CN1631217A - 刺五加、王浆、花粉、蜜浓缩液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及保健食品，特别指用春油菜花浆、荷花粉和冬山桂花蜜及刺五加制成的浓缩液及其制备方法。本发明由下述重量份的原料制成的：鲜王浆0.5－1份，荷花粉1.5－3份，山桂花蜜3.5－7份，刺五加1－2份。本发明所述春油菜花蜂王浆、荷花蜂花粉、冬山桂花蜜是蜂产品中的强强搭配，这样组合，既克服了王浆冷藏的难度，携带的不便，又保持了王浆的活性；既克服了王浆酸、涩、辛、辣的味道，又保持了王浆的全部营养成分，再加上刺五加天然食品与天然药品的巧妙组合，更是锦上添花，其功能抗疲劳、延衰劳、治不育、明目提神、滋肝润肺、养血通肠、壮阳补肾、增强免疫、增强体质、护肤养颜、防癌抗癌、改善睡眠、调理神经、降压活血、提高智力、增强记忆。

Description

刺五加、王浆、花粉、蜜浓缩液及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品，特别指用春油菜花浆、荷花粉和冬山桂花蜜及刺五加制成的浓缩液及其制备方法。

背景技术

蜂王浆早已成为国内外名人养颜、益寿的珍品，但蜂王浆酸、涩、辛、辣的味道让人们一般很难接受。蜂王浆含的活性成份其营养全面，但保护不好就会失去鲜度和活性成份。在我国用蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、刺五加作原料制作携带食品的杂志上很少有记载，更无制作说明，市场上还没有此类食品出售。

发明内容

本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进，提供一种用纯天然蜂王浆、荷花粉、蜂蜜及刺五加制作的营养丰富、功能全面、保健养颜的浓缩液及其制备方法。

本发明浓缩液选择鲜王浆、荷花粉、山桂花蜜、刺五加进行组合的，将这些原料组合使得各原料功效产生协同作用，从而能够产生锦上添花的效果。其中蜂王浆主要成份有氨基酸、脂肪酸、核酸类化合物、乙酰胆碱，神奇的“R”物质等。特别是在肽和蛋白质，功能性油脂、维生素，这三大功效成份有独到之处，其中，被称之王浆酸的不饱和脂肪酸，10桇腔鶘2癸烯酸是有抗辐射，抑制和杀伤癌细胞的作用。蜂王浆的作用：据《新编药物学》、《医药大辞典》论述有良好的增强免疫力、防感冒、调节内分泌和新陈代谢，起到养颜护肤，补脑，增强记忆，改善睡眠，增强血液循环，软化血管，对治疗高血糖、高血压，高血脂类的糖尿病及肿瘤癌症有良好的作用，还可以平衡血压，调节性功能，充沛精力等等。蜂花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、核酸、100多种活性酶，以及矿物质和大量维生素A、B、C、D、E、P、K等。《神农本草》就有记载，利用香蒲花粉和松花粉治病，并描绘花粉气味甘平、无毒。“主治腹寒热邪气，利小便，消瘀血，久服轻身，益气力、延年”。现代临床上蜂花粉对失眠，神经衰弱，肝脏病，更年期综合症，经期不调有意想不到的疗效。对前列腺炎，男女不育症有疗效。对消化功能，对胃功能紊乱，便秘有积极的辅助治疗作用，可以防治贫血，协调红血球的生成平衡，促进细胞新陈代谢，增加皮肤弹性，淡化褐斑，减少邹纹有良好疗效，有健脑，增强体力，抗疲劳起作用，对抑癌、抗癌镇定精神和提高智力有一定的作用。蜂蜜，李时珍《本草纲目》中列出了许多功能，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药久服强志轻身，不老延年。蜂蜜中含有很多活性物质，如矿物质、维生素、酶、化学元素在32种以上，并含铁、叶酸、单糖、转化酶而这些正是牛奶中所缺乏的。刺五加：上世纪七十年代前苏联对人参、刺五加具有强壮作用的药物进行了不少的研究，证实刺五加与人参在名字、名气、功效、成份、药理作用上基本一致。1)、对中枢神经系统起双向调节作用；2)、抗疲劳作用；3)、增加机体对有害因素的抵抗力，对重体力劳动，高温作业的人，可减速轻内毒素引起的血细胞减少症；4)、抗肿瘤作用；5)、抗X射线损伤作用，加强冠状动脉的血流量，对心肌缺血起重要的保护作用；5)、对内分泌和代谢系统能产生兴奋性脉、肾上腺，加速内糖元形成，降低血糖的作用，并有利尿、抗毒作用，在减轻寒冷、灼热、离心失重、剧烈运动等对机体的伤害，这些方面的作用，刺五加比人参更显著。

