CN105167575A - 一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅，涉及食品烹饪设备领域。在一个电饭锅和钢精锅中安装一个可将锅内密封隔开的（锅中锅）或类似于（无孔蒸笼，布蒸笼）。通过加热形成两个汽室空间。而下层压力会传导于上层食物中，并且可安装两个锅中锅形成三个汽室空间（以此类推）这种加热的原理和较接近的隔水炖相比较具有直接的节电省时，快速至熟（比蒸和隔水炖）蒸炖与压力传导所耗电之比3:1更上既其节电省时比蒸和隔水炖节能省时效率达到三倍以上。

Description

一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅

技术领域

本发明涉及食品烹饪设备领域，具体涉及一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅。

背景技术

由于本发明是对民间公认的对食品的煮、蒸、炖、煎、炸、烧、烤或几种加热方式结合的如炕锅贴等，创新一种压力传导加热方式：这种加热方式在外形理解上和相似作用上只于隔水炖的加热方式有所相似，但经本人从开始以发明一种电饭锅为目的到将这种代表压力传导加热原理的第一台试验品制造好到现在接近专利申请日的456次试验中仔细观察后确信，并且以此方法对比其他加热方法明显显出的不同特点，它是一种叫做压力传导加热方式方法的发明。

隔水炖就是本技术的背景技术，这也就是本人对本发明的理解，在说明书的发明内容部分也例举了蒸汽回收技术，环绕立体加热技术：（注在这里有加热技术）和IH技术。只是以本发明的代表类型及一种（电饭锅）和其他电饭锅做对比比较，但所有电饭锅都是煮的加热方法。而本发明不是煮，而是独创的压力传导加热。

发明内容

本技术方案是以一种电饭锅为代表，在电饭锅中安装一个可将其自然密封隔开的（锅中锅）或类式于（无孔蒸笼、布蒸笼等）通过加热形成两个汽室空间，因密封下层产生的压力会快速传导于上层食物中重复产生能效，并且可安装两个锅中锅形成三个汽室空间，以此类推，最后用密封锅盖将整体形成一种多功能，多形式结构的自然压力的电饭锅，发明的目的是为了达到本发明的有益效果而解决以下技术问题。

一：增加除煮饭自动跳键外做其他食物均自动跳键功能：见附图：注意：本发明完全采用原电饭锅的结构功能，未重新设计电路，这也减轻了电饭锅的造价。

见图1，为下锅中锅部件，它是将锅底打造成紧贴电饭锅内锅底的凹入式。我们在做饭时将食物放入锅中锅中先将少量（150-300）毫升水入内锅中，再将锅中锅放入内锅内。工作时锅中锅和内锅之间的水很快被烧干，电饭锅就自动跳键，食物就熟了，这样看来，本发明的有益效果已初步认定：节能省时容易操作。

二、现在有的民间加热方法隔水炖的缺点和问题：耗时过长，耗能过大，发明人在前四年开始发明了一种被称做无水美味营养米饭需要用蒸炖的方法来制熟，无论蒸炖用一台电饭锅做同等量饭，耗时40分钟，而用本发明实施后就可将此时间缩短13分钟，只是原1/3时间不到，用其他如蒸饭柜蒸此饭也是需要一样的时间，这也可见本技术的第二项有益效果：解决了蒸、炖食品耗时过长，耗能过大的问题。

三、现有技术的电饭锅煮饭多少都有夹生的问题。现有技术的电饭锅如环绕立体加热技术和IH技术，为了解决夹生问题，是在电饭锅的外围增加了发热部件，而这样更增加了电能的消耗，事办不得功效。中央电视台财经频道组织的大量品尝活动，老百姓不看好。不论怎样去比就是拿日本的卖一万元的电饭煲与本技术相比，它们起码也都是“煮”的工作原理。本技术方案的加热原理是压力传导，是极快熟极均匀的传导加热，不存在一丁点夹生问题，因为夹生问题也是米饭本身品质问题，好吃不夹生，夹生不好吃。

四、解决米饭在煮过程中因蒸汽蒸发损失营养元素的问题，这个问题也是现今所有的加热方式都会将我们的原生食物的营养成份——它们中维生素等活性有效元素80％至100％的损失样，那么本技术方案是怎样的解决了营养流失的问题呢？来看它的代表自然压力电饭锅做饭时的表现的工作状况就知道了。

在玻璃（见附图）锅盖下就可以观察到：水和米纹丝不动水（退干）米露出。后饭就熟了。是这一丝无沸腾现象，其中的水份100％没被蒸发掉，这样不就是最好的保护了营养了么？也只是本方案自然压力传导加热方法才可办得到的最特别的才能够最好的保护食物的有效营养元素不被流失，这也是本发明的最大优益特征。

五、现有压力锅及高压锅，都是以高压锅炉的型式结构设计的，及有卡死的橡胶圈和限压阀，只要有这两个部件和其他部件于这两部件的结合，就都存在安全隐患。而本技术方案中的（见附图）自然压力电饭锅的密封橡胶圈是安放在无卡的电饭锅口上盖上较重的玻璃锅盖后，因锅内压力的自然升高冲开锅盖而锅盖对锅内产生自然的压力，这么大的锅口就是排气孔，而锅盖本身就是限压阀，那么这就完全不存在安全问题的这样一个极简单结构的（高压锅）还不能算是最有效益最经济实惠，最方便使用，再加上锅中锅它还不能算是最有效益最好的我们做饭工具吗？此部分要解决的有关技术问题和技术内容在试验中得以证明。

总结：为了解决高压锅的安全问题：本技术方案中：以密封锅盖形成自然压力的这样无任何安全隐患的压力电饭锅，这是本发明类型产品自然压力电饭锅所具有的这部分有益效果。

对照现有的蒸烤等加热方式与本发明的加热方式的不足和缺点说明其技术的有益效果：

我们来看公认的民间已有的烤、炒、煎、煮、蒸等加热方式存在那些缺点和不足：这些现有的加热方式虽然不能说存在什么技术问题，但我们还可以找出它的缺点和不足以发现一种新的加热方法。

一、烤:在职业用语中主要称作炕，是通过辐射、传导、对流三种作用将食物加热至熟的一种方式，它是与本发明加热方式中下锅中锅在做熟馒头等点心类食品时跳键以后电热盘的余温高温使点心的底部形成浅黄色的似单面炕的美拉德反应状态。

