CN104957594A - 一种密蒙花浓缩液的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种密蒙花浓缩液的制备方法，包括粉碎、提取、过滤、浓缩、灭菌、添加防腐剂、包装的步骤，该方法制作简单，使用方便，能够保留密蒙花特有的香味和色泽。

Description

一种密蒙花浓缩液的制备方法
技术领域
本发明涉及一种密蒙花浓缩液的制备方法。
背景技术
密蒙花（拉丁文名：Buddleja officinalis Maxim.），又名：蒙花、小锦花、黄饭花、疙瘩皮树花、鸡骨头花、羊耳朵、蒙花树、米汤花、染饭花、黄花树，马钱科、醉鱼草属灌木，小枝略呈四棱形，灰褐色；小枝、叶下面、叶柄和花序均密被灰白色星状短绒毛，叶对生，叶片纸质，狭椭圆形、长卵形、卵状披针形或长圆状披针形，外果皮被星状毛，基部有宿存花被；种子多颗，狭椭圆形，两端具翅。花期3-4月，果期5-8月。性能：花、甘淡，微寒；叶、根、微苦，微寒。清热泻火、退翳、用于目赤肿痛、多泪羞明、清肝明目、目生翳膜、肝虚目暗、视物昏花、止咳平喘、美容养颜。《本草经疏》密蒙花，观《本经》所主，无非肝虚有热所致，盖肝开窍于目，目得血而能视，肝血虚，则为青盲肤翳，肝热甚，则为赤肿，降泪赤脉，及小儿豆疮余毒，疳气攻眼。此药甘以补血，寒以除热，肝血足而诸证无不愈矣。
五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，它白黑红黄紫，斑驳陆离，煞是好看；质地滋润柔软，天然清香，香气袭人，沁人心脾；其味鲜美，纯正平和，且有微甘，甚是可口，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。用天然植物枫叶、密蒙花、红蓝草、紫蓝草染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”，红蓝草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”，李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”。
密蒙花是制作五色糯米饭中黄色糯米饭的重要天然植物染料，现有的制作是：密蒙花经过煮水得到黄色的密蒙花水，将糯米浸泡在密蒙花水中，即可得到黄色的糯米，再上锅蒸，得到黑糯米饭。现有的密蒙花都是节日的时候直接在市面购买的密蒙花干花，不是节日时间很难购买得到密蒙花，并且很多地区甚至没有密蒙花销售，对密蒙花的使用产生了时间、地域的限制，对糯米饭的食用也产生了时间、地域限制。
发明内容
本发明提供一种密蒙花浓缩液的制备方法，该方法解决了密蒙花由于时间、地域关系，取用困难的问题，得到一种制作简单、使用方便、味道清香的密蒙花浓缩液。
本发明的技术方案：
一种密蒙花浓缩液的制备方法，它包括以下步骤：
（1）粉碎：将密蒙花洗净，用粉碎机粉碎；
（2）提取：加入密蒙花重量数6-10倍的水，煎煮1-2次，每次0.5-1小时，得到煎出液；
（3）过滤：用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；
（4）浓缩：将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.25-1.35的稠膏；
（5）添加防腐剂；
（6）灭菌；
（7）包装得到密蒙花浓缩液。
所述步骤（5）的防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、对氰基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯中的一种或几种。
作为本发明的进一步说明，所述稠膏经过干燥，粉碎，加入填充剂和润滑剂，混匀制成软材和/或颗粒。
作为本发明的进一步说明，所述密蒙花为密蒙花干花和/或新鲜花枝。
本发明还提供一种密蒙花浓缩液的使用方法：将浓缩液倒出，加入3-10倍重量的水，搅拌至浓缩液化开。
有益效果
本发明将密蒙花进行提取浓缩得到密蒙花浓缩液，解决由于时间和地域购买密蒙花困难的问题，此外，本发明制作简单，使用方便，不需要消耗太多时间精力，保留了密蒙花原有的香味和色泽。
具体实施方式
实施例1
取100g密蒙花新鲜花枝，洗净，用粉碎机粉碎；加600g的水，煎煮1次，每次1小时，得到煎出液；用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.25的稠膏；添加苯甲酸；灭菌；包装得到密蒙花浓缩液。
使用方法：将浓缩液倒出，加入3倍重量的水，搅拌至浓缩液化开。
实施例2
取100g密蒙花干花，洗净，用粉碎机粉碎；加1000g的水，煎煮2次，每次0.5小时，得到煎出液；用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.35的稠膏；添加苯甲酸钠；灭菌；包装得到密蒙花浓缩液。
使用方法：将浓缩液倒出，加入10倍重量的水，搅拌至浓缩液化开。
实施例3
取100g密蒙花新鲜花枝，洗净，用粉碎机粉碎；加800g的水，煎煮1次，每次45分钟，得到煎出液；用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.30的稠膏，稠膏经过干燥，粉碎，加入填充剂、润滑剂、苯甲酸钠、山梨酸，混匀制成软材；灭菌；包装得到密蒙花软材。
使用方法：将软材倒出，加入6倍重量的水，搅拌至软材化开。
实施例4
取100g密蒙花干花，洗净，用粉碎机粉碎；加700g的水，煎煮2次，每次1小时，得到煎出液；用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.30的稠膏；添加对氰基苯甲酸乙酯、山梨酸；灭菌；包装得到密蒙花浓缩液。
使用方法：将浓缩液倒出，加入8倍重量的水，搅拌至浓缩液化开。
实施例5
取100g密蒙花干花，洗净，用粉碎机粉碎；加700g的水，煎煮1次，每次0.5小时，得到煎出液；用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.35的稠膏，稠膏经过干燥，粉碎，加入填充剂、润滑剂、苯甲酸钠、山梨酸钠、对氰基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯，混匀制成颗粒；灭菌；包装得到密蒙花颗粒。
使用方法：将颗粒倒出，加入5倍重量的水，搅拌至颗粒化开。
本发明还将现有制作方法与本发明进行对照，选择25-50周岁女士20名，分别采用本发明实施例1得到的稠膏和现有的制作方法进行对比，然后将下列参数进行比较：
香味：94%的人认为两者香味无差别；
颜色：98%的人认为两者颜色没有差别；
制作：90的人认为传统的制作方法耗费大量时间、精力；
使用：99%的人认为本发明得到的产品使用方便。

Claims (5)

1.一种密蒙花浓缩液的制备方法，它包括以下步骤：
（1）粉碎：将密蒙花洗净，用粉碎机粉碎；
（2）提取：加入密蒙花重量数6-10倍的水，煎煮1-2次，每次0.5-1小时，得到煎出液；
（3）过滤：用纱布过滤掉煎出液中的密蒙花残渣得到滤液；
（4）浓缩：将滤液浓缩成60℃时相对密度为1.25-1.35的稠膏；
（5）添加防腐剂；
（6）灭菌；
（7）包装得到密蒙花浓缩液。
2.根据权利要求1所述的一种密蒙花浓缩液的制备方法，其特征在于所述防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、对氰基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种密蒙花浓缩液的制备方法，其特征在于所述稠膏经过干燥，粉碎，加入填充剂和润滑剂，混匀制成软材和/或颗粒。
4.根据权利要求1所述的一种密蒙花浓缩液的制备方法，其特征在于，所述密蒙花为密蒙花干花和/或新鲜花枝。
5.一种根据权利要求1所述种密蒙花浓缩液的使用方法，其特征在于：将浓缩液倒出，加入3-10倍重量的水，搅拌至浓缩液化开。
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