KR101169750B1 - 소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품 - Google Patents
소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품 Download PDFInfo
- Publication number
- KR101169750B1 KR101169750B1 KR1020110131123A KR20110131123A KR101169750B1 KR 101169750 B1 KR101169750 B1 KR 101169750B1 KR 1020110131123 A KR1020110131123 A KR 1020110131123A KR 20110131123 A KR20110131123 A KR 20110131123A KR 101169750 B1 KR101169750 B1 KR 101169750B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- extract
- stevia
- food
- water
- schisandra chinensis
- Prior art date
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 137
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 11
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 claims abstract description 60
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 241000544066 Stevia Species 0.000 claims abstract description 25
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims abstract description 25
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 11
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 claims description 33
- 235000008422 Schisandra chinensis Nutrition 0.000 claims description 33
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 16
- YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N wuweizischun A Natural products C1C(C)C(C)(O)CC2=CC(OC)=C(OC)C(OC)=C2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2OC YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 7
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000021109 kimchi Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims description 4
- 235000014438 salad dressings Nutrition 0.000 claims description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims description 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 2
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 abstract description 14
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 9
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract description 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 5
- 235000004348 Perilla frutescens Nutrition 0.000 abstract description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract 1
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 description 35
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 description 10
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 9
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 9
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 4
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 4
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 4
- 235000011511 Diospyros Nutrition 0.000 description 3
- 244000236655 Diospyros kaki Species 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 2
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 2
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 2
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 2
- 244000070406 Malus silvestris Species 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 2
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 2
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 2
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 239000001054 red pigment Substances 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 2
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 2
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 description 1
- 241000208838 Asteraceae Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 206010016952 Food poisoning Diseases 0.000 description 1
- 208000019331 Foodborne disease Diseases 0.000 description 1
- YBHQCJILTOVLHD-YVMONPNESA-N Mirin Chemical compound S1C(N)=NC(=O)\C1=C\C1=CC=C(O)C=C1 YBHQCJILTOVLHD-YVMONPNESA-N 0.000 description 1
- 241000187479 Mycobacterium tuberculosis Species 0.000 description 1
- 238000012356 Product development Methods 0.000 description 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 1
- 201000009961 allergic asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- UQMRAFJOBWOFNS-UHFFFAOYSA-N butyl 2-(2,4-dichlorophenoxy)acetate Chemical compound CCCCOC(=O)COC1=CC=C(Cl)C=C1Cl UQMRAFJOBWOFNS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002036 chloroform fraction Substances 0.000 description 1
- 230000002860 competitive effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 208000030381 cutaneous melanoma Diseases 0.000 description 1
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 238000002845 discoloration Methods 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 235000020510 functional beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- -1 heating Natural products 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 201000001441 melanoma Diseases 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 210000003254 palate Anatomy 0.000 description 1
- 235000021574 pickled cabbage Nutrition 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 description 1
- 201000003708 skin melanoma Diseases 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 230000035900 sweating Effects 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/58—Colouring agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/40—Colouring or decolouring of foods
- A23L5/42—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
- A23L5/43—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/04—Colour
- A23V2200/048—Preventing colour changes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/20—Natural extracts
- A23V2250/21—Plant extracts
Abstract
본 발명은 소엽, 스테비아, 및 오미자를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법, 및 복합 추출물을 그것을 포함하는 식품을 제공한다.
Description
본 발명은 소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 소엽의 추출물의 색상이 변화하지 않으면서, 기호성이 현저히 향상될 뿐만 아니라, 소엽 추출물의 보관성까지 현저히 향상된 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품에 관한 것이다.
소엽(Perillae Herba)은 꿀풀과 들깨속에 속하는 한해살이 풀로서, 차조기("자소"라고도 함) 및 그 근연식물의 잎을 말하며, 잎의 한쪽면이나 양쪽면 모두가 자색을 띄므로 자소엽이라고 불리기도 한다. 상기 차조기 및 근연식물은 차조기(Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo) 및 주릅소엽(P. frutescens Brit. var. crispa Deane)을 포함한다. 소엽은 전통적으로 식용되었으며, 한방에서 약재로도 널리 사용되어 왔다.
