CN105123828A - 一种用于增肥的面包的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及中药，特别一种用于增肥的面包的制备方法。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、杏仁为辅料，加中药汤、天花粉20-30g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却过程加工而成的焙烤食品，将沙糖根5g、鱼草6g、草柏枝4-7g、茖葱8g、荩草4g、柔毛水杨梅20g、埃蕾5g、大枣15-20g、短穗铁苋菜5-10g、千层塔7g、蕤仁8g、牛大力8-10g、水蔓青12-15g、石榴花7g、白商陆6g、芦巴子7g用水煎制成中药汤。药效快、疗效好、无毒副作用，其有效率高达100%。

Description

一种用于增肥的面包的制备方法

（一）技术领域

本发明涉及面包，特别一种用于增肥的面包的制备方法。

（二）背景技术

面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。面包因为味道美味，卖相好而受到人们的喜欢，但是面包的功能较单一。

现在有很多消瘦的人，人体内的肌肉、脂肪含量过低，体重指数BMI小于18.5即为消瘦。消瘦者不仅容易疲倦、体力差，而且抵抗力低、免疫力差、耐寒抗病能力弱，易患多种疾病。市场上增肥的药物很少，用于增肥的面包更是绝无仅有。

（三）发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种效果好、口感好的用于增肥的面包的制备方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种用于增肥的面包的制备方法，其特殊之处在于：包括以下步骤：

以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、杏仁为辅料，加中药汤、天花粉20-30g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却过程加工而成的焙烤食品，

将沙糖根5g、鱼草6g、草柏枝4-7g、茖葱8g、荩草4g、柔毛水杨梅20g、埃蕾5g、桔梗芦头5g、桄榔子5g、红花醡浆草6g、柏子仁8g、金钱草10g、郁金25g、山楂15g、布渣叶8-10g、鸡内金8g、苍术3-6g、留行子7-10g、黄芪6-9g、大枣15-20g、短穗铁苋菜5-10g、千层塔7g、蕤仁8g、牛大力8-10g、水蔓青12-15g、石榴花7g、白商陆6g、芦巴子7g用水煎制成中药汤。

使用方法：上述中药汤制成的面包，1-2天食用完即可。

下面为本发明中各药材的功能及作用：

天花粉：性味：甘、微苦，微寒。归经：归肺、胃经。功效：清热泻火，生津止渴，消肿排脓。主治：热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。

野玫瑰蜜：特征：味微苦，性温、无毒、有健脾、理气调经之功。主治：消化不良、胃痛腹胀、胃痛、月经不调、痛经。

牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。牡丹籽油中含有丰富的亚麻酸，而亚麻酸具有增强自身免疫、降血脂和降血压、预防糖尿病、防治癌症、清理血中有害物质和防治心脏病、提神健脑，增强注意力和记忆力、及美容的功效。饮酒前，内服少许牡丹籽油，还可迅速保护胃、肠和肝功能。

沙糖根，为茜草科植物小头凉喉茶的全株。生于山野疏林灌木丛中。可入药。具有散寒通络，养血，截疟的功效。

鱼草:归经：肺经.功效：祛痰；止咳；平喘。主治：咳嗽；痰多；胸闷。功效分类：宣肺药；祛痰药。

草柏枝：清热解毒，养心安神，止痛。用于心脏衰弱，心悸，咳嗽，痰中带血，咽喉肿痛，骨折；外用治蛇、犬咬伤。

茖葱：性味：《千金·食治》:"辛，微温，无毒。"归经：肺经。功能主治：散瘀；止血；解毒。主跌打损伤；血瘀肿痛；衄血；疮痈肿痛。

荩草：性味：①《本经》:"味苦，平。"②《别录》:"无毒。"功用主治：止咳、定喘，杀虫。

柔毛水杨梅：苦、辛；性寒。归经:脾；肾；肝经.功效:补肾平肝，活血消肿.功效分类:补益药.主治:头晕目眩；小儿惊风；阳痿；遗精；虚劳咳嗽；风湿痹痛；月经不调；疮疡肿痛；跌打损伤.

