CN105124401A - 一种理气解郁膳食面及其制备方法 - Google Patents
一种理气解郁膳食面及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105124401A CN105124401A CN201510448916.8A CN201510448916A CN105124401A CN 105124401 A CN105124401 A CN 105124401A CN 201510448916 A CN201510448916 A CN 201510448916A CN 105124401 A CN105124401 A CN 105124401A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- water
- minute
- starch
- add
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 8
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title abstract 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 title abstract 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 19
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 19
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims abstract description 7
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 241001061106 Sargocentron rubrum Species 0.000 claims abstract description 7
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims abstract description 7
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 5
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 claims abstract description 4
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 15
- 244000276331 Citrus maxima Species 0.000 claims description 12
- 235000001759 Citrus maxima Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 9
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 8
- 244000241872 Lycium chinense Species 0.000 claims description 7
- 241000287127 Passeridae Species 0.000 claims description 7
- 241000269319 Squalius cephalus Species 0.000 claims description 7
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 7
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims description 6
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 6
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 4
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 4
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 claims description 3
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 3
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 3
- 230000008030 elimination Effects 0.000 claims description 3
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 claims description 3
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 3
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 3
- 239000008236 heating water Substances 0.000 claims description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 3
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 3
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims description 3
- 239000010959 steel Substances 0.000 claims description 3
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 abstract description 8
