CN105142473A - 包括配备有固定元件的温度传感器的烹饪容器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪容器(1)，所述烹饪容器包括罩(2)，穿孔板(6)和温度传感器(10)，所述罩包括底部(3)和侧壁(4)，所述穿孔板固定在所述罩(2)的外面(7)上，所述温度传感器配备有两个导体元件(11,12)，所述两个导体元件绝缘并被布置在所述罩(2)的外面(7)和所述穿孔板(6)之间，所述导体元件(10)从所述底部(3)朝向所述侧壁(4)延伸。根据本发明，所述温度传感器(10)与固定在所述罩(2)的底部(3)中的固定元件连成一体。

Description

包括配备有固定元件的温度传感器的烹饪容器

技术领域

本发明涉及一种用于设置在烹饪板、燃烧器或类型物上的烹饪容器，用于烹饪食物，该烹饪容器尤其是长柄平底锅，有柄平底锅，煎炒用平底锅，双耳盖锅或压力锅，更具体地，该烹饪容器是包括温度传感器的烹饪容器。

背景技术

已知文献EP0931495披露了一种烹饪容器，该烹饪容器包括底部和侧壁以及温度传感器，该温度传感器集成在底部中并且与电路连接以便处理量值并显示温度。温度传感器和两个导线布置在实现于烹饪容器的底部中的凹槽中，穿孔板通过冷冲压固定在底部上。因此，温度传感器定位在穿孔板和底部之间并且在连续加热和冷却烹饪容器时可以远离底部并且在穿孔板和底部之间可以任意地移动。因此，传感器会测量介于穿孔板的温度和底部的温度之间的温度，而在这种配备有温度传感器的容器中，旨在测量底部的温度。此外，传感器的热电阻更高，因为传感器与底部的接触不稳定并且可包括空气层。因此，由传感器测量的温度是不准确的并且其响应速度会变化。

在连续加热和冷却烹饪容器时，穿孔板还会从底部轻微脱离并且准许传感器的更大的移动。此外，如果穿孔板确保烹饪容器与感应加热设备的兼容，在脱离的板中产生的热量的传递朝向底部会更小，并且相对于底部温度的热点会在穿孔板中显现出来。因此，如果传感器抵靠穿孔板移动，传感器会测量到穿孔板的相对于底部的温度高得多的温度。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点并且提供一种烹饪容器，该烹饪容器配备有温度传感器，该温度传感器具有可靠的、可重复的且耐久的工作。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪容器，该烹饪容器配备有温度传感器，该温度传感器设计简单且实施经济。

这些目的通过一种烹饪容器来达到，所述烹饪容器包括：罩，所述罩包括底部和侧壁；穿孔板，所述穿孔板固定在所述罩的外面上；和温度传感器，所述温度传感器配备有两个导体元件，所述两个导体元件绝缘并被布置在所述罩的外面和所述穿孔板之间，所述导体元件从所述底部朝向所述侧壁延伸，其特征在于，所述温度传感器与固定在所述罩的底部中的固定元件连成一体。

