CN105146369A - 一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包 - Google Patents
一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105146369A CN105146369A CN201510704304.0A CN201510704304A CN105146369A CN 105146369 A CN105146369 A CN 105146369A CN 201510704304 A CN201510704304 A CN 201510704304A CN 105146369 A CN105146369 A CN 105146369A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ecological environment
- lack
- nutrition bag
- nutrition
- nutrient
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title claims abstract description 40
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 title abstract description 8
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 claims abstract description 29
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 21
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 15
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims abstract description 14
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 13
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims abstract description 13
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 12
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract description 12
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims abstract description 12
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 9
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 6
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 23
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 21
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims description 12
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 11
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 claims description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 9
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 7
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 6
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 6
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 claims description 6
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- XWCYDHJOKKGVHC-UHFFFAOYSA-N Vitamin A2 Chemical compound OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C=CCC1(C)C XWCYDHJOKKGVHC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 4
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 claims description 3
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 claims description 3
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 3
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 3
- WIGIZIANZCJQQY-UHFFFAOYSA-N 4-ethyl-3-methyl-N-[2-[4-[[[(4-methylcyclohexyl)amino]-oxomethyl]sulfamoyl]phenyl]ethyl]-5-oxo-2H-pyrrole-1-carboxamide Chemical compound O=C1C(CC)=C(C)CN1C(=O)NCCC1=CC=C(S(=O)(=O)NC(=O)NC2CCC(C)CC2)C=C1 WIGIZIANZCJQQY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 claims description 2
