CN105131049B - 一种从黑麦苗中提取有机硒的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，将经富硒培养的黑麦苗去除损坏、霉变部分；经过清水冲洗、酒精浸泡、沥干、无菌水清洗后分割成小段，榨汁、过滤；再向过滤掉杂质后的黑麦汁中加入同体积的由1:1的乙醇、乙醚构成的混合液，将经高温加热的溶液进行浓缩、沉淀、静止；用过滤机收集沉淀物质然后依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚对沉淀物质进行洗涤处理，将洗涤干净的产物迅速转入装有五氧化二磷/氢氧化钠的真空干燥器中进行减压干燥；即得成品。本发明得到的成品中富含对人体无毒副作用的有机硒，产品经检测，有机硒含量为936mg/kg；能够被人体安全大量的吸收从而解决了天然食物含硒量过低导致人群中普遍存在硒缺乏的问题。

Description

一种从黑麦苗中提取有机硒的方法

技术领域

本发明涉及一种生物提取技术，具体是一种从黑麦苗中提取有机硒的方法。

背景技术

硒是人体必需的微量矿物质营养素。过去曾认为硒是有毒微量元素，但是现在证实它是人体不可缺少的一种元素。硒和维生素E同是抗氧化物质，也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。

实验证明，植物有机硒被人体吸收率是无机硒的20倍。经临床试验有机硒每月摄入500-1000ug，长期大量摄入对人体无害，而无机硒大量摄入就会发生硒中毒。发达国家已不用简单的无机盐形式作为硒的营养补充剂，日本、美国等发达国家已经禁止在食品中添加亚硒酸钠等无机硒。而目前国内关于有机硒的生物提取技术研究相对较少。

发明内容

本发明的目的在于提供一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，该方法将采集来的经富硒培养的黑麦苗经表面杀菌，榨汁水提后，再经沉淀、分离、纯化等步骤后得到成品。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，由以下步骤组成：

1）将经富硒培养的黑麦苗去除损坏、霉变部分；用清水冲洗干净后，放入含70%-75%的酒精溶液中浸泡，然后在筛网上沥干酒精溶液，放入无菌水中洗去酒精药液，在筛网上沥干；再用无菌水重复洗一次；

2）将洗净后的黑麦苗用切草机分割成1-2cm的小段，然后放入榨汁机中进行榨汁，将黑麦苗汁用真空过滤机进行过滤；再向过滤掉杂质后的黑麦汁中加入同体积的由1:1的乙醇、乙醚构成的混合液，高温加热搅拌直至乙醇、乙醚混合液挥发完全，高温加热温度为70-110℃；

3）将上述经高温加热的溶液用过滤泵导入小型真空减压浓缩器中进行浓缩；料液经浓缩后，加入2-5倍体积的乙醇进行沉淀；搅拌停止后使料液静止10-15min；用过滤机收集沉淀物质然后依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚对沉淀物质进行洗涤处理，将洗涤干净的产物迅速转入装有五氧化二磷/氢氧化钠的真空干燥器中进行减压干燥；即得成品。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

研究表明导致生物衰老的原因是脂质过氧化反应，这主要是自由基的产生导致的。硒作为GSH-Px的活性中心在人体中构成硒蛋白和硒酶能够清除动植物体内的自由基和过氧化脂质，具有较强的抗氧化性。硒元素目前已被广泛应用的生理功能主要有：防癌抗癌、解除重金属中毒、防治克山病、大骨节病以及心血管疾病等。本发明采用经富硒培养的黑麦苗为原料，所得到的成品中富含对人体无毒副作用的有机硒，能够被人体安全大量的吸收从而解决了天然食物如粮食蔬果类物质含硒量过低导致人群中普遍存在硒缺乏的问题。本发明产品经安徽省阜阳市产品质量监督检验所检测，有机硒含量为936mg/kg。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本发明实施例中，一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，由以下步骤组成：

1）将经富硒培养的黑麦苗去除损坏、霉变部分。用清水冲洗干净后，放入含70%的酒精溶液中浸泡，然后在筛网上沥干酒精溶液，放入无菌水中洗去酒精药液，在筛网上沥干。再用无菌水重复洗一次以保证无酒精溶液残留。

2）将洗净后的黑麦苗用切草机分割成1-2cm的小段，然后放入榨汁机中进行榨汁，将黑麦苗汁用真空过滤机进行过滤。再向过滤掉杂质后的黑麦汁中加入同体积的由1:1的乙醇、乙醚构成的混合液，高温加热搅拌直至乙醇、乙醚混合液挥发完全，高温加热温度为70℃。