소엽에 대한 많은 연구가 이루어졌으며, 그 결과 다양한 생리활성을 갖는 것으로 보고되었다. 소엽의 클로로포름 분획은 인체 피부 흑색종 세포에 대한 항암효과를 갖는 것으로 보고 되었으며, 소엽 추출물은 식중독 유발 세균의 증식을 억제시킬 수 있는 것으로 보고 되었다. 또한, 소엽 추출물은 결핵균의 성장에 대한 억제효과를 갖는 것으로 알려져 있다. 이외에도, 소엽 추출물은 알레르기 천식의 치료에도 효과적인 것으로 나타났다(특허문헌 1).
소엽은 특유의 향기를 가지는 정유성분인 페릴알데하이드(perillaldehyde) 및 자색을 띠는 적색색소 성분인 안토사이아닌(anthocyanine)을 함유하여 특유의 향과 색상을 가지고, 상기한 바와 같은 생리활성을 가지므로, 소엽의 추출액 또는 착즙액은 외관, 맛, 및 기능적으로 우수한 식품 원료으로서 가능성이 있으며, 실제로 차조기 떡, 차조기 술, 차조기 죽 등 식품의 제조에 사용되고 있기도 하다.
그러나, 소엽 추출액 자체는 들깻잎 향과 유사한 특유의 향과 쓴 끝 맛으로 인해 맛에 대한 기호성이 다소 떨어지며, 소엽 추출액은 추출 후 색상이 금새 검게 변색되어 외관에 대한 기호성 또한 떨어지는 문제점이 있다.
특허문헌 2는 차초기 추출액의 제조 시 차조기를 열수추출한 후 구연산을 첨가하거나, 차조기를 구연산 용액으로 추출하여 차조기 추출액을 제조함으로써, 차조기의 적색소를 안정화 할 수 있으면서 특유의 맛과 향을 지닌 음료의 제조에 사용할 수 있다고 개시하고 있다.
특허문헌 3은 차조기 추출액을 매실 추출액과 조합하면 혈중콜레스테롤 함량을 낮출 수 있는 기능성 음료로서 사용할 수 있다고 개시하고 있다.
그러나, 소엽 추출물은 그 자체로는 향이 매우 강하여 음료와 같은 식품에 사용하기에 맛과 향에 있어 기호성이 떨어지며, 대기 하에 노출 시 추출물의 자색이 검게 변색되어 외관상 기호성이 떨어지는 문제점이 있으나, 이러한 문제를 모두 충분히 해결한 소엽 추출물의 개발이 이루어지지 않은 실정이다.
한편, 스테비아(stevia)는 국화과의 다년생 식물로서, 원산지는 남미이고 음지에서 잘 자라는 특징을 가지고 있다. 스테비아의 잎에는 약 6~7 중량%의 감미물질인 스테비오사이드가 함유되어 있으며, 스테비오사이드는 단맛이 설탕의 약 300 배에 이른다.
오미자(Schizandrae Fructus)는 오미자과의 오미자(Schizandra chinensis)열매로서, 그 성질은 따뜻하고 독이 없으며, 다섯 가지 맛(五味)을 가지고 있으나 특히 신맛이 주가 된다. 한방에서 오미자는 폐와 신장을 보하고, 진액을 생성시키고, 갈증을 없애는 효능이 있으며, 폐와 신장의 기운이 약한 것을 보하고, 정액을 잡아주는 성질이 있어 신장이 허해서 발생하는 유정과 활정을 치료하며, 식은 땀과 설사를 멈추는데 좋다고 하였다. 오미자의 기능성을 강조한 제품 개발 기술을 살펴보면, 오미자 종자 기능성 추출물 및 그 제조방법(특허문헌 4), 오미자 추출액을 이용한 물김치 및 이의 제조방법(특허문헌 5), 오미자 추출물을 이용한 심혈관 질환의 예방 및 치료 조성물(특허문헌 6), 오미자 추출물을 유효성분으로 하는 당뇨병 치료용 조성물(특허문헌 7) 등 오미자 추출물을 이용한 다양한 식품과 의약품이 개발되고 있다. 그러나, 상기 스테비아 및 오미자는 소엽의 색상 또는 맛의 향상을 위해 소엽과 함께 추출하는데 사용된 바는 없다.