本发明组分的用量是经过发明人进行大量摸索总结得出的，各组分用量在下述重量份范围都具有较好的效果：

鲜王浆0.5-1份  荷花粉1.5-3份  山桂花蜜3.5-7份  刺五加1-2份

优选为：鲜王浆0.7份  荷花粉2份  山桂花蜜5份  刺五加1.5份

本发明浓缩液的制备方法如下：

a)称取蜂王浆，按1∶1的比例加入蒸馏水，稀释，充分搅拌均匀，经100目滤网滤杂质；

b)除去蜂花粉杂质，用微波炉进行灭菌，并干燥至水分含量低于6％，采用干燥破壁，破壁后再次灭菌、干燥后使用；

c)将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃，保持30分钟，搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤，除去杂质、巴氏杀菌法灭菌；

d)取刺五加生药，打碎成细段，加水煎五次，加5倍水煮沸1小时，过滤提取液，减压浓缩，90度减压干燥至稠粘状，得深棕色疏松干浸膏；

e)混合搅拌：将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌，按规定配比，先慢慢加以荷花粉，再加入刺五加提取液，混合均匀后再加入蜂王浆稀释，继续搅拌几分钟，经包装后形成以下四种状态的产品：

(1)用瓶装的呈浆糊状态；

(2)用铝箔包装的呈液体；

(3)用食用糯米纸包装的呈固态；

(4)用糖作外衣的呈浆糊状态。

本发明所述春油菜花蜂王浆、荷花蜂花粉、冬山桂花蜜是蜂产品中的强强搭配，精精结合，这样组合，既克服了王浆冷藏的难度，携带的不便，又保持了王浆的活性；既克服了王浆酸、涩、辛、辣的味道，又保持了王浆的全部营养成份，再加上刺五加天然食品与天然药品的巧妙组合，更是锦上添花，好上加好，其功能抗疲劳、延衰劳、治不育、明目提神、滋肝润肺、养血通肠、壮阳补肾、增强免疫、增强体质、护肤养颜、防癌抗癌、改善睡眠、调理神经、降压活血、提高智力、增强记忆。

具体实施方式

备料：

a、选择春明前后半个月时间产的油菜花浆、其色泽乳白，或淡黄，10-羟基2-癸烯酸≥1.4g/100g

b、荷花粉：水分≤8％  蛋白质≥15  单一荷花粉率≥85％

c、野山桂花蜜：水分≤23g/100g

d、刺五加：采用刺五加浸膏。

实施例一：

a)称取蜂王浆5克，按1∶1的比例加入蒸馏水，稀释，充分搅拌均匀，经100目滤网滤杂质；

b)称取荷花粉15克，除去蜂花粉杂质，用微波炉进行灭菌，并干燥至水分含量低于6％，采用干燥破壁，破壁后再次灭菌、干燥后使用；

c)称取蜂蜜35克，将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃，保持30分钟，搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤，除去杂质、巴氏杀菌法灭菌；

d)称取刺五加生药10克，打碎成细段，加水煎五次，加5倍水煮沸1小时，过滤提取液，减压浓缩，90度减压干燥至稠粘状，得深棕色疏松干浸膏；

e)混合搅拌：将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌，按规定配比，先慢慢加以荷花粉，再加入刺五加提取液，混合均匀后再加入蜂王浆稀释，继续搅拌几分钟即得成品。