现在单以这一表面状态来与烧烤相比：

先看炕炉的温度：都在150度以上（上火200℃）以上。炕烤的食品是因为温度过高对人身体有一部份害处的，还是从辐射、传导、对流三种作用原理中它的传导的作用是起了相当的绝大部份作用的。辐射、对流则浪费了能源，如果用原电饭锅来烤面包（只要翻一面就可）我们就会发现它所需的时间则只需7分钟左右就可以了。这说明传导是相当节电节能的。而本技术方案中的如果只单一用下锅中锅做馒头等点心。只需7分钟以内就熟，那么本方案的加热方法比烤的方法更节能、省时、更方便使用，可以证明本发明加热方法起码比烤还要节能省时。这就是本发明加热方法对比烤特别对比其他加热方式要更加节能省时这样所具有的有益效果。

一、炒和煎：炒分大火炒和小火炒：这里只说大火炒

1.我们吃的菜是需要旺火炒的。这样就迫使我们将电磁炉的功率必须增加到在2000W以上，3000W以上的也有，电磁炉是我们走向电汽化必定需要的家用电器。而这样高功率的家用电器增加了电线的承载能力，是引起家庭火灾的安全隐患，因此这也限制了电磁炉的使用和发展。而便严重的问题是：

1.炒菜的油烟问题：（这里更包括煤汽），为了解决炒菜的油烟问题人类是费了那么大的劲，就拿抽油烟机的价格，从原来的一百元以内到现在1000-2000元……还会有更高更高价格的抽油烟机，那！我不要了抽油机不好吗？就用我们的自然压力传导加热的电饭锅将我们一天三餐的饭和菜一起放在电饭锅上按下一次按键，20-30分钟就全部解决了烟熏火燎，全部解决了好多好多的问题，更不要说本电饭锅的售价了，本人已做过估价，在1000元以内。

但还是说能不能用超级自然压力电饭锅来代替我们炒菜。只要你也有头脑，有明智的选择，也可以单做菜，关于此本人会在和大家一起做细致的探研。但自己从2014年12月20日将第一台自然压力电饭锅试验品打造好了以后，就全部一直到今天都是用这台和第二台……做饭和菜更一键操作了。

更还有这样的好处，它的米饭不回生，菜因保护了原有的自然形态和口味不容易变质，一顿做饭，两顿吃，也有还能留下第三顿（在夏天）。

这里再也不要说煎了，煎鱼，煎什么都可以用超级自然压力电饭锅的功能类型产品就是加一层再加一层，就可以了。

这就是：本发明的最大有益效果：让我们一天三餐一键操作，营养，卫生，又方便实用。又省电、省时、省开支、省开支省到了极致。

二、煮和蒸：在这里我们先来说民间公认的煮有什么优点和煮饭存在的缺点。

首先，煮汤、煮粥、水煮鱼，这类煮的加热加工是有益的，我们只以理性的角度去看，煮即是水将食物淹没了，这样加热时，食物中的养份因水的密封作用，就被流失到了水或汤中，而我们要吃的就是这水或汤（及粥）。这里还是密封的作用隔绝了氧气而使煮的食物较鲜美。但煮米饭却不同，这主要是煮的过程中，待米饭露出来以后，这时火的力量促使温度升高，温度越高产生蒸汽就越大，而大量的蒸汽的蒸发携带走了米饭中的绝大部份的B族维生素和维生素E等对我们人体有益的营养元素，米饭的味觉（这里只比用超级自然压力电饭锅做的米饭比）有淡的感觉就是维生素等营养元素流失的原因。而本发明的锅做的饭却是有味有嚼劲的。

煮饭的缺点是，煮饭也不比蒸的饭好吃。煮饭只不过比蒸饭方便而已。这也是现代特别是当今社会的人的一种弊端，当然他们不会去顿饭了，他们都嫌蒸饭顿饭太麻烦了。那怎样才能解决现在的人的懒的习惯呢？还是让我们的自然压力电饭锅来帮您的忙吧！用它来做饭可比蒸饭顿饭方便多了，也更好吃，更比煮饭好吃的多，比蒸饭、顿饭、煮饭都营养的多，因为它是压力传导的米饭么！

综合：针对于现有加热技术存在的耗能，损失营养的问题，本发明压力传导加热的最大最有益效果是：节能，保护食物的原有品质，减轻减少营养元素的流失。

本技术方案的中心内容就是对食物采取自然压力传导加热的方法以熟化食品和为食物贮藏物流，保鲜加工采取的上述方法。

压力传导是否存在让我们来做一个小试验。

在我们将气球，蓝球用手向下压的时候，你是否觉得你的手也被一种力量反推，对，这就是压力传导的一种表现形式，压力传导的能量有可能是巨大的，本人已初步设想过可以利用压力传导的原理，今后制造出一种可承载汽车在水面上行驶的轮胎。

以上是压力传导的表现的一种形式，那么还有没有另一种形式存在呢？本人在发明一种压力锅从事的大量试验中发现了它。这就是：一个（或两个以上）容器被密封隔开两层加热经形成的能效会成倍提高。这种以加热方式形成的压力传导形式，就是人类乞今还没有发现的科学原理：（它是一种科学现象，是科学定律）。

本发明是依据这种科学原理而实现的。本人认为是可以论证的，它是祖冲之的圆周率，牛顿的万有引力定律，爱因斯坦的相对论，哥自尼的生物进化论，马克思，恩格斯的科学共产主义。但是我所发明发现的压力传导原理的科学定律，现今人们还未察觉到，人们还需经过一段时间的理解，本人只是利用了人们还未发明的科学原理，发明了自然压力传导加热技术。希望不要因此而不理解我的发明。也建议我的发明不要只把其当做一种产品的发明。它是一种公认的，民间现有的除蒸、炖、煮、煎、炸、烧、烤等之外的对食品压力传导的加热方法的发明，是一种技术方案的发明，只是它的代表作是：超级自然压力电饭锅。它的代表也是这种技术方案内的其他的自然压力传导加热的钢精锅等和其他燃烧形式使用的其类型型号产品，总之:是发明人针对现有加热技术中存在的问题及耗能和损失营养的问题等，而依据了现今人们还没有发现的压力传导的科学原理所采取的技术措施，因为此措施就是依据本技术特征体现的技术方案：及把一个锅中锅以自然密封状态装进电饭锅的内锅中：并且可以重复以自然密封状态装进第二个锅中锅。加热时，锅中锅的食物就会被下层产生的压力快速均匀的传导导热至熟。同时上层食物因较轻密封锅盖和大气压的压迫作用，水不能沸腾，而保护了食物的营养成份这样一种加热方法，就是本发明的技术特征而实施的技术方案：它还包括：它是一种具有广泛实用多功能的自然压力传导加热的压力电饭锅，结构极简单又易制造，造价又相当低廉的电饭锅煲。因为它只是一种通过在原电饭锅中发明增设发明的部件。改变结构而就产生自然压力传导至熟的，这样一种加热技术方案的发明。那么本技术方案可以利用的范围有多广泛以及它和现有技术相比所具有积极效果如下。