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 claims description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 2
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 claims description 2
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 claims description 2
- DPRNENKPXAZQBI-UHFFFAOYSA-N alpha-Vitamin A Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1C(C)=CCCC1(C)C DPRNENKPXAZQBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 abstract description 9
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 abstract 2
- 230000037208 balanced nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 235000019046 balanced nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 abstract 1
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 abstract 1
- 235000013666 improved nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N isomaltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 20
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 17
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 7
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 7
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 6
- RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M cyanocobalamin Chemical compound N#C[Co+]N([C@]1([H])[C@H](CC(N)=O)[C@]\2(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)C)C/2=C(C)\C([C@H](C/2(C)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M 0.000 description 6
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 5
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 4
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 4
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 4
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 3
- PMVSDNDAUGGCCE-TYYBGVCCSA-L Ferrous fumarate Chemical compound [Fe+2].[O-]C(=O)\C=C\C([O-])=O PMVSDNDAUGGCCE-TYYBGVCCSA-L 0.000 description 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 230000000875 corresponding effect Effects 0.000 description 3
- 229960002104 cyanocobalamin Drugs 0.000 description 3
- 235000000639 cyanocobalamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 3
- 239000011773 ferrous fumarate Substances 0.000 description 3
- 229960000225 ferrous fumarate Drugs 0.000 description 3
- 235000002332 ferrous fumarate Nutrition 0.000 description 3
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 3
- 229960003966 nicotinamide Drugs 0.000 description 3
- 235000005152 nicotinamide Nutrition 0.000 description 3
- 239000011570 nicotinamide Substances 0.000 description 3
- MKWYFZFMAMBPQK-UHFFFAOYSA-J sodium feredetate Chemical compound [Na+].[Fe+3].[O-]C(=O)CN(CC([O-])=O)CCN(CC([O-])=O)CC([O-])=O MKWYFZFMAMBPQK-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N thiamine mononitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O.CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 description 3