3）将上述经高温加热的溶液用过滤泵导入小型真空减压浓缩器中进行浓缩。料液经浓缩后，加入2倍体积的乙醇进行沉淀（注意边加入边搅拌，使沉淀完全）。搅拌停止后使料液静止10min以保证沉淀完全，用过滤机收集沉淀物质然后依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚对沉淀物质进行洗涤处理，将洗涤干净的产物迅速转入装有五氧化二磷/氢氧化钠的真空干燥器中进行减压干燥。即得成品。

实施例2

本发明实施例中，一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，由以下步骤组成：

1）将经富硒培养的黑麦苗去除损坏、霉变部分。用清水冲洗干净后，放入含75%的酒精溶液中浸泡，然后在筛网上沥干酒精溶液，放入无菌水中洗去酒精药液，在筛网上沥干。再用无菌水重复洗一次以保证无酒精溶液残留。

2）将洗净后的黑麦苗用切草机分割成1-2cm的小段，然后放入榨汁机中进行榨汁，将黑麦苗汁用真空过滤机进行过滤。再向过滤掉杂质后的黑麦汁中加入同体积的由1:1的乙醇、乙醚构成的混合液，高温加热搅拌直至乙醇、乙醚混合液挥发完全，高温加热温度为110℃。

3）将上述经高温加热的溶液用过滤泵导入小型真空减压浓缩器中进行浓缩。料液经浓缩后，加入5倍体积的乙醇进行沉淀（注意边加入边搅拌，使沉淀完全）。搅拌停止后使料液静止15min以保证沉淀完全，用过滤机收集沉淀物质然后依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚对沉淀物质进行洗涤处理，将洗涤干净的产物迅速转入装有五氧化二磷/氢氧化钠的真空干燥器中进行减压干燥。即得成品。

实施例3

本发明实施例中，一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，由以下步骤组成：

1）将经富硒培养的黑麦苗去除损坏、霉变部分。用清水冲洗干净后，放入含72%的酒精溶液中浸泡，然后在筛网上沥干酒精溶液，放入无菌水中洗去酒精药液，在筛网上沥干。再用无菌水重复洗一次以保证无酒精溶液残留。

2）将洗净后的黑麦苗用切草机分割成1-2cm的小段，然后放入榨汁机中进行榨汁，将黑麦苗汁用真空过滤机进行过滤。再向过滤掉杂质后的黑麦汁中加入同体积的由1:1的乙醇、乙醚构成的混合液，高温加热搅拌直至乙醇、乙醚混合液挥发完全，高温加热温度为90℃。

3）将上述经高温加热的溶液用过滤泵导入小型真空减压浓缩器中进行浓缩。料液经浓缩后，加入3倍体积的乙醇进行沉淀（注意边加入边搅拌，使沉淀完全）。搅拌停止后使料液静止12min以保证沉淀完全，用过滤机收集沉淀物质然后依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚对沉淀物质进行洗涤处理，将洗涤干净的产物迅速转入装有五氧化二磷/氢氧化钠的真空干燥器中进行减压干燥。即得成品。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (1)

1.一种从黑麦苗中提取有机硒的方法，其特征在于，由以下步骤组成：

1）将经富硒培养的黑麦苗去除损坏、霉变部分；用清水冲洗干净后，放入含70%-75%的酒精溶液中浸泡，然后在筛网上沥干酒精溶液，放入无菌水中洗去酒精药液，在筛网上沥干；再用无菌水重复洗一次；

2）将洗净后的黑麦苗用切草机分割成1-2cm的小段，然后放入榨汁机中进行榨汁，将黑麦苗汁用真空过滤机进行过滤；再向过滤掉杂质后的黑麦汁中加入同体积的由1:1的乙醇、乙醚构成的混合液，高温加热搅拌直至乙醇、乙醚混合液挥发完全，高温加热温度为70-110℃；

3）将上述经高温加热的溶液用过滤泵导入小型真空减压浓缩器中进行浓缩；料液经浓缩后，加入2-5倍体积的乙醇进行沉淀；搅拌停止后使料液静止10-15min；用过滤机收集沉淀物质然后依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚对沉淀物质进行洗涤处理，将洗涤干净的产物迅速转入装有五氧化二磷/氢氧化钠的真空干燥器中进行减压干燥；即得成品。