CN104472755A - 一种降高血脂凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种降高血脂凉茶，其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂10-20份、枸杞5-10份、荷叶5-10份、薏米仁5-10份、罗汉果3-5份、普洱10-20份、金银花10-20份、绿豆5-10份、莲子心3-8份、栀子3-5份、蜂蜜5-10份。其制备方法包括将原料浸洗，烘干，破碎，炒制，蒸煮消毒、混合，煮沸工序，制备方法简单，原料来源丰富，成本低，中草药活性成份提取率高，产品质量高。本降高血脂凉茶是根据中医对养生的理论和施治原理，按照中医组方原则制造，能够产生协同增效作用，虚实同治、标本兼顾，既补充人体细胞活力，又能促进人体的生态平衡，具有降低血脂和降火去燥多病同治和保健作用。

Description

一种降高血脂凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种凉茶，尤其是涉及一种降高血脂凉茶及其制备方法。

背景技术

近年来，大家已将喝凉茶当成一种习惯，尤其是在我国南方。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水而成，都具有一定的清热解毒功效，对因湿热毒素引起的病痛可以起到预防和治疗的作用。因此人们常饮凉茶以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。然而凉茶的功效作用也比较单一，不能满足众多人群口味的需求。现如今，高血脂患者趋于年轻化，大众化，预防和治疗高血脂也成为了人们日常生活中的需求。

中国专利CN200910114025.3公开了一种特别适合“三高一酸”人群引用的凉茶及其制备方法。由下述质量百分比的原料制成：三花七3-8%、一点红8-12%、高良姜3-8%、绞股蓝30-50%、溪黄草10-20%、酸枣仁3-8%、杜仲8-12%、特级六堡茶5-15%。

目前，凉茶市品种多样，配方、营养、功能各不相同。另由于活性物利用率不高，现有的凉茶存在功能单一，保健效果不明显。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种既能清热解毒，又能有效预防和治疗高血脂疾病的降压凉茶及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种降高血脂凉茶，其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂10-20份、枸杞5-10份、荷叶5-10份、薏米仁5-10份、罗汉果3-5份、普洱10-20份、金银花10-20份、绿豆5-10份、莲子心3-8份、栀子3-5份、蜂蜜5-10份。

以上所述的降高血脂凉茶，其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂20份、枸杞8份、荷叶5份、薏米仁10、罗汉果5份、普洱15份、金银花20份、绿豆8份、莲子心5份、栀子3份、蜂蜜10份。

制备上述的降高血脂凉茶的制备方法，包括将原料浸洗，烘干，破碎，炒制，蒸煮消毒、混合，煮沸工序，制备得到降高血脂凉茶，具体操作步骤如下：

（1）浸洗：按重量份数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入70-80℃的水中浸泡2-5min后淘洗干净，去除杂质；

（2）烘干：将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％；

（3）破碎：将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过20-40目筛；

（4）炒制：将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为75-80℃，时间为5-10min；

（5）蒸煮消毒：将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为90-100℃，时间为15-20min，得到的混合物，备用；

（6）混合：按重量份数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为60-65℃，时间为3-5min；将步骤（5）得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物，备用；

（7）煮沸：向步骤（6）得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，先用文火加热5-10min，再用武火加热，至沸腾时开始计时，再持续煮沸3-5min后得到降高血脂凉茶。

以上步骤（7）中所述的混合物与纯净水的重量比为1:15-20。

以上步骤（7）所述的武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。

本降高血脂凉茶采用原料的药理药性如下：

1、山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），别名：山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。含表儿茶精、槲皮素、金丝桃甙、绿原酸、 山楂酸、柠檬酸、苦杏仁甙等。山楂味酸甘，性微温；归脾、胃、肝经。具有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效。主治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

2、枸杞（Lycium barbarum），别名：起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子等。含甜菜碱、，阿托品、天仙子胺、甜菜碱、枸杞多糖等。枸杞味甘，性平；入肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主治虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏，不明。

3、荷叶（Lotus Leaf），含生物碱、黄酮甙、有机酸荷叶味苦甘，性平；归心、肝、脾经。具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