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 description 3
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 3
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 description 3
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 3
- 206010006956 Calcium deficiency Diseases 0.000 description 2
- 241000206591 Peptococcus Species 0.000 description 2
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 description 2
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- 241000606125 Bacteroides Species 0.000 description 1
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000193403 Clostridium Species 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241000305071 Enterobacterales Species 0.000 description 1
- 241000194033 Enterococcus Species 0.000 description 1
- 206010053759 Growth retardation Diseases 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 1
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 description 1
- 241000191940 Staphylococcus Species 0.000 description 1
- 235000006085 Vigna mungo var mungo Nutrition 0.000 description 1
- 240000005616 Vigna mungo var. mungo Species 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- 206010047626 Vitamin D Deficiency Diseases 0.000 description 1
- IHBCFWWEZXPPLG-UHFFFAOYSA-N [Ca].[Zn] Chemical compound [Ca].[Zn] IHBCFWWEZXPPLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JYMOQWNEIZBVFC-UHFFFAOYSA-N [Fe].[Zn].[Ca] Chemical compound [Fe].[Zn].[Ca] JYMOQWNEIZBVFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 1
- 239000011324 bead Substances 0.000 description 1
- 230000002457 bidirectional effect Effects 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000024245 cell differentiation Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000002079 cooperative effect Effects 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 1
- 238000004945 emulsification Methods 0.000 description 1
- 210000002889 endothelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 230000007661 gastrointestinal function Effects 0.000 description 1
- 231100000001 growth retardation Toxicity 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 description 1
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000000386 microscopy Methods 0.000 description 1
- 230000036651 mood Effects 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 208000007442 rickets Diseases 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000006152 selective media Substances 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 235000021391 short chain fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