이에, 본 발명자들은 다양한 생리활성이 있어 기능적으로 우수한 소엽 추출물을 식품학적으로 보다 우수한 가치를 가질 수 있도록 하기 위해 연구한 결과, 소엽을 다른 천연물과 조합한 복합 추출물로서 제조함으로써 색상의 변화를 막을 수 있고 향미를 개선시킬 수 있을 뿐만 아니라 보관성까지 우수한 소엽 복합 추출물을 개발하여 본 발명을 완성하게 되었다.
따라서, 본 발명의 목적은 소엽 추출물의 색상의 변화를 막을 수 있고 향미를 개선시킬 수 있을 뿐만 아니라 보관성까지 우수한 소엽을 포함한 식품 제조용 복합 추출물을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 본 발명에 따른 소엽을 포함한 식품 제조용 복합 추출물의 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 상기 본 발명에 따른 소엽을 포함한 식품 제조용 복합 추출물을 포함하는 식품을 제공하는 것이다.
상기 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 일 측면은 소엽, 스테비아, 및 오미자를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물을 제공한다.
본 발명의 다른 일 측면은
스테비아 2 내지 10 중량부에 물을 가하고 1.5-3 시간 중탕 가열한 다음 여과하여 스테비아 수추출물을 얻는 단계;
상기 스테비아 수추출물에 오미자 5 내지 15 중량부를 가하고 분쇄하여 스테비아 및 오미자 혼합 추출액을 얻는 단계; 및
소엽 100 중량부에 상기 스테비아 및 오미자 혼합 추출액을 가하고 분쇄한 다음 여과하는 단계를 포함하는, 상기 본 발명에 따른 식품제조용 복합 추출물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 또 다른 일 측면은 상기 본 발명에 따른 식품 제조용 복합 추출물을 포함하는 식품을 제공한다.
이하, 본 발명을 보다 상세하게 설명한다.
본 발명에서 사용되는 모든 기술용어는, 달리 정의되지 않는 이상, 본 발명의 관련 분야에서 통상의 당업자가 일반적으로 이해하는 바와 같은 의미로 사용된다. 또한, 본 명세서에는 바람직한 방법이나 시료가 기재되나, 이와 유사하거나 동등한 것들도 본 발명의 범주에 포함된다. 본 명세서에 참고문헌으로 기재되는 모든 간행물의 내용은 전체가 본 명세서에 참고로 통합된다.
본 발명자는 향미와 외관에 있어서 기호성이 향상된 소엽 추출물의 개발을 위해 연구한 결과, 소엽을 스테비아 및 오미자와 함께 복합 추출물로서 제조하면 맛과 향이 현저히 향상되면서 소엽 추출물의 선홍빛이 변색되지 않아 외관상으로도 보기 좋은 추출물로서 제조할 수 있다는 것을 발견하고, 소엽을 스테비아 및 오미자와 함께 포함하는 복합 추출물을 개발하였다.
따라서, 본 발명은 일 측면에 있어서, 소엽, 스테비아, 및 오미자를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물을 제공한다.
상기 스테비아로서 스테비아의 잎을 사용하며, 바람직하게는 스테비아의 건잎을 사용한다. 상기 복합 추출물은 소엽 100 중량부에 대해 스테비아 2 내지 10 중량부, 오미자 5 내지 15 중량부를 포함할 수 있고, 구체적으로는 소엽 100 중량부에 대해 스테비아 4 내지 7 중량부, 오미자 6 내지 10 중량부를 포함할 수 있으며, 보다 구체적으로는 소엽 100 중량부에 대해 스테비아 약 5 중량부, 오미자 약 8 중량부를 포함할 수 있다.
