CN105054147A - 保健汤及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种保健汤及其制作方法，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：原料：泥鳅400～600份，金禅花提取物8～15份，山楂提取物4～8份，灵芝提取物8～12份，党参提取物7～13份，黄芪提取物4～10份，杜仲提取物6～15份和玉米须提取物2～7份；辅料：枸杞子5～15份，红枣8～15份，生姜2～5份，油适量，盐适量和料酒适量。本发明还提供了一种保健汤的制作方法，以泥鳅为主要食材，以既是食品又是中药材的物质为原料，通过熬制而制成。本发明采用中医药理论，阴阳相益，标本兼顾，配伍科学，用量合理，具有养阴生津，补肾健腰，强筋壮骨，健脾益气、祛风除湿等作用，具有久服轻身延年的特点。

Description

保健汤及其制作方法

技术领域

本发明涉及保健汤及其制作方法。更具体地说，本发明涉及一种美容颜肤、延缓衰老、抗病的保健汤及其制作方法。

背景技术

随着社会生活水平不断提高，人们不再满足于日常生活的衣食住行，而是更加注意自己的外观形象和精神面貌，而现代生活的节奏加快又往往更容易使人处于疲劳状态，大多数人面色无华，晦白或灰暗，肌肤粗糙，斑点丛生或皱纹累累，都缘于日常压力使自身的免疫机能和新陈代谢机能不断下降。现在市面上美容养颜的保健品很多，但是能够真正达到美容颜肤延缓衰老的效果很少。因此，发明一种具有美容颜肤延缓衰老抗病的纯天然养生保健食品非常重要。

发明内容

本发明针对上述问题，提供了一种美容颜肤、延缓衰老及抗病的保健汤。

本发明的另一个目的是提供的了一种美容颜肤、延缓衰老、抗病的保健汤的制作方法。

为此，本发明提供了一种保健汤，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅400～600份，金禅花提取物8～15份，山楂提取物4～8份，灵芝提取物8～12份，党参提取物7～13份，黄芪提取物4～10份，杜仲提取物6～15份和玉米须提取物2～7份；

辅料：枸杞子5～15份，红枣8～15份，生姜2～5份，油适量，盐适量和料酒适量。

优选的是，其中，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅500份，金禅花提取物10份，山楂提取物6份，灵芝提取物10份，党参提取物10份，黄芪提取物6份，杜仲提取物10份和玉米须提取物5份；

辅料：枸杞子10份，红枣10份，生姜3份，油适量，盐适量和料酒适量。

本发明还提供了一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将除泥鳅之外的各原料称重装入一定目数的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将各辅料称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮0.5～1.5小时至汤浓，过滤获得保健汤。

优选的是，其中，所述原料袋采用120目的布料制成。

优选的是，其中，所述熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮1.0小时至汤浓，过滤获得保健汤。

优选的是，其中，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

优选的是，其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗，按原料的重量份计，将清洗后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

优选的是，其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗和宰杀，按原料的重量份计，将清洗和宰杀后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

营养价值与药理作用：

泥鳅：泥鳅肉质细嫩鲜美，营养价值很多，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；钙51-459毫克，比牛奶还高，一袋250克牛奶含260毫克钙，虽然看上去很可观，但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙，还有钾、铁、锌、硒，以及维生素B1、B2和烟酸。泥鳅含有较高的不饱和脂肪酸，可以起到调节血脂、清理血栓、增强机体免疫力、补脑健脑的作用，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。多食泥鳅有治疗疾病之作用。

金禅花：具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。

山楂：具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂提取物具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的功效。

灵芝：灵芝中分离的蛋白多糖具有提高免疫力，对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎、糖尿病等各有不同程度的疗效。灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

党参：具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

黄芪：其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

杜仲：有明显增强机体免疫功能的作用，有细胞免疫的双向调整作用。有抗肿瘤、抗菌消炎、降压、抗应激、抗衰老和治疗肾病作用。

玉米须：现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。

枸杞子：富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。枸杞的免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力十大功效是众所周知的。

红枣：有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

本发明以泥鳅为主要食材，以既是食品又是中药材的提取物为原料，经过熬制制成保健汤，该保健汤不但能美容颜肤延缓衰老，而且具有养阴生津、补肾健腰，强筋壮骨，健脾益气、祛风除湿，调经，抗癌、抗炎、降压、抗疲劳、抗衰老、增强免疫机能、改善性淡漠等作用，并可对抗五大病症：高血压、肠胃病、肾虚、糖尿病、骨质疏松。

具体实施方式

下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

本发明综合利用了各原材料，充分发挥各自的营养价值和药用价值，熬制成一种美容颜肤、延缓衰老、抗病的保健汤。

<实施例1>

一种保健汤，其由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅400份，金禅花提取物8份，山楂提取物4份，灵芝提取物8份，党参提取物7份，黄芪提取物4份，杜仲提取物6份和玉米须提取物2份；

辅料：枸杞子5份，红枣8份，生姜2份，油适量，盐适量和料酒适量。

<实施例2>

一种保健汤，其由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅600份，金禅花提取物15份，山楂提取物8份，灵芝提取物12份，党参提取物13份，黄芪提取物10份，杜仲提取物15份和玉米须提取物7份；

