CN105265510A - 一种制备面点用卡通造型模具 - Google Patents

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    • A21C11/02—Embossing machines
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Abstract

本发明涉及食品机械技术领域，具体公开了一种制备面点用卡通造型模具，包括模具基体，所述模具基体的下表面凸出设置五官模型，所述模具基体的上表面设置有与模具基体上表面固定连接的模具手柄；所述模具基体内上下滑动装配有模具顶芯，所述模具顶芯的上端延伸至模具手柄内，并伸出模具顶芯的上端；所述模具顶芯的下端具有滑动通过五官模型的各个五官部件，并能伸出五官模型下端面的顶出部；所述模具顶芯与模具基体之间设置有一端顶压在模具顶芯，另一端顶压在模具基体的压簧。采用该模具一次性的完成对卡通造型的冲印和粘贴，极大地保证了产品外形的一致性，操作简单方便，大大节省了人力，提高了工作效率。

Description

一种制备面点用卡通造型模具
技术领域
本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及食品造型成型机械技术领域，具体涉及一种制备面点用卡通五官造型模具。
背景技术
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，我国主要有面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方国家有面包、各种烤饼等。为了增加这些面食的造型时尚感，通常会在将面食制备成各种动物卡通造型，如兔子、米老鼠、维尼熊、唐老鸭等等。
目前动物卡通造型在生产过程中，需要人工先用单一工具刻出各个五官小样，然后再手工贴到面点生坯上，做出卡通造型来，这种方法不仅工序繁琐、耗时耗力、生产效率低、产量上不去，而且由于人工操作差异性较大，导致做出来的产品外型不一致，还会产生大量残次品。另外，目前人力资源越来越紧张，各行各业都面临着招工难问题，人工成本持续上涨。
因此，在动物卡通造型面食制作领域，降低人工成本，提高工作效率，提高产品质量，实现自动化生产已经迫在眉睫。
发明内容
为了克服现有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种制备面点用卡通造型模具，该模具实现对卡通造型的一次性的冲印和粘贴，极大地保证了产品外形的一致性，大大节省了人力，提高了工作效率。
为了实现以上目的，本发明采用如下技术方案：
一种制备面点用卡通造型模具，包括模具基体，所述模具基体的下表面凸出设置五官模型，所述模具基体的上表面设置有与模具基体上表面固定连接的模具手柄；所述模具基体内上下滑动装配有模具顶芯，所述模具顶芯的上端延伸至模具手柄内，并凸出模具顶芯的上端；所述模具顶芯的下端具有滑动通过五官模型的各个五官部件，并能凸出五官模型下端面的顶出部；所述模具顶芯与模具基体之间设置有一端顶压在模具顶芯，另一端顶压在模具基体的压簧；所述压簧卸压复位时，各个顶出部的下端面凹陷于各个五官部件的下端面。
所述模具顶芯为分体式装配，包括模具顶芯基体，所述模具顶芯基体的下表面固定连接有顶出部，所述模具顶芯的上表面固定连接有模具顶芯压杆；所述模具顶芯上移过程中，所述模具顶芯基体的上表面与模具基体的上端内表面接触配合，限制模具顶芯继续上移。
为了进一步实现五官造型的定位粘贴，还包括空心结构的用于放置待造型面点的定位罩，所述定位罩一个端部设置用于放置模具的定位槽凸环。
为了进一步提高五官造型制备的一致性和逼真性，还包括用于放置制备五官造型用面片的模具衬底，所述模具衬底的侧壁形状与各个五官部件的下端面构成的形状吻合。
所述各个五官部件的下端面构成的形状与圆馒头侧壁形状吻合。各个五官部件的下端面构成的形状也可以与其他面点侧壁形状吻合，用于制备其他面点的卡通造型，如制备铜锣烧，将各个五官部件的下端面处于同一水平面上，构成平面形状，即可用于制备与铜锣烧具有相同平面结构的面点的卡通造型。
所述压簧通过设置在模具顶芯上的凸环顶压在模具顶芯上。
上述制备面点用卡通造型模具为维尼熊造型模具，也可以为其他卡通造型，如唐老鸭、小兔子、米老鼠等。
本发明制备面食用卡通造型模具，包括模具基体，模具基体下表面凸出设置五官模型，模具基体的上表面设置模具手柄，模具基体内上下滑动装配，且上端延伸至模具手柄的模具顶芯，模具顶芯的下端具有能够滑动通过各个五官部件，并凸出各个五官部件下端面的顶出部。由于该卡通造型模具设置有五官造型，将各个五官部件集中在一个模具中，实现一次冲印即可完成五官造型的全部成型，并且本发明卡通造型模具的模具基体内上下滑动设置模具顶芯，在完成对五官造型的冲印后，按压模具顶芯，模具顶芯的顶出部向下滑动将冲印的各个五官部件顶出，并粘贴在待造型的面点上，完成制备面点的卡通造型。总之，采用本发明的卡通造型模具一次性的完成对卡通造型的冲印和粘贴，极大地保证了产品外形的一致性，操作简单方便，大大节省了人力，提高了工作效率。
进一步的，本发明卡通造型模具还包括定位罩，将模具放置在定位罩的定位槽上，同时将待造型面点至于定位罩内，由于定位罩同时对面点和模具的定位作用，一方面使五官模具与面点的接触是直上直下，确保眼、鼻、嘴、眉毛粘贴在面点表面的固定位置，防止五官歪斜或位置不统一；另一方面将模具置于模具定位罩的定位槽内后，使各个五官部件的表面与面点需粘贴各构件的表面正好接触，这样最终五官构件脱出后能直接粘贴于面点的固定位置上，防止五官构件粘贴位置不统一或五官构件的脱落。总之，本发明卡通模具中通过设置定位罩，实现对卡通造型的定位粘贴，进一步确保产品外形的一致性，提高生产效率。
更进一步的，本发明卡通造型模具还包括模具衬底，模具衬底的侧壁形状与各个五官部件的下表面构成的形状吻合。由于在需造型的面点侧壁为曲面结构时，各个五官部件的下表面即不在一个平面上，即制作眼、鼻、嘴、眉毛的各构件凸出长度不一样，那么将用于制作五官造型的面片包裹在模具衬底上，即可实现各个五官部件与面片完全接触冲印得到所需的五官造型，进一步确保一次性的完成卡通造型的制备，提高产品的一致性和工作效率。
附图说明
图1是本发明实施例的整体结构示意图；
图2是图1的剖面图；
图3是本发明实施例的立体结构示意图。
具体实施方式
实施例
本实施例制备面点用卡通造型模具，用于在圆馒头上制作卡通造型，如图1、图2和图3所示，包括模具基体1，模具基体1的下表面凸出设置五官模具3，五官模具3上的各个五官部件的下端面构成的形状与圆馒头的侧壁形状吻合，模具基体1的上表面设置有与模具基体1上表面固定连接的模具手柄2；模具基体1内上下滑动装配有模具顶芯，模具顶芯包括模具顶芯基体4，模具顶芯基体4的上端固定连接模具顶芯压杆5；模具顶芯基体4的下端固定连接有滑动通过五官模型的各个五官部件，并能伸出五官模型3下端面的顶出部6；模具顶芯压杆5上设置用于顶压弹簧的凸环10，模具顶芯压杆5与模具基体1之间设置有一端顶压在凸环10，另一端顶压在模具基体1的压簧9；还包括柱状空心结构的用于放置待造型圆馒头的定位罩7，定位罩7上端设置有用于放置模具的定位槽凸环11，定位罩7的空心直径大小与圆馒头底面的直径大小相等，定位罩7的高度与圆馒头的高度相等；还包括用于放置制备五官造型用面片的模具衬底8，模具衬底8的侧壁形状与各个五官部件的下端面构成的形状吻合。
本实施例制备面点用卡通造型模具，在使用时，将用于制备五官造型的面片完全包覆在模具衬底上，然后将五官模具的各个五官部件的下端面完全与模具衬底上的面片接触并按压，然后拿起，冲印的五官造型粘贴于五官模具上；然后将待造型圆馒头放置在定位罩内，将五官模具放置在定位罩的定位槽上，按压模具顶芯压杆，模具顶芯压杆推动模具顶芯基体，同时带动顶出部向下移动，将粘贴在五官模具上的冲印好的五官造型推出，并定位粘贴于圆馒头上，即完成。
本实施例的五官模具为维尼熊造型，也可以为其他卡通造型，如唐老鸭、米老鼠、小兔子等。
本实施例卡通造型模具用于圆馒头的卡通造型，也可以将各个五官部件的下端面构成的形状与其他面点的待造型的表面形状吻合，用于其他面点的卡通造型制作，如将各个五官部件的下端面处于同一水平面上，构成平面结构，用于制备如铜锣烧等具有平面结构的面点的卡通造型制备。并且当各个五官部件的下端面处于同一水平面上时，可以省去使用模具衬底，直接将五官造型用面片放置在平整的案板上即可。