상기 복합 추출물은 소엽, 스테비아, 및 오미자를 함께 분쇄 및 여과하여 얻어진 것일 수도 있다. 또한, 상기 복합 추출물은 상기 소엽, 스테비아, 및 오미자가 각각 개별적으로 수추출물 또는 분쇄 여과액으로서 얻어진 다음 혼합된 것일 수 도 있다. 또는, 상기 복합 추출물은 소엽, 스테비아, 및 오미자 중 일부만 수추출물 또는 분쇄 여과액으로서 얻고 나머지는 천연물 그대로 혼합한 다음 분쇄 여과액을 제조하여 얻어질 수도 있다. 상기 분쇄 여과액은 상기 천연물 이외에 추가적으로 물을 부가하여 분쇄한 다음 여과하여 얻어질 수도 있으며, 여과시 보다 원활한 착즙을 위해, 압착 과정을 수행할 수도 있다. 즉, 상기 복합 추출물은 식품학적으로 허용되는 임의의 방법에 의해 추출된 추출물이거나 분쇄 여과액일 수 있다.
본 명세서에서 "추출물"이란 식용 가능한 용매로 가열, 진탕, 또는 초음파 처리 등의 조작을 가하는 등의 통상적인 천연물의 유효성분을 추출해 내는 방법에 의해 얻어지는 추출물 뿐만 아니라, 천연물 자체를 물의 존재 또는 부존재 하에서 단순히 분쇄한 다음 압착 등의 과정의 존재 또는 부존재 하에서 여과하여 얻어지는 여과액 또는 착즙액을 포함한다.
본 발명의 일 구현예에 따른 상기 식품 제조용 복합 추출물은 스테비아의 수추출물을 소엽 및 오미자와 함께 분쇄 여과한 것일 수 있다. 상기 스테비아 수추출물은 스테비아 잎에 물을 가하고 1.5 내지 3 시간 동안 중탕 가열한 다음 여과하여 얻어질 수 있다.
상기 식품 제조용 복합 추출물은 바람직하게는 가열 살균 처리과정을 수행한 다음 보관하거나 유통시킬 수 있다.
상기 본 발명에 따른 복합 추출물은 향미 및 외관 모두에 있어 그 기호성이 소엽 추출물에 비해 현저히 우수하다. 종래 소엽 추출물은 들깻잎 향과 유사한 소엽 특유의 향과 맛을 가지며, 대기에 노출시 선홍색에서 검게 변색되었으나, 본 발명에 따른 복합 추출물은 소엽이 스테비아 및 오미자와 함께 복합 추출물을 형성함으로써 들깻잎의 풀냄새가 현저히 감소되었고 특유의 향이 거부감이 느껴지지 않을 정도로 부드럽게 완화되었고 단맛 또한 증진되었으며 스테비아 및 오미자와 어우러져 새콤달콤한 맛이 강화되어 많은 사람들의 선호도가 높은 향미를 갖게 되었다. 또한, 본 발명에 따른 복합 추출물은 선홍색 내지 자홍색을 띄며, 대기에 노출시에 색상이 검게 변색되지 않아 외관상 식욕을 더욱 돋아줄 수 있어 검게 변색되기 쉬웠던 종래의 소엽 추출물에 비해 매우 바람직하다. 또한, 본 발명에 따른 소엽 복합 추출물은 종래 소엽의 수추출물에 비해 보관 시 변질이 잘 되지 않아 보관성이 우수하며, 식품으로서 유통하는데 있어서 매우 유리하다고 할 수 있다.
상기 본 발명에 따른 복합 추출물은 상기 요건을 만족하면 특별히 그 제조방법이 한정되는 것은 아니나, 본 발명의 일 구현예에 따르면,
스테비아 2 내지 10 중량부에 물 100 cc를 가하고 1.5-3 시간 중탕 가열한 다음 여과하여 스테비아 수추출물을 얻는 단계;
상기 스테비아 수추출물에 오미자 5 내지 15 중량부를 가하고 분쇄하여 스테비아 및 오미자 혼합 추출액을 얻는 단계; 및
소엽 100 중량부에 상기 스테비아 및 오미자 혼합 추출액을 가하고 분쇄한 다음 여과하는 단계를 포함하는 방법에 의해 제조될 수 있다.
