CN105166386A

CN105166386A - 一种牧草发酵饲料

Info

Publication number: CN105166386A
Application number: CN201510609990.3A
Authority: CN
Inventors: 李朋
Original assignee: Anhui Xingyuan Grassland Industry Co Ltd
Current assignee: Anhui Xingyuan Grassland Industry Co Ltd
Priority date: 2015-09-23
Filing date: 2015-09-23
Publication date: 2015-12-23

Abstract

本发明公开了一种牧草发酵饲料，选用四种菌种在不同的条件下采用斜面培养的方式进行菌种培养，并逐级扩大培养，得到生理状态稳定，生产性能良好粗壮健康的菌体，使其能对秸秆高效发酵，使饲料中含有大量微生物活细胞、分解酶类及其他活性成份，从而将秸秆的木质素、纤维素降解为低聚糖、乳酸和挥发性脂肪酸，提高了秸秆饲料蛋白质含量，增加了秸秆的营养水平，适口性较好，长期喂食反刍动物，其采食量增加30%-35%，采食率达到96%以上，另外该秸秆发酵剂状态稳定，便于运输，可直接用于发酵，简化发酵过程，提高了秸秆的使用率。

Description

一种牧草发酵饲料

技术领域

本发明属于发酵饲料产品技术领域，具体涉及一种牧草发酵饲料。

背景技术

籽粒苋是一年生作物，适应性强，耐干旱，耐盐碱，生长快。叶茎的蛋白质含量分别高达28.31%、15.6%，赖氨酸含量2.85%、2.2%，比紫花苜蓿茎、叶蛋白质分别高出5.4％和1.71％。干品中含粗蛋白质14.4%，粗脂肪0.76%，粗纤维18.7%，无氮浸出物33.8%，粗灰分20%。

羊碱草稗子不仅草粮产量高，且营养丰富品质好，经测定、干草粗蛋白含量在6.66～8.20％之间，籽实粗蛋白含量在14.6％，含粗脂肪4.6％，杆空心有甜味，秆空心，软而甜，叶量大。调制干草是冬春牛羊大家畜最好的饲草。羊碱草稗草比谷草适口性好，采食率高，吃得净，并上膘快，用稗草喂奶牛比喂其它饲草产奶量提高10%以上。

黑麦草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比杂草含量高出3倍。

牧草在畜牧业已得到了广泛应用，有益效果明显，但大多鲜草期过后，牧草容易腐烂，影响口感和营养的吸收，因此牧草发酵也应运而生，目前饲料发酵通常使用通用的发酵剂，针对性较弱，使发酵牧草未到达较佳的饲喂效果。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种牧草发酵饲料。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种牧草发酵饲料，以重量份计，所述发酵饲料由55-65份牧草粉、15-20份米糠、2-6份豆粕粉、2-4份大蒜粉、1-2份瓜蒌粉、0.5-1份尿素、0.2-1份硫酸钙、1-2份食盐和8-15份发酵剂混合后加水拌匀，填入发酵袋或缸池中密封，发酵2-4天后，即可发酵成功。

作为对上述方案的进一步改进，所述牧草粉由籽粒苋粉，羊碱草粉和黑麦草粉的混合物，籽粒苋粉：羊碱草粉：黑牧草粉按重量份的混合比例为3:1:1。

作为对上述方案的进一步改进，所述发酵剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）菌种培养：选用假丝酵母、双歧杆菌、黑曲霉和米曲菌的斜面菌种做培养菌，在含糖量为0.5%-2%的淀粉培养基中接入5%-8%的假丝酵母，在含糖量为0.3%-0.8%的淀粉水解糖化液中接入5%-10%双歧杆菌，在含糖量为0.6%-1.5%的麦芽汁培养基中分别接入5%-8%黑曲霉和3%-6%米曲菌，在30-32℃的条件下，振荡培养22-30h后冷藏备用；

（2）一级液体培养：将步骤（1）得到的四种菌种分别接入到含糖量为6%-12%淀粉水解糖溶液中，接种量为8%-10%，在恒温32-34℃的条件下，振荡培养30-36h；

（3）二级液体培养：将步骤（2）得到的四种菌种分别接入到含糖量为6%-10%淀粉水化糖溶液中，接种量为5%-10%，在25-28℃的条件下，静置培养48-72h；

