CN105192876A - 一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物及其在无烟气烟草制品方面的应用，属于无烟烟草领域，所述口含型无烟气烟草制品原料包括烟草材料、植物组合物等。本发明以贵州产晾晒烟为主要烟草原料，并且经过降低烟碱和增香处理，改善了口感质量和香气风格；添加了植物组合物，起到抗疲劳，提高人体精神状态等作用，是一种新型的口含型无烟气烟草制品。
Description
技术领域
本发明涉及无烟烟草领域，特别涉及一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物及其应用。
背景技术
无烟气烟草制品不发生烟草燃烧过程，不会产生有害裂解产物，主要通过口含、含化、咀嚼烟草制品的方式向消费者提供一定的生理满足感，是新型烟草制品的一种重要形式。口含型无烟气烟草制品一般是以烟草粉末的形式在口腔中使用，烟草中的烟碱等成分溶出而通过黏膜吸收，对口腔、咽喉、食道、胃等有一定的刺激性，并且口感舒适度较低。目前，商品化的口含型无烟气烟草制品的消费人群主要分布在欧美等地区，产品口味也主要针对这类人群开发，而国内消费者尚无口含型无烟气烟草制品的消费习惯，国外产品在国内的市场适应性较差。口含型无烟气烟草制品作为传统卷烟的一种重要补充替代产品，需要加深在改善刺激性、丰富口味及功能性等方面的研究，这对于培育和拓展无烟气烟草制品的消费市场具有积极意义。因此，开发低刺激性、高舒适度、具有一定功能性的口含型无烟气烟草制品是国内新型烟草制品发展的一个重要方向。
发明内容
鉴于以上现有技术的缺点，本发明的目的是提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物及其应用。
为实现上述目的及其他相关目的，本发明第一方面提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料包括烟草材料和植物组合物；所述植物组合物含有玛卡。
本发明意外地发现，烟草材料与所述植物组合物具有协同增效作用，二者复配时抗疲劳，提高人体精神状态等作用显著提升，尤其是当所述烟草材料与所述植物组合物的重量比例为1∶1-20∶1时效果最佳。
优选地，所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料以重量份计包括烟草材料20-60份，植物组合物1-30份；进一步优选地，其原料以重量份计包括烟草材料25-45份，植物组合物5-25份。
为进一步改善上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的口感，降低其刺激性、辛辣和苦涩口感，尽量减小烟草组合物带来的口腔及消化道不适感，本发明对该烟草组合物的配方进行了优化，在配方中加入了口味调节剂。
优选地，所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料以重量份计还包括口味调节剂10-25份。
优选地，所述口味调节剂包括咸味剂、甜味剂、pH调节剂和香味剂等中的一种或多种的组合。
上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料按重量份计含有：
优选地，所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料按重量份计含有：
本发明第二方面提供上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物在制备口含型无烟气烟草制品中的应用。
本发明第三方面提供含有上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品；优选地，所述烟草制品还包括烟草领域可接受的其他原料，例如保润剂、抗氧化剂、防腐剂、赋型剂、水等。
优选地，所述含有上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品，其原料按重量份计含有：
添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物30-75份；
进一步优选地，所述含有上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品，其原料按重量份计含有：
添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物55-68份；
具体地，所述含有添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品，其原料按100重量份计含有：贵州地区晾晒烟粉末35份、烟草提取物0.5份、植物组合物11份、精盐2份、蜂蜜8.5份、罗汉果甜苷0.01份、碳酸钠2份、碳酸氢钠1份、柠檬油0.5份、乌梅酊1份、甘油1.45份、鼠尾草酸0.02份、山梨酸钾0.02份、壳聚糖1份、水36份；