实施例二：

a)称取蜂王浆7克，按1∶1的比例加入蒸馏水，稀释，充分搅拌均匀，经100目滤网滤杂质；

b)称取荷花粉20克，除去蜂花粉杂质，用微波炉进行灭菌，并干燥至水分含量低于6％，采用干燥破壁，破壁后再次灭菌、干燥后使用；

c)称取蜂蜜50克，将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃，保持30分钟，搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤，除去杂质、巴氏杀菌法灭菌；

d)称取刺五加生药15克，打碎成细段，加水煎五次，加5倍水煮沸1小时，过滤提取液，减压浓缩，90度减压干燥至稠粘状，得深棕色疏松干浸膏；

e)混合搅拌：将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌，按规定配比，先慢慢加以荷花粉，再加入刺五加提取液，混合均匀后再加入蜂王浆稀释，继续搅拌几分钟即得成品。

实施例三：

a)称取蜂王浆10克，按1∶1的比例加入蒸馏水，稀释，充分搅拌均匀，经100目滤网滤杂质；

b)称取何花粉30克，除去蜂花粉杂质，用微波炉进行灭菌，并干燥至水分含量低于6％，采用干燥破壁，破壁后再次灭菌、干燥后使用；

c)称取蜂蜜70克，将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃，保持30分钟，搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤，除去杂质、巴氏杀菌法灭菌；

d)称取刺五加生药20克，打碎成细段，加水煎五次，加5倍水煮沸1小时，过滤提取液，减压浓缩，90度减压干燥至稠粘状，得深棕色疏松干浸膏；

e)混合搅拌：将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌，按规定配比，先慢慢加以荷花粉，再加入刺五加提取液，混合均匀后再加入蜂王浆稀释，继续搅拌几分钟即得成品。

以上几种实施方式经包装后可形成以下四种状态的产品：

(1)用瓶装的呈浆糊状态；

(2)用铝箔包装的呈液体；

(3)用食用糯米纸包装的呈固态；

(4)用糖作外衣的呈浆糊状态。

Claims (3)

1.一种刺五加、王浆、花粉、蜜浓缩液，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的：

鲜王浆0.5-1份  荷花粉1.5-3份  山桂花蜜3.5-7份  刺五加1-2份。

2.根据权利要求1所述的刺五加、王浆、花粉、蜜浓缩液，其特征在于其中各原料的重量配比是：

鲜王浆0.7份    荷花粉2份      山桂花蜜5份      刺五加1.5份。

3.根据权利要求1或2所述的浓缩液的制备方法，它包括下列步骤：

a)称取蜂王浆，按1∶1的比例加入蒸馏水，稀释，充分搅拌均匀，经100目滤网滤杂质；

b)除去蜂花粉杂质，用微波炉进行灭菌，并干燥至水分含量低于6％，采用干燥破壁，破壁后再次灭菌、干燥后使用；

c)将蜂蜜在夹层锅内加热至70℃，保持30分钟，搅拌并除去泡沫之后经100目滤网过滤，除去杂质、巴氏杀菌法灭菌；

d)取刺五加生药，打碎成细段，加水煎五次，加5倍水煮沸1小时，过滤提取液，减压浓缩，90度减压干燥至稠粘状，得深棕色疏松干浸膏；

e)混合搅拌：将蜂蜜放入配料桶内进行搅拌，按规定配比，先慢慢加以荷花粉，再加入刺五加提取液，混合均匀后再加入蜂王浆稀释，继续搅拌几分钟，经包装后形成以下四种状态的产品：

(1)用瓶装的呈浆糊状态；

(2)用铝箔包装的呈液体；

(3)用食用糯米纸包装的呈固态；

(4)用糖作外衣的呈浆糊状态。