4、薏米仁（Coix lacryma-jobi），别名：药玉米、水玉米、晚念珠、六谷迷、石粟子等。含薏苡仁酯、粗蛋白、脂类。薏米仁味甘，微寒；归脾、肺、肾经。具有利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓的功效。主治水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。

5、罗汉果（Siraitia grosuenorii），含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果味甘,性凉；归肺、脾经。具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效。主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

6、普洱（Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura），具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1，B2，C，E。普洱味苦，甘；性;凉；入:心;肺;胃;肝;脾;肾经。具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。主治胃病、肥胖、动脉硬化、冠心病、高血糖、高血糖。

7、金银花（Lonicera japonica Thunb.），别名：忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤、二花。含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分。金银花性寒，味甘；入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。

8、绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek），别名：青小豆、菉豆。含蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的功效。主治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒。

9、莲子心（Semen Nelumbinis）含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，荷叶碱、棕榈酸，不饱和酮酸及叶绿素等。味苦，性寒；归心、肺、肾三经。具有清热，泻心火，降血压的功效。主治热病，心烦神昏；暑热烦渴；高血压，烦热失眠。

10、栀子（Gardenia jasminoides Ellis），别名：黄果子、山黄枝，黄栀，山栀子，水栀子、越桃，木丹，山黄栀等。含栀子甙、多种酸类成分和叶黄素等。栀子味苦，性寒；归心、肺、胃、三焦经。具有清热，泻火，凉血的功效。主治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。

11、蜂蜜（Mel），别名冬酿。含糖类、挥发油、蜡质、有机酸、花粉粒、泛酸、菸酸、乙酰胆碱、维生素、抑菌素、酶类、微量元素等多种成分。 蜂蜜味甘，性平；归肺、脾、大肠经。具有补中，润燥，止痛，解毒的功效。主治肺燥咳嗽、肠燥便秘、脾气虚弱。

本发明的优点及有益效果有：

1、本降高血脂凉茶是根据中医对养生的理论和施治原理，按照中医组方原则制造，能够产生协同增效作用，虚实同治、标本兼顾，既补充人体细胞活力，又能促进人体的生态平衡，具有降高血脂和去燥降火多病同治和保健作用。

2、本降高血脂凉茶的制备方法简单，中草药活性成份利用率高，特别在整个制备过程中保留并利用了蛋白质、糖类化合物、酚类化合物、黄酮类化合物、生物碱类等活性成份，能够充分利用中草药的有效成份，产品质量高。

3、本降高血脂凉茶具有降低血脂、降低胆固醇、清热解毒、清肝明目、消除疲劳、延缓衰老、镇静催眠等保健养生功效。长期饮用可以提高人体免疫力，能防治高血脂症、心脑血管病、大便秘结、暑热烦渴、烦热失眠、目赤肿痛等病症。

4、本降高血脂凉茶配方合理，对人安全可靠，无毒，无副作用，适应人群广。

5、本降高血脂凉茶原料来源丰富，成本低，具有较好经济效益和社会效益。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：

一、制备实施例

实施例1：

1、原料和重量数

山楂10份、枸杞5份、荷叶5份、薏米仁5份、罗汉果3份、普洱10份、金银花10份、绿豆5份、莲子心3份、栀子3份、蜂蜜5份。

2、制备方法

按重量克数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入70℃的水中浸泡5min后淘洗干净，去除杂质。将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％。将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过20目筛。将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为75℃，时间为10min。将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为90℃，时间为20min，得到的混合物，备用。按重量克数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为60℃，时间为5min；将蒸煮消毒后得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物。向混合得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，混合物与纯净水的重量比为1:15，先用文火加热5min，再用武火加热，武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。至沸腾时开始计时，再持续煮沸3min后得到降高血脂凉茶。

实施例2：

1、原料和重量数

山楂20份、枸杞8份、荷叶5份、薏米仁10、罗汉果5份、普洱15份、金银花20份、绿豆8份、莲子心5份、栀子3份、蜂蜜10份。

2、制备方法

按重量克数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入75℃的水中浸泡3min后淘洗干净，去除杂质。将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％。将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过20目筛。将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为75℃，时间为10min。将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为95℃，时间为15min，得到的混合物，备用。按重量克数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为60℃，时间为5min；将蒸煮消毒后得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物。向混合得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，混合物与纯净水的重量比为1:15，先用文火加热8min，再用武火加热，武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。至沸腾时开始计时，再持续煮沸3min后得到降高血脂凉茶。