或所述含有添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品，其原料按100重量份计含有：贵州地区晾晒烟粉末25份、植物组合物25份、加硒盐1份、蔗糖3份、玉米糖浆5份、碳酸氢钠1份、可可酊2份、丙二醇1份、维生素C0.02份、山梨酸钾0.02份、麦芽糊精1.96份、水35份；
或所述含有添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品，其原料按100重量份计含有：贵州地区晾晒烟粉末40份；香料烟粉末5份、植物组合物2.5、低钠盐2份、木糖醇5份、甜菊糖苷0.1份、碳酸钠0.8份、磷酸氢二钾2份、水果提取物10份、甘油1份、D-异抗坏血酸钠0.03份、乳酸链球菌素0.01份、阿拉伯胶1.56份、水30份；
或所述含有添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品，其原料按100重量份计含有：烟草提取物复合物20份、贵州地区晾晒烟粉末10份、香料烟粉末10份、植物组合物5份、加锌盐1份、麦芽糖醇5份、碳酸氢钠1份、绿茶粉5份绿茶酊0.95份、山梨糖醇1份、植酸钠0.02份、双乙酸钠0.03份、海藻酸钠1份、水40份。
本发明所述烟草材料为烟草粉末、烟草提取物或烟草提取物复合细粉中的一种或几种。
优选地，所述烟草选自烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟、黄花烟中的一种或多种的组合；具体可使用烟草的叶、花、茎、种子等部位。
进一步优选地，所述晒烟选自晒红烟和晒黄烟及其他地方性晒烟中的一种或多种的组合，所述晾烟选自马里兰烟、雪茄烟及其他地方性晾烟中的一种或多种的组合。
更进一步优选地，所述烟草为产自贵州地区的晾晒烟，或者该晾晒烟与其他烟草的组合。
优选地，所述烟草是常规烟叶和有机生态烟叶中的一种或多种的组合。
优选地，所述烟草经自然发酵、陈化、抽梗、清洗、脱水后，在进一步使用前需进行增香和/或降低烟碱处理。所述增香处理是指用香料液浸泡或浸润烟草材料，或将香料液喷洒到烟草粉末或烟草提取物复合粉上。香料液通过香料材料煎水或香味剂配制而成。
优选地，降低烟碱处理为按照烟草材料：水＝1：10-50的比例将烟草材料浸入去离子水，添加一定量的柠檬酸、柠檬酸酯等物质，在30-90℃条件下浸泡10-60分钟，然后脱水，干燥即可。
优选地，所述烟草材料粒度大于20目；更优选地，所述烟草材料的粒度为20-200目。
所述烟草提取物是指烟草经过干燥、粉碎、筛分后，经过提取得到的烟草提取物；更优选地，所述提取方法选自超临界萃取、溶剂浸提、超声辅助萃取、微波辅助萃取、蒸馏萃取等中的一种或多种的组合。
所述烟草提取物复合物细粉为烟草提取物经过分子蒸馏、冷冻干燥、喷雾干燥等手段，在赋形剂的作用下制成的烟草提取物复合物细粉。
优选地，所述植物组合物为玛卡。
或者所述植物组合物含有玛卡，及蜂花粉、辣木、诺丽果、绞股蓝、枸杞、菊粉、阿萨依果、卡姆果、可乐果、瓜拉纳、苜蓿、达米阿那中一种或多种的组合；进一步优选地，所述植物组合物中玛卡与其他植物组分的重量比例为1∶1-3∶1。
优选地，所述玛卡包括玛卡粉和/或玛卡提取物。
为了改善玛卡本身的辛辣、苦涩口感，并提高玛卡有效成分的使用效率，本发明所述玛卡粉采用低温气流粉碎技术制备而成，其粒径小于75μm；所述玛卡提取物采用两级复合提取技术制备而成，最大程度上富集玛卡中的有效成分，提高了在产品中的应用效果。
优选地，所述植物组合物中的任一组分既可以是直接干燥粉碎得到的粉状物，也可以是经过干燥、粉碎、提取、浓缩得到的膏状或粉状提取物。
所述玛卡(学名：LepidiummeyeniiWalp，又名玛咖)，西班牙语：Maca。
优选地，所述玛卡粉的制备方法包括：
1)将新鲜玛卡清洗后，切成厚度1-5mm的片状，然后利用冷冻干燥或低温干燥技术将玛卡水分干燥至低于5％；
优选冷冻干燥的温度为-20～-45℃，真空度为10-30Pa；
优选低温干燥的温度为30-60℃，真空度为100-200Pa；
2)将所述干燥后的玛卡片粉碎、筛分，得到20-100目的粗粉；
3)利用低温气流超微粉碎机将所述玛卡粗粉进行二次粉碎，筛分得到玛卡粉。
更优选地，所述玛卡粉的粒度大于200目。
进一步优选地，所述玛卡粉的粒度大于2000目。
优选地，所述玛卡提取物的制备方法包括：
1)将新鲜玛卡清洗后，切成厚度1-5mm的片状，然后利用冷冻干燥或低温干燥技术将玛卡水分干燥至低于5％；将干燥后的玛卡片粉碎、筛分，得到20-100目的粗粉；
2)利用70-95％乙醇作为提取剂，提取剂与所述玛卡粗粉的重量比例为10：1-30：1，在50-80℃下萃取1-5小时，分离得滤液和滤渣，将所述滤液真空浓缩得到玛卡醇提物；
3)将步骤2)所述滤渣加入10-20倍重量水，在80-100℃下萃取0.5-3小时，分离得滤液，将所述滤液真空浓缩得到玛卡水提物；