상기 분쇄는 상기 소엽, 스테비아 및 오미자를 분쇄할 수 있는 임의의 분쇄장치에 의해 분쇄할 수 있으며 분쇄방법에 있어 특별히 제한되는 것은 아니며, 예를 들어 널리 사용되는 임의의 믹서에 의해 분쇄 가능하다.
본 발명의 또 다른 일 측면은 상기 본 발명에 따른 식품 제조용 복합 추출물을 포함하는 식품을 제공한다.
상기 식품은 상기 식품 제조용 복합 추출물을 포함하기만 하면 특별히 한정되는 것은 아니며, 예를 들어 음료, 요리용 소스, 샐러드 드레싱, 젤리, 양갱, 사탕, 요거트, 우유, 과자, 술, 맛소금, 누룩, 물김치, 천연색소, 아이스크림 또는 조미료의 제조 시 상기 식품 제조용 복합 추출물을 함유시켜 제조할 수 있다. 상기 본 발명에 따른 식품은 변색이 잘 되지 않아 선홍색 내지 자홍색을 띌 수 있는 상기 복합 추출물을 함유하므로 인공 색소를 사용하지 않고서도 선홍색 내지 자홍색의 발색이 가능하며, 다양한 생리활성을 갖는 소엽 및 오미자 성분을 함유하여 건강식품으로서도 기능할 수 있고, 향미 또한 우수한 복합 추출물을 함유하므로 기호성 또한 높은 식품이라고 할 수 있다.
앞서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 소엽의 식품 제조용 복합 추출물은 스테비아 및 오미자와 함께 복합 추출물을 형성하여, 향미가 향상되고 변색이 되지 않아 기호성이 현저히 향상되고, 보다 장기간 보관이 가능하게 되었으므로, 종래의 소엽 추출물에 비해 식품으로서 가치가 현저히 높아졌다고 할 수 있다. 따라서, 본 발명에 따른 복합 추출물을 이용하면 보다 경쟁력있는 식품을 제조할 수 있어 바람직하다.
이하, 본 발명을 실시예를 통하여 더욱 상세히 설명한다. 그러나, 이들 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것이며, 본 발명이 이들 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
실시예 1: 복합 추출물의 제조(1)
소엽 및 스테비아는 직접 재배한 것을 사용했으며, 오미자는 시중에서 구입하였다. 소엽, 스테비아 건잎, 및 오미자를 약 100:5:8의 중량비로 함께 믹서에 넣고 충분히 분쇄하였다. 그런 다음, 면보에 싸고 압착하여 복합 추출물을 수득하였다. 그런 다음, 약 90℃ 전후의 온도에서 약 30 초간 가열하여 살균하였다.
실시예 2: 복합 추출물의 제조(2)
물에 물 중량의 약 10%의 스테비아를 넣고 약 2 시간동안 중탕으로 가열하여 상기 사용한 물과 거의 동량의 스테비아 추출물을 얻었다. 상기 스테비아 추출물에 그 추출물의 약 15 중량%의 오미자를 가하고 믹서로 분쇄하여 스테비아 및 오미자의 혼합 분쇄물을 수득하였다. 그런 다음, 상기 혼합 분쇄물과 동일한 중량의 소엽을 가하고 믹서로 분쇄하였다. 그런 다음, 얻어진 분쇄물을 압착하고 여과하여, 소엽, 스테비아, 및 오미자의 복합 추출물을 제조하였다. 그런 다음, 얻어진 복합 추출물을 약 90℃ 전후의 온도에서 약 30 초 가열 하여 살균하였다.
비교예 1: 구연산 함유 소엽 열수 추출물의 제조
솥에 물을 부어 끊인 다음, 세척한 소엽을 넣고 약 5분 끊였다. 소엽을 건져내고 물기를 꼭 짜서 소엽 끓인 물을 수집한 다음, 다시 솥에 넣고 한번 끓으면 불을 약하게 하였다. 그리고 나서, 구연산을 넣고 불을 끄고, 식혔다.
비교예 2: 소엽 및 오미자의 복합 추출물의 제조
상기 실시예 2에서 스테비아를 사용하지 않는 것만을 제외하고는 동일한 방식으로 소엽 및 오미자의 복합 추출물을 제조하였다.