埃蕾：性味：苦，寒。功能：清热解毒。主治：肝炎，胆囊炎，头痛，发热，牙痛，扁桃体炎。

桔梗芦头：功用主治：吐上膈风热痰实，生研末，白汤调服一钱，探吐。

桄榔子：性味①《开宝本草》："味苦，乎，无毒。"②《本草汇言》："味苦，气温，无毒。"功用主治：①《开宝本草》："主宿血。"②《本草汇言》："破宿食、积血。磨汁治妇人产后儿枕血瘕诸疼，及心胃寒疼。"

红花醡浆草：性味归经：酸，寒。功能主治：清热解毒，散瘀消肿，调经。用于肾盂肾炎，痢疾，咽炎，牙痛，月经不调，白带；外用治毒蛇咬伤，跌打损伤，烧烫伤。

柏子仁：性味：甘，平。归心、肾、大肠经。功能主治：养心安神，润肠通便。用于虚烦不眠，心悸怔忡，肠燥便秘等症。

金钱草：味型：味甘、微苦，性凉。归肝、胆、肾、膀胱经。功效主治：金钱草是一种常见植物，而且是一种中药材，他主要功效就是可以预防结石和利胆排石可以说对结石有非常好治疗和预防作用，利水通淋；清热解毒；散瘀消肿，清利湿热，沙淋，尿涩作痛，黄疸尿赤，痈肿疔疮，主治肝胆及泌尿系结石；热淋；肾炎水肿；湿热黄疸；疮毒痈肿；毒蛇咬伤；跌打损伤。

郁金:性味:辛、苦，寒。归经:归肝、心、肺经。功效:活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄。主治:用于胸胁刺痛，胸痹心痛，经闭痛经，乳房胀痛，热病神昏，癫痫发狂，血热吐衄，黄疸尿赤。

山楂:性味：酸、甘，微温。归经：归脾、胃、肝经。功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。主治:用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

布渣叶:性味:味酸，性凉。归经:归脾、胃经。功效:消食化滞，清热利湿。主治:用于饮食积滞，感冒发热，湿热黄疸等。

鸡内金：性味：甘，平。归经：归脾、胃、小肠、膀胱经。功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治：用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

苍术:性味:味辛、苦，性温。归经:归脾、胃、肝经。功效:燥湿健脾，祛风散寒，明目。主治:用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。

留行子：性味：苦，平。归经：归肝、胃经。功效：活血通经，下乳消肿，利尿通淋。主治：用于经闭，痛经，乳汁不下，乳痈肿痛，淋证涩痛。

黄芪：一是补气升阳。用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等，并常与升麻、柴胡等同用。二是固表敛汗。多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。三是托疮排脓。用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。四是利尿消肿。用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之。

大枣：红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。性味归经：甘、温。归脾、胃经。功能与主治：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

短穗铁苋菜：来源：为双子叶植物药大戟科植物短穗铁苋菜的全草。功效：清热利湿。主治：用于腹泻，痢疾。性味归经：苦，凉。入胃、大肠二经。

千层塔：性味：味苦、微甘，性平。归经：归肺、大肠、肝、肾经。功效：散瘀止血，清热解毒，消肿止痛。主治：用于跌打损伤，瘀血肿痛，内伤吐血；外用治痈疖肿毒，毒蛇咬伤，烧烫伤。

蕤仁，中药名。为蔷薇科植物蕤核或齿叶扁核木的干燥成熟果核，夏、秋间采摘成熟果实，除去果肉，洗净，晒干。性味甘寒，有祛风，散热，养肝，明目之功效。用于目赤肿痛，昏暗羞阴，眦烂多泪，鼻衄。亦治心腹邪热，结气痰痞。今人惟用疗眼。(陈藏器曰)生治足睡，熟治不眠。

牛大力：性味归经：甘，平。归肺、肾经。功能主治：补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

水蔓青：叶味甜，采苗炸熟，油盐调食。亦可药用，地上部分全草入药，有清肺，化痰，止咳，解毒的作用．治慢性气管炎，咳叶脓血；外用治皮肤湿疹，疖痈疮疡。

石榴花：功效：活血止血、祛瘀止痛。主治：治鼻衄，中耳炎，创伤出血，月经不调、牙痛、吐血。性味归经：酸、涩、温《得配本草》：“酸涩，平。”入脾、肾二经。

白商陆：植物的用途及功能：根供药用，用于镇痛镇痉，亦为提取莨菪碱类的原料。

芦巴子：味苦，性温。入肾、肝经。主治寒疝，腹胁胀满，寒湿脚气，肾虚腰酸，阳痿。用于肾脏虚冷，小腹冷痛，小肠疝气，寒湿脚气。种子的油有催乳作用。

本发明的有益效果是：上述诸药配伍，各药分工明确而各司其职，相得益彰，到达病灶部位，对消瘦具有良好的治疗效果。使用方便，没有副作用，味道好，避免了因为药苦，不喝药的情况，药效快、疗效好、无毒副作用，其有效率高达100%。