本发明公开一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，包括以下成分：速溶豆粉20%～30%，大豆分离蛋白粉18%～27%，米粉16%～24%，麦芽糊精13.0%～20.0%，低聚异麦芽糖1.2%～4.5%，低聚果糖0.8%～2.2%，低聚半乳糖0.4%～0.8%，综合水果粉1.5%～2.5%，大豆肽粉0.8%～1.2%，碳酸钙2.1%～3.1%，复配维生素0.07%～0.18%，复配矿物质2.8%～4.2%。本发明的营养饮品添加了多种益生元和大豆肽，并强化了产品中钙铁锌及多种维生素含量，能调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，并能为发育缓慢的宝宝提供均衡营养。
Description
技术领域
本发明涉及一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包。
背景技术
婴幼儿由于胃肠道未发育成熟、消化能力及身体代谢能力弱、自身抵抗力差，容易出现胃肠不适现象，从而导致抗病能力下降。
膳食纤维是人体不可缺少的第七营养素，能有效改善胃肠功能。低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖属于水溶性的膳食纤维，不能被胃肠道中的消化酶所分解，能增加肠道的蠕动，还可作为益生元被肠道中的双歧杆菌发酵利用，产生大量的短链脂肪酸而降低肠道的pH，从而双向调节肠道内环境，有利于婴幼儿肠道健康。目前，益生元已被证实其临床功效，且被广泛地应用于婴幼儿食品中。
大豆多肽是以豆粕或大豆分离蛋白为原料经蛋白酶水解、分离并精制而成的蛋白质水解产物，它由多种小分子肽组成，产品中还含有少量游离氨基酸、糖类、无机盐等成分。大豆多肽通常是由3～6个氨基酸组成，其氨基酸组成几乎与大豆蛋白质一样，必需氨基酸平衡良好，含量丰富，具有很高的营养价值。由于人体肠道中存在着一个不同于氨基酸运转系统的特殊多肽运转体系，能直接将小分子肽转运至小肠粘膜上的内皮细胞内被迅速消化吸收，因此大豆多肽易于吸收。大豆多肽与氨基酸和其他蛋白质相比，吸收速率和吸收率都是最高的，特别适合胃肠道未发育成熟的宝宝食用。
农村地区婴幼儿由于营养不良，容易出现发育缓慢问题，多项研究对生长发育迟缓儿童微量元素进行了分析，发现缺锌患儿人数最多，其次是缺钙患儿，元素锌钙缺乏将直接影响婴幼儿生长发育，且年龄越小，缺乏越明显。因此，生长发育缓慢婴幼儿应加强矿物质钙铁锌的补充。
此外，婴幼儿生长发育缓慢还应加强维生素的摄入，维生素A能促进生长发育及骨组织的分化，维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮，协助钙离子的运输，促进细胞的分化、增殖和生长，维生素D缺乏儿童易患佝偻病。维生素B1、维生素B2、烟酸是能量代谢中不可缺少的成分，维生素B2还能促进生长，维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用，维生素B12、叶酸有助于红细胞的形成，从而预防婴幼儿发生贫血。
低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚半乳糖作为常见的膳食纤维，也常常用于婴幼儿产品。然而，单独使用一种膳食纤维通常需要很大的量才能达到这种效果，而大量膳食纤维的加入又会影响调制乳品的稳定性、口感，当消费者越来越不愿意使用大量添加剂时，膳食纤维的存在也会常常带来消费者的误解。
特别是用于婴幼儿产品时，大量增加不能被婴幼儿所消化的膳食纤维既不符合婴幼儿的消化需要，也影响婴幼儿对于蛋白质等其身体所急需营养物质的摄入，因此，更加不易增加膳食纤维的摄入。然而，发明人意外的发现通过对膳食纤维的复配，可以在不提高膳食纤维用量，甚至减少其使用总量的情况下，仍然达到较好的改善肠道微生态平衡，促进肠道益生菌的生长和增殖的效果。
本发明能调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，并能为发育缓慢的宝宝提供均衡营养。
发明内容
本发明其目的就在于提供一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包。
为实现上述目的而采取的技术方案是：一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，含有如下质量百分含量（下同）的成分：，低聚异麦芽糖1.2%～4.5%，低聚果糖0.8%～2.2%，低聚半乳糖0.4%～0.8%。
进一步：一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，该营养包包括以下成分：速溶豆粉20%～30%（指质量百分含量，下同），大豆分离蛋白粉18%～27%，米粉16%～24%，麦芽糊精13.0%～20.0%，低聚异麦芽糖1.2%～4.5%，低聚果糖0.8%～2.2%，低聚半乳糖0.4%～0.8%，综合水果粉1.5%～2.5%，大豆肽粉0.8%～1.2%，碳酸钙2.1%～3.1%，复配维生素0.07%～0.18%，复配矿物质2.8%～4.2%。
上述一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，所述米粉是以大米为原料，经膨化工艺加工而成。
上述一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，该营养包含低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖三种益生元，且三种益生元添加比例为5.3：3.5：1。
上述一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，该营养包所使用的综合水果粉由菠萝浓缩汁、桔子浓缩汁、芒果浓缩汁、柠檬浓缩汁、苹果浓缩汁加工而成。
上述一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，该营养包包含一定量的维生素，以该营养包生产的成品每日份含量（19.5g）计，包含维生素A205μgRE～450μgRE，维生素D4.1μg～9.0μg，维生素B10.4mg～0.9mg，维生素B20.4mg～0.9mg，维生素B60.4mg～0.9mg,维生素B120.4μg～0.9μg，烟酸2.4mg～6.0mg，叶酸61.8μg～150μg。
上述一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，该营养包包含一定量的矿物质，以该营养包生产的成品每日份含量（19.5g）计，包含钙164mg～360mg，铁6.2mg～10.8mg，锌4.1mg～7.0mg。