4)将所述玛卡醇提物和玛卡水提物按照1：1-5：1重量比例混合后即得玛卡提取物。经进一步冷冻干燥或喷雾干燥可制备粉状玛卡提取物。
优选地，所述冷冻干燥的温度为-20～-45℃，真空度为10-30Pa；
优选地，所述低温干燥的温度为30-60℃，真空度为100-200Pa；
更优选地，醇提工艺和水提工艺的次序可以互换，或者在任一工序前、后加入其他处理工序。
更优选地，所述提取方法包括溶剂浸提、超声辅助萃取、微波辅助萃取、蒸馏萃取等中的一种或多种的组合。
优选地，所述植物组合物包括：玛卡粉30-60份、蜂花粉20-40份、玛卡提取物1-20份、辣木提取物1-20份；
或所述植物组合物包括：玛卡粉30-80份、绞股蓝粉10-30份、诺丽果提取物1-20份、阿萨依果提取物1-20份；
或所述植物组合物包括：玛卡提取物30-80份、瓜拉纳提取物1-20份、卡姆果提取物5-30份、可乐果提取物1-20份；
或所述植物组合物包括：玛卡粉30-60份、菊粉5-30份、枸杞提取物1-20份、苜蓿提取物1-20份、达米阿那提取物1-20份。
所述植物组合物将各原料按常规技术制备而成。
所述的咸味剂包括优级精制盐、日晒细盐、加碘盐、低钠盐、加硒盐、加锌盐、补血盐、加钙盐、防龋盐、维B2盐、营养盐及其他食品级咸味剂等中的一种或几种的组合。
所述甜味剂包括果糖、葡萄糖(浆)、蔗糖、饴糖、氢化淀粉水解物、玉米糖浆、枫树糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇(浆)、山梨糖醇(浆)、甘露糖、D-甘露糖醇、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽低聚糖、赤藓糖醇、乳酮糖、棉子糖、大豆低聚糖、低聚乳果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚果糖、菊粉低聚糖、乳糖、蛋白糖、甘草粉、甘草酸盐、非洲竹竽甜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、环己基氨基磺酸钙、三氯蔗糖、阿力甜、蔗糖素、甘草甜素、新橙皮苷二氢查尔酮、仙茅甜蛋白、神秘果甜蛋白、薯芋防己甜素、双甜、L-阿拉伯糖等糖类和/或非糖甜味剂中的一种或多种的组合。
所述pH调节剂包括碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、焦磷酸钠、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸氢钙、磷酸三钾、磷酸三钠、聚偏磷酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、葡萄糖酸钠、磷酸氢二铵及其他食品用pH调节剂中的一种或几种的组合。
所述香味剂包括甘草粉、咖啡粉、梅子粉、红枣粉、可可粉、绿茶粉、水果提取物、芦荟提取物、金银花提取物、罗汉果酊、山楂酊、枣子酊、葫芦巴酊、酒花酊、可可酊、乌梅酊、红茶酊、绿茶酊、佛手油、柠檬油、咖啡油、布枯叶油、丁香叶油、罗勒油、甜橙油、天然康酿克油、白兰花油、薄荷油、圆柚油、杭白菊油、朗姆酒等中的一种或几种的组合。
具体的，所述水果提取物是指苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓、刺梨、樱桃、枣、无花果、甜橙、桃子、梨子、李子、梅子、葡萄、西梅及其他水果的提取物或浓缩果汁。其中，水果提取物的规格为5：1～20：1，浓缩果汁的固含量大于50％。
所述保润剂包括丙二醇、丙三醇、水溶性植物多糖、蜂蜜、聚葡萄糖、麦芽糖醇浆、山梨糖醇浆及其他食品用保润剂中的一种或几种的组合。
所述抗氧化剂包括茶多酚、丁基羟基茴香醚、苯甲酸钠、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、山梨酸及其钾盐、dl-α-生育酚、d-α-生育酚、维生素C、抗坏血酸钙、抗坏血酸棕榈酸酯、D-异抗坏血酸及其钠盐、鼠尾草酸、甘草抗氧化物、竹叶抗氧化物、银杏提取物、茶叶提取物和葡萄籽提取物及其他食品用抗氧化剂中的一种或几种的组合。
所述防腐剂包括丙酸及其钠盐、丙酸钙、单辛酸甘油酯、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠、纳他霉素、山梨酸及其钾盐、乳酸链球菌素、双乙酸钠、脱氢乙酸及其钠盐、乙二胺四乙酸二钠、乙酸钠、苯甲酸钠、dl-α-生育酚、d-α-生育酚、ε‐聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐酸盐及其他食品用防腐剂中的一种或几种的组合。