실험예 1: 관능검사(1)- 맛 및 변색여부 검사
상기 실시예 1 및 2에서 제조된 복합 추출물 및 상기 비교예 1 및 2에서 제조된 추출물을 약 2주일 정도 냉장고에서 보관한 다음 관능시험을 수행하였다. ※시간은 2주일 정도는 경과 한 것 같았고, 냉장고에서 내었을 때 가스가 차있었고, 침전물이 생기고 약간 검은색으로 변했습니다.
남녀 각각 20 명, 총 40명의 훈련된 패널들을 대상으로 추출물을 직접 찍어 먹어보도록 한 다음, 하기 표 1의 평가항목에 대해 기호도 검사를 실시하여 5 점 법으로 표현하도록 하여 그 평균을 구하였다(5점 척도 - 1: 아주 나쁘다, 2: 나쁘다, 3: 보통이다, 4: 좋다, 5: 아주 좋다). 그리하여, 얻어진 결과를 하기 표 1에 나타내었다.
| 평가항목 | 비교예 1 | 비교예 2 | 실시예 1 | 실시예 2 |
| 단맛 | 2.35 | 2.48 | 4.05 | 4.10 |
| 새콤한 맛 | 3.25 | 3.38 | 3.33 | 3.45 |
| 풀냄새 | 2.15 | 3.13 | 4.25 | 4.33 |
| 색상 | 2.83 | 3.05 | 4.13 | 4.25 |
| 전체적인기호도 | 2.73 | 2.85 | 3.88 | 4.13 |
* 척도 (1: 아주 나쁘다, 2: 나쁘다, 3: 보통이다, 4: 좋다, 5: 아주 좋다)
실험예
2: 관능검사(2) -
보관성
시험
상기 실시예 1 및 2에서 제조된 복합 추출물 및 상기 비교예 1 및 2에서 제조된 추출물을 약 2 주일 동안 냉장고에서 보관한 다음 변질 여부에 대해 확인하였다.
남녀 각각 20 명, 총 40명의 훈련된 패널들을 대상으로 상기 보관된 추출물에 대해 색상, 냄새, 가스 발생 정도에 대해 관찰하였다. 색상이 탁해진 정도, 변질된 냄새가 나는 정도, 및 가스 발생 정도에 대해 관찰하고 그 정도를 5 점법으로 답하도록 하여 그 평균을 구한 결과를 하기 표 2에 나타내었다.
| 평가항목 | 비교예 1 | 비교예 2 | 실시예 1 | 실시예 2 |
| 색상이 탁해진 정도(침전물 발생 및 색상의 변화) |
2.53 | 3.75 | 4.13 | 4.38 |
| 변질된 냄새가 나는 정도 | 3.85 | 3.93 | 4.25 | 4.43 |
| 가스 발생 정도 | 2.43 | 3.95 | 4.28 | 4.35 |
* 척도 (1: 아주 심하다, 2: 심하다, 3: 보통이다, 4: 변화 거의 없다, 5: 변화전혀 없다)
상기 결과에 따르면, 실시예 1, 2에 따른 추출물이 비교예 1, 2에 따른 추출물에 비해 가스의 발생이나 색상 및 침전물의 발생이 현저히 낮았으며, 변질 및 냄새의 정도 또한 낮게 나타났다.
상기 실험예 1 및 2의 관능검사에 따르면, 본 발명의 일 구현예에 따라 제조된 소엽 복합 추출물이 소엽 단독의 추출물, 소엽 및 오미자 복합 추출물에 비해 현저히 우수한 맛 및 외관에 대한 기호성을 가지며, 보관성 또한 우수하다는 것을 알 수 있다.
실시예 3: 복합 추출물 함유 음료의 제조
상기 실시예 1에서 제조된 복합 추출물에 생수나 탄산수를 3배 또는 4배로 희석함으로써 복합 추출물을 함유한 음료를 제조하였다. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 약간 첨가할 수 있다.