本发明通过对可溶性膳食纤维的复配，得到了一种成本低、产品稳定、口味良好，易于消费者接受的调节肠道微生态环境、改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包。试验证明，通过对膳食纤维的复配，可以在不提高膳食纤维用量，甚至减少其使用总量的情况下，仍然达到较好的，甚至比单独使用一种膳食纤维更好的改善肠道微生态平衡，促进肠道益生菌的生长和增殖的效果。特别是，通过使用特定配方的膳食纤维是的产品的乳化特性大大提升、且冲水后的产品稳定性也大大提升，特别适宜婴幼儿进食较慢的特点，保证了产品较长时间内的优异口感和风味，有利于婴幼儿的进食。
具体实施方式
本实施例仅是说明性的，应该明白，本发明并不受这些实施例的限制。
实施例1
一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，以该营养包生产的1000kg±2kg成品计，它由下列原料组合而成：
速溶豆粉298kg或297.5kg
大豆分离蛋白粉225kg
米粉182kg或181.8kg
麦芽糊精168kg或168.2kg
低聚异麦芽糖21kg或21.2kg
低聚果糖14kg
低聚半乳糖4kg
综合水果粉20kg
大豆肽粉8.5kg
碳酸钙25kg
复配维生素0.8kg
复配矿物质34kg
其中复配维生素含醋酸维生素A150.8g，胆钙化醇118.2g，硝酸硫胺素25.8g，核黄素25.5g，盐酸吡哆醇30.6g，氰钴胺30.6g，烟酰胺180g，叶酸4.06g；复配矿物质含乙二胺四乙酸铁钠200g，富马酸亚铁156.3g，氧化锌62.5g。
该营养饮品的食用方法：随餐或餐后半小时用适量温奶或温水冲调食用，每次1袋，每日2次。
产品规格：200克（10克×20）/195克（6.5克×30）
实施例2
一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，以该营养包生产的1000kg±2kg成品计，它由下列原料组合而成：
速溶豆粉265kg
大豆分离蛋白粉235kg
米粉209kg或208.5kg
麦芽糊精138kg或137.9kg
低聚异麦芽糖32kg或31.8kg
低聚果糖21kg
低聚半乳糖6kg
综合水果粉25kg
大豆肽粉9.0kg
碳酸钙26kg
复配维生素0.8kg
复配矿物质34kg
其中复配维生素含醋酸维生素A150.8g，胆钙化醇118.2g，硝酸硫胺素25.8g，核黄素25.5g，盐酸吡哆醇30.6g，氰钴胺30.6g，烟酰胺180g，叶酸4.06g；复配矿物质含乙二胺四乙酸铁钠200g，富马酸亚铁156.3g，氧化锌62.5g。
该营养饮品的食用方法：随餐或餐后半小时用适量温奶或温水冲调食用，每次1袋，每日2次。
产品规格：200克（10克×20）/195克（6.5克×30）
实施例3
一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，以该营养包生产的1000kg±2kg成品计，它由下列原料组合而成：
速溶豆粉210kg
大豆分离蛋白粉220kg
米粉230kg
麦芽糊精142kg或141.7kg
低聚异麦芽糖60kg
低聚果糖35kg
低聚半乳糖11kg
综合水果粉18kg
大豆肽粉11.5kg
碳酸钙28kg
复配维生素0.8kg
复配矿物质34kg
其中复配维生素含醋酸维生素A150.8g，胆钙化醇118.2g，硝酸硫胺素25.8g，核黄素25.5g，盐酸吡哆醇30.6g，氰钴胺30.6g，烟酰胺180g，叶酸4.06g；复配矿物质含乙二胺四乙酸铁钠200g，富马酸亚铁156.3g，氧化锌62.5g。
该营养饮品的食用方法：随餐或餐后半小时用适量温奶或温水冲调食用，每次1袋，每日2次。
产品规格：200克（10克×20）/195克（6.5克×30）
下面通过具体试验，进一步说明本发明产品对于调节肠道微生态环境的影响，以证明本发明的优异效果。
（1）试验方法
1、选择本地区（江西省）6-12月龄的宝宝，平均年龄8.7月40例，每10位宝宝一组，采集其粪便。采集标本前，检查并记录受检者近期无腹泻、便秘、消化不良和无使用抗生素等。粪便标本留取均用无菌瓶留取，立即送检。称取新鲜0.5克置于含有4.5毫升液的无菌瓶中内，小瓶内含有4－5粒玻璃珠，捣成糊状，然后在混旋器上(300转/分)，振荡10分钟制成匀浆，稀释到10－7，用滴种法滴种于相应的选择性培养基上，每类菌做3个平行培养24-72小时。以科氏革兰氏染色,在相应的培养基上,找出所需培养的典型菌落涂片染色。镜检观察符合与培养基相对应的细菌,以适当稀释度的细菌总数,以平均值计数。
2、给与幼儿每日5g本发明实施例1-3的产品，同时给与对照组每日5g基于本发明实施例1改进的配方（采用实施例1的配方，仅将低聚果糖改为约39.2kg，同时，不添加低聚果糖和低聚异麦芽糖）。分别统计其服用前和服用本产品4周后的肠道菌群和肠道pH值。
（2）试验结果
表1服用本产品后幼儿10种消化菌和pH的变化
| 对照 | 实施例1 | 实施例2 | 实施3 | |
| 肠杆菌 | 7.32 | 7.57 | 7.56 | 7.51 |
| 肠球菌 | 5.47 | 5.72 | 5.63 | 5.72 |
| 葡萄球菌 | 3.28 | 4.13 | 4.19 | 4.03 |
| 酵母菌 | 4.71 | 5.71 | 5.65 | 5.62 |
| 拟杆菌 | 8.25 | 8.37 | 8.22 | 8.15 |
| 双歧杆菌 | 8.68 | 9.09 | 9.11 | 8.87 |
| 消化球菌 | 6.98 | 7.34 | 7.24 | 7.22 |
| 梭菌 | 6.81 | 7.28 | 7.12 | 7.39 |
| 乳杆菌 | 8.12 | 8.21 | 8.15 | 8.24 |
| 优杆菌 | 7.59 | 7.92 | 7.32 | 7.72 |
| pH | 6.32 | 6.45 | 6.3 | 6.3 |
结果表明，与单独使用低聚果糖相比，本发明的产品可以使得受试宝宝肠内大多数消化菌的数量显著增加（P﹤0.05），特别是可以使得双歧杆菌和消化球菌的数量成极显著增加（P﹤0.01），说明本发明的膳食纤维复配使得各组分之间对于肠道菌群的调节产生了协同效应。而且，通过对宝宝的观察，我们发现，膳食纤维的复配对于传统保健成分的吸收也有明显的促进作用。
与此同时的是，肠道的pH并非发生明显变化，而稳定了肠道环境将有利于婴幼儿营养的吸收和情绪的管理。
