CN105130657A - 一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基，包括以下重量份组分：葡萄藤、桑葚渣、板栗壳、笋壳、夜交藤、马尾藻、椰子粕、芭蕉根、莲子壳、桑枝屑、水解羽毛粉、杜仲叶、茶树枝粉、脱酚棉籽蛋白、干牛粪、卵磷脂、螺旋藻干粉、木寡糖、黄腐酸、碱式硫酸锌、浮石、碳纳米管、番茄色素。本发明采用生物质炭和浮石，减少培养基的结板性和保水性；采用碳纳米管加载的番茄色素以及酶活性物质锌，促进了平菇细胞对这些元素的吸收和利用；采用膨化粉碎粉、复合粉等为平菇提供了丰富的营养；采用杜仲叶具有抑制杂菌，保证平菇不虫变、不虫害的功效。本发明培养基栽培的平菇具有色美、味美、口感好等特点。

Description

一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基及其制备方法

技术领域

本发明涉及食用菌培养基技术领域，尤其涉及一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌的营养极高，随着人们生活水平的提高，人们对食用菌的需求量和需求要求逐渐增加，在提高使用菌的营养的同时，也需要丰富食用菌的品种。通过栽培技术开发营养高效丰富的绿色环保食用菌是目前研究的热点。

锌作为一种酶活性物质，其营养功能和多种酶有关，是一些脱氢酶、碳酸酐酶和磷脂酶的组成元素，这些酶对植物体内的物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成起着重要作用；再者锌营养参与生长素吲哚乙酸的合成；同时锌营养能够稳定细胞核糖体的必要成分并参加叶绿素的形成，但是无机锌容易流失，吸收效率低。

碳纳米管可以作为酶活性物质的载体，促进酶活性物质进入食用菌细胞内，促进食用菌的生长；同时，随着，人们对有机有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有机有色食品的种类，但是，存在一定的困难。可食用无毒色素通过碳纳米管进入细胞内，可直接参与细胞的合成和分解，促进有机有色食用菌品种的栽培。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基，包括以下重量份组分：葡萄藤20-23、桑葚渣30-31、板栗壳10-11、笋壳12-13、夜交藤20-21、马尾藻12-13、椰子粕15-16、芭蕉根20-21、莲子壳18-19、桑枝屑50-55、水解羽毛粉40-41、杜仲叶15-16、茶树枝粉60-62、脱酚棉籽蛋白17-18、干牛粪6-7、卵磷脂5-6、螺旋藻干粉10-11、木寡糖5-6、黄腐酸4-5、碱式硫酸锌4-5、浮石12-13、碳纳米管7-8、番茄色素4-5、适量去离子水、适量的水。

一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基制备方法，包括以下步骤：

（1）将番茄色素、木寡糖、一半的碳纳米管以及总重量4-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以19500r/min均质35-37min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将碱式碳酸锌、黄腐酸、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量4-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38-40min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；

（2）将葡萄藤、夜交藤、马尾藻、杜仲叶混合，放入膨胀机中膨胀36-37min，之后放入粉碎机粉碎38-40min，得膨胀粉碎粉备用；将桑椹渣、椰子粕、干牛粪混合，放入粉碎机中粉碎20-40min，过15目，得复合粉备用；将膨胀粉碎粉、复合粉、水解羽毛粉、脱酚棉籽蛋白、卵磷脂、螺旋藻干粉、桑枝屑、茶树枝粉混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥40-45d，在堆肥过程中翻堆5-6次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的21.5-22.5%，同时高温90℃下灭菌1.8-2h，得堆肥备用；

（3）将板栗壳、笋壳、芭蕉根、莲子壳、浮石混合搅拌均匀之后在无氧环境下高温煅烧3-4h，得生物质炭，将该生物质炭粉碎，过20目，得生物质炭粉，将生物质炭粉、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；

（4）将堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的22-22.4%，袋装之后在98-100℃高温蒸汽中高温灭菌3-5h即得。