（4）固体发酵：固体培养基的配方质量比为：秸秆粉60%、稻壳粉18%、玉米芯粉13%、菜籽粕8%、尿素1%，将固体培养基原料与等量的水混合后分别接入步骤（3）中所得菌种，在28-32℃的条件下，静置培养48-72h；

（5）发酵剂制取：将步骤（4）中培养所得的固体发酵产物，在自然条件下烘干至水份为6%-8%，粉碎后加入总质量份0.8%的尿素，1.6%的红糖和0.2%的氯化钙，0.1%的硫酸铵，混拌均匀后静置2-4h，得到秸秆发酵剂。

作为对上述方案的进一步改进，发酵剂制备方法步骤（1）中所述麦芽汁培养基和淀粉水解糖化液的PH值为4.5-5.5。

本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中发酵剂选用四种菌种在不同的条件下采用斜面培养的方式进行菌种培养，并逐级扩大培养，得到生理状态稳定，生产性能良好粗壮健康的菌体，使其能对牧草能高效发酵，提高了牧草饲料蛋白质含量，增加了秸秆的营养水平，适口性较好，能够长期保存，长期喂食反刍动物，可使其采食量增加30%-35%，采食率达到98%以上，在饲料中加入了大蒜粉和瓜蒌粉同时发酵，可以提高其抗病性。

具体实施方式

实施例

一种牧草发酵饲料，以重量份计，所述发酵饲料由55-65份牧草粉、15-20份米糠、2-6份豆粕粉、2-4份大蒜粉、1-2份瓜蒌粉、0.5-1份尿素、0.2-1份硫酸钙、1-2份食盐和8-15份发酵剂混合后加水拌匀，填入发酵袋或缸池中密封，发酵2-4天后，即可发酵成功。

其中，所述牧草粉由籽粒苋粉，羊碱草粉和黑麦草粉的混合物，籽粒苋粉：羊碱草粉：黑牧草粉按重量份的混合比例为3:1:1。

发酵剂的制备方法，包括以下步骤：

发酵剂制备方法步骤（1）中所述麦芽汁培养基和淀粉水解糖化液的PH值为4.5-5.5。

将牧草发酵饲料的各组份按比例混合后，检测其粗蛋白、可消化粗蛋白和粗纤维的含量，采用发明中方法将牧草发酵后再检测相应参数，得出实验结果总结如下：

项目	粗蛋白（CP）（%）	可消化粗蛋白（DCP）（g/kg）	粗纤维（CF）（%）
				发酵前	9.6	10.4	37.6
发酵后	7.2	18.1	34.3

表1

从表1中数据可以看出，发酵后的玉米秸秆中粗蛋白含量和可消化粗蛋白都有明显提高，同时粗纤维有一定的减少，总体营养水平有明显提高，饲喂效果增强。

选取60头体型相近，健康状况相同的奶牛分成三组进行饲喂，对照组1使用本发明中牧草饲料发酵前的混合物，对照组2中使用金宝贝的青贮饲料发酵剂替换本发明中发酵剂，实验组在采用本发明中饲料，一个月后检测奶牛产奶净能和采食量，得出以下数据：

表2

从表2中数据可以得出，本发明中发酵饲料采食量比未发酵饲料提高了24.6%，比用普通发酵剂发酵的牧草饲料提高了13.8%，采食率也到达了98.5%，高于对照组1和对照组2，奶牛的产奶净值有一定量的提高，说明该发明的发酵秸秆对奶牛产奶净值提高作用明显，患病率降低，经济效益明显。

Claims

1.一种牧草发酵饲料，其特征在于，以重量份计，所述发酵饲料由55-65份牧草粉、15-20份米糠、2-6份豆粕粉、2-4份大蒜粉、1-2份瓜蒌粉、0.5-1份尿素、0.2-1份硫酸钙、1-2份食盐和8-15份发酵剂混合后加水拌匀，填入发酵袋或缸池中密封，发酵2-4天后，即可发酵成功。

2.如权利要求1所述一种牧草发酵饲料，其特征在于，所述牧草粉由籽粒苋粉，羊碱草粉和黑麦草粉的混合物，籽粒苋粉：羊碱草粉：黑牧草粉按重量份的混合比例为3:1:1。

3.如权利要求1所述一种牧草发酵饲料，其特征在于，所述发酵剂的制备方法，包括以下步骤：

4.如权利要求3所述一种牧草发酵饲料，其特征在于，发酵剂制备方法步骤（1）中所述麦芽汁培养基和淀粉水解糖化液的PH值为4.5-5.5。