一、以代表产品为例：它是以一种具有广泛实用的多功能的涉及餐饮行业，为食品贮藏、保鲜、物流而加工食品类如牛奶企业，和家庭烹饪加热用器具，电器。

第一部份有益效果：它是一个广泛实用多功能的。

例如：1.电饭锅只为煮饭，只能煮饭，并且专利技术（如日本蒸汽回收技术电饭煲售价10000元人民币）的电饭锅售价特高，性价比差太大。致使老百姓不能接受。

2.也有各种饮食行业使用的烹饪工具，如蒸饭柜较先进但不能应用在家庭。更有各种各样，形形色色的餐饮器具都是功能相当单一。

3.牛奶的保鲜加工是一个技术性难题，现今的高温灭菌乳和巴氏灭菌乳，加工加热成本高，售出价格高（特别是巴氏灭菌乳）在牛奶加工加热技术中可直接使用本技术方案功率10000W以上的自然压力电蒸锅加热。本说明书中实施例中将作较详细介绍说明。

这就是现有加热加工技术产品的单一性。那么本发明《压力传导加热技术以自然压力电饭锅类实施》的范围有多大呢？

二、它是可以使用在所有需加热加工的食品（你也有可能会说烧烤煎炸不包括）和为食品保鲜、物流、贮藏而加工的食品当中。

二、以类型型号产品超级自然压力电饭锅实施它的功能方面有多大范围。

1.它是自动的：名称中有自然两字也包括自动的意思，它是利用电饭锅在工作中只要将锅中水一烧干就自动跳键的这样一个功能。将其应用在加热任何食物中，这也是为达到有益效果而创意的。

2.这种自动功能今后经改造也可使用在面包等烧制和炸制食品的加热当中。

3.所以这种自动功能是可以使用在任一食品的加热和对食品加热设计程序中。

三、以各种类型型号产品为实施，它应用的范围有多大。分了类型型号它可以使用的范围不就更大了。

四、以食物食品物种为实施对象，它应用的范围有多大。什么食物食品的加热加工都可以用它了。

以上所述的也是本发明应该保护的权利范围。

不要说了，只要你能这样理解本发明就够了。它不是一种加工加热食物器具的发明，而它的确是一种对食物的加热方法的发明。

第二部份有益效果：本发明技术特征直接和间接产生技术效果：

本发明第一技术特征：压力传导加热原理：

在一个电饭锅和钢精锅中安装一个可将锅内密封隔开的（锅中锅）或类似于（无孔蒸笼，布蒸笼）。通过加热形成两个汽室空间。而下层压力会传导于上层食物中，并且可安装两个锅中锅形成三个汽室空间（以此类推）这种加热的原理和较接近的隔水炖相比较具有直接的节电省时，快速至熟（比蒸和隔水炖）蒸炖与压力传导所耗电之比3:1更上既其节电省时比蒸和隔水炖节能省时效率达到三倍以上。（这还是一个最保守的数字还有今后的试验更能突出）。表面现象观察可发现这种加热方法中，如做米饭等不沸腾纹丝不动，保持了原有的自然形态和口味，其分析结果是：本技术方案的加热方法是对食物的营养成份进行了最好的保护。食用本方法加热的食品必然会有效的滋养养护我们人这个万物精灵的身体。它将给我们人类带来的间接效益是人身体强壮，生活更加美好，民族强盛。社会发达。（这在下文的试验中会详细的观察发现）。

第三部分：有益效果：

结构极简单，易制造，造价又相当低廉的食品加热电器

1.表现在形状上，特别总体设计中的锅盖部份，只以锅盖部份的设计为例，你看（见附图），它没有了高压锅中的锅盖和锅口结合的卡，限压阀，排汽孔，两个安全阀（这里它的使用可在试验（二）中详细说明）还有一些附件。也有这方面的：它没有了卡不会造成危险，就不需要造的那么厚。这也更节省了造价，本发明自然压力电饭锅的这里只含密封锅盖结构的造价只需一般高压锅电高压锅的十分之一，我们可以把它造的好一点，也不会超过十分之二。也可制造加厚，加压的造价也不会达到高压锅的一半，它的实际使用效果完全可以达到超过高压锅，电高压锅。（见以下有关实验）

第四部分有益效果：

使用操作方便，程序易掌握，不易出故障，出事故，绝对安全。

1.前面也提到过，本发明相当独到之处将电饭锅中的自动跳键程序不费不增加一丝精力一丝成本的原搬沿用到我们生活中可以对任一种食物食品的加热和加工当中，而这种操作的实现，只需初略的计算下锅中锅于内锅的隔层的水的量，就可以水到渠成（这种计算在试验中会详细介绍比计算电饭锅煮饭所需要的水量容易、而且因水量的多少不会像电饭锅煮饭一样水放的多少会影响饭的品质）。

2.程序易掌握，不易出事故

程序易掌握包括程序和如各个部件的安放，因为简单造形就容易和增加层次，和层次中食物的量等都是易掌握的。因为是自动的它就比电脑不易出事故。

3.不易出事故，绝对安全。（关于这方面，前文中已作较详说明：要知现有高压锅是怎样引起事故的和与本发明压力锅比较而显出的不同特点（请看实施例（二）。

附图说明

图1为实施例2的示意图；

图1图示说明：4-锅盖中玻璃部分、5-锅盖中不锈钢部分、6-橡胶圈、8-电饭锅内锅锅体、9-锅盖把手；

图2为实施例3的示意图；

图2图示说明：1-下锅中锅、2-上锅中锅、3-水位线、4-锅盖玻璃部分、5-锅盖不锈钢部分、6-锅盖橡胶圈、8-电饭锅内锅体、9-锅盖把手、12-内弯提手；

图3为实施例1的示意图；

图3图示说明：1-下锅中锅、2-上锅中锅、3-锅口橡胶圈、4-蒸笼出汽孔、5-蒸笼、6-锅盖橡胶圈、7-锅盖、8-电饭锅内锅、9-锅盖把手、10-隔层橡胶圈、11-无孔蒸盘；