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 abstract description 7
- SSISHJJTAXXQAX-ZETCQYMHSA-N L-ergothioneine Chemical compound C[N+](C)(C)[C@H](C([O-])=O)CC1=CNC(=S)N1 SSISHJJTAXXQAX-ZETCQYMHSA-N 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 abstract description 2
- 241000252234 Hypophthalmichthys nobilis Species 0.000 abstract description 2
- 241001061906 Caragana Species 0.000 abstract 1
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 abstract 1
- 244000075634 Cyperus rotundus Species 0.000 abstract 1
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 abstract 1
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 abstract 1
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940093497 ergothioneine Drugs 0.000 abstract 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 5
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 3
- 241001125843 Trichiuridae Species 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000001879 gelation Methods 0.000 description 2
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 2
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 2
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 description 1
- 235000003092 Artemisia dracunculus Nutrition 0.000 description 1
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 108010028690 Fish Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- ZONYXWQDUYMKFB-UHFFFAOYSA-N SJ000286395 Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)CC1C1=CC=CC=C1 ZONYXWQDUYMKFB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 1
- 230000037208 balanced nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000019046 balanced nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 229930003949 flavanone Natural products 0.000 description 1
- -1 flavanone glycoside Chemical class 0.000 description 1
- 235000011981 flavanones Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 235000021539 instant coffee Nutrition 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Noodles (AREA)
Abstract
本发明公开了一种理气解郁膳食面，由下列重量份的原料制成：南瓜30-40、芹菜10-20、淀粉18-22、面粉300-400、新鲜胡柚皮18-25、鲢鱼鱼糜16-30、金线鱼鱼糜24-35、山楂10-15、山药17-18、胡萝卜15-16、白萝卜15-15.5、莲藕7-8、香附1.5-2.1、阳雀花1.4-2、枸杞子2.2-2.8，纤维素酶、乙醇适量。本发明添加的虾制糜前经过金针菇提取物进行处理，金针菇提取物富含麦角硫因，能起到显著抑制细菌生长繁殖的作用，达到延长保鲜期的效果。
Description
技术领域
本发明涉及粉丝技术领域，尤其涉及一种理气解郁膳食面及其制备方法。
背景技术
目前，已有多种食品通过添加膳食纤维来丰富其营养成分，如鱼糜制品、肉制品、焙烤制品等。另外，膳食纤维具有很好的持水、持油性等工艺特性。对于营养价值很高的鱼糜制品，膳食纤维的添加不但可以弥补鱼糜制品在纤维方面的缺乏，而且可以有效地提高鱼糜制品的工艺特性如持水性、凝胶性等。
提高鱼糜的凝胶特性，是加工鱼糜制品的关键技术之一。现阶段主要是通过一些添加剂来达到凝胶特性改善的目的，如淀粉、膳食纤维、多糖和酶制剂等。但利用海水鱼糜改善淡水鱼糜凝胶特性的研究较少。国内有相关学者研究了鲢鱼和带鱼的混合鱼糜的凝胶特性，当鲢鱼鱼糜和带鱼鱼糜的配比一定时，凝胶性能有所改善。胡柚皮中富含酚酸、黄烷酮糖苷等多种酚类化合物。在食品加工过程中，胡柚皮往往未得到充分加工利用而被废弃，不仅造成资源浪费而且污染环境。目前已有研究直接将即溶咖啡和白葡萄汁作为多酚的来源加入鱼肉蛋白凝胶中制备可食用膜，用于改善膜的强度等特性。而以胡柚皮粉作为多酚来源用于改善鱼肉肌原纤维蛋白凝胶特性的研究鲜有报道。。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种理气解郁膳食面及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种理气解郁膳食面，由下列重量份的原料制成：