所述赋型剂包括碳酸钙、淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉钠、淀粉磷酸酯钠、麦芽糊精、环糊精、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙甲基纤维素、明胶、阿拉伯胶、酪蛋白、甲壳素、壳聚糖及衍生物、壳寡糖及衍生物、海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯、刺云实胶、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、瓜尔胶、果胶、海萝胶、葫芦巴胶、槐豆胶、黄蜀葵胶、黄原胶、决明胶、桃胶、紫胶、黄蓍胶、卡拉胶、可得然胶、可溶性大豆多糖、罗望子多糖胶、普鲁兰多糖、亚麻籽胶及其他食品级赋型剂中的一种或几种的组合。
本发明第四方面提供上述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)按配方取所需原料；
2)向所述烟草材料中加入水，和/或所述咸味剂，和/或所述甜味剂，混合均匀，在60-100℃条件下进行熏蒸处理，优选处理1-24小时；冷却，平衡；优选平衡5-48小时；以粉末不成团为标准；
3)将所述植物组合物与步骤2)所得物料混合均匀，和/或加入所述pH调节剂，使pH保持在5-9之间；
4)和/或将所述香味剂分散在水中，加入步骤3)所得物料中混合均匀，平衡至物料不结块，即得。
优选地，所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物中含有水分。
本发明第五方面提供上述烟草制品的制备方法，包括如下步骤：向所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物中加入所述保润剂、抗氧化剂、防腐剂、赋型剂等；例如将所述保润剂、抗氧化剂、防腐剂、赋型剂等分散在水中，加入到所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物中，混合均匀，平衡至物料不结块，即得。
上述烟草制品或添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的制备方法中：
优选地，所述步骤1)将烟草材料进行增香处理和/或降低烟碱含量处理，干燥、粉碎后进行筛分，得20-200目的烟草粉末。
还包括将步骤4)所得物料灭菌处理，及装袋后二次灭菌处理。
本发明所述重量份可以是μg、mg、g、kg等本领域公知的重量单位，也可以是其倍数，如1/10、1/100、10倍、100倍等。
本发明所述的口含型无烟气烟草制品，所使用的烟草材料经过烟草增香处理，控制烟碱含量，减少了烟草原料刺激性；将玛卡经过特殊工艺处理，与其他植物原料复配成植物组合物，改善玛卡的不良口感；烟草原料和植物组合物协同作用，可以起到降低吸烟欲望、抗疲劳、提高精神状态等作用；口味调节剂起到协调烟草材料、玛卡等给口感带来的不良影响，也丰富了口含型无烟气烟草制品的香气风格。本领域技术人员通过配方的调整可以制造不同风味的口含型无烟气烟草制品。
具体实施方式
以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。如无特殊说明，本发明中所用的原料均选自市售产品。
实施例1
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品，其原料包括：
其中，所述植物组合物中各组分的重量比如下：玛卡粉50份、蜂花粉30份、玛卡提取物10份、辣木提取物10份；将各原料按配比混合即得。
本实施例烟草制品(口含型无烟气烟草制品)的制备方法包括以下步骤：
(1)将晾烟/晒烟(贵州省)自然发酵、陈化一年，进行抽梗、清洗、脱水处理；按照甘草：水＝1：10-20的比例将甘草在94-100℃下煎制1小时，降温，过滤后，在滤液中加入重量比5％蜂蜜配制成香料液，利用香料液将烟草材料浸润72小时，进行增香处理；利用脱水机将水分滤掉，放入烘箱中在120-140℃条件下干燥至水分含量为5-12％，粉碎筛分后称取粒度为50-100目的粉末，即为所述贵州地区晾晒烟粉末；
将贵州地区晾晒烟自然发酵、陈化一年，烤烟烤制、陈化一年，进行抽梗、清洗、脱水处理，在40-60℃下进行烘干。将香料烟在40-60℃下进行烘干。按照晾晒烟：烤烟：香料烟＝6：3：1的重量比混合、粉碎，利用溶剂浸提法或者超临界萃取法制得提取物。将该提取物：阿拉伯胶：β-环糊精＝1：2：3按重量比分散在去离子水中，强力搅拌成均匀乳状液，喷雾干燥制得所述烟草提取物。
(2)将精盐、蜂蜜溶解在去离子水中，喷洒在步骤(1)所得的贵州地区晾晒烟粉末上；混合均匀后在80℃下熏蒸处理5小时，然后取出密封冷却，平衡水分至20-45％；
(3)将所述植物组合物、所述烟草提取物、罗汉果甜苷与步骤(2)所得物料混合均匀，加入碳酸钠、碳酸氢钠，在搅拌器中混合均匀。
(4)将羧化壳聚糖溶于水中，在60℃形成粘稠液体，加入柠檬油、乌梅酊、甘油、鼠尾草酸、山梨酸钾等，混合均匀；添加在物料中并混合均匀。
(5)将物料平衡后，进行灭菌处理，用透水性小袋按照0.3g/袋的规格包装后进行二次灭菌处理即得口含型无烟气烟草制品。
实施例2