图4为实施例6的示意图；

图4图示说明：1-上锅中锅、2-上锅中锅、3-锅盖橡胶圈、7-锅盖、8-电饭锅内锅体、9-锅盖把手；

图5为实施例4的示意图；

图5图示说明：1-布蒸笼、2-下汽室水位线、3-橡胶圈、4-锅盖中玻璃部分、5-锅盖中不锈钢部分、6-橡胶圈、8-电饭锅内锅锅体、9-锅盖把手、12-上层水位线。

具体实施方式

本发明的核心内容及本技术方案的特征是：压力传导加热原理：自然密封容器内的压力会因加热后传导于上层和上层食物中。它是一种民间现有的公认的加热方式之外的发明，它所可以比较的背景技术也只有较接近的蒸炖加热这种公认的加热方式。但这种加热方式的实施是以一种被发明人称作为一种电饭锅的类型型号产品而为代表实施的。既然是“电饭锅”的发明，那么它也是可以将“煮”这种加热方式中的较先进的电饭锅作对比，指出他们中的缺点和不足，也是以它们存在的缺点和问题而引正自己的发明思路。引正自己发明的原理及结构构造设计。故也将此部分背景技术作为附加技术特征中的自然压力电饭锅的说明，本发明的有益效果。和所依据的科学原理。

技术方案是依据压力传导加热的另一种表现形势及一种科学原理来解决我们对食品的先有的加热方式和现有电饭锅技术中存在的各种缺点和不足，来完成有益效果的实现。

前文所说的气球中压力有反推动的压力，这只是压力传导的一种表现形势，而本发明所利用的是压力传导加热的热传导表现形势，这压力中热的表现形式也有两种：一种是我们已经利用了的既密封状态中的食物经加热会被压力快速传导至熟也许这种压力传导加热的原理也没有被人解释清楚注：它们的代表是火煨竹筒米饭，火煨红薯，火煨米饭，高压锅中的食物，面包的压力传导加热（部分），这种压力传导加热形式是热原直接对食物产生压力的热传导。而本发明压力传导加热是间接的，在热原对密封中的容器生成压力后的恰似在高压锅上面的食物而被下层传导加热至熟。这就是本发明及其特殊的特征。这种间接的压力传导加热原理是人类至今没有被利用更没有谁发现了它。

所以本权力要求保护的就是一种从来没有人利用的既自然压力传导加热技术。它要保护的核心就是自然压力传导加热方法。到这里大家也应该懂了吧？

实施例（一）：压力馒头的制作（应用多层自动压力蒸锅）

面包和馒头它们本都是一种酵母发酵方法让面团疏松的面食。但为什么加热的方式不同却形成了两种形态不同的面食。面包它之所以发的更大是热源对面团内部进行压力传导而又因面团表皮的密封作用而形成的，是因为压力传导的速度相比蒸要快的多，这样在密封中的酵母产生的汽体相比馒头要多的多的原因。本发明的压力传导加热的电饭锅型号产品多层自动压力蒸锅，制成的馒头却是有面包的疏松效果和相比面包和馒头有特殊不同的品质口味的及达到和超过面包的品质口味的一种馒头。这种馒头发明人将其称之为压力馒头（是因为它是压力传导加热方式制成的），这也本应该是一种食品的制作方法的发明。发明人只将制作这种馒头的自动压力馒头机作为权力要求。

这种也称做多层自动压力蒸锅的电蒸锅可蒸制蒸蛋糕，包子和一切可蒸制的点心。这些食品的品质口味和形态相比原食品无论品质，节能和使用操作方便等方面都优于其之，这就是本技术方案的加热方法的代表作制作任一种食物和任一原食品都具有不同的特殊的有益效果，应在权力要求保护的范围内。附图3是蒸制这种馒头和其他蒸制食品使用的多层自动压力蒸锅。使用操作参照实施例（三）中“操作使用”。结构设计以附图（三）说明为准。

以下是关于自然压力电饭锅与其他专立电饭锅的背景技术对比，产生的技术方案，及设想设计。

背景技术：

只有以煮饭好吃为目的的相关技术为背景，以下作简易说明：日本蒸汽回收技术是设计了一个蒸汽发生器将本应被蒸发掉的蒸汽水回流到锅中被米饭吸收而使米饭更加香甜好吃。

它的缺点就是已经产生出来的蒸汽成份已经发生了理化改变，其中的B族维生素已大部份流失，你再回收，那里会有煮饭过程中不产生蒸汽而最能保护营养成份呢？本技术无法于之比较，这完全是认识意识上的差异。并且这个蒸汽发生器据说造价昂贵，有这样一个蒸汽发生器的电饭煲售价在10000元人民币以上。它是以煮饭过程中大量产生蒸汽是必然的为意识基础，而设计它的目的是回收利用这必定产生的蒸汽而得到比较香甜好吃的米饭。本发明于之比较有认识意识不同而产生目的方法的不同，然而，意识往往终归被科学击败。我认为这种煮饭沸腾现象在某种特定环境下也不会产生。因为水到100℃沸腾是受大气压的影响而形成的现象。如果在高海拨地方80℃、90℃也沸腾，侧在一定的环境状况下达到100℃以上也不沸腾。虽然也有一个不到沸点就受热不均匀，到沸点和沸点以上才会随时时间延长而熟化的问题。那我们煮食物却是达不到沸点基本营养成份就不流失。而达到沸点以后随时间延长而营养逐步流失，是这样不就可以把大气压强的原理设计到电饭锅中让我们做饭为了保护食物的营养成份上来呢？