本发明的优点是：

本发明采用生物质炭和浮石，减少培养基的结板性和保水性；采用碳纳米管加载的番茄色素以及酶活性物质锌，促进了平菇细胞对这些元素的吸收和利用；采用膨化粉碎粉、复合粉等为平菇提供了丰富的营养；采用杜仲叶具有抑制杂菌，保证平菇不虫变、不虫害的功效。本发明培养基栽培的平菇具有色美、味美、口感好等特点。

具体实施方式

一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基，包括以下重量份组分：葡萄藤20、桑葚渣30、板栗壳10、笋壳12、夜交藤20、马尾藻12、椰子粕15、芭蕉根20、莲子壳18、桑枝屑50、水解羽毛粉40、杜仲叶15、茶树枝粉60、脱酚棉籽蛋白17、干牛粪6、卵磷脂5、螺旋藻干粉10、木寡糖5、黄腐酸4、碱式硫酸锌4、浮石12、碳纳米管7、番茄色素4、适量去离子水、适量的水。

一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基制备方法，包括以下步骤：

（1）将番茄色素、木寡糖、一半的碳纳米管以及总重量4倍的去离子水混合均匀，采用均质机以19500r/min均质35min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将碱式碳酸锌、黄腐酸、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量4倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；

（2）将葡萄藤、夜交藤、马尾藻、杜仲叶混合，放入膨胀机中膨胀36min，之后放入粉碎机粉碎38min，得膨胀粉碎粉备用；将桑椹渣、椰子粕、干牛粪混合，放入粉碎机中粉碎20min，过15目，得复合粉备用；将膨胀粉碎粉、复合粉、水解羽毛粉、脱酚棉籽蛋白、卵磷脂、螺旋藻干粉、桑枝屑、茶树枝粉混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥40d，在堆肥过程中翻堆5次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的21.5%，同时高温90℃下灭菌1.8h，得堆肥备用；

（3）将板栗壳、笋壳、芭蕉根、莲子壳、浮石混合搅拌均匀之后在无氧环境下高温煅烧3h，得生物质炭，将该生物质炭粉碎，过20目，得生物质炭粉，将生物质炭粉、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；

（4）将堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的22%，袋装之后在98℃高温蒸汽中高温灭菌3h即得。

Claims (2)

1.一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：葡萄藤20-23、桑葚渣30-31、板栗壳10-11、笋壳12-13、夜交藤20-21、马尾藻12-13、椰子粕15-16、芭蕉根20-21、莲子壳18-19、桑枝屑50-55、水解羽毛粉40-41、杜仲叶15-16、茶树枝粉60-62、脱酚棉籽蛋白17-18、干牛粪6-7、卵磷脂5-6、螺旋藻干粉10-11、木寡糖5-6、黄腐酸4-5、碱式硫酸锌4-5、浮石12-13、碳纳米管7-8、番茄色素4-5、适量去离子水、适量的水。

2.一种杜仲叶抑杂菌防结板的平菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将番茄色素、木寡糖、一半的碳纳米管以及总重量4-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以19500r/min均质35-37min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将碱式碳酸锌、黄腐酸、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量4-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38-40min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；

（2）将葡萄藤、夜交藤、马尾藻、杜仲叶混合，放入膨胀机中膨胀36-37min，之后放入粉碎机粉碎38-40min，得膨胀粉碎粉备用；将桑椹渣、椰子粕、干牛粪混合，放入粉碎机中粉碎20-40min，过15目，得复合粉备用；将膨胀粉碎粉、复合粉、水解羽毛粉、脱酚棉籽蛋白、卵磷脂、螺旋藻干粉、桑枝屑、茶树枝粉混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥40-45d，在堆肥过程中翻堆5-6次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的21.5-22.5%，同时高温90℃下灭菌1.8-2h，得堆肥备用；

（3）将板栗壳、笋壳、芭蕉根、莲子壳、浮石混合搅拌均匀之后在无氧环境下高温煅烧3-4h，得生物质炭，将该生物质炭粉碎，过20目，得生物质炭粉，将生物质炭粉、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；

（4）将堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的22-22.4%，袋装之后在98-100℃高温蒸汽中高温灭菌3-5h即得。