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品，其原料包括：
其中，所述植物组合物中各组分的重量比如下：玛卡粉60份、绞股蓝粉20份、诺丽果提取物10份、阿萨依果提取物10份。
本实施例烟草制品(口含型无烟气烟草制品)的制备方法包括以下步骤：
(1)将晾烟/晒烟(贵州省)浸入去离子水中，加入重量比为1％的柠檬酸，在90℃下浸泡10分钟，利用脱水机将水分滤掉，放入烘箱中在40-80℃条件下干燥至水分含量为5-12％，粉碎筛分后称取粒度为20-50目的粉末，即为所述贵州地区晾晒烟粉末；
(2)将加硒盐、蔗糖溶解在去离子水中，喷洒到所述贵州地区晾晒烟粉末上，混合均匀，在85℃下熏蒸处理3小时，冷却后，平衡水分至20-45％；
(3)将植物组合物、玉米糖浆与经步骤(2)处理后的烟草粉末混合均匀，加入碳酸氢钠，在搅拌器中混合均匀；
(4)将麦芽糊精分散在水中，在60℃下形成均一流体，加入可可酊、丙二醇、维生素C、山梨酸钾等，混合均匀，添加在物料中并混合均匀；
(5)将物料平衡后，进行灭菌处理，用透水性小袋按照0.3g/袋的规格包装后进行二次灭菌处理即得口含型无烟气烟草制品。
实施例3
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品，其原料包括：
其中，植物组合物的配方中各组分的重量比如下：玛卡提取物60份、卡姆果提取物20份、可乐果提取物10份、瓜拉纳提取物10份。
本实施例中烟草制品(口含型无烟气烟草制品)的制备方法包括以下步骤：
(1)按照金银花：水＝1：15-30的比例在80-85℃下煎制1.5小时，过滤后，在滤液中加入重量比为10％的玉米糖浆配制成香料液，将晾烟/晒烟(贵州省)浸入香料液中浸泡20分钟，进行增香处理。利用脱水机将水分滤掉，放入烘箱中在40-80℃条件下干燥至水分含量为5-12％，粉碎筛分得到粒度为50-80目的烟草粉末，即为所述贵州地区晾晒烟粉末；
将香料烟在40℃条件下干燥至水分含量为5-12％，粉碎筛分得到粒度为50-80目的烟草粉末，即为所述香料烟粉末；
将所述贵州地区晾晒烟粉末和所述香料烟粉末混合；
(2)将低钠盐溶解在去离子水中，喷洒步骤(1)所得混合烟草粉末上，混合均匀后在80℃下熏蒸处理5小时；
(3)将木糖醇、甜菊糖苷与经步骤(2)处理后的混合烟草粉末混合均匀，加入去离子水，继续熏蒸处理3小时，冷却，平衡至水分含量为20-40％；加入植物组合物、磷酸氢二钾、碳酸钠，在搅拌器中混合均匀；
(4)将阿拉伯胶分散在去离子水中，加入水果提取物、甘油、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素等，混合均匀，添加在物料中并混合均匀；
(5)将物料平衡后，进行灭菌处理，用透水性小袋按照0.5g/袋的规格包装后进行二次灭菌处理即得口含型无烟气烟草制品。
实施例4
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品，其原料包括：
其中，植物组合物的配方中各组分的重量比如下：玛卡粉50份、菊粉20份、枸杞提取物10份、苜蓿提取物10份、达米阿那提取物10份。
本实施例烟草制品(口含型无烟气烟草制品)的制备方法包括以下步骤：
(1)将晾烟/晒烟(贵州省)浸入去离子水，加入重量比为1％的柠檬酸，在70℃条件下浸泡30分钟，利用脱水机将水分滤掉，放入烘箱中在40-80℃条件下干燥至水分含量为5-12％，粉碎筛分，得到粒度为20-150目的晾晒烟粉末,即为所述贵州地区晾晒烟粉末；
将香料烟放入烘箱中在40℃条件下干燥至水分含量为5-12％，粉碎筛分后，得到粒度为20-150目的粉末，即为所述香料烟粉末；
将所述贵州地区晾晒烟粉末和香料烟粉末混合，得到混合烟粉；
所述烟草提取物复合物的制备方法包括：按照晾晒烟：香料烟＝5：1的重量比混合、粉碎，利用超临界萃取法制得烟草提取物；按照烟草提取物：β-环糊精：明胶＝1:5:2的重量比称取各组分，分散在去离子水中，强力搅拌成均匀分散液，喷雾干燥即得。
(2)将加锌盐溶解在去离子水中，喷洒到所述混合烟粉上，在90-95℃下熏蒸处理1小时，冷却；将处理后的混合烟粉、烟草提取物复合物、麦芽糖醇、植物组合物、绿茶粉混合均匀，平衡至水分含量为20-45％；加入碳酸氢钠，在搅拌器中混合均匀；
(3)将海藻酸钠分散在去离子水中，加入绿茶酊、山梨糖醇、植酸钠、双乙酸钠等，混合均匀，添加在物料中并混合均匀；
(4)将物料平衡后，进行灭菌处理，用透水性小袋按照0.5g/袋的规格包装后进行二次灭菌处理，包装表面喷洒纳他霉素溶液后即得口含型无烟气烟草制品。
实施例5
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料包括：
其中，所述植物组合物中各组分的重量比如下：玛卡粉50份、蜂花粉30份、玛卡提取物10份、辣木提取物10份；将各原料按配比混合即得。