这就是科学，就是马克思主义辩证唯物论。她总是可以并且永远可以击溃我们意识中不正确的自然现象。我们这一代60后的农村孩子都知道在火土堆中煨红薯，它的原理就是将红薯入烧火土灰的火堆中，红薯是受火堆的导热作用将其传导至熟的。要知道这种加热方法也还是受大气压力控制的，因此红薯中的水份是一点也不被蒸发的（因为它无法沸腾）。只有这种加热红薯的方法才是世界上最能够保护食物营养成份不流失的加热方法。当然这种火煨的红薯是世界上最好吃的红薯，我们现在街上卖的烤红薯于之相比差别较大。烤红薯、烤面包它的烤的加热原理，也是因为一部份导热至熟才至香甜可口的。电饭煲的内锅紧贴电热盘也还是部份导热才比过去钢金锅煮饭要好吃的。我的这项发明就是仿照火煨红薯的加热方法让食物在其100℃以上而不沸腾完全以导热形式加热食物这样的方法而最好的保护营养成份。我们可以初定设计在高压锅盖上贴着放食物和水再加盖上普通锅盖，这样就可以达到不沸腾而做（煮）熟食物。这就是本人认定科学的加热原理，以压力导热食物，食物受大气压强的作用不沸腾而达到保护营养成份不被蒸发。这保持原有自然口味的加热方法的一个发明。原始人类吃的火煨竹筒饭也正是一样的，火煨竹筒饭也正是不能有一点蒸汽散发出去的，（因为如果没有将其密封好竹筒就会爆裂，并且一旦爆炸就前功尽弃），应该知道这种火煨竹筒饭和火煨红薯是100%的营养保护好了。

环绕立体加热+IH技术是美的集团引进的日本技术是在西施煲电饭煲的基础上为了将米饭做的更好吃而发明的。本人对环绕立体加热技术有亲身体会，家有一台美的公司生产的环绕立体加热电饭煲，饭是比以前的任一种电饭煲都要好吃，但吃过一段时间后，到别人家吃饭却感觉是差不多一样的味觉。只感觉它们煮的饭没有本质上的区别，（但本技术的电饭锅煮的饭却是有本质差异的），只是于西施煲都有共同的因密封形成的受热均匀而使饭较香软，而实际上它和西施煲型机械电饭煲煮饭是一样的，那这是什么原因呢？

好！下面让我们来看环绕立体加热是一个什么加热原理就知道了。它是仿照大锅即顶锅（凸底锅）的加热原理在电饭锅的外围增加了一圈加热圈，在煮饭过程中，锅中米受多方位加热，加之沸腾中翻滚。这样米受热均匀，起到了减少夹生的问题。IH技术也是电磁感应圈装在了电饭锅的外圈，这样，这个是线圈，那个是两根加热管。IH技术更加大了加热面积，固增加了优势，而IH电饭锅的售价却在2至3千元以上。如以性价比来区别，则无多大意义。中央电视台财经频道组织的大量品尝活动，（机械西施煲型电饭锅、环绕立体加热技术电饭煲、IH技术电饭锅、带有蒸汽发生器的售价在万元人民币的日本电饭煲）老百姓的投票得分是持平的。而我认为它们（日本的两样专利技术）真正的最大的缺点是增加了能耗。你看，原式电饭锅它们都是微凹入型锅底，（这里所说的称作原式电饭锅的是指所有的不包括专立技术的电饭锅），它设计的本意是节能，应该也是比平底增加了受热面积起到受热均匀的作用，你看，它们（指专立电饭煲）的加热在电饭锅的外围。这样不就有很多热量被散发到外面去了。也许你还不知道，它们的大沸腾就是增加了电饭煲的功率，而增加了电的消耗，你不注重节能，消费是你现现代人有钱，是你本人的意识决定的，当然饭好吃也是人们所追求的目标。我的意思也是说既然你的环绕立体加热是为了煮饭好吃，但却浪费了能源，那我何不如在电饭锅中增设象饭甑和蒸笼类似部件来蒸饭、炖饭呢？蒸饭和炖饭岂不比你再怎样煮的饭要好吃。当然必须设计象煮饭一样的相似，象煮饭一样的方便操作，而且要利用电饭锅一样可以自动跳键，并且做其他食品也可自动跳键。主要还是不多耗电、造价不昂贵，让老百姓消费的实实在在，直接获得效果、效益。并且本发明是电饭锅部件的发明，这更让投资人不花设备投资，只要能生产电饭锅的厂家都可利用原有设备进行生产。特别是等到专利年限后，轻轻松松的让本发明造福于人类，造福于社会，也真是无本万利的好事。这也是本发明对我们人类的有益之处，有益效果。

本人的发明思路所依据的科学原理，有几方面的思路：

一、小时候在电影中看到原始人，他们将毛竹剧成两节（一筒），一头节中钻小孔，将米和水从小孔灌入，再将小孔封上，埋入火堆中煨熟后劈开，米饭雪白如玉，完整型美。能吃上这样的竹筒煨米饭，到现在还只是泛想。火中煨，实际上是靠导热，这样是和前文所说的煨红薯一样，全部埋入火堆中，绝无蒸汽散发。因为里面是被密封，它是不会沸腾的。可想而之，竹筒煨饭里面的营养是一点也没有流失的，当然是相当好吃的，原始社会的模似生活。无法实现，但是我们还是可以发挥现代人的智慧和利用充裕的现代条件模似竹筒煨饭的原理创造出适合现代人享受的竹筒煨饭。本技术就是模仿竹筒煨米饭的全导热加热技术原理而发明的，（火煨叫花鸡也是全导热原理）。

二、一方面是小时候家里有一台高压锅，也是说明书上教你用浇水的方法降压。但我看到只要将几滴水滴在锅盖上，迅刻之间水就开了，就蒸发干了。高压锅盖上有这么大的热量，我们为什么不能将其利用起来，只是当时并没有把它和压力传导联系、连接起来。是的，只要在钢精锅和电饭内锅中套装上一个刚好可装入的锅中锅，并密封，锅中锅内放食物，夹层放水，水烧开，食物和锅中锅下层水产生压力，利用高压蒸汽将食物导热至熟，这里是1号部件下锅中锅的设计。

三、上锅中锅实际上是热量在做熟米饭之外又被重复利用而做熟了米饭，因为蒸笼无孔，锅内蒸汽是因为达到可以冲开锅盖的压力之后进入蒸笼，这部分做熟米饭电耗为0，我是这样想的：开始用盘子在电饭锅中蒸一种饭，电饭锅内锅与电热盘之间一处凹入一个凸出，特别是它们的紧贴提示我，如果将这块蒸饭的盘子制作成紧贴内锅锅底的凹入形，那肯定能让蒸饭节电不少，经过实验却发现它效果远远超过了想象，但最主要是做的饭相当香软可口。还是最最主要的是于本人勤俭节约的朴素生活作风直接相关的。如果说锅中锅的发明是意外中的发现，那么上锅中锅的设计却是本人对人类负责的态度，既发明产品出来后有人会认为《锅中锅》不节电或更耗电。我才设计了在锅盖外面将部分食物做熟，实际上本人以前总是在煮饭或蒸饭的锅盖外面又做熟部份食物或烧热水。这样写也只是让大家更好地理解本发明。