南瓜30-40、芹菜10-20、淀粉18-22、面粉300-400、新鲜胡柚皮18-25、鲢鱼鱼糜16-30、金线鱼鱼糜24-35、山楂10-15、山药17-18、胡萝卜15-16、白萝卜15-15.5、莲藕7-8、香附1.5-2.1、阳雀花1.4-2、枸杞子2.2-2.8，纤维素酶、乙醇适量。
所述的一种理气解郁膳食面的制备方法，包括以下步骤：
（1）将香附、阳雀花、枸杞子用6-9倍量的水浸提后，滤得中药汁；山楂、山药洗净去杂后切片，在混合置于笼屉中，用中药汁熏蒸15-20分钟，取出捣碎后置于烤箱烘烤2-3分钟，再烘干磨粉；胡萝卜、白萝卜、莲藕洗净后兑水榨浆，滤得蔬菜浆；
（2）取南瓜、芹菜混合，加10-12倍水打浆，加入浆料重量1-1.2%的纤维素酶，调节PH为4-5，在50-60℃下酶解120-130分钟，高温灭酶，过滤，得浆液，加入浆液3-5倍体积95-98％的乙醇对浆液进行醇沉，然后离心，取下层沉淀，清洗干燥得水溶性膳食纤维；
（3）将上述水溶性膳食纤维加入到26-30倍蔬菜浆中，再加入淀粉，在20-30℃下保温搅拌6-10分钟，得蔬菜纤维淀粉溶液；将新鲜胡柚皮清洗干净，置于烘箱中50-60℃低温烘干18-20h，磨成细粉；
（4）将鲢鱼鱼糜与金线鱼鱼糜按照4-6:1的比例混合后，拌入鱼糜质量3-4%的食盐以及胡柚皮粉，擂溃20-30分钟；再倒入蔬菜纤维淀粉溶液浸泡20-25分钟；
（5）将步骤（4）所得物料放入不锈钢容器中，密封后水浴加热，一段加热：86-90℃水浴下加热20-25min，二段加热：先在35-40℃下预热30-35min，后在85-90℃下加热25-30min，取出，置于冰水中冷却，3-4℃下冷藏；
（6）将上述步骤所得物料与面粉以及剩余物料混合后加入适量水揉成面团，再按照传统工艺做成面条，即得。
本发明的优点是：
在粉丝中加入一定量的虾肉不仅可以提高粉丝的营养价值，还可以在一定程度上抑制淀粉β化。因为虾肉添加在润胀的淀粉三维网状组织中，充塞其间形成膜壁，提高了粉丝耐煮、不糊汤的性能，减少断条率，没咬劲、没筋道的口感；原料中添加的食用油可以抑制淀粉的β化,因为油脂这类介质的加入，能充塞淀粉网状组织间形成膜壁，在一定程度上阻止了直链淀粉分子间的重新缔合，从而有利于抑制淀粉返生；
本发明添加的虾制糜前经过金针菇提取物进行处理，金针菇提取物富含麦角硫因，能起到显著抑制细菌生长繁殖的作用，达到延长保鲜期的效果；我国的真菌资源比较丰富，其加工废弃物较多，其中菇柄占到子实体的近20%，因此，把富含麦角硫因的食用菌加工废弃物作为虾类保鲜剂开发应用对综合利用食用菌、提高其附加值也具有一定的实际意义；
本发明膳食纤维的添加不但可以弥补虾糜制品在纤维方面的缺乏，而且可以有效地提高虾糜制品的工艺特性如持水性、凝胶性等；
本发明还添加有艾叶，使得作出的粉丝呈现出天然的墨绿色，有半透明感；
本发明还添加有香附、阳雀花、枸杞子、山药、胡萝卜等食药材，赋予本发明丰富均衡的营养以及理气解郁、补气益肾的保健功效；本发明面条鲜香劲道，入口香软，回味无穷。
具体实施方式
一种理气解郁膳食面，由下列重量份的原料制成：
南瓜30、芹菜10、淀粉18、面粉300、新鲜胡柚皮18、鲢鱼鱼糜16、金线鱼鱼糜24、山楂10、山药17、胡萝卜15、白萝卜15、莲藕7、香附1.5、阳雀花1.4、枸杞子2.2，纤维素酶、乙醇适量。
所述的一种理气解郁膳食面的制备方法，包括以下步骤：
（1）将香附、阳雀花、枸杞子用6倍量的水浸提后，滤得中药汁；山楂、山药洗净去杂后切片，在混合置于笼屉中，用中药汁熏蒸15分钟，取出捣碎后置于烤箱烘烤2分钟，再烘干磨粉；胡萝卜、白萝卜、莲藕洗净后兑水榨浆，滤得蔬菜浆；
（2）取南瓜、芹菜混合，加10倍水打浆，加入浆料重量1%的纤维素酶，调节PH为4，在50℃下酶解120分钟，高温灭酶，过滤，得浆液，加入浆液3倍体积95％的乙醇对浆液进行醇沉，然后离心，取下层沉淀，清洗干燥得水溶性膳食纤维；
（3）将上述水溶性膳食纤维加入到26倍蔬菜浆中，再加入淀粉，在20℃下保温搅拌6分钟，得蔬菜纤维淀粉溶液；将新鲜胡柚皮清洗干净，置于烘箱中50℃低温烘干18h，磨成细粉；
（4）将鲢鱼鱼糜与金线鱼鱼糜按照4:1的比例混合后，拌入鱼糜质量3%的食盐以及胡柚皮粉，擂溃20分钟；再倒入蔬菜纤维淀粉溶液浸泡20分钟；
（5）将步骤（4）所得物料放入不锈钢容器中，密封后水浴加热，一段加热：86℃水浴下加热20min，二段加热：先在35℃下预热30min，后在85℃下加热25min，取出，置于冰水中冷却，3℃下冷藏；
（6）将上述步骤所得物料与面粉以及剩余物料混合后加入适量水揉成面团，再按照传统工艺做成面条，即得。
Claims (2)
1.一种理气解郁膳食面，其特征在于由下列重量份的原料制成：
南瓜30-40、芹菜10-20、淀粉18-22、面粉300-400、新鲜胡柚皮18-25、鲢鱼鱼糜16-30、金线鱼鱼糜24-35、山楂10-15、山药17-18、胡萝卜15-16、白萝卜15-15.5、莲藕7-8、香附1.5-2.1、阳雀花1.4-2、枸杞子2.2-2.8，纤维素酶、乙醇适量。
2.根据权利要求1所述的一种理气解郁膳食面的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将香附、阳雀花、枸杞子用6-9倍量的水浸提后，滤得中药汁；山楂、山药洗净去杂后切片，在混合置于笼屉中，用中药汁熏蒸15-20分钟，取出捣碎后置于烤箱烘烤2-3分钟，再烘干磨粉；胡萝卜、白萝卜、莲藕洗净后兑水榨浆，滤得蔬菜浆；
（2）取南瓜、芹菜混合，加10-12倍水打浆，加入浆料重量1-1.2%的纤维素酶，调节PH为4-5，在50-60℃下酶解120-130分钟，高温灭酶，过滤，得浆液，加入浆液3-5倍体积95-98％的乙醇对浆液进行醇沉，然后离心，取下层沉淀，清洗干燥得水溶性膳食纤维；
（3）将上述水溶性膳食纤维加入到26-30倍蔬菜浆中，再加入淀粉，在20-30℃下保温搅拌6-10分钟，得蔬菜纤维淀粉溶液；将新鲜胡柚皮清洗干净，置于烘箱中50-60℃低温烘干18-20h，磨成细粉；