因此，温度传感器抵靠罩的底部固定。当烹饪容器在加热机构上连续使用时，温度传感器不可以移动并且会以重复且可靠的方式测量底部的温度。

优选地，所述固定元件包括固定板。

该设置允许通过所述固定板间接地将温度传感器固定在底部中，温度传感器是易损坏的、没有额外零件则难以固定在底部中的部件。

有利地，所述固定板具有钻孔，所述钻孔配备有嵌在所述底部的材料中的倾斜的周边唇部。

该设置允许获得固定板在底部中的持久的连接。此外，这种布置非常紧凑。

有利地，所述倾斜的周边唇部在所述底部中的嵌入通过镶嵌操作来实现。

该设置允许以非常经济的方式实现温度传感器在底部中的固定。

优选地，所述钻孔是圆形的。

有利地，所述固定元件包括外壳，所述温度传感器固定在所述外壳中，所述外壳包括配备有所述固定板的端部。

该设置允许在制造时且在使用烹饪容器时保护温度传感器。应理解，温度传感器保持在外壳中、紧邻所述端部和所述固定板。

优选地，所述固定板通过焊接固定至所述外壳。

该设置允许通过简单操作实现固定板在外壳上的固定。焊接还允许确保固定板和布置有温度传感器的外壳之间的热连接。

有利地，所述外壳的端部被压扁以便形成所述固定板。

该设置允许通过对外壳和固定板使用同一零件来优化制造成本，并且还允许确保固定板和外壳之间的热连续性，温度传感器抵靠该外壳保持。

优选地，所述外壳是刚性的。

该设置允许在烹饪容器的制造过程中方便传感器的操作。事实上，可以实现配备有凹槽、穿孔板的第一罩子组件和配备有导体元件、外壳和固定板的第二温度传感器子组件；第二子组件插入第一子组件的凹槽中，然后固定板嵌在底部中。

有利地，所述外壳由不锈钢构成。

有利地，所述温度传感器是CTN或热电偶。

CTN指的是负温度系数热敏电阻。

优选地，烹饪装置是长柄平底锅，有柄平底锅，煎炒用平底锅，双耳盖锅或压力锅。

附图说明

通过研究以非限定性示例方式给出的且如附图所示的实施方式，将更好地了解本发明，在附图中：

图1示出根据本发明的一个具体实施方式的容器的立体图。

图2示出嵌装在包含烹饪容器的温度传感器的外壳上的固定板的仰视立体图。

图3示出通过对包含烹饪容器的温度传感器的外壳进行冲压而实现的固定板的仰视立体图。

图4示出布置在外壳中的温度传感器和嵌装的固定板沿着图2所示的线IV-IV的剖视图。

图5示出布置在外壳中的温度传感器和来自外壳的固定板沿着图3所示的线V-V的剖视图。

图6示出在固定板固定在底部之前，布置在底部和穿孔板之间的温度传感器的固定板的沿着图1所示的线VI-VI的示意图。

图7示出镶嵌在底部中的温度传感器的固定板的沿着图1所示的线VI-VI的剖视图。

具体实施方式

根据图1所示的实施方式，烹饪容器1包括罩2，该罩包括底部3和侧壁4。烹饪容器1包括穿孔板6和温度传感器10，穿孔板固定在罩2的外面7上，温度传感器配备有两个绝缘的导体元件11,12。温度传感器10和两个导体元件11,12布置在凹槽5中、在罩2的外面7和穿孔板6之间。导体元件11,12电连接至电路40以便处理由温度传感器10测量的量值并且显示温度。温度传感器10大致布置在底部3的中央并且导体元件从底部3的中央朝向侧壁4径向地延伸。穿孔板6包括圆形部分6a和加长部分6b，该圆形部分覆盖温度传感器和罩2的外面7的中央部分，该加长部分覆盖导体元件11,12并且朝向侧壁4径向延伸。

烹饪容器1包括手柄30，手柄30的端部31通过固定机构(附图中未示出)固定在侧壁4上。电路40布置在手柄30中并且通过两个端子41,42电连接至导体元件11,12。手柄30的端部31包括容腔32，在该容腔中，导体元件11,12例如通过焊接连接至端子41,42。容腔32通过盖33(在图1中揭开地示出)关闭。

根据图2至图5，温度传感器10和导体元件11,12布置在管状外壳13中。外壳13具有大致长方形的扁的横截面。外壳13优选地是刚性的并且由不锈钢构成。外壳13包括壁14和端部15。温度传感器10抵靠壁14定位在外壳13的端部15中。绝缘的矿物粉末16围绕并且保持导体元件11,12和温度传感器10。导体元件也可由PTFE绝缘层覆盖。外壳的端部15包括固定板20。在图2和图4所示的实施方式中，固定板20通过焊接嵌装在外壳13的端部15上。在图3和图5所示的实施方式中，固定板20通过压扁管状外壳13的端部15而实现。焊接在外壳13和固定板20的连接处实现以便确保温度传感器10处的密封性。布置在外壳13中的温度传感器10和导体元件11,12以及固定板20形成传感器子组件。

如图6和图7所示，固定板20被制造为包括圆形的穿孔21，该穿孔具有圆锥形的周边唇部22和唇端部23。图6示出如此制造的固定板20，该固定板布置在底部3的凹槽5中、在穿孔板6下面。穿孔21的唇部22形成朝向底部3定向的突出部。图7示出通过冲头25模压而镶嵌的固定板20。在镶嵌时，唇部22和唇端部23的矫正与底部3的材料在穿孔21中的蠕变相配合实现固定板20在底部3中的固定。

图1所示的烹饪容器1的罩2由厚度介于2和6毫米之间的铝盘实现。从盘的中央径向延伸的凹槽5通过冲压操作实现，以便形成用于收纳传感器子组件的收纳容腔。凹槽5被确定尺寸以便收纳配备有两个导体元件11,12的温度传感器10而不损坏它们。

穿孔板6和传感器子组件布置在盘上以便传感器子组件定位在凹槽5中，然后穿孔板6通过冲压操作固定在盘上。为了理解穿孔板6在盘上的固定方法，参照法国专利FR2693894和FR2711051的描述。因此，配备有穿孔板6和传感器子组件的盘通过冲压操作成型，以便构成烹饪容器1的盘2。

罩2还可以是铝制的铸件。在这种情况下，凹槽5被考虑模制。铸件制成的罩的厚度可以更厚且介于5和10mm之间。

当然，本发明绝不限定于描述的和以示例的形式示出的实施方式。然而在不超出本发明保护范围的情况下，一些变型是可能的，特别是通过各种元件的构成或者由等同技术的替换。

因此，在实施变型例中，穿孔板6可以具有接近底部3的直径的直径并且因此适于在感应加热设备上工作。

在另一个实施变型例中，温度传感器可以以略微偏心的方式布置在底部3上，例如相对于中心偏离50毫米。在该实施方式中，穿孔板6的圆形部分6a可以采用圆环的形式。

Claims (10)

1.一种烹饪容器(1)，所述烹饪容器包括：罩(2)，所述罩包括底部(3)和侧壁(4)；穿孔板(6)，所述穿孔板固定在所述罩(2)的外面(7)上；和温度传感器(10)，所述温度传感器配备有两个导体元件(11,12)，所述两个导体元件绝缘并被布置在所述罩(2)的外面(7)和所述穿孔板(6)之间，所述导体元件(10)从所述底部(3)朝向所述侧壁(4)延伸，其特征在于，所述温度传感器(10)与固定在所述罩(2)的底部(3)中的固定元件连成一体，并且所述固定元件包括固定板(20)，所述固定板具有钻孔(21)，所述钻孔配备有嵌在所述底部(3)的材料中的倾斜的周边唇部(22)。

2.根据权利要求1所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述倾斜的周边唇部(22)在所述底部中的嵌入通过镶嵌操作来实现。

3.根据上述权利要求中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述钻孔是圆形的。

4.根据上述权利要求中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述固定元件包括外壳(13)，所述温度传感器固定在所述外壳中，所述外壳(13)包括配备有所述固定板(20)的端部(15)。

5.根据权利要求4所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述固定板(20)通过焊接固定至所述外壳(13)。

6.根据权利要求4所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述外壳(13)的端部(15)被压扁以便形成所述固定板(20)。

7.根据权利要求4至6中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述外壳(13)是刚性的。

8.根据权利要求4至7中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述外壳(13)由不锈钢构成。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述温度传感器(10)是CTN或热电偶。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述烹饪容器是长柄平底锅，有柄平底锅，煎炒用平底锅，双耳盖锅或压力锅。