实施例（二）：自然压力电饭锅

本发明的初级产品是一个将西施煲和电高压锅结合为一体的而又完全打破了高压锅和西施煲的传统结构的高压电饭锅，将其设计为可以利用自然压力的压力电锅，本次试验本是最后一次试验，但为了让人们可以由外入内由浅入深的了解认识本发明，将其倒叙。

本发明第二代名称为自然压力电饭锅，增加了密封锅盖和密封上锅中锅的设计，既在第一代“锅中锅”中只包括上下锅中锅的设计。锅中锅已经制造出四台试验品，至六月二十日此，并已经过了近半年的实际使用，及前（二、三、四、五、六、七）次试验实际上是已经过306次试验试用的优选和总结，在此期间偶尔为了做对比，有时也将其设计除去而用原电饭锅做饭，如果一顿没吃本发明的锅做的饭就感觉没意思。好比是人一落千丈的感觉，是真的，两者之间在品味上有实质上的差异。本人为了此项发明也苦口婆心，也呕心沥血的辛勤操劳，但因为有自己发明的电饭锅对自己身体的滋养养护，本人现在还精力充沛，身体强健，我是这个社会的。这不也是自己发明的电饭锅对社会产生的效果效益吗！我不狂妄，我就是敢对我们已经形成传统的在锅盖上钻个孔的荒唐举措进行挑战，对不起，本人也只是为了发明一种密封了的锅盖这样对锅内产生自然压力的电饭锅，这样一个相当简化却又极其巧妙的压力电饭煲。

在这里，本发明的三部份设计既上下锅中锅，密封锅盖都有相互联系，相互补助和相互促进的作用，但单独使用某个部份都可获得一定的效果效率，这样就可以单独形成一个独立的发明产品，如果以其中独立的部份为基础增设另一部件或再增设另一部件，它的效果效率都会像爬楼梯一样一级一级提升。至此，我们的第三代本发明名称叫做超级自然压力电饭锅也就名副其实了，也基本上完美的结束了发明的研究设计试验工作。

本次试验以作对比的方法，来显现本发明的设计是有益有效的。本次试验就是设计一个外形象原式电饭锅，而实际上它因为在锅盖于锅口的结合部份增设了一个象高压锅橡胶圈一样的橡胶圈，而就被制造成了一种相当简化了结构的压力电锅。

下面是关于这方面的设计和产品设计要求。

本发明第一台试验用品只是选购了一个直径24CM的高压锅橡胶圈装在了一个1000W电饭锅口上，这台原式电饭锅正好可以将橡胶圈平稳放在锅口上。这样锅盖正好压在橡胶圈上对锅密封了，本人正好取巧了。但对于发明实施后应用的产品的设计必须是严格的，必须着重指出的是锅盖应是玻璃的，这是因为一方面玻璃的锅盖不会变形，可永久保持密封功能；再一玻璃有一定重量，压在锅口上密封锅内可产生一定的压力。（见附图1和附图1说明，以附图为准）

本类型产品只相对应功率较小的电饭锅，如350-700瓦的。它的效果效率可以超过原有的原式电饭锅（自动电饭锅）、西施煲、电高压锅和环绕立体加热专利技术的电饭锅。好！下面来看我做过的试验就可以看出来了。

试验用电饭锅产品类型：700W自然压力电饭锅。

要想真正看出各种电饭煲，电高压锅的效率，那就要先重表面上的溢锅现象来解析。

一、原式电饭锅还是初步减轻了煮饭过程中溢锅问题，因为溢锅减轻让我们得到了比钢精锅煮饭品质要好的多的米饭，还主要有了自动跳键功能给我们生活带来了方便。

二、西施煲的发明主要是为了增强电饭锅的保温性能。因此在设计上将其装上了密封的橡胶圈，这样随之也让米汤不会溢出锅盖了。但是西施煲的出气孔它是一个极软橡胶片将出气的地方堵住而因蒸汽的排出将其冲开了。这样在蒸汽排出的时候不会对锅内产生大于一个大气压的压力，这样没有压力就不能够完全控制溢锅的问题，而后的西施煲型专利技术如环绕立体加热和IH技术的电饭煲都是没有完全解决溢锅问题的。

三、高压锅和电高压锅的设计是模仿了高压锅炉的设计，既有排气孔（固定的），这里锅炉的排气孔必须是固定的，这样我们开始在设计高压锅和电高压锅的时候并没有考虑到要将高压锅应用在家庭中，而且现在家庭使用的高压锅、电高压锅却总是会出爆炸事故。这不是高压锅制造质量的问题，也不能说是几个安全阀的问题。只是没有人可以想到，应该可以打破传统，按现在社会科技发展和生产技术，我们完全可以在锅盖上装上高质量符合设计要求的密封橡胶圈，这样由排出的蒸汽自然冲开锅盖。锅盖本身的重量又对锅内产生压力，一个冲，一个压，锅内压力就这样自然产生了。这样自然的压力，没有了卡死的卡，没有了排气孔，没有了限压阀，这不就自然的彻底解决了压力锅的安全问题了。

还是让我们倒回来看高压锅是怎样才会将排汽孔堵住最后爆炸的。在煮食物特别是米饭和肉，因为既然有压力，压力就会压迫米中的水溶性和脂溶性维生素于水中，并且维生素是不耐高温高压的就随蒸汽流失了，多可惜啊！那可都是对人体很重要的营养元素，是啊！饭是熟了，但饭却是没有营养了。不仅如此，高温高压还将米中（肉也是）固体的淀粉蛋白质给压出来。（米开花了就是米中物质出来了），这就是溢锅现象的本质。这些溢出的物质又重新凝结成了絮状物，这些絮状物沸腾至顶部排气孔处随时间延长越集越多，最后将排气孔堵住……事故就这样一旦发生了。

除此老式高压锅将锅中温度控制在120℃.这样过高于大气压力和过高于100℃以上的温度不仅使食物中营养损失的更多，还会生成一些诸如高温炸制高温烤制一样的对人体有害成份。