（4）将鲢鱼鱼糜与金线鱼鱼糜按照4-6:1的比例混合后，拌入鱼糜质量3-4%的食盐以及胡柚皮粉，擂溃20-30分钟；再倒入蔬菜纤维淀粉溶液浸泡20-25分钟；
（5）将步骤（4）所得物料放入不锈钢容器中，密封后水浴加热，一段加热：86-90℃水浴下加热20-25min，二段加热：先在35-40℃下预热30-35min，后在85-90℃下加热25-30min，取出，置于冰水中冷却，3-4℃下冷藏；
（6）将上述步骤所得物料与面粉以及剩余物料混合后加入适量水揉成面团，再按照传统工艺做成面条，即得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510448916.8A CN105124401A (zh) | 2015-07-28 | 2015-07-28 | 一种理气解郁膳食面及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510448916.8A CN105124401A (zh) | 2015-07-28 | 2015-07-28 | 一种理气解郁膳食面及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105124401A true CN105124401A (zh) | 2015-12-09 |
Family
ID=54710281
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510448916.8A Pending CN105124401A (zh) | 2015-07-28 | 2015-07-28 | 一种理气解郁膳食面及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105124401A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102696961A (zh) * | 2012-05-31 | 2012-10-03 | 马健 | 一种蔬菜鱼面及其制作方法 |
| CN104041748A (zh) * | 2014-06-24 | 2014-09-17 | 傅筱萸 | 一种全质蔬菜营养挂面及其制备方法 |
| CN104413352A (zh) * | 2013-08-28 | 2015-03-18 | 青岛医防消毒专业技术中心 | 浒苔富碘鱼面 |
| CN104757409A (zh) * | 2015-03-24 | 2015-07-08 | 岳洪伟 | 一种松子黄鱼面条及其制备方法 |
-
2015
- 2015-07-28 CN CN201510448916.8A patent/CN105124401A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102696961A (zh) * | 2012-05-31 | 2012-10-03 | 马健 | 一种蔬菜鱼面及其制作方法 |
| CN104413352A (zh) * | 2013-08-28 | 2015-03-18 | 青岛医防消毒专业技术中心 | 浒苔富碘鱼面 |
| CN104041748A (zh) * | 2014-06-24 | 2014-09-17 | 傅筱萸 | 一种全质蔬菜营养挂面及其制备方法 |
| CN104757409A (zh) * | 2015-03-24 | 2015-07-08 | 岳洪伟 | 一种松子黄鱼面条及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102551090A (zh) | 一种鹅肉水晶肠的加工方法 | |
| CN103891820A (zh) | 一种水果饼干粉及其制备方法 | |
| CN104041794B (zh) | 一种保健蔬菜酱及其制备方法 | |
| CN105475944A (zh) | 袋装羊骨汤粉的制备方法 | |
| CN103891835B (zh) | 一种芭蕉芋香蕉饼干及其制备方法 | |
| CN103462069B (zh) | 一种强身健骨营养香肠及其制作方法 | |
| CN105053843A (zh) | 一种果味安神消食面及其制备方法 | |
| CN103535760A (zh) | 一种鸡肉香肠的制备方法 | |
| CN105077009A (zh) | 一种双耳鱼糜养心面及其制备方法 | |
| CN105053849A (zh) | 一种芭蕉芋块茎降压面及其制备方法 | |
| CN105053845A (zh) | 一种鱼香紫菜悦心面及其制备方法 | |
| CN105124401A (zh) | 一种理气解郁膳食面及其制备方法 | |
| CN103519230B (zh) | 一种红枣香肠的加工方法 | |
| CN105053847A (zh) | 一种鲜香海苔蒜蓉面及其制备方法 | |
| CN104473184A (zh) | 一种肉罐头及其制备方法 | |
| CN105124405A (zh) | 一种益智除烦坚果面及其制备方法 | |
| CN105124404A (zh) | 一种西洋参柚皮弹面及其制备方法 | |
| CN105053844A (zh) | 一种养阴清肺椰奶面及其制备方法 | |
| CN105146322A (zh) | 一种果皮乌发养血面及其制备方法 | |
| CN105053846A (zh) | 一种清新茉莉鱼糜面及其制备方法 | |
| CN105146323A (zh) | 一种皮哨子鱼糜劲道面及其制备方法 | |
| CN107373430A (zh) | 一种无破皮长效鲜嫩卤制凤爪及其制备方法 | |
| CN105124403A (zh) | 一种酸爽果香鸡蛋面及其制备方法 | |
| CN105053848A (zh) | 一种润肺生津蓝莓面及其制备方法 | |
| CN104757385A (zh) | 一种煎包及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151209 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |