CN105211176A - 一种糯米面包 - Google Patents

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CN105211176A
CN105211176A CN201510770660.2A CN201510770660A CN105211176A CN 105211176 A CN105211176 A CN 105211176A CN 201510770660 A CN201510770660 A CN 201510770660A CN 105211176 A CN105211176 A CN 105211176A
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glutinous rice
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walnut
rice bread
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于晶晶
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Qingdao Zhengnengliang Food Co Ltd
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Qingdao Zhengnengliang Food Co Ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material

Abstract

本发明公开了一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份150-180份、糙米粉30-50份、玉米粉10-20份、面粉5-10份、核桃12-18份、麦芽糖10-15份、酵母粉2-4份、鸡蛋20-30份、植物油10-20份和水50-80份。本发明提供的一种糯米面包，添加了糙米粉、玉米粉等粗纤维，以及核桃等原料，具有活血化瘀、抗衰老、补脑、提高机体免疫力等功效，适合广大人群食用，特别适合脑力工作者和中老年人食用。

Description

一种糯米面包
技术领域
本发明涉及一种面包，具体涉及一种糯米面包。
背景技术
面包是人们喜欢的食物，而传统的面包营养价值不高。随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，对饮食的要求也提高，而且饮食结构不合理的问题日趋突出，如人们饮食普遍存在钙、铁、钾、维生素A等营养成分不足，人群中肥胖症、心血管病、癌症等慢性疾病发生率越来越高，而且逐向低龄化发展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种糯米面包，使面包具有补充人体能量，养胃健脾的功能。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：：糯米份150-180份、糙米粉30-50份、玉米粉10-20份、面粉5-10份、核桃12-18份、麦芽糖10-15份、酵母粉2-4份、鸡蛋20-30份、植物油10-20份和水50-80份。
进一步，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份150份、糙米粉30份、玉米粉10份、面粉5份、核桃12份、麦芽糖10份、酵母粉2份、鸡蛋20份、植物油10份和水50份。
进一步，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份160份、糙米粉35份、玉米粉12份、面粉7份、核桃15份、麦芽糖12份、酵母粉3份、鸡蛋25份、植物油12份和水60份。
进一步，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份170份、糙米粉40份、玉米粉15份、面粉9份、核桃18份、麦芽糖15份、酵母粉4份、鸡蛋30份、植物油15份和水70份。
进一步，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份180份、糙米粉50份、面粉10份、玉米粉20份、核桃12份、麦芽糖20份、酵母粉3份、鸡蛋25份、植物油20份和水80份。
本发明的有益效果是：本发明提供的一种糯米面包，糯米面包中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁及淀粉等，补充人体能量；含钙高，有很好的补骨健齿的作用；富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：：糯米份150-180份、糙米粉30-50份、玉米粉10-20份、面粉5-10份、核桃12-18份、麦芽糖10-15份、酵母粉2-4份、鸡蛋20-30份、植物油10-20份和水50-80份。
实施例二
一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份150份、糙米粉30份、玉米粉10份、面粉5份、核桃12份、麦芽糖10份、酵母粉2份、鸡蛋20份、植物油10份和水50份。
实施例三
一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份160份、糙米粉35份、玉米粉12份、面粉7份、核桃15份、麦芽糖12份、酵母粉3份、鸡蛋25份、植物油12份和水60份。
实施例四
一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份170份、糙米粉40份、玉米粉15份、面粉9份、核桃18份、麦芽糖15份、酵母粉4份、鸡蛋30份、植物油15份和水70份。
实施例五
一种糯米面包，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份180份、糙米粉50份、面粉10份、玉米粉20份、核桃12份、麦芽糖20份、酵母粉3份、鸡蛋25份、植物油20份和水80份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种糯米面包，其特征在于，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份150-180份、糙米粉30-50份、玉米粉10-20份、面粉5-10份、核桃12-18份、麦芽糖10-15份、酵母粉2-4份、鸡蛋20-30份、植物油10-20份和水50-80份。
2.根据权利要求1所述的一种糯米面包，其特征在于，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份150份、糙米粉30份、玉米粉10份、面粉5份、核桃12份、麦芽糖10份、酵母粉2份、鸡蛋20份、植物油10份和水50份。
3.根据权利要求1所述的一种糯米面包，其特征在于，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份160份、糙米粉35份、玉米粉12份、面粉7份、核桃15份、麦芽糖12份、酵母粉3份、鸡蛋25份、植物油12份和水60份。
4.根据权利要求1所述的一种糯米面包，其特征在于，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份170份、糙米粉40份、玉米粉15份、面粉9份、核桃18份、麦芽糖15份、酵母粉4份、鸡蛋30份、植物油15份和水70份。
5.根据权利要求1所述的一种糯米面包，其特征在于，所述糯米面包按重量份包括以下原料：糯米份180份、糙米粉50份、面粉10份、玉米粉20份、核桃12份、麦芽糖20份、酵母粉3份、鸡蛋25份、植物油20份和水80份。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105815373A (zh) * 2016-05-15 2016-08-03 饶世柱 一种粗粮保健面包

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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