、蜂蜜7份、水30份。
4.根据权利要求1所述的一种蔬菜味鸡排，其特征在于，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉120份、食盐6份、骨粉60份、孜然粉6份、淀粉60份、番茄12份、玉米粉12份、青菜10份、菠菜10份、料酒40份、蜂蜜8份、水40份。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN105815677A (zh) * | 2016-03-29 | 2016-08-03 | 河南省淇县永达食业有限公司 | 一种裹粉酸菜鸡排及其制作方法 |
| CN106805138A (zh) * | 2016-12-29 | 2017-06-09 | 朱俊生 | 一种裹粉鸡排及其制备方法 |
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2015
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