Claims (7)
1.一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，其特征在于含有如下质量百分含量（下同）的成分：低聚异麦芽糖1.2%～4.5%，低聚果糖0.8%～2.2%，低聚半乳糖0.4%～0.8%。
2.如权利要求1所述的一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，其特征在于由以下原料混配而成：速溶豆粉20%～30%，大豆分离蛋白粉18%～27%，米粉16%～24%，麦芽糊精13.0%～20.0%，低聚异麦芽糖1.2%～4.5%，低聚果糖0.8%～2.2%，低聚半乳糖0.4%～0.8%，综合水果粉1.5%～2.5%，大豆肽粉0.8%～1.2%，碳酸钙2.1%～3.1%，复配维生素0.07%～0.18%，复配矿物质2.8%～4.2%。
3.如权利要求1所述的一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，其特征在于，所述米粉是以大米为原料，经膨化工艺加工而成。
4.如权利要求1所述的一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，其特征在于，该营养包含低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖三种益生元，且三种益生元添加比例为5.3：3.5：1。
5.如权利要求1所述的一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，其特征在于，所述综合水果粉由菠萝浓缩汁、桔子浓缩汁、芒果浓缩汁、柠檬浓缩汁、苹果浓缩汁加工而成。
6.如权利要求1所述的一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包，其特征在于，该营养包包含一定量的维生素，以该营养包生产的成品每日份含量19.5g计，包含维生素A205μgRE～450μgRE，维生素D4.1μg～9.0μg，维生素B10.4mg～0.9mg，维生素B20.4mg～0.9mg，维生素B60.4mg～0.9mg,维生素B120.4μg～0.9μg，烟酸2.4mg～6.0mg，叶酸61.8μg～150μg。
7.如权利要求1所述的一种能调节肠道微生态环境和提升宝宝抗病能力的营养包，其特征在于，该营养包包含一定量的矿物质，以该营养包生产的成品每日份含量19.5g计，包含钙164mg～360mg，铁6.2mg～10.8mg，锌4.1mg～7.0mg。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510704304.0A CN105146369A (zh) | 2015-10-27 | 2015-10-27 | 一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510704304.0A CN105146369A (zh) | 2015-10-27 | 2015-10-27 | 一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105146369A true CN105146369A (zh) | 2015-12-16 |
Family
ID=54787763
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510704304.0A Pending CN105146369A (zh) | 2015-10-27 | 2015-10-27 | 一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝营养素缺乏引起的发育缓慢的营养包 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105146369A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2018214395A1 (zh) * | 2017-05-23 | 2018-11-29 | 北京瑞千景科技发展有限公司 | 改善肠道微生态预防慢性病组合物和均衡营养食品及应用 |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102283290A (zh) * | 2011-07-04 | 2011-12-21 | 广东东泰乳业有限公司 | 一种豆基婴儿配方粉及其制备方法 |
| CN102488133A (zh) * | 2011-11-14 | 2012-06-13 | 深圳市味奇生物科技有限公司 | 一种婴幼儿米粉及其制备方法 |
| CN102578450A (zh) * | 2011-11-11 | 2012-07-18 | 完美（中国）有限公司 | 一种增强免疫力的保健食品及其制备方法 |
| CN103110117A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-05-22 | 南昌朗臣实业有限公司 | 一种复合蛋白粉及其制备方法 |
| CN103518843A (zh) * | 2013-10-20 | 2014-01-22 | 丹阳市正大油脂有限公司 | 一种大豆肽固体饮料 |
| CN104146200A (zh) * | 2014-08-08 | 2014-11-19 | 北京世纪劲得保健品有限公司 | 一种代餐粉及其制备方法 |
| CN104222281A (zh) * | 2013-10-28 | 2014-12-24 | 山东文远生物技术有限公司 | 一种功能性复合益生元及其乳制品 |
| CN104544432A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-29 | 山西琪尔康翅果生物制品有限公司 | 一种翅果油复合蛋白固体饮料及其制备方法 |
| CN104780788A (zh) * | 2012-11-14 | 2015-07-15 | 罗盖特公司 | 多糖用于护理的婴儿和/或婴儿的肠道健康的用途 |
-
2015
- 2015-10-27 CN CN201510704304.0A patent/CN105146369A/zh active Pending