本实施例添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其制备方法包括：
1)按配方取所需原料；
2)向所述烟草材料中加入水，所述咸味剂，所述甜味剂，混合均匀，在60-100℃条件下进行熏蒸处理1-24小时；冷却，平衡5-48小时；以粉末不成团为标准；
3)将所述植物组合物与步骤2)所得物料混合均匀，加入所述pH调节剂，使pH保持在5-9之间；
4)将所述香味剂分散在水中，加入步骤3)所得物料中混合均匀，平衡至物料不结块，即得。
实施例6
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料包括：
其中，所述植物组合物中各组分的重量比如下：玛卡粉60份、绞股蓝粉20份、诺丽果提取物10份、阿萨依果提取物10份。
本实施例添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的制备方法同实施例5。
实施例7
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料包括：
其中，植物组合物的配方中各组分的重量比如下：玛卡提取物60份、卡姆果提取物20份、可乐果提取物10份、瓜拉纳提取物10份。
本实施例添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的制备方法同实施例5。
实施例8
本实施例提供一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料包括：
其中，植物组合物的配方中各组分的重量比如下：玛卡粉50份、菊粉20份、枸杞提取物10份、苜蓿提取物10份、达米阿那提取物10份。
本实施例添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的制备方法同实施例5。
实施例9
玛卡粉的制备方法：将新鲜玛卡清洗后，切成厚度1-5mm的片状，然后利用冷冻干燥或低温干燥技术将玛卡水分干燥至低于5％。冷冻干燥的温度为-20～-45℃，真空度为10-30Pa。低温干燥的温度为30-60℃，真空度为100-200Pa。将干燥后的玛卡切片粉碎、筛分，得到20-100目的粗粉。利用低温气流超微粉碎机将玛卡粗粉进行二次粉碎，筛分得到玛卡超微粉。更优选的，所述玛卡粉的粒度大于200目。进一步优选的，所述玛卡粉的粒度为大于2000目。
对比例1
一种烟草制品，其原料包括：
该烟草制品添加的植物组合物为20-50目纯玛卡粉，烟草材料与玛卡粉的比例为1：3，其制备方法参照实施例2。
对比例2：
一种烟草制品，其原料包括：
| 类别 | 成分 | kg |
| 烟草材料 | 烤烟粉末 | 57 |
| 咸味剂 | 低钠盐 | 2 |
| 甜味剂 | 木糖醇 | 5 |
| 甜味剂 | 甜菊糖苷 | 0.1 |
| pH调节剂 | 碳酸钠 | 0.8 |
| pH调节剂 | 磷酸氢二钾 | 2 |
| 保润剂 | 甘油 | 1.5 |
| 抗氧化剂 | D-异抗坏血酸钠 | 0.03 |
| 防腐剂 | 乳酸链球菌素 | 0.01 |
| 赋形剂 | 阿拉伯胶 | 1.56 |
| 水 | 水 | 30 |
该烟草制品未添加植物组合物和香味剂，烟草材料使用烤烟粉末，其制备方法参照实施例3。
对比例3：
一种烟草制品，其原料包括：
该烟草制品未添加植物组合物，未添加甜味剂，其制备方法参照实施例1。
对比例4：
一种烟草制品，其原料包括：
该烟草制品未添加烟草材料，添加的植物组合物中不含有玛卡组分，其制备方法参照实施例4。
对比例5
一种烟草制品，其原料与实施例1的区别仅在于不含植物组合物。
对比例6
一种烟草制品，其原料与实施例2的区别仅在于不含植物组合物。
对比例7
一种烟草制品，其原料与实施例3的区别仅在于不含植物组合物。
对比例8
一种烟草制品，其原料与实施例4的区别仅在于不含植物组合物。
实验例
将实施例1-4以及对比例1-4所制备的烟草制品进行感官评价测试，感官质量评价方法，具体如下：
感官质量评价指标
该感官质量评价方法共设置9项评价指标，包括入口口感、生理强度、特征香、烟草香、刺激感、舒适感、释放均匀性、释放持久性和口腔余味。所述入口口感是指无烟气烟草制品放入口腔后，使用者的嗅觉、味觉和触觉等初始综合感受。所述生理强度是指在使用过程中，使用者所感受到的生理满足感，即劲头。所述特征香是指在使用过程中，使用者所感受到的特征香气的量和质。所述烟草香是指在使用过程中，使用者所感受到的烟草本香的量和质。所述刺激感是指在使用过程中，使用者口腔、鼻腔、咽喉、食道等部位所感受到辛辣、干燥等不舒适感受。所述舒适感是指在使用过程中，使用者所感受到香味协调性、柔润感、无残渣异物感等愉悦性感受。所述释放均匀性是指在使用过程中，使用者所感受到香味、生理强度等随时间的释放稳定性。所述释放持久性是指在使用过程中，使用者所感受到香味、生理强度等持续时间长短。所述口腔余味是指在使用过程后，使用者口腔所残余的嗅觉、味觉和触觉的综合感受。