（四）具体实施方式

实施例1

以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、杏仁为辅料，加中药汤、天花粉20g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却过程加工而成的焙烤食品，

将沙糖根5g、鱼草6g、草柏枝4g、茖葱8g、荩草4g、柔毛水杨梅20g、埃蕾5g、桔梗芦头5g、桄榔子5g、红花醡浆草6g、柏子仁8g、金钱草10g、郁金25g、山楂15g、布渣叶10g、鸡内金8g、苍术4g、留行子8g、黄芪8g、大枣20g、短穗铁苋菜10g、千层塔7g、蕤仁8g、牛大力8g、水蔓青12g、石榴花7g、白商陆6g、芦巴子7g用水煎制成中药汤。

使用方法：上述中药汤制成的面包，1-2天食用完即可。

实施例2

以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、杏仁为辅料，加中药汤、天花粉30g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却过程加工而成的焙烤食品，

将沙糖根5g、鱼草6g、草柏枝7g、茖葱8g、荩草4g、柔毛水杨梅20g、埃蕾5g、桔梗芦头5g、桄榔子5g、红花醡浆草6g、柏子仁8g、金钱草10g、郁金25g、山楂15g、布渣叶8g、鸡内金8g、苍术3g、留行子7g、黄芪9g、大枣15g、短穗铁苋菜5g、千层塔7g、蕤仁8g、牛大力10g、水蔓青15g、石榴花7g、白商陆6g、芦巴子7g用水煎制成中药汤。

使用方法：上述中药汤制成的面包，1-2天食用完即可。

实施例3

以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、杏仁为辅料，加中药汤、天花粉20-30g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却过程加工而成的焙烤食品，

将沙糖根5g、鱼草6g、草柏枝6g、茖葱8g、荩草4g、柔毛水杨梅20g、埃蕾5g、桔梗芦头5g、桄榔子5g、红花醡浆草6g、柏子仁8g、金钱草10g、郁金25g、山楂15g、布渣叶9g、鸡内金8g、苍术6g、留行子10g、黄芪6g、大枣17g、短穗铁苋菜7g、千层塔7g、蕤仁8g、牛大力9g、水蔓青13g、石榴花7g、白商陆6g、芦巴子7g用水煎制成中药汤。

使用方法：上述中药汤制成的面包，1-2天食用完即可。

实施例4临床观察

（1）一般资料

本发明人于2013年至今对350例门诊患者进行临床观察治疗，年龄15到50岁不等，总有效率为100%，治愈率高达94.2%。

（2）使用方法：上述中药汤制成的面包，1-2天食用完即可。

（3）疗效评定标准

治愈：症状体征完全消失；

有效：症状体征较前减轻；

无效：症状体征与治疗前无改善。

（5）典型病例：

井某某，男，现年30岁，菏泽人，身体消瘦，身高181cm，体重55kg，服用本发明保健品后，一周内体重增重2kg，面色红润、精力充沛。

刘某，女，现年25岁，济宁人，婚后，由于过于消瘦，无法怀孕，期间一直尝试各种增肥方法均失败，2015年年初开始服用本发明保健品，2周增肥4kg，达到标准体重，现已怀孕1个月。

韩某，女，现年29岁，聊城人，从小一直体重偏低，由于过于消瘦，烦躁易怒、严重影响自己的工作及生活，尝试各种增肥方法均失败，2013年开始服用本发明保健品，不到一周，烦躁易怒感消失，体重增加1kg，精神饱满、面色红润，继续服用2周后，达到标准体重，停止服用，至今未复发。

Claims (1)

1.一种用于增肥的面包的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、杏仁为辅料，加中药汤、天花粉20-30g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却过程加工而成的焙烤食品，

将沙糖根5g、鱼草6g、草柏枝4-7g、茖葱8g、荩草4g、柔毛水杨梅20g、埃蕾5g、桔梗芦头5g、桄榔子5g、红花醡浆草6g、柏子仁8g、金钱草10g、郁金25g、山楂15g、布渣叶8-10g、鸡内金8g、苍术3-6g、留行子7-10g、黄芪6-9g、大枣15-20g、短穗铁苋菜5-10g、千层塔7g、蕤仁8g、牛大力8-10g、水蔓青12-15g、石榴花7g、白商陆6g、芦巴子7g用水煎制成中药汤。