CN100500020C - 刺五加、王浆、花粉、蜜浓缩液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健食品,特别指用春油菜花浆、荷花粉和冬山桂花蜜及刺五加制成的浓缩液及其制备方法。本发明由下述重量份的原料制成的:鲜王浆0.5-1份,荷花粉1.5-3份,山桂花蜜3.5-7份,刺五加1-2份。本发明所述春油菜花蜂王浆、荷花蜂花粉、冬山桂花蜜是蜂产品中的强强搭配,这样组合,既克服了王浆冷藏的难度,携带的不便,又保持了王浆的活性;既克服了王浆酸、涩、辛、辣的味道,又保持了王浆的全部营养成分,再加上刺五加天然食品与天然药品的巧妙组合,更是锦上添花,其功能抗疲劳、延衰劳、治不育、明目提神、滋肝润肺、养血通肠、壮阳补肾、增强免疫、增强体质、护肤养颜、防癌抗癌、改善睡眠、调理神经、降压活血、提高智力、增强记忆。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品,特别指用春油菜花浆、荷花粉和冬山桂花蜜及刺五加制成的浓缩液及其制备方法。
背景技术
蜂王浆早已成为国内外名人养颜、益寿的珍品,但蜂王浆酸、涩、辛、辣的味道让人们一般很难接受。蜂王浆含的活性成份其营养全面,但保护不好就会失去鲜度和活性成份。在我国用蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、刺五加作原料制作携带食品的杂志上很少有记载,更无制作说明,市场上还没有此类食品出售。
发明内容
本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进,提供一种用纯天然蜂王浆、荷花粉、蜂蜜及刺五加制作的营养丰富、功能全面、保健养颜的浓缩液及其制备方法。
本发明浓缩液选择鲜王浆、荷花粉、山桂花蜜、刺五加进行组合的,将这些原料组合使得各原料功效产生协同作用,从而能够产生锦上添花的效果。其中蜂王浆主要成份有氨基酸、脂肪酸、核酸类化合物、乙酰胆碱,神奇的“R”物质等。特别是在肽和蛋白质,功能性油脂、维生素,这三大功效成份有独到之处,其中,被称之王浆酸的不饱和脂肪酸,10架腔鶘2癸烯酸是有抗辐射,抑制和杀伤癌细胞的作用。蜂王浆的作用:据《新编药物学》、《医药大辞典》论述有良好的增强免疫力、防感冒、调节内分泌和新陈代谢,起到养颜护肤,补脑,增强记忆,改善睡眠,增强血液循环,软化血管,对治疗高血糖、高血压,高血脂类的糖尿病及肿瘤癌症有良好的作用,还可以平衡血压,调节性功能,充沛精力等等。蜂花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、核酸、100多种活性酶,以及矿物质和大量维生素A、B、C、D、E、P、K等。《神农本草》就有记载,利用香蒲花粉和松花粉治病,并描绘花粉气味甘平、无毒。“主治腹寒热邪气,利小便,消瘀血,久服轻身,益气力、延年”。现代临床上蜂花粉对失眠,神经衰弱,肝脏病,更年期综合症,经期不调有意想不到的疗效。对前列腺炎,男女不育症有疗效。对消化功能,对胃功能紊乱,便秘有积极的辅助治疗作用,可以防治贫血,协调红血球的生成平衡,促进细胞新陈代谢,增加皮肤弹性,淡化褐斑,减少邹纹有良好疗效,有健脑,增强体力,抗疲劳起作用,对抑癌、抗癌镇定精神和提高智力有一定的作用。蜂蜜,李时珍《本草纲目》中列出了许多功能,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药久服强志轻身,不老延年。蜂蜜中含有很多活性物质,如矿物质、维生素、酶、化学元素在32种以上,并含铁、叶酸、单糖、转化酶而这些正是牛奶中所缺乏的。刺五加:上世纪七十年代前苏联对人参、刺五加具有强壮作用的药物进行了不少的研究,证实刺五加与人参在名字、名气、功效、成份、药理作用上基本一致。1)、对中枢神经系统起双向调节作用;2)、抗疲劳作用;3)、增加机体对有害因素的抵抗力,对重体力劳动,高温作业的人,可减速轻内毒素引起的血细胞减少症;4)、抗肿瘤作用;5)、抗X射线损伤作用,加强冠状动脉的血流量,对心肌缺血起重要的保护作用;5)、对内分泌和代谢系统能产生兴奋性脉、肾上腺,加速内糖元形成,降低血糖的作用,并有利尿、抗毒作用,在减轻寒冷、灼热、离心失重、剧烈运动等对机体的伤害,这些方面的作用,刺五加比人参更显著。