感官质量评价计分规则
所述感官质量评价计分规则采用百分制评分法。所述百分制评分法是指依据各项感官质量评价指标对无烟气烟草制品感官质量的影响程度，赋予各个感官质量评价指标不同的权重，即不同分值，9个感官质量评价指标分别按5分、10分或20分制进行评分，并且9个感官质量评价指标的最高评分值加和为一百分。
所述9项感官质量评价指标的计分规则如下：所述感官质量评价指标分为6个等级，各项所占权重、评分标度及评分区间如表1所示，最小计分单位为0.5分。
所述感官质量评价指标权重是指该项感官质量评价指标在感官质量评价过程中所能得到的最高评分值。所述感官质量评价指标计分区间是指该项感官质量评价指标在感官质量评价过程中某一评价标度所对应的分值区间，其中较高分包含在该段计分中，较低分不包含在该段计分中。
所述感官质量评价指标“刺激感”感受越强，得分越低；所述感官质量评价指标“入口口感”、“口腔余味”感受越好，得分越高；所述感官质量评价指标“生理强度”、“特征香”、“烟草香”、“舒适感”、“释放均匀性”、“释放持久性”感受越强，得分越高；
所述感官质量评价总分由各分项感官质量评价指标得分的算术加和得到。总分得分越高，则表示该款无烟气烟草制品的感官质量评价效果越好。
表1无烟气烟草制品感官质量评价计分规则
(1)感官质量评价实施方法
a、评价员设置
优选地，设置包含11位评价员的评价团队。
b、评价实施过程
将待评价的一批无烟气烟草制品样品以3位数字代码进行盲标(若样品数大于999，则可将数字代码升级为4位，依此类推)，并将样品顺序随机处理；依照处理后的样品顺序进行感官质量评价，每个样品开始评价前，分发给评价团队每人一份无烟气烟草制品感官质量评价记录表，对无烟气烟草制品进行感官评价；依据表1中9个感官质量评价指标的权重、评价标度及计分区间，评价员应对各项评价指标进行感官质量评价，并在感官评价记录表中记录评价结果，然后将评价团队的所有感官质量评价汇总到单样品感官质量评价汇总表中，并进行评价结果统计处理；依次完成所有样品的感官质量评价后，将所有样品的感官质量评价汇总到批样品感官质量评价汇总表中。
c、评价结果统计分析
优选地，单项感官质量评价指标得分的计算方法是：在11个参加感官质量评价的评价员对该项感官质量评价指标的所有评分中去掉一个最低分及一个最高分，剩余9个评分为有效得分，有效得分的算术平均值即为该项感官质量评价指标得分，结果保留两位小数；
各单项感官质量评价指标得分的算术平均值加和即为无烟气烟草制品的感官质量评价总分，结果保留两位小数。总分分值越高，则表示该款无烟气烟草制品的感官评价效果越好。具体结果如表2所示：
表2口含型无烟气烟草制品的感官质量评价统计表
由表2可见，以贵州地区晾晒烟为主要烟草原料，添加含有玛卡组分的植物组合物的烟草制品具有刺激性小、口感舒适、释放稳定、余味好等特点，而仅以烤烟为烟草原料或不添加植物组合物无法实现相同效果。
将实施例1-4(添加植物组合物)以及对比例5-8(不添加植物组合物)所制备的烟草制品分别交于有吸烟习惯的人士使用后进行评价。参与人数共100人，年龄在25-55之间。将参与使用评价的人员分成两组，每组人员的年龄和吸烟年数相当，分别使用添加和不添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品，使用时间为3个月；然后在一周、一个月、三个月的时间点分别填写使用感受评价表，汇总结果列入表3。
表3口含型无烟气烟草制品的使用感受评价表
由表3结果可以发现，与不添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品相比，添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品具有显著的减少烟碱依赖感的效果，并且随着使用时间的延长，较多评价人员还感受到缓解疲劳、增强体力、抗压力、提高精神状态等作用；添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品使用后无明显的口腔不适感、呼吸道不适感、消化道不适感或其他不良感受，人体耐受性良好。
综上所述，本发明的添加植物组合物的口含型无烟气烟草制品能够提高足够的生理满足感，并且刺激性小、口感舒适性高；将玛卡进行特殊处理，并与其他植物组合物进行复配，有效降低了玛卡本身的辛辣苦涩口感，并且添加在无烟气烟草制品中，较长期使用可以起到抗疲劳、提高精神状态等作用。
本发明有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。
Claims (10)
1.一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料包括烟草材料和植物组合物；所述植物组合物含有玛卡。
2.根据权利要求1所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其特征在于，所述烟草材料与植物组合物的重量比例为1∶1-20∶1。