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102283290A (zh) * | 2011-07-04 | 2011-12-21 | 广东东泰乳业有限公司 | 一种豆基婴儿配方粉及其制备方法 |
| CN102578450A (zh) * | 2011-11-11 | 2012-07-18 | 完美（中国）有限公司 | 一种增强免疫力的保健食品及其制备方法 |
| CN102488133A (zh) * | 2011-11-14 | 2012-06-13 | 深圳市味奇生物科技有限公司 | 一种婴幼儿米粉及其制备方法 |
| CN104780788A (zh) * | 2012-11-14 | 2015-07-15 | 罗盖特公司 | 多糖用于护理的婴儿和/或婴儿的肠道健康的用途 |
| CN103110117A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-05-22 | 南昌朗臣实业有限公司 | 一种复合蛋白粉及其制备方法 |
| CN103518843A (zh) * | 2013-10-20 | 2014-01-22 | 丹阳市正大油脂有限公司 | 一种大豆肽固体饮料 |
| CN104222281A (zh) * | 2013-10-28 | 2014-12-24 | 山东文远生物技术有限公司 | 一种功能性复合益生元及其乳制品 |
| CN104146200A (zh) * | 2014-08-08 | 2014-11-19 | 北京世纪劲得保健品有限公司 | 一种代餐粉及其制备方法 |
| CN104544432A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-29 | 山西琪尔康翅果生物制品有限公司 | 一种翅果油复合蛋白固体饮料及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 林轶凡等: "益生元低聚糖对婴幼儿肠道微生态及健康的影响", 《营养健康新观察》 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2018214395A1 (zh) * | 2017-05-23 | 2018-11-29 | 北京瑞千景科技发展有限公司 | 改善肠道微生态预防慢性病组合物和均衡营养食品及应用 |
| EP3632222A4 (en) * | 2017-05-23 | 2020-07-01 | Beijing Ruiqianjing Science And Technology Development Co. Ltd. | ANTI-INFLAMMATORY COMPOSITION FOR IMPROVING THE FUNCTIONS OF INTESTINAL NUTRITIONAL METABOLISM AND INTESTINAL MICROECOLOGY, FEEDING THE CONTAINER AND ITS APPLICATION |
| US10918660B2 (en) | 2017-05-23 | 2021-02-16 | Beijing Ruiqian Science And Technology Development Co. Ltd. | Combination and balanced nutritious food for improving intestinal micro-ecology and preventing chronic disease, and application thereof |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101396046B (zh) | 一种益生菌酸牛奶及其制造方法和应用 | |
| CN108308486A (zh) | 一种发酵椰浆及发酵椰浆饮料 | |
| CN106173773A (zh) | 一种酵素益生菌固体饮料及其制备方法 | |
| CN104542977B (zh) | 一种含山药提取物和两歧双歧杆菌的保健饮品及制备方法 | |
| CN105166914A (zh) | 一种能调节肠道微生态环境，提升宝宝抗病能力、改善腹泻的营养包 | |
| CN104381681A (zh) | 无抗生素的猪用教槽保育通用浓缩料及其全价配合料 | |
| CN105533544A (zh) | 一种天然果蔬酵素产品 | |
| CN102578231A (zh) | 一种什锦营养酸奶 | |
| CN104473292A (zh) | 一种婴幼儿益生菌固体饮料 | |
| CN103766486B (zh) | 一种含有双歧杆菌包埋珠的乳饮料及其制备方法 | |
| CN106387572A (zh) | 一种枸杞益生菌饮料及其制备方法 | |
| CN101703106B (zh) | 一种刺槐花酸奶及其制作方法 | |
| CN105249100A (zh) | 发酵果蔬汁与甜酒酿复合功能饮料的生产方法 | |
| CN105918460A (zh) | 一种益生菌谷物酸奶及其制备方法 | |
| CN105104738A (zh) | 一种母牛饲料及其加工方法 | |
| CN101744048B (zh) | 一种纳豆酸奶及其制备方法 | |
| CN105285984A (zh) | 一种能调节肠道微生态环境，改善宝宝贫血、厌食的营养包 | |
| CN105661230A (zh) | 小扁豆发酵生产益生菌功能性饮料和食品 | |
| CN105795387A (zh) | 以果汁为培养基的扩培式发酵制备水果酵素的方法 | |
| CN108018243A (zh) | 植物乳杆菌、复合益生菌枸杞子制品及其制备方法 | |
| CN111345421A (zh) | 一种发酵小麦胚芽功能饮品及其制备方法 | |
| CN104886569A (zh) | 一种活性益生菌发酵饮料及其制备方法 | |
| CN106306937A (zh) | 浓缩发酵桑葚汁及其制备方法 | |
| CN103976444B (zh) | 一种果仁露及其制备方法 | |
| CN103392799B (zh) | 板栗肽乳酸菌饮料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20151216 |