实施例3：

1、原料和重量数

山楂15份、枸杞8份、荷叶8份、薏米仁6份、罗汉果5份、普洱15份、金银花15份、绿豆8份、莲子心5份、栀子4份、蜂蜜8份。

2、制备方法

按重量克数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入80℃的水中浸泡2min后淘洗干净，去除杂质。将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％。将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过40目筛。将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为80℃，时间为5min。将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为100℃，时间为15min，得到的混合物，备用。按重量克数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为65℃，时间为3min；将蒸煮消毒后得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物。向混合得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，混合物与纯净水的重量比为1:20，先用文火加热10min，再用武火加热，武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。至沸腾时开始计时，再持续煮沸5min后得到降高血脂凉茶。

实施例4：

1、原料和重量数

山楂20份、枸杞10份、荷叶10份、薏米仁10份、罗汉果5份、普洱20份、金银花20份、绿豆10份、莲子心8份、栀子5份、蜂蜜10份。

2、制备方法

按重量克数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入80℃的水中浸泡5min后淘洗干净，去除杂质。将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％。将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过40目筛。将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为80℃，时间为5min。将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为100℃，时间为15min，得到的混合物，备用。按重量克数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为65℃，时间为3min；将蒸煮消毒后得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物。向混合得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，混合物与纯净水的重量比为1:20，先用文火加热10min，再用武火加热，武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。至沸腾时开始计时，再持续煮沸3min后得到降高血脂凉茶。

二、试用实施例

试用例1

李 X：男性，48岁，职业：公务员，血糖高，因工作压力大，思虑过多，心烦不安，心神不安，头晕目眩，大便秘结。自2011年3月10日起服用本降高血糖凉茶，根据本人情况和接受程度，日服300mL，分早中晚服用。服用10天后，目明睡安；服用20天后，大便顺畅，服用了30天之后，血糖保持正常值，肤色红润，白嫩润滑。

试用例2

覃 X：女性，65岁，职业：退休工人，血糖高，脸色暗红，因工作压力大，思虑过多，体内火气旺盛，大便秘结。自2013年7月20日起服用本降高血糖凉茶，根据本人情况和接受程度，日服300mL，分早中晚服用。服用10天后，睡眠安稳；服用20天后，大便顺畅，服用了30天之后，血糖保持正常值，肤色红润。

Claims (5)

1.一种降高血脂凉茶，其特征在于：其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂10-20份、枸杞5-10份、荷叶5-10份、薏米仁5-10份、罗汉果3-5份、普洱10-20份、金银花10-20份、绿豆5-10份、莲子心3-8份、栀子3-5份、蜂蜜5-10份。

2.根据权利要求1所述的降高血脂凉茶，其特征在于：其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂20份、枸杞8份、荷叶5份、薏米仁10、罗汉果5份、普洱15份、金银花20份、绿豆8份、莲子心5份、栀子3份、蜂蜜10份。

3.制备如权利要求1所述的降高血脂凉茶的制备方法，其特征在于：包括将原料浸洗，烘干，破碎，炒制，蒸煮消毒、混合，煮沸工序，制备得到降高血脂凉茶，具体操作步骤如下：

（1）浸洗：按重量份数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入70-80℃的水中浸泡2-5min后淘洗干净，去除杂质；

（2）烘干：将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％；

（3）破碎：将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过20-40目筛；

（4）炒制：将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为75-80℃，时间为5-10min；

（5）蒸煮消毒：将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为90-100℃，时间为15-20min，得到的混合物，备用；

（6）混合：按重量份数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为60-65℃，时间为3-5min；将步骤（5）得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物，备用；

（7）煮沸：向步骤（6）得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，先用文火加热5-10min，再用武火加热，至沸腾时开始计时，再持续煮沸3-5min后得到降高血脂凉茶。

4.根据权利要求3所述的降高血脂凉茶的制备方法，其特征在于：步骤（7）中所述的混合物与纯净水的重量比为1:15-20。

5.根据权利要求3所述的降高血脂凉茶的制备方法，其特征在于：步骤（7）所述的武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。