本发明组分的用量是经过发明人进行大量摸索总结得出的,各组分用量在下述重量份范围都具有较好的效果:
鲜王浆 0.5-1份 荷花粉 1.5-3份 山桂花蜜 3.5-7份 刺五加 1-2份
优选为:鲜王浆 0.7份 荷花粉 2份 山桂花蜜 5份 刺五加 1.5份
本发明浓缩液的制备方法如下:
a)称取蜂王浆,按1:1的比例加入蒸馏水,稀释,充分搅拌均匀,经100目滤网滤杂质;
b)除去蜂花粉杂质,用微波炉进行灭菌,并干燥至水分含量低于6%,采用干燥破壁,破壁后再次灭菌、干燥后使用;
c)将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃,保持30分钟,搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤,除去杂质、巴氏杀菌法灭菌;
d)取刺五加生药,打碎成细段,加水煎五次,加5倍水煮沸1小时,过滤提取液,减压浓缩,90度减压干燥至稠粘状,得深棕色疏松干浸膏;
e)混合搅拌:将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌,按规定配比,先慢慢加以荷花粉,再加入刺五加提取液,混合均匀后再加入蜂王浆稀释,继续搅拌几分钟,经包装后形成以下四种状态的产品:
(1)用瓶装的呈浆糊状态;
(2)用铝箔包装的呈液体;
(3)用食用糯米纸包装的呈固态;
(4)用糖作外衣的呈浆糊状态。
本发明所述春油菜花蜂王浆、荷花蜂花粉、冬山桂花蜜是蜂产品中的强强搭配,精精结合,这样组合,既克服了王浆冷藏的难度,携带的不便,又保持了王浆的活性;既克服了王浆酸、涩、辛、辣的味道,又保持了王浆的全部营养成份,再加上刺五加天然食品与天然药品的巧妙组合,更是锦上添花,好上加好,其功能抗疲劳、延衰劳、治不育、明目提神、滋肝润肺、养血通肠、壮阳补肾、增强免疫、增强体质、护肤养颜、防癌抗癌、改善睡眠、调理神经、降压活血、提高智力、增强记忆。
具体实施方式
备料:
a、选择春明前后半个月时间产的油菜花浆、其色泽乳白,或淡黄,10-羟基2-癸烯酸≥1.4g/100g
b、荷花粉:水分≤8%蛋白质≥15单一荷花粉率≥85%
c、野山桂花蜜:水分≤23g/100g
d、刺五加:采用刺五加浸膏。
实施例一:
a)称取蜂王浆5克,按1:1的比例加入蒸馏水,稀释,充分搅拌均匀,经100目滤网滤杂质;
b)称取荷花粉15克,除去蜂花粉杂质,用微波炉进行灭菌,并干燥至水分含量低于6%,采用干燥破壁,破壁后再次灭菌、干燥后使用;
c)称取蜂蜜35克,将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃,保持30分钟,搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤,除去杂质、巴氏杀菌法灭菌;
d)称取刺五加生药10克,打碎成细段,加水煎五次,加5倍水煮沸1小时,过滤提取液,减压浓缩,90度减压干燥至稠粘状,得深棕色疏松干浸膏;
e)混合搅拌:将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌,按规定配比,先慢慢加以荷花粉,再加入刺五加提取液,混合均匀后再加入蜂王浆稀释,继续搅拌几分钟即得成品。
实施例二:
a)称取蜂王浆7克,按1:1的比例加入蒸馏水,稀释,充分搅拌均匀,经100目滤网滤杂质;
b)称取荷花粉20克,除去蜂花粉杂质,用微波炉进行灭菌,并干燥至水分含量低于6%,采用干燥破壁,破壁后再次灭菌、干燥后使用;
