CN104966201A - 一种基于全程视频的食品安全监控方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种基于全程视频的食品安全监控方法,首先采用若干摄像头将食品(素食或肉食)的种植或饲养过程实时监控下来;其次采用若干摄像头将食品的采摘或屠宰过程实时监控下来;当消费者在网上实时观看某食品的这些监控视频后购买该食品时,通过网站系统生成一组多位数字的随机验证码,再在若干摄像头监控下将采摘或屠宰好的食品放入快递箱内,然后在把多位数字的验证码贴在快递箱上,立即封箱包装保存,最后在快递箱上印上封装时间即可发送快递。该方法真正实现了食品安全监控的完全公开透明化,没有任何给不良商家动手脚的机会,消费者都是安全的见证人,真正让消费者吃得开心,用的放心。
Description
技术领域
本发明涉及食品安全领域,具体是一种基于全程视频的食品安全监控方法。
背景技术
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
近年来,食品安全一直困扰着我们的日常生活,真所谓防不胜防。例如:现在国内的一些不正规的水果市场,例如柠檬,大多都是冷藏的,也有少部分没有冷藏的,但是柠檬新不新鲜,到底放了多久,是什么时候采摘的,里面有没有注射防腐剂或打入人体有害的物质的注射液,却没有人知道,因此需要提供一种强有力的食品安全监控方法,将食品来源加工过程等全部过程公开透明化。
发明内容
本发明的目的在于提供一种基于全程视频的食品安全监控方法,该方法可以将食品来源加工过程等全部过程公开透明化。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种基于全程视频的食品安全监控方法,首先采用若干摄像头将食品(素食或肉食)的种植或饲养过程实时监控下来;其次采用若干摄像头将食品的采摘或屠宰过程实时监控下来;当消费者在网上实时观看某食品的这些监控视频后购买该食品时,通过网站系统生成一组多位数字的随机验证码,再在若干摄像头监控下将采摘或屠宰好的食品放入快递箱内,然后在把多位数字的验证码贴在快递箱上,立即封箱包装保存,最后在快递箱上印上封装时间即可发送快递。
作为本发明进一步的方案: 如果消费者没有时间看食品封箱的视频,网站系统将自动截取备份该视频,并将这段视频以邮件的形式发送给消费者。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:该方法真正实现了食品安全监控的完全公开透明化,没有任何给不良商家动手脚的机会,消费者都是安全的见证人,真正让消费者吃得开心,用的放心。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
本发明用于水果安全监控的具体过程为:首先在果园内安装大量的摄像头,24小时不间断的拍摄果园内的情况,果园内的每棵水果树都有一个摄像头无死角的监视拍摄,从小树苗的种植到能够产出果实的全过程,都被摄像头记录了下来,而且期间的施肥过程,农药加的比例是什么类型的农药都要在视频下拍摄配制,以及施肥等等到结果的全过程都要在视频下拍摄录制,而这些视频都会24小时播放在网站上供买家观看,如果有买家通过互联网的平台购买水果,点击购买,网站就会生成一组6位数字的随机验证码,然后工作人员就会走进视频,把新鲜的果子刚从树上采摘下来,放在箱子内,然后在把6位数字的验证码放在箱内,立即封箱包装保存,包装上印上水果的采摘日期,这样就能保证箱子中水果的确实是买家自己购买的真实性,以及水果的新鲜程度生产日期,最后这段视频买家将会在网站上即时看到,如果客户没有时间看视频或者错过了时间,我们的网站系统将自动截取备份视频,将这段采摘水果的视频以邮件的形式发送给买家。此视频超市系统有力的证明了水果是刚从树上采摘下来的。起到了食品的安全监护作用,以及新鲜程度生产日期是否是真实有效的。
本发明可以大大的解决食品安全问题,以后做饭,买菜以及鱼跟肉,是否新鲜,都可以采取这种方式认证,例如猪肉,可以24小时拍摄监视猪肉场,而大家都能在网站上24小时看到并监视这一过程,这样肉通过快递或者其他形式送到买家手上,就知道肉到底有没有经过特殊处理 或者注射什么针剂,因为在24小时视频的监测下,然后立即封箱保存,没有任何机会给不良商家动手脚的机会,消费者都是安全的见证人。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明,但是本专利并不限于上述实施方式,在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。
Claims (2)
1.一种基于全程视频的食品安全监控方法,根据权利要求1所述的基于全程视频的食品安全监控方法,其特征在于,首先采用若干摄像头将食品的种植或饲养过程实时监控下来;其次采用若干摄像头将食品的采摘或屠宰过程实时监控下来;当消费者在网上实时观看某食品的这些监控视频后购买该食品时,通过网站系统生成一组多位数字的随机验证码,再在若干摄像头监控下将采摘或屠宰好的食品放入快递箱内,然后在把多位数字的验证码贴在快递箱上,立即封箱包装保存,最后在快递箱上印上封装时间即可发送快递。
2.根据权利要求1所述的基于全程视频的食品安全监控方法,其特征在于,如果消费者没有时间看食品封箱的视频,网站系统将自动截取备份该视频,并将这段视频以邮件的形式发送给消费者。
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2014
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