主要是安全问题，因为安全是第一的呀！

这也是本人要发明自然压力电饭锅的目的。

分析，西施煲、高压锅、电高压锅它们的溢锅都已经到了锅盖上方的排气孔处。溢锅现象的实质就是影响了饭的品质，引导了安全隐患。这样我们就可以知道，只要基本完全解决了溢锅的问题的电饭煲，电高压锅那就是最高品质的电饭煲。

好，那就让我们来看装有密封锅盖的自然压力电饭锅煮饭时的现象吧。

只见在水开后有气泡状上升，这只是米汤中的淀粉在水开后变成糊精随气压上升的现象，但米却纹丝未动，不象其他的煮饭锅都会在水开后翻腾。米也随之翻滚。米饭熟后呈松散状，而本锅饭熟后象蒸炖的饭一样，平平整整，清清爽爽，无松散现象。也让我们来看煮粥是怎样的，也只见气泡上升至内空容量的三分之二处不再上升，因为锅内是有压力的，就离锅盖还有空间，也和高压锅煮粥一样米沉于下半部，这就已经验证了密封锅盖是对锅内有压力的，那么自然压力电饭锅成功了。实施例（二）是以只包括密封锅盖这部份结构的被称作名称为（自然）压力电饭锅为实施例，可以被理解为本发明的类型型号产品，也可被看作是一项发明构思中的另一项发明。

实施例（三）：

本次实验是为支持权力要求中的特征而综合的一次实验实际实验次数306次，得到的综合分析结果。

结构、使用、操作：

结构：见附图2

下锅中锅1的高度是电饭锅内锅的2/3大小以放入电饭锅内锅中于内锅相隔0.1-0.5mm空隙，以便盛水，有向内弯提手4，便于提起，下锅中锅1制成须着电饭锅内锅底的凹入形，紧贴内锅底。上锅中锅2形似一个金属盘其高度是电饭锅内锅高的1/3.也有向内弯提手5。橡胶圈6是首先安放在锅口上，而后将上锅中锅2压放在橡胶圈6上。锅盖在使用时同时放在橡胶圈6的外围沿锅口的凹入处：上锅中锅2边沿有耳朵，耳朵不太宽，需要将其放在橡胶圈上留有空隙便于锅盖可以插进锅口压放橡胶圈6上（此设计的目的是节省了一个橡胶圈）。

一般家庭使用的本锅功率设计800-2000W。

可供1-4口人的家庭一餐中饭菜同时一键操作。

操作使用：

1.量150-300ml水入电饭锅内锅中。见附图2水位线3。

2.将米和水比例为1:1.1-1.5盛于下锅中锅1内，放入内锅中。

3.将菜品放入上锅中锅2中，再将其放在橡胶圈6的锅口上。

4.将锅盖轻轻插入锅口。

5.接通电源，按下按键，操作完备，待享用。

注：本次实施例所指的特征为压力传导加热技术特征：（说明书正文开始部份）有益效果等(说明书正文部份确实是本发明说明书篇幅过大，不能再此重述)。

实施例（四）：美味营养米饭

这是本人前几年独创的一种营养米饭，一般不加水，家庭可制做享用。

配方：瘦肉、调和油、胡萝卜、萝卜、花菜、马铃薯、莲藕、洋葱、蒜苗、莴笋、鲜笋、香菇、金针菇选四种蔬菜一种菌，粳米。

方法：米于蔬菜比例为1：1.5，将粳米预先浸泡12小时以上，肉和菜切丁，于调味料预先拌和一小时，再于米拌和再入锅中。分两层装好，按下按键，这样无水的米饭也只需15-25分钟就跳档熟了。这种米饭需用本发明的锅做，此饭才更加香飘四溢、鲜美无比。

有益效果及特征：鲜美口味分析：是因为上锅2对下层，下锅1对锅底产生压力无孔密封锅盖对整个锅内产生压力，这样一层一层升级的压力，主要是下层压力传导和锅中锅1底部压力传导于食物中，因为是金属容器，便是快速均匀传导。这样压力经金属容器均匀快速的传导。才致蔬菜里面的维生素活性物质保护的相当好，这样才极鲜美的，我们知道菜炒的好吃就是因为营养破坏的少的问题。相比于炒菜，炒菜是通过翻炒的手工来达到菜的受热均匀，而超级自然压力锅是通过自然的压力经由金属锅传导而受热均匀的，在这里我们又巧妙的利用了自然的力量来减轻了人的体力劳动。

前面我们已经证明了是因为压力传导的作用和大气压的相互作用致煮饭做汤时水不沸腾的原因才致营养不被流失，才香美可口的。那么用此锅做菜时虽然（在操作要求中严格的不能放水），没有水就看不到沸腾现象，但蔬菜的含水量在90%，这样在加热过程中的蔬菜肯定有个内部沸腾的现象。我们是看不到的，所以菜做的特鲜美也是因为压力传导的作用致水不沸腾而保护了蔬菜中的水溶性和脂溶性维生素原因。

美味营养米饭的制作方法必须使用超级自然压力电饭锅来实施。是因为：

1.是一种无水米饭难以用其他锅具蒸熟和制熟，而利用压力传导加热的原理及利用超级自然压力锅制作因其具有快速均匀导热的优势才可至熟并只需之前的三分之一的时间和电量。

2.之前必须将米浸泡24小时以上（冬天48小时以上）现用自然压力电饭锅制作只需浸泡6-12小时

故美味营养米饭是利用压力传导加热原理而制作成功的。

它属于压力传导加热技术这个发明构思中的另一项发明。

发明人只限利用自然压力传导加热方法和超级自然压力电饭锅的实施而制作的此米饭的权利及保护范围。

自然压力钢精锅

这是一种除以电热盘燃烧方式之外的用于煤汽，电磁炉，煤等燃烧方式的饮用钢精锅，整体设计，包含布蒸笼部件，在内的超级自然压力电饭锅中的全部部件设计在内。这里单独列出布蒸笼的设计，见附图5。注：结构设计以附图为准。

钢精锅中的布蒸笼的发明，完全是利用了本发明的压力传导加热原理及：在一个容器中安装（在使用中）可以将其密封隔开成两个汽室空间的蒸笼类部件，其下层在加热中形成汽室空间后，压力会传导于上层食物中并重复产生能效。它的有益效果除和自然压力电饭锅的全部有益效果之外，可以和普通钢精锅电饭锅一样操作将米和水配好以后一倒倒入有布蒸笼的锅中。可图其所好的选择使用或停电时使用，饭比高压锅好吃的多，有很香的带有蒸饭近似口感好，饮食行业的可选用之有多层类的蒸锅。在使用中（操作使用）1.只要将米和水倒倒入蒸笼上，少量水会随布的孔隙渗入，加热后布鼓起，水就不会再渗入下层。