辅料：枸杞子15份，红枣15份，生姜5份，油适量，盐适量和料酒适量。

<实施例3>

一种保健汤，其由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅550份，金禅花提取物8份，山楂提取物8份，灵芝提取物11份，党参提取物9份，黄芪提取物7份，杜仲提取物12份和玉米须提取物3份；

辅料：枸杞子8份，红枣12份，生姜2份，油适量，盐适量和料酒适量。

<实施例4>

一种保健汤，其由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅500份，金禅花提取物10份，山楂提取物6份，灵芝提取物10份，党参提取物10份，黄芪提取物6份，杜仲提取物10份和玉米须提取物5份；

辅料：枸杞子10份，红枣10份，生姜3份，油适量，盐适量和料酒适量。

<实施例5>

一种保健汤，其由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅450份，金禅花提取物15份，山楂提取物5份，灵芝提取物10份，党参提取物8份，黄芪提取物5份，杜仲提取物9份和玉米须提取物4份；

辅料：枸杞子6份，红枣9份，生姜2份，油适量，盐适量和料酒适量。

<实施例6>

一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将8份金禅花提取物，4份山楂提取物，8份灵芝提取物，7份党参提取物，4份黄芪提取物，6份杜仲提取物和2份玉米须提取物装入120目的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将400份泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将5份枸杞子，8份红枣，2份生姜，适量油，适量盐和适量料酒与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮0.5小时至汤浓，过滤获得保健汤。

各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

其中，所述步骤二具体为：对泥鳅进行清洗，按原料的重量份计，将清洗后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

<实施例7>

一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将15份金禅花提取物，8份山楂提取物，12份灵芝提取物，13份党参提取物，10份黄芪提取物，15份杜仲提取物和7份玉米须提取物称重后装入120目的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将600份泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将15份枸杞子，15份红枣，5份生姜，适量油，适量盐和适量料酒称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮1.5小时至汤浓，过滤获得保健汤。

其中，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗和宰杀，按原料的重量份计，将清洗和宰杀后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

<实施例8>

一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将8份金禅花提取物，8份山楂提取物，11份灵芝提取物，9份党参提取物，7份黄芪提取物，12份杜仲提取物和3份玉米须提取物称重后装入120目的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将550份泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将8份枸杞子，12份红枣，2份生姜，适量油，适量盐和适量料酒称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮1.2小时至汤浓，过滤获得保健汤。

其中，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗和宰杀，按原料的重量份计，将清洗和宰杀后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

<实施例9>

一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将10份金禅花提取物，6份山楂提取物，10份灵芝提取物，10份党参提取物，6份黄芪提取物，10份杜仲提取物和5份玉米须提取物称重后装入120目的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将500份泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将10份枸杞子，10份红枣，3份生姜，适量油，适量盐和适量料酒称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮1.0小时至汤浓，过滤获得保健汤。

其中，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗，按原料的重量份计，将清洗后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

<实施例10>

一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将15份金禅花提取物，5份山楂提取物，10份灵芝提取物，8份党参提取物，5份黄芪提取物，9份杜仲提取物和4份玉米须提取物称重后装入120目的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将450份泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将6份枸杞子，9份红枣，2份生姜，适量油，适量盐和适量料酒称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮0.8小时至汤浓，过滤获得保健汤。

其中，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗和宰杀，按原料的重量份计，将清洗和宰杀后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

上述实施例中以泥鳅为主要食材，以既是食品又是中药材的提取物为原料，经过熬制制成保健汤，该保健汤不但能美容颜肤延缓衰老，而且具有养阴生津、补肾健腰，强筋壮骨，健脾益气、祛风除湿，调经，抗癌、抗炎、降压、抗疲劳、抗衰老、增强免疫机能、改善性淡漠等作用，并可对抗五大病症：高血压、肠胃病、肾虚、糖尿病、骨质疏松。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被适用于各种适合本发明的领域。对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。

Claims (8)

1.一种保健汤，其特征在于，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅400～600份，金禅花提取物8～15份，山楂提取物4～8份，灵芝提取物8～12份，党参提取物7～13份，黄芪提取物4～10份，杜仲提取物6～15份和玉米须提取物2～7份；

辅料：枸杞子5～15份，红枣8～15份，生姜2～5份，油适量，盐适量和料酒适量。

2.如权利要求1所述的保健汤，其特征在于，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅500份，金禅花提取物10份，山楂提取物6份，灵芝提取物10份，党参提取物10份，黄芪提取物6份，杜仲提取物10份和玉米须提取物5份；

辅料：枸杞子10份，红枣10份，生姜3份，油适量，盐适量和料酒适量。

3.一种如权利要求1或2任一项所述的保健汤的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将除泥鳅之外的各原料称重装入一定目数的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将各辅料称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮0.5～1.5小时至汤浓，过滤获得保健汤。

4.如权利要求3所述的保健汤的制作方法，其特征在于，所述原料袋采用120目的布料制成。

5.如权利要求3所述的保健汤的制作方法，其特征在于，所述熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮1.0小时至汤浓，过滤获得保健汤。

6.如权利要求3所述的保健汤的制作方法，其特征在于，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

7.如权利要求3所述的保健汤的制作方法，其特征在于，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗，按原料的重量份计，将清洗后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

8.如权利要求3所述的保健汤的制作方法，其特征在于，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗和宰杀，按原料的重量份计，将清洗和宰杀后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。