CN105146414A - 一种土豆或土豆粉制品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种土豆或土豆粉制品及其制备方法,包括以下重量份的原料,土豆或土豆粉制品100份,肉末或肉松0~100份,水果干0~100份,坚果0~100份,巧克力0~100份;所述的土豆或土豆粉制品的形状为片、球、块或条;所述的肉末或肉松选用的肉为牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉,鸭肉或鱼肉;所述的水果干为芒果干、榴莲干、葡萄干、草莓干、奇异果干、桂圆干、杨梅干,柠檬干或杏肉干;所述的坚果为蚕豆、碧根果、松子、夏威夷果、腰果、开心果、花生、榛子,瓜子仁或核桃;将肉末或肉松、水果干、坚果或巧克力覆盖在土豆或土豆粉制品上,然后进行包装,能让人们享有多重美味,一口咬定的乐趣。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种土豆或土豆粉制品及其制备方法。
背景技术
目前的土豆制品,多为将土豆切片或切条,经过油炸成型,制成薯片或薯条,也有的将土粉加工成片状或条状,最终制作成的土豆制品形状简单,口感单一。
发明内容
为了解决上述存在的问题,本发明提供一种土豆或土豆粉及其制备方法。
本发明的土豆或土豆粉制品,要点在于包括以下重量份的原料,土豆或土豆粉制品100份,肉末或肉松0~100份,水果干0~100份,坚果0~100份,巧克力0~100份;
所述的土豆或土豆粉制品的形状为片、球、块或条。
所述的肉末或肉松选用的肉为牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉,鸭肉或鱼肉;
所述的水果干为芒果干、榴莲干、葡萄干、草莓干、奇异果干、桂圆干、杨梅干,柠檬干或杏肉干。
所述的坚果为蚕豆、碧根果、松子、夏威夷果、腰果、开心果、花生、榛子,瓜子仁或核桃。
本发明如上所述一种土豆或土豆粉的制备方法,进一步包括以下步骤,将肉末或肉松、水果干、坚果或巧克力覆盖在土豆或土豆粉制品上,然后进行包装;
本发明的有益效果是:既有薯片或薯条的香脆,又有肉制品的鲜香,坚果的酥脆,水果干的甜美,巧克力的丝滑,能让人们享有多重美味,一口咬定的乐趣。
具体实施方式
下面对本发明做进一步说明。
实施例1
本发明的土豆制品,包括以下重量份的原料,土豆或土豆粉制品100份,肉松10份,水果干0份,坚果0份,巧克力0份;
所述的土豆或土豆粉制品的形状为片;
所述的肉松选用的肉为牛肉;
本发明如上所述一种土豆或土豆粉的制备方法,进一步包括以下步骤,将肉松覆盖在土豆或土豆粉制品上,然后进行包装;
实施例2
本发明的土豆制品,包括以下重量份的原料,土豆或土豆粉制品100份,肉末20份,水果干12份,坚果3份,巧克力2份;
所述的土豆或土豆粉制品的形状为块;
所述的肉末选用的肉为猪肉;
所述的水果干选用草莓干;
所述的坚果选用开心果;
本发明如上所述一种土豆或土豆粉的制备方法,进一步包括以下步骤,将猪肉末、草莓干,开心果和巧克力覆盖在土豆或土豆粉制品上,然后进行包装;
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则以内,做的任何修改,等同于替换,均应属于本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种土豆或土豆粉制品,其特征在于包括以下重量份的原料,薯片或薯条100份,肉末或肉松0~100份,水果干0~100份,坚果0~100份,巧克力0~100份。
2.如权利要求1所述的一种土豆或土豆粉制品,其特征在于肉末或肉松选用的肉为牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉,鸭肉或鱼肉。
3.如权利要求1所述的一种土豆或土豆粉制品,其特征在于所述的水果干为芒果干、榴莲干、葡萄干、草莓干、奇异果干、桂圆干、杨梅干,柠檬干或杏肉干。
4.如权利要求1所述的一种土豆或土豆粉制品,其特征在于坚果为蚕豆、碧根果、松子、夏威夷果、腰果、开心果、花生、榛子,瓜子仁或核桃。
5.一种土豆或土豆粉制品的制备方法,其特征在于将肉末或肉松、水果干、坚果或巧克力覆盖在薯片、薯块、薯球或薯条上,然后进行包装。
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CN201510484106.8A CN105146414A (zh) | 2015-08-10 | 2015-08-10 | 一种土豆或土豆粉制品及其制备方法 |
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