c)称取蜂蜜50克,将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃,保持30分钟,搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤,除去杂质、巴氏杀菌法灭菌;
d)称取刺五加生药15克,打碎成细段,加水煎五次,加5倍水煮沸1小时,过滤提取液,减压浓缩,90度减压干燥至稠粘状,得深棕色疏松干浸膏;
e)混合搅拌:将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌,按规定配比,先慢慢加以荷花粉,再加入刺五加提取液,混合均匀后再加入蜂王浆稀释,继续搅拌几分钟即得成品。
实施例三:
a)称取蜂王浆10克,按1:1的比例加入蒸馏水,稀释,充分搅拌均匀,经100目滤网滤杂质;
b)称取何花粉30克,除去蜂花粉杂质,用微波炉进行灭菌,并干燥至水分含量低于6%,采用干燥破壁,破壁后再次灭菌、干燥后使用;
c)称取蜂蜜70克,将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃,保持30分钟,搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤,除去杂质、巴氏杀菌法灭菌;
d)称取刺五加生药20克,打碎成细段,加水煎五次,加5倍水煮沸1小时,过滤提取液,减压浓缩,90度减压干燥至稠粘状,得深棕色疏松干浸膏;
e)混合搅拌:将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌,按规定配比,先慢慢加以荷花粉,再加入刺五加提取液,混合均匀后再加入蜂王浆稀释,继续搅拌几分钟即得成品。
以上几种实施方式经包装后可形成以下四种状态的产品:
(1)用瓶装的呈浆糊状态;
(2)用铝箔包装的呈液体;
(3)用食用糯米纸包装的呈固态;
(4)用糖作外衣的呈浆糊状态。
Claims (2)
- 【权利要求1】一种由刺五加和王浆和花粉和蜜制成的浓缩液,其特征在于:A、它是由下述重量份的原料制成的:鲜王浆0.5-1份 荷花粉1.5-3份 山桂花蜜3.5-7份 刺五加1-2份;B、上述浓缩液的制备方法包括下列步骤:a)称取蜂王浆,按1:1的比例加入蒸馏水,稀释,充分搅拌均匀,经100目滤网滤杂质;b)除去蜂花粉杂质,用微波炉进行灭菌,并干燥至水分含量低于6%,采用干燥破壁,破壁后再次灭菌、干燥后使用;c)将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃,保持30分钟,搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤,除去杂质、巴氏杀菌法灭菌;d)取刺五加生药,打碎成细段,加水煎五次,加5倍水煮沸1小时,过滤提取液,减压浓缩,90度减压干燥至稠粘状,得深棕色疏松干浸膏;e)混合搅拌:将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌,按规定配比,先慢慢加以荷花粉,再加入刺五加提取液,混合均匀后再加入蜂王浆稀释,继续搅拌几分钟,经包装后形成以下四种状态的产品:用瓶装的呈浆糊状态;或用铝箔包装的呈液体;或用食用糯米纸包装的呈固态;或用糖作外衣的呈浆糊状态。
- 【权利要求2】根据权利要求1所述的一种由刺五加和王浆和花粉和蜜制成的浓缩液,其特征在于各原料的最佳重量配比是:鲜王浆0.7份 荷花粉2份 山桂花蜜5份 刺五加1.5份。
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复方王浆制剂临床疗效观察. 李忠谱等.蜜蜂杂志(月刊),第8期. 2001 |
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