3.根据权利要求1所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其特征在于，其原料以重量份计包括烟草材料20-60份，植物组合物1-30份；优选地，包括烟草材料25-45份，植物组合物5-25份；进一步优选地，其原料还包括口味调节剂10-25份。
4.根据权利要求1所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其特征在于，其原料按重量份计含有：
优选地，其原料按重量份计含有：
5.根据权利要求1-4任一项所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其特征在于，所述烟草材料为烟草粉末、烟草提取物或烟草提取物复合细粉中的一种或几种；
优选地，所述烟草材料粒度大于20目；更优选地，所述烟草材料的粒度为20-200目。
6.根据权利要求1-5任一项所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其特征在于，所述植物组合物为玛卡；或者所述植物组合物含有玛卡，及蜂花粉、辣木、诺丽果、绞股蓝、枸杞、菊粉、阿萨依果、卡姆果、可乐果、瓜拉纳、苜蓿、达米阿那中一种或多种的组合；优选地，所述植物组合物中玛卡与其他植物组分的重量比例为1∶1-3∶1；
优选地，所述玛卡包括玛卡粉和/或玛卡提取物；
优选地，所述玛卡粉的粒度大于200目；进一步优选地，所述玛卡粉的粒度大于2000目；
优选地，所述玛卡粉的制备方法包括：
1)将新鲜玛卡清洗后，切成厚度1-5mm的片状，然后利用冷冻干燥或低温干燥技术将玛卡水分干燥至低于5％；
优选冷冻干燥的温度为-20～-45℃，真空度为10-30Pa；
优选低温干燥的温度为30-60℃，真空度为100-200Pa；
2)将所述干燥后的玛卡片粉碎、筛分，得到20-100目的粗粉；
3)利用低温气流超微粉碎机将所述玛卡粗粉进行二次粉碎，筛分得到玛卡粉；
优选地，所述玛卡提取物的制备方法包括：
1)将新鲜玛卡清洗后，切成厚度1-5mm的片状，然后利用冷冻干燥或低温干燥技术将玛卡水分干燥至低于5％；将干燥后的玛卡片粉碎、筛分，得到20-100目的粗粉；优选所述冷冻干燥的温度为-20～-45℃，真空度为10-30Pa；优选所述低温干燥的温度为30-60℃，真空度为100-200Pa；
2)利用70-95％乙醇作为提取剂，提取剂与所述玛卡粗粉的重量比例为10：1-30：1，在50-80℃下萃取1-5小时，分离得滤液和滤渣，将所述滤液真空浓缩得到玛卡醇提物；
3)将步骤2)所述滤渣加入10-20倍重量水，在80-100℃下萃取0.5-3小时，分离得滤液，将所述滤液真空浓缩得到玛卡水提物；
4)将所述玛卡醇提物和玛卡水提物按照1：1-5：1重量比例混合后即得玛卡提取物。
7.权利要求1-6任一项所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)按配方取所需原料；
2)向所述烟草材料中加入水，和/或咸味剂，和/或甜味剂，混合均匀，在60-100℃条件下进行熏蒸处理，优选处理1-24小时；冷却，平衡；优选平衡5-48小时；以粉末不成团为标准；
3)将所述植物组合物与步骤2)所得物料混合均匀，和/或加入pH调节剂，使pH保持在5-9之间；
4)和/或将香味剂分散在水中，加入步骤3)所得物料中混合均匀，平衡至物料不结块，即得。
8.权利要求1-6任一项所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物或权利要求7所述方法制备的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物在制备烟草制品上的应用。
9.含有权利要求1-6任一项所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品；或含有权利要求7所述方法制备的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物的烟草制品；
优选地，所述烟草制品，其原料按重量份计含有：
进一步优选地，所述烟草制品，其原料按重量份计含有：
10.权利要求9所述烟草制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：向所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物中加入所述保润剂、抗氧化剂、防腐剂、赋型剂；
优选地，将所述保润剂、抗氧化剂、防腐剂、赋型剂分散在水中，加入到所述添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物中，混合均匀，平衡至物料不结块，即得。
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