2.掌握起锅时间，一般待底层水烧干后可见锅中无大蒸汽出来的时候就可起锅了。

本项发明属主体发明之中的一个小的从属权力范围，也可理解为一个总的发明构思的另一项发明，此项权力要求只包括布蒸笼部件的设计为权力保护范围。附图5表示的是本锅的整体。

本项总体名称为多层自然压力蒸锅它是以煤汽等燃烧方式的蒸锅的应用范围：应用于饮食行业作为多层蒸锅使用，比其他普通蒸笼做出的蒸制食品其品质口味和营养要有益有效的多，也是完全利用了本技术特征压力传导加热原理而设计制造的。应在权力保护范围内。

实施例（六）：生牛奶加工利用自然压力电蒸锅实施

本次实施例可以被理解为一种对于生牛奶的加热加工方法，本可列为一个发明思路中的另一项发明项目，权力要求只限保护利用压力传导加热技术方案中的自然压力电蒸锅加工加热生牛奶。

见附图4，设计功率5000-10000W电饭锅（电热盘式）

注：结构设计基本参照附图4的总体设计。以附图4为准。可剧情增设层次，注意在使用中要等加热完毕后冷却才可开锅。

此项发明的目的：

生牛奶的加热加工是应用在牛奶的保鲜、贮运物流中，目前现有技术中存在很多难以解决的技术难题，既能保住了新鲜，不耐贮藏，现代或着说现在的人都是饮用高温灭菌乳。既只有经过高温杀菌才可耐贮藏。

这就体现出了缺点，既牛奶中的有效活性成份被大大消灭，有巴式灭菌乳，需冷藏保鲜，物流不方便，价格还过高。如果应用本技术方案：把一个锅中锅以（在加热时）自然形成密封状态形成压力快速均匀的将上层液体食物传导导热至100℃而不沸腾就不会携带有效营养成分的这样一种加热方式所具有的有益效果来加工生牛奶因为牛奶是液体更适合应用压力传导加热技术加工需求，并且具有除能够很好的保护牛奶的有效营养元素之外，设备制造不昂贵牛奶成本花费不高，只要和流水线配套设计生产会是一个生牛奶加工的很好技术。

本项权力要求是以本技术特征：自然压力传导加热具有的有益效果的自然压力电蒸锅实施的方案。

实施例（七）：自动压力贴馍锅、蒸馍锅

锅贴膜，锅蒸馍是北方人喜爱的一种蒸和烤相结合的锅贴面食点心，既然是两种加热方式的结合，也就和其他以单一加热方式制作的点心更具不同风味。现在做这类锅贴食品都已经有了锅蒸馍，锅贴膜机。其中锅贴膜机是一种专利产品。本实施例中压力贴馍锅于专利产品其工作原理和结构和设计使用操作方式不同可检索。

本发明于专立锅贴馍机相比它是以自然压力传导加热原理及超级自然压力电饭锅的技术方案具有的有益效果而制作锅贴膜的自然压力贴膜锅，是其类型型号产品。它的设计见，外形形似一个很大的电火锅，内锅底的凹入也是较浅以利在使用时容易将馍的胚放好。于专立技术相比它是完全利用电饭锅的自动跳键电路设计，这样也就自然形成了在锅贴膜的加热中开始是较低的100℃，这里应该告诉大家本锅贴膜机没有蒸的部份这更于专利锅贴馍的加热方式不同，只有压力传导导热，而后锅中锅和内锅之间的水烧干后，锅贴膜就会因此而温度的继续升高，贴着锅底的一面形成浅燋黄色，也因为发面团含水份较少一般是面团的50％，加上电饭锅自动跳键后温度还会继续升高，又因面团贴着锅底，热量不易散发，这样就自然而然的形成了锅贴馍的燋黄的一面。就因为本发明的锅贴馍机是利用了压力传导加热的方法制作的，它就有压力传导加热食品的总体有益效果，特别是它的口味和其他馍贴馍器具甚至专利锅贴食品相比具有本质不同的差异它的膨松效果达到面包的膨松效果。因为它本可不叫锅贴馍，他可以被称之为压力锅贴膜。或者称作为压力锅贴面包。这样是有道理的也就是实施例（一）中的，因为加热方式的改变而形成了馒头和面包两种发面食品。

这样加热方式不同，也有了馒头和锅贴馍面包，也就是应本发明的加热方式又不同，才有了新的发面食品压力馒头和压力锅贴馍（压力锅贴面包）这就是人类科技发展的必然之路。

本项可以被理解为它是超级自然压力电饭锅型号产品而实施的一种食品——压力锅贴膜的制作方法。

Claims (3)

1.一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅，其特征在于：包括：下锅中锅、上锅中锅、水位线、锅盖玻璃部分、锅盖不锈钢部分、锅盖橡胶圈、电饭锅内锅体、锅盖把手、内弯提手；本加热方式它的炖、蒸是在将炖蒸下的空间进行了密封而产生压力，这种压力快速传导于上层容器①由于是快速的传导，它又比蒸炖而更进一步的保护的了食物中的有效营养成份；这就是本技术方案，自然压力传导加热其技术特征是：②在蒸炖，形式下又将其下层密封，而密封后下层经加热产生的压力能够快速传导与上层，并能重复产生能效，因为是在下层空间产生能效以后又到上层第二次产生能效，并且以此类推，只要增加一层，再增加一层。

2.根据权利要求1所述的一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅，其特征在于：以近似蒸炖形式又将其密封隔开形成两个汽室空间，其下层产生的压力会快速均匀的传导导热于上层食物中而又受上层压力的压迫作用产生了做米饭等食物食品不沸腾，从而相比蒸炖更加有效的保护好了食物的自然品质口味和营养成份。

3.根据权利要求1所述的一种利用自然压力并进行传导加热的电饭锅，其特征在于：以近似蒸炖形式又将其隔开制成两个汽室空间，下层会因密封而自然产生的压力快速均匀的传导于上层和食物中，重复产生能效，并且递增一次，又一次重复产生能效。