실시예 4: 복합 추출물 함유 샐러드 드레싱의 제조
상기 실시예 1에서 제조된 복합 추출물 100cc, 식초 20cc, 미림 10cc, 사과즙 20cc, 양파 간 것 15 mL, 마늘 간 것 5 mL, 소금을 넣어 혼합함으로써 샐러드 드레싱을 제조하였다.
실시예 5: 복합 추출물 함유 젤리의 제조
사과 1/4개를 잘게 썰어 설탕 2 큰술을 넣어 끓였다. 별도로 물 75 cc에 젤라틴 2 g을 넣고 녹였다.
상기 실시예 1에서 제조된 복합 추출물 150cc, 상기 제조된 끓인 사과 40 cc, 레몬즙 1 큰술을 상기 제조된 젤라틴 용액에 넣고 끓였다. 그런 다음, 식히고 용기에 부어 냉장고에 넣어 굳혀서 젤리를 완성시켰다.
실시예 6: 복합 추출물 함유 물김치의 제조
1. 배추 1포기, 무 1개를 다듬어 적당한 크기로 잘라 절여 놓는다.
2.배1개 양파1개 마늘5조각 생강1톨을 갈아 면보에 싸서 김치용기에 넣어둔다.
3. 상기 실시예 1에서 제조된 복합 추출물 400 mL, 생수 1.5L에 소금을 넣어 간을 맞춘다.
4. 절여진 배추와 무를 씻어 물기를 뺀 후 김치용기에 넣고 상기 3을 붓는다.
5. 쪽파 10 줄기를 묶고 레몬 1개를 슬라이스해서 용기에 넣어 맛이 들면 먹는다.
Claims (9)
- 소엽, 스테비아, 및 오미자를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물.
- 제1항에 있어서, 소엽 100 중량부에 대해 스테비아 2 내지 10 중량부 및 오미자 5 내지 15 중량부인 것을 특징으로 하는 복합 추출물.
- 제1항에 있어서, 상기 소엽, 스테비아, 및 오미자를 함께 분쇄 및 여과한 것임을 특징으로 하는 복합 추출물.
- 제1항에 있어서, 상기 소엽, 스테비아, 및 오미자는 각각 독립적으로 수추출물 또는 분쇄 여과액으로서 포함되는 것을 특징으로 하는 복합 추출물.
- 제1항에 있어서, 스테비아의 수추출물을 소엽 및 오미자와 함께 분쇄 여과한 것임을 특징으로 하는 복합 추출물.
- 제1항에 있어서, 상기 스테비아 수추출물은 스테비아 잎에 물을 가하고 1.5-3 시간 중탕 가열한 다음 여과한 것임을 특징으로 하는 복합 추출물.
- 스테비아 2 내지 10 중량부에 물을 가하고 1.5-3 시간 중탕 가열한 다음 여과하여 스테비아 수추출물을 얻는 단계;
상기 스테비아 수추출물에 오미자 5 내지 15 중량부를 가하고 분쇄하여 스테비아 및 오미자 혼합 추출액을 얻는 단계; 및
소엽 100 중량부에 상기 스테비아 및 오미자 혼합 추출액을 가하고 분쇄한 다음 여과하는 단계를 포함하는, 소엽, 스테비아, 및 오미자를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물의 제조방법. - 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 따른 복합 추출물을 포함하는 식품.
- 제8항에 있어서, 상기 식품은 음료, 요리용 소스, 샐러드 드레싱, 젤리, 양갱, 사탕, 요거트, 우유, 과자, 술, 아이스크림, 천연색소, 맛소금, 누룩, 또는 물김치인 것을 특징으로 하는 식품.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020110131123A KR101169750B1 (ko) | 2011-12-08 | 2011-12-08 | 소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020110131123A KR101169750B1 (ko) | 2011-12-08 | 2011-12-08 | 소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR101169750B1 true KR101169750B1 (ko) | 2012-07-30 |
Family
ID=46717558
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020110131123A KR101169750B1 (ko) | 2011-12-08 | 2011-12-08 | 소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101169750B1 (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103478688A (zh) * | 2013-09-06 | 2014-01-01 | 贵州大学 | 一种苏麻沙拉酱及其制备方法 |
| KR102422289B1 (ko) | 2021-07-07 | 2022-07-19 | 김지은 | 자소엽 추출물을 함유하는 음료 베이스 조성물 및 그 제조방법 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100635172B1 (ko) * | 2004-10-13 | 2006-10-16 | 조종수 | 기능성 청국장 분말가루 및 그 제조방법 |
| KR100941160B1 (ko) | 2009-09-18 | 2010-02-10 | 주식회사 경희매니지먼트컴퍼니 | 식혜의 제조방법 |
-
2011
- 2011-12-08 KR KR1020110131123A patent/KR101169750B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100635172B1 (ko) * | 2004-10-13 | 2006-10-16 | 조종수 | 기능성 청국장 분말가루 및 그 제조방법 |
| KR100941160B1 (ko) | 2009-09-18 | 2010-02-10 | 주식회사 경희매니지먼트컴퍼니 | 식혜의 제조방법 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103478688A (zh) * | 2013-09-06 | 2014-01-01 | 贵州大学 | 一种苏麻沙拉酱及其制备方法 |
| KR102422289B1 (ko) | 2021-07-07 | 2022-07-19 | 김지은 | 자소엽 추출물을 함유하는 음료 베이스 조성물 및 그 제조방법 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101426505B1 (ko) | 대추와 과즙을 이용한 식초 음료 제조 방법 및 이 방법에 의해 제조된 대추와 과즙을 이용한 식초 음료 | |
| KR20160072382A (ko) | 율피를 이용한 발효 음료 및 그 제조방법 | |
| JP2007189956A (ja) | ハーブエキス入り蜂蜜及びその製造方法 | |
| KR101314568B1 (ko) | 연근 발효음료 제조방법 | |
| CN106858223A (zh) | 一种鱼腥草苦荞饮料及其制备方法 | |
| KR101169750B1 (ko) | 소엽를 포함하는 식품 제조용 복합 추출물, 그 제조방법 및 그 복합 추출물을 포함하는 식품 | |
| KR101551241B1 (ko) | 고추장 잼 및 그 제조방법 | |
| KR20120006350A (ko) | 발효 생강의 제조방법 | |
| KR100949605B1 (ko) | 오미자추출액을 이용한 오미자 가공품 및 그의 제조방법 | |
| CN103371392A (zh) | 一种红枣、胡萝卜复合保健饮料的制取工艺 | |
| KR20090009530A (ko) | 호박음료 제조방법 | |
| KR102422289B1 (ko) | 자소엽 추출물을 함유하는 음료 베이스 조성물 및 그 제조방법 | |
| KR102320421B1 (ko) | 식방풍잎차 및 그 제조방법 | |
| CN103393197A (zh) | 大蒜保健饮料及制备方法 | |
| KR102268220B1 (ko) | 수박, 레몬머틀 및 야관문을 유효성분으로 포함하는 액상차 조성물 | |
| KR100596144B1 (ko) | 감초추출액이 함유된 진귤차 및 진귤식초차 | |
| KR102648362B1 (ko) | 저염된장 및 그 제조방법 | |
| KR20140071529A (ko) | 뽕잎 쌈장 및 이의 제조방법 | |
| KR102055300B1 (ko) | 건강기능성 음료용 액상 조성물 | |
| Aziz et al. | Fruit & vegetable juice therapy | |
| KR102258131B1 (ko) | 삼계탕 육수용 첨가제 조성물 | |
| CN106260337A (zh) | 一种健胃消炎麦香苦荞茶饮及其制备方法 | |
| KR102491108B1 (ko) | 홍삼 조청 제조 방법 및 이를 이용해 제조된 홍삼 조청 | |
| KR102060313B1 (ko) | 도라지 발효 추출물을 유효성분으로하는 무침 반찬 및 그 제조방법 | |
| KR20010070833A (ko) | 발효기법을 활용한 육류 조리용 양념소스 및 그 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| A302 | Request for accelerated examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20150710 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170722 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20180712 Year of fee payment: 7 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190723 Year of fee payment: 8 |