Claims (7)

1.一种制备面点用卡通造型模具，其特征在于，包括模具基体，所述模具基体的下表面凸出设置五官模型，所述模具基体的上表面设置有与模具基体上表面固定连接的模具手柄；所述模具基体内上下滑动装配有模具顶芯，所述模具顶芯的上端延伸至模具手柄内，并伸出模具顶芯的上端；所述模具顶芯的下端具有滑动通过五官模型的各个五官部件，并能伸出五官模型下端面的顶出部；所述模具顶芯与模具基体之间设置有一端顶压在模具顶芯，另一端顶压在模具基体的压簧；所述压簧卸压复位时，各个顶出部的下端面凹陷于各个五官部件的下端面。
2.如权利要求1所述的制备面点用卡通造型模具，其特征在于，所述模具顶芯为分体式装配，包括模具顶芯基体，所述模具顶芯基体的下表面固定连接有顶出部，所述模具顶芯的上表面固定连接有模具顶芯压杆；所述模具顶芯上移过程中，所述模具顶芯基体的上表面与模具基体的上端内表面接触配合，限制模具顶芯继续上移。
3.如权利要求1所述的制备面点用卡通造型模具，其特征在于，还包括具有空心结构的用于放置待造型面点的定位罩，所述定位罩一个端部设置用于放置模具的定位槽凸环。
4.如权利要求3所述的制备面点用卡通造型模具，其特征在于，所述定位罩的空心尺寸大小与待造型面点的尺寸大小相同。
5.如权利要求1或3所述的制备面点用卡通造型模具，其特征在于，还包括用于放置制备五官造型用面片的模具衬底，所述模具衬底的侧壁形状与各个五官部件的下端面构成的形状吻合。
6.如权利要求5所述的制备面点用卡通造型模具，其特征在于，所述各个五官部件的下端面构成的形状与圆馒头侧壁形状吻合。
7.如权利要求1所述的制备面点用卡通造型模具，其特征在于，所述压簧通过设置在模具顶芯上的凸环顶压在模具顶芯上。
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